Τα καλύτερα ινδονησιακά εστιατόρια στο Άμστερνταμ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:39

Η Ινδονησία σήμερα ήταν ολλανδική αποικία για περισσότερα από 300 χρόνια. Ένα από τα αποτελέσματα αυτού είναι ένα νόστιμο: πολλά νόστιμα ινδονησιακά εστιατόρια σε όλη την Ολλανδία. Επιλέξτε από τις επιλογές μου για τα καλύτερα ινδονησιακά εστιατόρια στο Άμστερνταμ, τα οποία κυμαίνονται από εκλεκτό φαγητό μέχρι επιλογές για γρήγορο φαγητό.

Μπλε πιπέρι

Το καλύτερο για πιο εκλεπτυσμένο ινδονησιακό φαγητό Ο αείμνηστος Johannes van Dam, ένας κριτικός εστιατορίων με σχεδόν θεϊκή θέση στο Άμστερνταμ και στην Ολλανδία, αποκάλεσε αυτή τη σύγχρονη άποψη Ινδονησιακή κουζίνα "Fantastisch" και "9+" -- και αν γνωρίζετε κάτι για τον Johannes van Dam, ξέρετε ότι αυτού του είδους οι επαίνους δεν είναι άδικοι. Διαλέξτε ένα από τα τρία μενού γευσιγνωσίας κάθε βράδυ: ένα κλασικό rijsttafel (τι είναι το rijsttafel;), καθώς και μια "μοντέρνα" ή "σύγχρονη" επιλογή, όλα με εξωτικά ονόματα όπως "The Sultan and I", "Wild Orchid", "και " Μπλε Μέριλιν."

Tempo Doeloe

Γραβάτα για το καλύτερο ινδονησιακό φαγητό στην Utrechtsestraat Η πολυτελής Utrechtsestraat στη ζώνη Eastern Canal του Άμστερνταμ είναι ένα εστιατόριο-ο παράδεισος των εραστών και αυτή η ουτοπία περιλαμβάνει δύο από τα αγαπημένα ινδονησιακά εστιατόρια της πόλης. Το Tempo Doeloe -- το όνομα σημαίνει "Παλιές Εποχές" στα Ινδονησιακά -- είναι ένα κρυμμένο παραδοσιακό εστιατόριο του οποίου οι θαμώνες εκτιμούν την ιδιωτικότητά του, τα καλά εκτελεσμένα κλασικά πιάτα και την προσοχή στη λεπτομέρεια. Αυτό δεν είναι το μέρος για να βρείτε μοντέρνα καινοτομία στην κουζίνα, αλλά δεν θα σας ενοχλούν οι πάντα παρόντες περιπλανώμενοι πωλητές που πουλάνε Polaroid και λουλούδια.

Tujuh Maret

Γραβάτα για το καλύτερο ινδονησιακό φαγητό στην Utrechtsestraat Αν το Tempo Doeloe είναι η κρυμμένη ινδονησιακή επιλογή στην κατά τα άλλα πολυσύχναστη Utrechtsestraat, το Tujuh Maret είναι το μπροστινό- και-κεντρικό ένα. Σε αντίθεση με το Tempo Doeloe, το Tujuh Maret προσφέρει take-away και μεσημεριανό γεύμα (απλώς αναζητήστε την λαμπερή κίτρινη πινακίδα που διαφημίζει το τελευταίο).

Sama Sebo

Το καλύτερο ινδονησιακό φαγητό κοντά στα Μεγάλα Μουσεία του Άμστερνταμ Με τους ισχυρισμούς της φήμης ως ένα από τα παλαιότερα και πιο γνωστά ινδονησιακά εστιατόρια της Ολλανδίας, δεν είναι περίεργο το Τα τραπέζια σε αυτό το δημοφιλές εστιατόριο του Museum Quarter γίνονται κράτηση εκ των προτέρων. Το rijsttafel τους είναι το αστέρι εδώ.

Bunga Mawar

Ινδονησιακό φαγητό στην Chinatown του Άμστερνταμ

Υπέροχα Ινδονησιακά στο μεσαιωνικό κέντρο είναι δύσκολο να βρεθεί - οι περισσότερες από τις καλύτερες επιλογές είναι πιο μακριά από τον πυρήνα της πόλης. Ωστόσο, οι επισκέπτες που έχουν δημιουργήσει μια όρεξη να περιφέρονται στο κέντρο θα μπορούσαν να τα πάνε χειρότερα από το Bunga Mawar, ένα από τα μοναδικά ινδονησιακά εστιατόρια στο Zeedijk. Ενώ η ποιότητα ήταν σεβαστή,Είναι μόνο το "καλύτερο" καθιστό Ινδονήσιο στην Chinatown λόγω του ότι είναι το μόνο. η μόνη άλλη επιλογή που ξέρω είναι ο Toko Joyce (Nieuwmarkt 38), ένα χαρούμενο φαγητό σε πακέτο εξοπλισμένο με μερικά τραπέζια. Όταν βρίσκομαι στην Chinatown και λαχταρώ για ινδονησιακό φαγητό, συνήθως επιλέγω το παρόμοιο γευστικό προφίλ του μαλαισιανού φαγητού, καθώς υπάρχουν δύο ξεχωριστά σημεία της Μαλαισίας στην περιοχή: το σπιτικό, χαλαρό Nyonya Malaysian Express και το εκλεκτό Wau Malaysian Εστιατόριο. Απλώς μην περιμένετε να βρείτε rijsttafel στο μενού!

Ινδονησιακά εστιατόρια στη Χάγη

Η Χάγη χαιρετίζεται ως η ολλανδική πρωτεύουσα του ινδονησιακού φαγητού και οι υποστηρικτές της υποστηρίζουν ότι η ποιότητα των ινδονησιακών εστιατορίων της ξεπερνά αυτή του Άμστερνταμ. Αν και δεν είμαι σίγουρος ότι θα μπορούσα να πάρω το μέρος, θα πω ότι είχα ένα πραγματικά εντυπωσιακό ινδονησιακό φαγητό στη Χάγη. εστιατόρια όπως το Garoeda (Kneuterdijk 18a) και το Poentjak (Kneuterdijk 16), τα οποία βρίσκονται δίπλα-δίπλα με υπέροχη θέα στην πλατεία, είναι τοπικά κλασικά, ενώ το Raffles (Javastraat 63) προσφέρει περισσότερα πολυτελής εμπειρία (πλήρης με πολυτελείς τιμές).

Οι λάτρεις του φαγητού και του πολιτισμού της Ινδονησίας που βρίσκονται στην πόλη στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου δεν θα πρέπει να φύγουν χωρίς να τσεκάρουν την Έκθεση Tong Tong, ένα ινδονησιακό πολιτιστικό φεστιβάλ όπου το φαγητό είναι κύριος στόχος.