Τα κορυφαία 7 ποτά που πρέπει να δοκιμάσετε στο Μεξικό

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:37

Είναι πάντα διασκεδαστικό να δοκιμάζεις νέα και διαφορετικά φαγητά και ποτά όταν ταξιδεύεις, αλλά μερικές φορές απλά δεν ξέρεις τι να παραγγείλεις. Εάν είστε σε νόμιμη ηλικία κατανάλωσης αλκοόλ στο Μεξικό, εδώ είναι μερικά ποτά που μπορείτε να δοκιμάσετε σε ένα ταξίδι και μερικοί σύνδεσμοι για συνταγές σε περίπτωση που θέλετε να τα φτιάξετε στο σπίτι, επειδή αυτά είναι επίσης τα τέλεια ποτά για να ζωντανέψετε κάθε μεξικάνικη γιορτή. είτε είναι Cinco de Mayo, Ημέρα της Ανεξαρτησίας του Μεξικού-ή οποιαδήποτε άλλη μέρα του χρόνου.

Margarita

Για μερικούς ανθρώπους, οι παραδοσιακές μαργαρίτες, είτε στα βράχια είτε αναμεμειγμένες, φτιαγμένες με χυμό λάιμ, τεκίλα και triple sec (χωρίς προετοιμασμένα μείγματα, παρακαλώ!), είναι απαραίτητες για κάθε ταξίδι στο Μεξικό, αλλά αν βρίσκεστε στο διάθεση για κάτι λίγο διαφορετικό, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από διαφορετικές μαργαρίτες με γεύση φρούτων που μπορείτε να δοκιμάσετε. Το Tamarind είναι μια εξαιρετική επιλογή - η πικάντικη γεύση δίνει σε αυτή τη μαργαρίτα λίγη γροθιά, αλλά μερικά άλλα αγαπημένα που μπορείτε να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν μάνγκο, φρούτα του πάθους και ρόδι.

Michelada

Αναμφίβολα θα δοκιμάσετε μερικές μεξικάνικές μπύρες - και θα ξεφύγετε πέρα από το Corona και το Sol - αλλά αν θέλετε να το ανακατέψετε περισσότερο, δοκιμάστε ένα michelada, ένα κοκτέιλ με βάση την μπύρα, που μερικές φορές αναφέρεται ως " cerveza preparada, "μια έτοιμη μπύρα. Τα συστατικά Michelada μπορεί να διαφέρουν ανάλογα μεστην περιοχή του Μεξικού, αλλά συνήθως περιλαμβάνουν χυμό λάιμ, χυμό ντομάτας ή clamato και καυτερή σάλτσα, που σερβίρεται σε ποτήρι με αλατισμένο χείλος. Εάν δεν σας αρέσει η καυτερή σάλτσα, μπορείτε να δοκιμάσετε μια άλλη παραλλαγή που περιέχει μόνο χυμό λάιμ, πάγο και αλατισμένο χείλος - λέγεται είτε " chelada " ή " suero " ανάλογα με την περιοχή.

Παλόμα

Παλόμα είναι η ισπανική λέξη για το περιστέρι. Αυτό είναι ένα δημοφιλές κοκτέιλ τεκίλα. Φτιάχνεται με ένα μεξικάνικο αναψυκτικό με γεύση γκρέιπφρουτ, όπως Fresca ή Squirt, τεκίλα μπλάνκο και πάγο, και σερβίρεται με μια σφήνα λάιμ. Εάν η τεκίλα είναι πολύ δυνατή για εσάς, πιθανότατα θα απολαύσετε μια αναζωογονητική παλόμα.

Premium Tequila and Mezcal

Αν νομίζετε ότι δεν σας αρέσει η τεκίλα ή το mezcal, μπορεί να μην έχετε πιει τα καλά. Ρωτήστε τον μπάρμαν σας για μια σύσταση ή ψάξτε για ένα που λέει 100% Αγαύη στο μπουκάλι. Οι τεκίλες και τα mezcal Añejo παλαιώνουν για τουλάχιστον ένα χρόνο και θα είναι πιο λεία και σκούρα από εκείνα που δεν έχουν παλαιώσει τόσο πολύ. Να θυμάστε ότι ένα καλό mezcal ή τεκίλα προορίζεται να το πιείτε και να το απολαύσετε. Οι σφήνες λάιμ ή/και πορτοκαλιού στο πλάι είναι προαιρετικές. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε λίγο sal de gusano, αλάτι ανακατεμένο με σκόνη τσίλι και αλεσμένα σκουλήκια (αυτά που θα βρείτε στον πάτο μερικών μπουκαλιών mezcal).

Bandera Mexicana

Το A B andera Mexicana ("σημαία του Μεξικού") μπορεί να αναφέρεται σε ένα σφηνάκι τεκίλα που σερβίρεται με ένα σφηνάκι χυμό λάιμ και ένα σφηνάκι με σαγκρίτα (κυριολεκτικά "λίγο αίμα" - ένα κυνηγητό που συνήθως περιέχει χυμό πορτοκαλιού και ντομάτας, γρεναδίνη και μερικά μπαχαρικά),συνθέτουν τα χρώματα της μεξικανικής σημαίας σε τρεις ξεχωριστές λήψεις. Θα μπορούσε επίσης να αναφέρεται σε ένα shooter που περιέχει τρία διαφορετικά συστατικά σε στρώματα με τα εθνικά χρώματα.

Μεξικάνικο κρασί

Αν και η μπύρα και η τεκίλα έρχονται πρώτα στο μυαλό όταν σκέφτεστε το Μεξικό, η βιομηχανία κρασιού της χώρας αναπτύσσεται τα τελευταία χρόνια και θα βρείτε μερικά εξαιρετικά κρασιά για να δοκιμάσετε. Υπάρχουν τρεις οινοπαραγωγικές περιοχές: Baja California (όπου παράγεται σχεδόν το 90% του κρασιού του Μεξικού), η περιοχή La Laguna στην Coahuila και το Durango και η περιοχή Centre που περιλαμβάνει τις Zacatecas, Aguascalientes και Querétaro. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε μερικά μεξικάνικα κρασιά στο ταξίδι σας.

Aguas Frescas

Οποιοδήποτε μη αλκοολούχο παρασκευασμένο ποτό αναφέρεται συνήθως ως agua fresca ή agua de sabor. Το Horchata (προφέρεται "ή-CHA-ta") είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό ποτό που φτιάχνεται με ρύζι και κανέλα. Άλλες φρέσκες αγουά που πρέπει να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν τη τζαμάικα (κρύο τσάι ιβίσκου) και διάφορες γεύσεις φρούτων όπως ανανά (piña), πεπόνι (πεπόνι) ή καρπούζι (sandía).