Οινοποιεία Βόρειας Γεωργίας, γευσιγνωσία κρασιού και περιηγήσεις

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:22

Ψάχνετε για μια απόδραση το Σαββατοκύριακο ή ακόμα και μια ημερήσια εκδρομή κοντά στην Ατλάντα;

Μην κοιτάξετε πέρα από τα βουνά και τα οινοποιεία της Βόρειας Γεωργίας, γνωστή για τους μικρούς αλλά βραβευμένους αμπελώνες της που παράγουν μια ποικιλία από κρασιά ευρωπαϊκού στυλ.

Το ορεινό κλίμα κάνει το έδαφος ιδανικό για οινοποίηση καθώς και ένα γραφικό σκηνικό για να πιείτε και να δοκιμάσετε. Ακολουθεί ένας οδηγός για τα καλύτερα οινοποιεία, περιηγήσεις και γευσιγνωσίες στη Βόρεια Γεωργία.

Habersham Winery

Ένας από τους παλαιότερους οινοπαραγωγούς της Γεωργίας, το Habersham Winery παράγει κρασί από το 1983. Προέρχεται από δύο αμπελώνες, το Habersham παράγει κάτω από τρεις διαφορετικές ετικέτες και προσφέρει ένα μείγμα κρασιών που κυμαίνονται από ένα δρύινο, βουτυρώδες chardonnay έως ένα ερυθρό κόκκινο μείγμα Scarlett Αυτό είναι ένα μείγμα από μείγμα 59% Chambourcin, 27% Syrah και 14% Vidal.

Οι γευσιγνωσίες κοστίζουν 7,50 $ το άτομο και περιλαμβάνουν πέντε κρασιά και ένα ποτήρι αναμνηστικού. Επωφεληθείτε από το κατάστημα δώρων, το οποίο διαθέτει γκουρμέ φαγητά, εισαγόμενα τυριά και άλλες λιχουδιές, ιδανικές για πικνίκ σε κοντινά πάρκα και μονοπάτια.

Yonah Mountain Vineyards

Οι αμπελώνες Yonah Mountain Vineyards, που ιδρύθηκαν το 2005, είναι ένας από τους νεότερους αμπελώνες της Τζόρτζια και προσφέρουν μια περιήγηση 90 λεπτών με τα πόδια και μια επίσκεψη σε ένα από τα μοναδικά σπήλαια κρασιού της πολιτείας τα Σάββατα στις 12, 1:30 και 3 μ.μ.και Κυριακές στη 1:30 μ.μ. Η εμπειρία των 40 $ πρέπει να γίνει κράτηση εκ των προτέρων και περιλαμβάνει δείγματα οκτώ τρέχουσες εκδόσεις, όπως Merlot, Sauvignon Blanc και ένα Rosé.

Θέλετε μια ακόμα πιο οικεία εμπειρία; Κάντε κράτηση για το Reserve Tasting, διαθέσιμο τη δεύτερη Κυριακή κάθε μήνα από τον Φεβρουάριο έως τον Οκτώβριο. Η εμπειρία 100 $ πρέπει να γίνει κράτηση εκ των προτέρων και περιλαμβάνει μια σύγκριση θέσεων με γευσιγνωσία με τον ιδιοκτήτη Bob Miller μαζί με γκουρμέ ζευγάρια τυριών και αλλαντικών. Ο αμπελώνας προσφέρει επίσης ένα κλαμπ κρασιού, του οποίου τα προνόμια περιλαμβάνουν αγορές πριν από την κυκλοφορία, πρόσβαση σε βιβλιοθήκη και κρατικές εκδόσεις κρασιού και προσκλήσεις σε ειδικές εκδηλώσεις.

Tiger Mountain Vineyards

Αυτή η στολή δέκα στρεμμάτων, πέμπτης γενιάς στην κομητεία Rabun Georgia λίγο πιο πέρα από τα σύνορα της Βόρειας Καρολίνας παράγει βραβευμένα παραδοσιακά ξηρά κρασιά σε ευρωπαϊκό στιλ, συν τρία κόκκινα μείγματα και ένα βραβευμένο ημίξηρο ως ροζέ και επιδόρπιο κρασί όψιμης συγκομιδής. Καλέστε εκ των προτέρων για να κάνετε κράτηση για μια περιήγηση και γευσιγνωσία ή επισκεφθείτε το εστιατόριο του ξενοδοχείου, το Red Barn Café, για να πιείτε κρασιά και να φάτε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με θέα στα βουνά τα Σαββατοκύριακα από τον Μάιο έως τον Νοέμβριο.

Ο αμπελώνας διαθέτει επίσης μια δορυφορική αίθουσα γευσιγνωσίας, Naturally Georgia, στη Dahlonega, η οποία προσφέρει γευσιγνωσίες με ζευγάρια τυριών Τετάρτη έως Κυριακή.

Wolf Mountain Vineyards & Winery

Κατακτώντας τα πρώτα Χρυσά μετάλλια της Γεωργίας στους διάσημους Διεθνείς Διαγωνισμούς Οίνου του San Francisco Chronicle και του Los Angeles, το Wolf Mountain Vineyards & Winery έθεσε τον πήχη για την παραγωγή κρασιού στην Ανατολική Ακτή. Η αντίκαΗ βιβλιοθήκη κρασιών και το κελάρι εμφανίζουν μια σειρά από γαλλικά τεχνουργήματα κρασιού του 19ου αιώνα, που είναι ένα όμορφο σκηνικό για γευσιγνωσία κρασιού ή για να απολαύσετε ένα γεύμα από το πλούσιο μενού τους. Οι ξεναγήσεις στο οινοποιείο προσφέρονται το μεσημέρι τα Σάββατα και τις Κυριακές από Μάρτιο έως Νοέμβριο και κοστίζουν 40 $/άτομο. Οι γευσιγνωσίες κρασιού είναι 20 $/άτομο για την πτήση γευσιγνωσίας του κτήματος και 25 $/άτομο για ομάδες οκτώ ή περισσότερων ατόμων, για τις οποίες πρέπει να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων. Η αίθουσα γευσιγνωσίας προσφέρει σνακ όπως πίτσες, πιάτα με αλλαντικά και διάφορα σνακ.

Frogtown Cellars

Με πάνω από 28 στρέμματα αμπέλια, η Frogtown Cellars με έδρα τη Dahlonega παράγει κρασί από περισσότερα από 15 διαφορετικά σταφύλια, συμπεριλαμβανομένων των Cabernet Sauvignon, Chardonnay και Viognier. Η αίθουσα γευσιγνωσίας είναι ανοιχτή από τις 12 έως τις 5 μ.μ. Δευτέρα έως Παρασκευή, 10:30 π.μ. έως 6 μ.μ. Σάββατα και 12:30 με 5 μ.μ. τις Κυριακές. Μην χάσετε το ιταλικό μπιστρό του ξενοδοχείου, ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο σε επιλεγμένες μέρες, το οποίο σερβίρει πίτσες, πανίνι και άλλα σνακ, ιδανικά για να συνδυάσετε τα κρασιά του αμπελώνα.

Three Sisters Vineyards & Winery

Με εκπληκτική θέα στα βουνά της Βόρειας Τζόρτζια και περισσότερα από 10.000 αμπέλια που παράγουν σταφύλια από το Cabernet Franc έως το Pinot Blanc, το οικογενειακό Three Sisters Vineyards & Winery προσφέρει γευσιγνωσίες με τα πόδια και κατόπιν ραντεβού για 17,50 $. περιλαμβάνει γεύσεις από το μενού του Vintner's Tasting και επιλογή από πέντε κρασιά. Το κατάλυμα περιλαμβάνει επίσης γκαλερί λαϊκής τέχνης και αίθριο με τοίχο με βράχο για να απολαύσετε τον αέρα του βουνού.

Συγγραφέας: Jennifer Hill Booker