Φαγητά που πρέπει να δοκιμάσετε στο Ντιτρόιτ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:01

Από το 2010, το Ντιτρόιτ έγινε γρήγορα γνωστό σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες ως προορισμός για καλοφαγάδες, με πολλά νέα αμερικανικά fusion εστιατόρια μαζί με τα βασικά της Motor City που προσφέρουν στους τουρίστες την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα αγαπημένα φαγητά και πιάτα της περιοχής.

Από παλιά αγαπημένα φαγητά, όπως σκύλοι με κουκούτσι για τέταρτο γεύμα και φρέσκα μήλα Μίτσιγκαν έως νέα αγαπημένα, όπως το duck bop hash στο εστιατόριο Dime Store, το Ντιτρόιτ είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να βρείτε μοναδικά φαγητά. Εάν ταξιδεύετε στην πόλη για επαγγελματικούς λόγους ή για αναψυχή, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτά τα υπέροχα πιάτα και τα αγαπημένα της περιοχής, πολλά από τα οποία μπορείτε να βρείτε μόνο εδώ.

Μόνο το 2017, πάνω από 10 νέα εστιατόρια άνοιξαν στην περιοχή του μετρό του Ντιτρόιτ, οπότε μην εκπλαγείτε αν συναντήσετε ένα νέο εστιατόριο όταν το επισκεφτείτε. Με τόσα πολλά υπέροχα μέρη για φαγητό έξω στο Ντιτρόιτ, δεν θα δυσκολευτείτε να βρείτε ένα μέρος για να δοκιμάσετε μερικά από τα μοναδικά πιάτα του Ντιτρόιτ στο ταξίδι σας.

American Fusion

Αν υπάρχει ένα είδος φαγητού για το οποίο είναι γνωστό το Ντιτρόιτ, αυτό είναι το αμερικανικό fusion. Συνδυάζοντας επιρροές από την Ιταλία, τον Λίβανο, την Αλβανία, την Ασία και τη Λατινική Αμερική με αμερικανικές και αφροαμερικανικές παραδόσεις, τα εστιατόρια σε όλη την πόλη προσφέρουν μενού που δεν μπορείτε να βρείτε πουθενά αλλού στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Εστιατόριο The Dime Store, το οποίο άνοιξε το 2014 στο Chrysler Houseκτίριο στο κέντρο της πόλης, είναι διάσημο στην πόλη για το "American Brunch Bar". Το μενού περιλαμβάνει ανατροπές από το Ντιτρόιτ σε κλασικά αγαπημένα, όπως το χασίς της πάπιας, βάφλες κανόλι και ένα ανοιξιάτικο αρνί Benedict.

Το Phoenicia Restaurant, από την άλλη, προσφέρει ένα μείγμα αμερικανικών και λιβανέζικων γεύσεων και πιάτων. Μπορείτε να παραγγείλετε παραδοσιακό ταρτάρ αρνιού (kibbeh nayeh) ή να δοκιμάσετε το fusion πιάτο από χοιρινά παϊδάκια που τρίβονται στεγνά με λιβανέζικα μπαχαρικά.

Μήλα, μηλίτες και φρέσκα ντόνατς

Το Μίσιγκαν κατατάσσεται στην τρίτη θέση στη χώρα για την παραγωγή μήλων, πράγμα που σημαίνει ότι από τα μέσα Αυγούστου έως τον Νοέμβριο οι κάτοικοι αυτής της πολιτείας ασχολούνται αποκλειστικά με τα πάντα μήλα. Οι κάτοικοι του Μίσιγκαν μαζεύουν μήλα, μαγειρεύουν μήλα, κάνουν μήλα μηλίτη και γιορτάζουν τα μήλα μέσω φεστιβάλ και εκδηλώσεων όλη την εποχή.

Εάν επισκέπτεστε την περίοδο της φθινοπωρινής συγκομιδής, φροντίστε να δείτε μερικούς από τους οπωρώνες και τους μύλους μηλίτη στην περιοχή του μετρό του Ντιτρόιτ. Ένα από τα δημοφιλή χόμπι στην περιοχή αυτή την εποχή του χρόνου είναι η επίσκεψη σε ένα περιβόλι, η συλλογή μήλων και μετά η επιστροφή στο μύλο μηλίτη για ένα κρύο ποτήρι μηλίτη και ένα φρέσκο, ζεστό ντόνατ.

Coney Dogs

Το Coney Dog (γνωστό και ως swamped-in-chili hot dog) μπορεί πλέον να το βρείτε σε εστιατόρια σε όλη τη χώρα. Ωστόσο, το Ντιτρόιτ ανακάλυψε για πρώτη φορά έναν συνδυασμό συστατικών που έκανε την εκδοχή του σκύλου τσίλι μια τοπική κλασική, ειδικά για τους λάτρεις της περιπέτειας αργά το βράδυ ως «τέταρτο γεύμα» μεταξύ των ποτών στο μπαρ.

The Coney Dog βρήκε για πρώτη φορά έναπιστός ακόλουθος στις αρχές του 1900 σε δύο εστιατόρια Coney Island στο κέντρο του Ντιτρόιτ. Το Coney Dog αποτελείται από ένα χοτ ντογκ με φυσικό περίβλημα, τσίλι χωρίς φασόλια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μουστάρδα. Πολλά μπαρ στο Ντιτρόιτ θα σας σερβίρουν ένα σκυλί σκυλιών ως σνακ μπαρ, αλλά υπάρχουν και πολλά εστιατόρια στην πόλη που σερβίρουν μια πιο «γκουρμέ» εκδοχή αυτής της κλασικής απόλαυσης.

Τετράγωνες αλυσίδες πίτσας και πίτσας με βαθύ πιάτο

Αν και οι περισσότεροι συνδέουν την πίτσα με τη Νέα Υόρκη ή το Σικάγο, το Ντιτρόιτ είναι επίσης γνωστό για τη μοναδική του άποψη σε αυτό το κλασικό αμερικανικό fusion γεύμα. Η πίτσα τύπου Ντιτρόιτ παρασκευάζεται σε βαθύ πιάτο όπως το Σικάγο, αλλά και κομμένη τετράγωνη (ή ορθογώνια) και ψήνεται σε βιομηχανικά μπλε τηγάνια από χάλυβα, ως φόρος τιμής στην αυτοκινητοβιομηχανία της περιοχής.

Το Buddy's Rendezvous αποδίδεται ως ο δημιουργός της πίτσας σε στυλ Ντιτρόιτ και εξακολουθεί να λειτουργεί μετά από περισσότερα από 70 χρόνια, ενώ μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το ίδιο στυλ στο Cloverleaf, στο Loui's Pizza και στο Shield's στο Ντιτρόιτ.

Εκτός από το ότι είναι γνωστό για αυτή τη μοναδική παρασκευή πίτσας, το Ντιτρόιτ (ή τουλάχιστον η περιοχή) είναι γνωστό για τη γέννηση δύο μεγάλων εθνικών αλυσίδων πίτσας: Domino's Pizza και Little Caesar's (καθώς και λιγότερο γνωστές εθνικές μάρκες Hungry Howie and Jet's Pizza).

Ernie's Monster from Ernie's Market

Η αγορά του Ernie δεν βρίσκεται τεχνικά στο Ντιτρόιτ, αλλά τόσο καλά σάντουιτς αξίζουν τη διαδρομή μέχρι το προάστιο του Oak Park. Το πρώτο πράγμα που θα λάβετε όταν μπείτε μέσα είναι ένα φιλικό «Hey Baby» από τον ίδιο τον Έρνι, μαζί με μερικά φιλιά Hershey. Το Ernie's σερβίρει σάντουιτς στοιβαγμένα και λαχανικά από το 1955 και εξακολουθεί να είναι απίστευτα δημοφιλές, με τις γραμμές να απλώνονται συχνά στην πόρτα. Παραγγείλετε το σάντουιτς Ernie's Monster: επτά κρέατα και δύο τυριά μόνο με 9 $.

Soda Pop

Γνωστό ως "ποπ" στην περιοχή του Μετρό-Ντιτρόιτ, το Ντιτρόιτ φιλοξενεί δύο γνωστές εταιρείες εμφιάλωσης, που σημαίνει ότι η πόλη έχει μια μοναδική σχέση με αυτό το ανθρακούχο ποτό. Όχι μόνο ήταν το Vernors Ginger Ale αναμφισβήτητα το πρώτο ποπ σόδα που φτιάχτηκε εγχώρια, αλλά ήταν μια δημοφιλής, μοναδική γεύση που υπάρχει ακόμα μετά από 140 χρόνια. Μιλώντας για γεύσεις, η Faygo ήταν μια από τις πρώτες εταιρείες που πειραματίστηκε με την προσθήκη γεύσης κέικ στη σόδα ποπ και συνέβαλε μερικές κλασικές γεύσεις, συμπεριλαμβανομένων των Red Pop και Rock'n'Rye. Μπορείτε ακόμα να επισκεφτείτε τα εργοστάσια εμφιάλωσης και των δύο της εταιρείας στην περιοχή του μετρό του Ντιτρόιτ.