Πού να πάτε για το καλύτερο brunch στην Ατλάντα

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:08

Με αμέτρητα πάρκα, υπαίθρια φεστιβάλ και διαφορετικές γειτονιές που περιμένουν να εξερευνηθούν, η Ατλάντα έχει κάτι για όλους. Αυτό επεκτείνεται και στο αγαπημένο γεύμα όλων: το brunch. Είτε λαχταράτε ένα κλασικό πρωινό, όπως τηγανίτες είτε έχετε διάθεση για ένα βασικό νότο, όπως μπισκότα και σάλτσα, η Ατλάντα σας καλύπτει. Αυτά είναι τα καλύτερα μέρη για brunch στην πόλη.

West Egg Cafe

Μην αφήσετε τις μεγάλες ουρές για το brunch του Σαββατοκύριακου να σας τρομάξουν. Ένα αγαπημένο τοπικό εστιατόριο, αυτό το εστιατόριο Westside σερβίρει ένα νόστιμο πρωινό που αξίζει να περιμένετε. Δοκιμάστε το πιάτο Peachtree, το οποίο συνοδεύεται από δύο αυγά οποιουδήποτε στυλ, μπέικον μαύρης ζάχαρης, τρίμμα τυριού pimento, τηγανητές πράσινες ντομάτες και ένα μπισκότο, ή τις βραβευμένες γαρίδες και τα γκριλ. Αν σας τρομάζει ο κόσμος του Σαββατοκύριακου, το West Egg Cafe είναι ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή, οπότε περάστε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας για το ίδιο μενού με λιγότερη αναμονή.

Murphy's

Το Murphy's, με το οινοπωλείο, το αρτοποιείο και ένα από τα καλύτερα brunch της πόλης, αποτελεί εδώ και καιρό κέντρο της γραφικής γειτονιάς Virginia-Highland. Πιείτε μια γουλιά Bloody Mary ενώ τρώτε με τα πάντα, από γαλλικό τοστ με κρούστα φουντουκιού με καραμελωμένες μπανάνες μέχρι αυγά καβούρι Benedictμε πικάντικη σάλτσα hollandaise. Το brunch στο Murphy's σερβίρεται τα Σάββατα και τις Κυριακές.

Προτάσεις αστεριών

Από το τραγανό μπισκότο κοτόπουλου μέχρι τη γαλλική ομελέτα μπαγκέτα με μπρι και αιόλι, δεν υπάρχει λάθος επιλογή στο Star Provisions, αδελφό εστιατόριο του εικονιδίου της Ατλάντα, Bacchanalia. Φάτε μέσα στη φωτεινή και ευάερη αγορά ή πάρτε το brunch σας σε ένα από τα υπαίθρια τραπέζια στο αίθριο του εστιατορίου, εάν ο καιρός το επιτρέπει. Το Star Provisions διαθέτει μόνο υλικά υψηλής ποιότητας, όπως τοπικά παραδοσιακά τυριά και φρεσκοψημένο ψωμί και αρτοσκευάσματα. Αν και το πρωί της Κυριακής είναι συνήθως η πιο δημοφιλής ώρα για έξοδο για brunch, έχετε υπόψη σας ότι το Star Provisions ανοίγει μόνο από Τρίτη έως Σάββατο.

Κουζίνα Βουτυρογάλακτος

Το μενού της σεφ Suzanne Vizethann σε αυτό το γοητευτικό σημείο κοντά στο Chastain Park επικεντρώνεται σε βιώσιμα, τοπικά υλικά. Παραγγείλετε τις φτιαγμένες από την αρχή τηγανίτες - θεωρούνται από τις καλύτερες στην Ατλάντα - και δοκιμάστε να τις γεμίσετε με σιρόπι ουίσκι (δεν θα σας κρίνουμε γιατί παραγγείλατε ολόκληρη τη στοίβα). Ή, πηγαίνετε για το B. Y. O. B. (χτίστε μόνοι σας το πρωινό) πιάτο, το οποίο συνοδεύεται από δύο αυγά και τη μία πλευρά (σκεφτείτε μπέικον με σφενδάμι ή τριμμένο με πέτρα). Το εστιατόριο διαθέτει επίσης ένα μπαρ που σερβίρει φαγητά brunch όπως το σπίτι Bloody Mary, φτιαγμένο με βότκα Picker's και Sister's Sauce.

Κανό

Αν θέλετε ένα ήσυχο brunch με γραφική θέα στην εξοχή, δεν χρειάζεται να ταξιδέψετεέξω από την Ατλάντα για να το βρείτε. Μην κοιτάξετε πέρα από αυτό το ίδρυμα Vinings στη βόρεια Ατλάντα, που βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Chattahoochee. Πηγαίνετε εκεί νωρίς για να κάνετε μια βόλτα στους καταπράσινους και περιποιημένους κήπους - μιμόζα στο χέρι προαιρετικά - προτού ψάξετε σε βασικά είδη πρωινού όπως το μπιφτέκι με πάπια και μοσχαρίσιο κρέας, τα καπνιστά αυγά σολομού Benedict και το μπριός γαλλικό τοστ. Το πιο ειδυλλιακό brunch της Ατλάντα σερβίρεται μόνο τις Κυριακές.

The General Muir

Η ομάδα πίσω από το West Egg έχει άλλο ένα νικητήριο brunch: The General Muir. Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται στο Emory Point στο Druid Hills και σερβίρει κουλούρια, σάντουιτς και νότες που συναγωνίζονται ακόμη και τα καλύτερα εβραϊκά ντελικατέσεν της Νέας Υόρκης. Είτε παραγγείλετε ένα κουλούρι με ανοιχτό πρόσωπο με τα έργα είτε το καπνιστό χασίς με τραγανό παστράμι, πατάτες και ηλιόλουστα αυγά, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος εδώ. Απολαύστε τα καλύτερα από αυτό το delicatessen, το οποίο είναι ανοιχτό κάθε Τετάρτη έως Κυριακή.

Ψωμί & πεταλούδα

Αυτό το γοητευτικό μπιστρό του Inman Park, εμπνευσμένο από την Ευρώπη, τα έχει όλα: καταπληκτικά αρτοσκευάσματα, αφράτες τηγανίτες, κις, μαλακά ομελέτα με κρύα καπνιστή πέστροφα, γαρίδες remoulade και ένα καλό μπιφτέκι αμερικανικού τύπου. Ξεπλύνετε τα όλα με έναν καπουτσίνο ή ένα ποτήρι αφρώδες, ενώ προσποιείστε ότι βρίσκεστε σε ένα καφέ της γειτονιάς στο Παρίσι. Αυτό το δημοφιλές σημείο για brunch είναι ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή και οι κρατήσεις δεν γίνονται δεκτές, επομένως περιμένετε να περιμένετε εάν πάτε για ένα γεύμα το Σαββατοκύριακο.

Local Three Kitchen & Bar

Παρακολουθήστε τους σεφ να τηγανίζουν το μπέικον σας (το εστιατόριο έχει πάνω από 100 λίβρες σε μια εβδομάδα!) και να αναποδογυρίζετε τις τηγανίτες σας στην κουζίνα των 6.000 τετραγωνικών ποδιών. Το brunch εδώ περιλαμβάνει πάνω από δύο ντουζίνες εποχικής έμπνευσης που περιλαμβάνουν ψητές λιχουδιές, ανάμεικτα χόρτα, τηγανίτες με βουτυρόγαλα με βρεγμένα καλοκαιρινά μούρα και μπισκότα που σερβίρονται μαζί με σάλτσα κορν μοσχάρι. Όλα τα φαγητά συνοδεύονται από ένα καλάθι με φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα για να τα απολαύσετε με το γεύμα σας, όπως ψωμί με κανέλα και τάρτες με μούρα, και μπορείτε πάντα να προσθέσετε μερικές μιμόζες χωρίς πάτο για την πλήρη εμπειρία. Το brunch σερβίρεται στο Local Three κάθε Κυριακή πρωί.

Twisted Soul Cookhouse & Pours

Τι καλύτερο από τηγανητό κοτόπουλο; Τι θα λέγατε για τηγανητό κοτόπουλο για πρωινό σε ομελέτα με τυρί τσένταρ, σάλτσα πικάντε μελιού, λαχανικά, βαλσάμικο χασίς πατάτας και πολλά άλλα. Άλλα ξεχωριστά πιάτα σε αυτό το σόου φαγητού στο Westside περιλαμβάνουν τα τραγανά χοιρινά κοιλιακά αυγά Benedict, το γαλλικό τοστ με φασόλια λεμόνι-βανίλια και την ομελέτα θαλασσινών με κρεμμύδια και τυρί πιπέρι. Ολοκληρώστε τα όλα με ένα από τα επώνυμα γλυκά, όπως το κέικ Baptist pound με γλάσο μπέικον καραμέλας.

Pancake Social

Λάβετε τηγανίτες όλη την ημέρα, κάθε μέρα - ή μάλλον, όλο το πρωί, κάθε μέρα - στο Pancake Social, ανοιχτό καθημερινά και φέρονται σε εσάς από την ομάδα πίσω από το Bacchanalia και το Star Provisions. Το εστιατόριο βρίσκεται στην αγορά Ponce City Market και σερβίρει τηγανίτες με βουτυρόγαλα με σιρόπι σφενδάμου Vermont, μπανάνα χωρίς γλουτένη καικέικ βρώμης, και τηγανίτες με λεμόνι και ρικότα, μεταξύ άλλων. Εάν το γλυκό πρωινό δεν είναι η μαρμελάδα σας (χωρίς λογοπαίγνιο), παραγγείλετε το τοστ αβοκάντο με μαλακό μαγειρεμένο αυγό και ραπανάκι, μπιφτέκι ή καπνιστό κουλούρι σολομού. Συνδυάστε το γεύμα σας με φρέσκο χυμό, smoothie, καφέ ή μια από τις αρωματικές μιμόζες.

Superica

Υπάρχουν μερικές τοποθεσίες Superica γύρω από την Ατλάντα, αλλά μόνο το εστιατόριο στη βόρεια γειτονιά Buckhead σερβίρει brunch το Σαββατοκύριακο. Ένα δημοφιλές άρωμα Tex-Mex στην Ατλάντα, θα βρείτε εδώ ένα νόστιμο μενού brunch σε στιλ νότιας συνόρων, με είδη όπως huevos rancheros, chilaquiles ή μπουρίτο πρωινού chorizo. Μπορείτε να εξισορροπήσετε το επίπεδο των μπαχαρικών παραγγέλνοντας μια από τις αναζωογονητικές νωπογραφίες aguas για να τα ξεπλύνετε όλα ή, αντίθετα, να τα καρυκεύσετε ακόμα περισσότερο, ανταλλάσσοντας την παραδοσιακή μιμόζα με μια φλογερή μιμόζα ή μια εμποτισμένη με τεκίλα Bloody Maria.

Callie's Hot Little Biscuit

Μπορείτε να παραλάβετε ένα από τα διάσημα μπισκότα της Callie επτά ημέρες την εβδομάδα στο εστιατόριό τους στην πολυσύχναστη γωνία των λεωφόρων Virginia και Highland. Το Callie's Hot Little Biscuit είναι γνωστό σε όλη τη χώρα για την πώληση των μπισκότων του και άλλων βασικών προϊόντων του Νότου σε παντοπωλεία σε όλες τις ΗΠΑ, αλλά η Ατλάντα είναι μια από τις λίγες πόλεις με ένα εστιατόριο όπου μπορείτε να δοκιμάσετε αυτά τα διάσημα μπισκότα φρέσκο από το φούρνο. Υπάρχει συχνά μια ουρά σε αυτό το δημοφιλές σημείο πρωινού, αλλά μπορείτε να προπαραγγείλετε online για να παραλείψετε την ουρά και να περιμένουν τα μπισκότα σαςεσύ.

El Tesoro

Για ένα brunch με αυθεντικές μεξικανικές γεύσεις, κατευθυνθείτε στο El Tesoro στη γειτονιά Edgewood. Το μενού είναι μικρό, με τις μόνες επιλογές να είναι τάκος πρωινού ή μπουρίτο πρωινού και επιλέγετε τις δικές σας γεμίσεις-σκεφτείτε χοιρινό chorizo με γλυκοπατάτες ή πιπεριές poblano με καλαμπόκι σε στυλ esquite. Αν νιώθετε πραγματικά τολμηροί, μπορείτε να προσθέσετε σαπουλίνες στα ψητά γρύλους σας με μπαχαρικά δημοφιλή στην περιοχή Οαχάκα του Μεξικού. Το brunch σερβίρεται στο El Tesoro κάθε Σάββατο και Κυριακή.

Buena Vida Tapas & Sol

Το Buena Vida Tapas & Sol είναι ένα fusion εστιατόριο που δημιουργεί ένα ολόκληρο μενού που συνδυάζει ισπανική κουζίνα με γεύσεις από τον Νότο. Το μενού του brunch περιλαμβάνει τυπικά είδη που θα βρείτε στην Ισπανία, όπως μια ισπανική ομελέτα με εποχικά λαχανικά, κροκέτες μανιταριών και τηγανητές πατάτες σε πικάντικη σάλτσα μπράβας, καθώς και μερικές δημιουργικές εφευρέσεις όπως gambas και γκριτ, ένα ανδαλουσιανό πιάτο πρωινού à la full Αγγλικό πρωινό ή μπισκότα κοτόπουλου pimentón. Αρκετά στοιχεία στο μενού είναι επίσης φιλικά προς τους vegan. Το Buena Vida βρίσκεται στο Beltline στο Historic Fourth Ward και σερβίρει brunch κάθε Σαββατοκύριακο.