Το καλύτερο σούσι στην Ατλάντα

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:08

Ναι, η Ατλάντα έχει το μερίδιό της από νότια φαγητά και βραβευμένα εστιατόρια, αλλά έχει επίσης μια ακμάζουσα σκηνή σούσι. Δεν θα ξέρατε ότι η πόλη είναι μισός κόσμος μακριά από το Τόκιο, δεδομένης της ποικιλίας των σημείων που επικεντρώνονται στο σούσι στην πόλη. Είτε έχετε όρεξη κατά τη διάρκεια μιας στάσης στο Διεθνές Αεροδρόμιο Χάρτσφιλντ-Τζάκσον είτε θέλετε εκπληκτική θέα στην πόλη ή θέαση διασημοτήτων με το σασίμι σας, εδώ μπορείτε να βρείτε το καλύτερο σούσι στην Ατλάντα.

O-Ku Atlanta

Θέλετε το σούσι σας με θέα; Κατευθυνθείτε στην ταράτσα του O-Ku Atlanta, που βρίσκεται στην πολυσύχναστη γειτονιά Westside, για θέα στον ορίζοντα και παραδοσιακό ιαπωνικό σούσι και κουζίνα με θαλασσινά που προέρχονται από τις καλύτερες ψαραγορές του Τόκιο και της Χαβάης. Αποκτήστε τη μαύρη χήρα - τηγανητό καβούρι με μαλακό κέλυφος, σπαράγγια, αβοκάντο, κόκκινο tobiko, ρύζι με μελάνι καλαμαριού και masago aioli - και μην χάσετε μισά ψωμάκια κατά τη διάρκεια της Δευτέρας και της Τετάρτης (5 έως 7 μ.μ.) και της Παρασκευής και του Σαββάτου αργά το βράδυ (11 μ.μ. έως 1 π.μ.)

Umi

Συνδυάστε με A-listers (όπως η JenniferLawrence, Drake και Elton John) και ντόπιοι σε αυτό το πολυτελές καταφύγιο σούσι (με επιβεβλημένο ενδυματολογικό κώδικα) στη δημοφιλή περιοχή για φαγητό και ψώνια Buckhead. Τα πιάτα που πρέπει να παραγγείλετε περιλαμβάνουν το πικάντικο τραγανό ρύζι τόνου και τα διάφορα σασίμι, και ενώ βρίσκεστε εκεί, δοκιμάστε να κάνετε κράτηση στο σούπερ μυστικό μοντέρνο lounge του εστιατορίου, το Himitsu, το οποίο ειδικεύεται στο ιαπωνικό ουίσκι και κοκτέιλ εμπνευσμένα από την Ασία.

One Flew South

Σούσι παγκόσμιας κλάσης; Σε ένα σαλόνι αεροδρομίου; Αυτό ακριβώς θα βρείτε στο βραβευμένο One Flew South, ένα κομψό μπαρ και πολυτελές εστιατόριο που βρίσκεται στο Terminal E στο Διεθνές Αεροδρόμιο Hartsfield-Jackson. Παρακολουθήστε τους σεφ να ετοιμάζουν τα ψωμάκια και το nigiri σας στο σούσι μπαρ πίνοντας ένα χειροποίητο κοκτέιλ ή ένα ποτήρι κρασί αφήνοντας πίσω το χάος του αεροδρομίου και την ημέρα του ταξιδιού σας.

District M

Αυτό το εστιατόριο Sandy Springs από τον σεφ και το O-Ku and Uni alum Jackie Chang διαθέτει το μεγαλύτερο σούσι μπαρ στο μετρό της Ατλάντα. Με premium ψάρια που πετούν καθημερινά από την Ιαπωνία, την Ισπανία και άλλους προορισμούς σε όλο τον κόσμο, αυτό το κομψό σημείο 140 θέσεων με μια εκτεταμένη εξωτερική αυλή προσφέρει τρεις εμπειρίες omakase (της επιλογής του σεφ), που κυμαίνονται από ένα γεύμα τεσσάρων πιάτων για $60 έως ένα "ελεύθερο στυλ". επιλογή σε τιμή αγοράς.

Brush Sushi Izakaya

Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης Decatur, αυτό το στολίδι μοιάζει σαν μια παμπ της γειτονιάς, αλλά τυχαίνει να ειδικεύεται σε ποιοτικά σούσι και σάκε, όχι σε μπέργκερ και πίντες. Σταματήστε την Παρασκευή ή το Σάββατο βράδυ από τις 7 μ.μ. για την υπηρεσία omakase, η οποία περιλαμβάνει μικρές μπουκιές συν 15 κομμάτια nigiri και ένα προαιρετικό ζευγάρωμα κρασιού ή σάκε. Μπορείτε, επίσης, να παραγγείλετε ένα takeout uni για να συναρμολογήσετε και να παίξετε σούσι σεφ στο σπίτι.

Sushi Hayakawa

Συγχαρητήρια αν μπορείτε να κάνετε κράτηση σε αυτό το μικροσκοπικό παραδοσιακό σημείο του Buford Highway, το οποίο χωράει λιγότερο από 30 άτομα και γεμίζει εβδομάδες πριν. Επαγγελματική συμβουλή: κάντε κράτηση για την ειδική γευσιγνωσία "Honkaku Omakase", ένα γεύμα 14 πιάτων που περιορίζεται σε δύο άτομα ανά διανυκτέρευση που παρασκευάζεται από τον ίδιο τον σεφ Atsushi Hayakawa.

MF Sushi Atlanta

Η τρίτη ενσάρκωση της πόλης του MF Sushi (τα αρχικά σημεία στο Midtown και στο Buckhead έκλεισαν το 2012) άνοιξε ξανά στη μοντέρνα γειτονιά Inman Park το 2015. Αν και βρίσκεται σε μια νέα τοποθεσία, το MF Sushi εξακολουθεί να προσφέρει την ίδια υψηλή ποιότητα, χαρακτηριστικό σούσι όπως το o-toro nigiri, ένας λιπαρός τόνος που σερβίρεται με πιπέρι σεράνο, μουστάρδα ντιζόν και χαβιάρι με σόγια τρούφα.

Tomo Japanese Restaurant

Με τα περισσότερα από τα ψάρια του να προέρχονται από το διάσημο ψάρι Tsukiji του ΤόκιοΑγορά, ξέρετε ότι απολαμβάνετε την κορυφαία εμπειρία σε αυτό το κομψό σημείο Buckhead. Πηγαίνετε για το nigiri ή το οικείο μενού γευσιγνωσίας 10 πιάτων, που περιορίζεται σε πέντε άτομα ανά βράδυ.

Kura Revolving Sushi Bar

Το φυλάκιο της Ατλάντα αυτού του σημείου σούσι που λειτουργεί με ιαπωνική ταινία μεταφοράς στην εθνική οδό Buford είναι γρήγορο, απλό και διασκεδαστικό για όλη την οικογένεια. Τα επώνυμα πιάτα περιλαμβάνουν το χαμάτσι με σουσάμι και τις γλυκές γαρίδες με ελιά dashi.

Nori Nori

Τι καλύτερο από έναν μπουφέ; Ένας μπουφές σούσι, που μπορείτε να βρείτε σε αυτό το σημείο στο Sandy Springs που ονομάζεται για τα βρώσιμα θαλασσινά που περιβάλλουν το παραδοσιακό σούσι. Για να εξοικονομήσετε αυτήν την εμπειρία που μπορείτε να φάτε, δοκιμάστε την καθημερινή υπηρεσία μεσημεριανού γεύματος (Δευτέρα έως Παρασκευή, 11:45 π.μ. έως 2:30 μ.μ.), η οποία κοστίζει μόλις 18,25 $/ενήλικα για κλασικά ψωμάκια Καλιφόρνιας και ζεστά και κρύα παραδοσιακά Γιαπωνέζικα πιάτα όπως κοτόπουλο, σολομός ή γαρίδες Yakitori.