Τα καλύτερα εστιατόρια σούσι στο Μαϊάμι

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:39

Ένα υπέροχο μέρος για σούσι μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, ειδικά όταν δεν κατοικείτε σε πόλεις της Δυτικής Ακτής, όπως το Σαν Φρανσίσκο ή το Λος Άντζελες, όπου οι επιλογές είναι αυθεντικές και άφθονες, χάρη στην εγγύτητα της Καλιφόρνια με την Ιαπωνία. Υπάρχουν αρκετά σημεία σούσι στο Μαϊάμι που είναι καλά, αλλά ποια είναι τα καλύτερα; Κάναμε αυτήν την έρευνα για εσάς, ώστε να μην χρειάζεται να χάνετε ποτέ ένα γεύμα σε ένα μέτριο μέρος. Ετοιμάστε τα ξυλάκια σας γιατί αυτά τα 10 εστιατόρια είναι τόσο, τόσο νόστιμα και ανταποκρίνονται σε όλη τη διαφημιστική εκστρατεία.

Pubbelly Sushi

Με τοποθεσίες σε όλο το Μαϊάμι (καθώς και ένα φυλάκιο στο Aventura), το Pubbelly Sushi είναι αγαπημένο τοπικό αγαπημένο στην πόλη από το 2011. Το εστιατόριο χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά για να φτιάξει εφευρετικά ρολά, όπως το Araña και το Heat, επίσης ως απολαυστικά λατινικά fusion αντικείμενα, όπως tostones con ceviche και κορεάτικες bravas (ισπανικό πιάτο με πατάτες ενημερωμένο με kimchi, κόλιαντρο aioli και τραγανό σκόρδο). Τα κοκτέιλ είναι δυνατά εδώ και το μενού των γλυκών είναι δημιουργικό, αν και δεν θα κρίνουμε αν προτιμάτε απλώς το παραδοσιακό παγωτό mochi.

Hiden

Αυτό το σημείο σούσι σε στυλ omakase στο Wynwood είναι κρυμμένο μέσα στο Taco Stand, ένα μεξικάνικο εστιατόριο, και δεν είναι φθηνό (αλλά δεν είναι και απίστευτα ακριβό) στα 170 $ το ποπ. Οι επισκέπτες πρέπει να κάνουν κράτηση και να τους αποσταλεί ένας κωδικός για είσοδο σε μια μυστική πόρτα στοτο βράδυ της κράτησής τους. Υπάρχουν δύο θέσεις στο Hiden Τρίτη έως Σάββατο (7 μ.μ. και 10 μ.μ.) και το εστιατόριο χωράει άνετα οκτώ άτομα για μια οικεία βραδιά. Ετοιμαστείτε να εντυπωσιαστείτε εδώ. Ο σεφ καλλιεργεί μια αυθεντική εμπειρία 15 πιάτων που περιλαμβάνει φρέσκο ψάρι από την Ιαπωνία κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αυτό σίγουρα δεν είναι το τυπικό σας δείπνο σούσι στη Μαγική Πόλη, αλλά είναι από αυτά που δεν θα ξεχάσετε σύντομα.

Oishi Thai

Κάποτε ένας σεφ σούσι στο Nobu, ο Chef Bee ανέβηκε στον κόσμο του σούσι μέχρι που άνοιξε το Oishi Thai στο Βόρειο Μαϊάμι το 2005. Το σχεδόν 15χρονο εστιατόριο συνδυάζει ιαπωνικές και ταϊλανδέζικες γεύσεις και έχει βαθμολογηθεί ένα από τα καλύτερα στο Μαϊάμι σταθερά από μερικούς διαφορετικούς κριτικούς τροφίμων. Το μενού είναι κλασικό και απλό εδώ και περιλαμβάνει μια σειρά από ζεστά και κρύα ορεκτικά, οικονομικά σούσι και σασίμι και ιαπωνικά πιάτα όπως κοτόπουλο katsu και σούπα ramen. Πάρτε ένα μπουκάλι κρύο σάκε, το οποίο είναι λίγο πιο ακριβό από τα τρόφιμα στο μενού του Chef Bee, αλλά γιατί όχι; Εξοικονόμηση σε μια περιοχή, υπερχείλιση στην άλλη!

NAOE

Το δείπνο σε αυτό το εστιατόριο πέντε αστέρων, 10 ετών στο Brickell Key είναι μια απόλαυση. Ειδικευμένη στη φυσική ιαπωνική κουζίνα, η NAOE αλλάζει το μενού κάθε βράδυ και χρεώνει 220 $ συν 20 τοις εκατό φιλοδώρημα ανά άτομο και δεν μπορείτε να φάτε βιαστικά εδώ. Ένα γεύμα διαρκεί δύο έως τρεις ώρες για να ολοκληρωθεί και ο σεφ Kevin Cory, ο οποίος μελέτησε εκτενώς την τέχνη του ιαπωνικού φαγητού στο Κιότο και στη συνέχεια στην Toyama, το προετοιμάζει με προσοχή από την αρχή μέχρι το τέλος (αν έχετε διατροφικούς περιορισμούς, πρέπει να αφήσετε το εστιατόριοξέρω 10 μέρες νωρίτερα). Με 17 θέσεις και χωρίς μενού, ποτέ δεν ξέρεις τι θα βρεις εδώ, αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο: θα είναι πάντα μια ευχάριστη έκπληξη και το είδος της εμπειρίας που δεν υπάρχει πουθενά αλλού στο Μαϊάμι ή ακόμα και στη Φλόριντα.

Ακατέργαστη σχάρα ζαχαροκάλαμου

Είναι πάντα ένα πάρτι σε αυτό το σημείο σούσι στο Midtown Miami. Είτε καταλήξετε εδώ από ατύχημα είτε επίτηδες, πιθανότατα θα πρέπει να περιμένετε λίγο, οπότε αν μπορείτε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων, κάντε. Το brunch του Σαββατοκύριακου είναι το καλύτερο εδώ. Διατίθεται σούσι, καθώς και σπεσιαλιτέ ψωμάκια, σεβίτσε, ωμό μπαρ και παραδοσιακά είδη brunch όπως βάφλες, τηγανίτες και τοστ με αβοκάντο. Με δυνατά κοκτέιλ χειροτεχνίας, μερικά διαθέσιμα στη στάμνα, θα πετάτε ψηλά όλη την ημέρα και θα είστε έτοιμοι για ύπνο μέχρι να τελειώσετε. Το brunch στο SUGARCANE σερβίρεται Σάββατο και Κυριακή από τις 10 π.μ. έως τις 4:30 μ.μ. Και αν σας αρέσει τόσο πολύ που θέλετε να το δοκιμάσετε σε άλλη πόλη, το SUGARCANE έχει τοποθεσίες στο Μπρούκλιν και στο Λας Βέγκας, επίσης.

Matsuri

Κρυμμένο σε ένα εμπορικό κέντρο Bird Road, το Matsuri είναι πάντα γεμάτο και συγκρίνεται με ζεστά και παραδοσιακά σημεία σούσι που μπορεί να βρείτε όταν ταξιδεύετε στο Τόκιο. Οι σπεσιαλιτέ για μεσημεριανό γεύμα είναι ιδιαίτερα υπέροχες εδώ, με κουτιά bento που περιλαμβάνουν σούπα miso, μια σαλάτα, ένα ρολό Καλιφόρνιας και μια είσοδο για μόλις $10. Λένε ότι όταν τρώτε με ιαπωνικό φαγητό, είναι καλό σημάδι αν υπάρχουν πολλοί ευχαριστημένοι Ιάπωνες θαμώνες και στο Matsuri, αυτό είναι αλήθεια. Είτε επισκέπτονται το Μαϊάμι από την Ιαπωνία, τη Νέα Υόρκη ή την Κολομβία, οι επισκέπτες βρίσκουν το φαγητό εδώνα είστε συνεπείς και αυθεντικοί.

Moshi Moshi

Αυτό είναι ένα από εκείνα τα σημεία σούσι που είναι ανοιχτά μέχρι αργά και σταθερά καλά. Και με πολλές τοποθεσίες, όπως το South Beach και το Brickell, δεν είστε ποτέ πολύ μακριά από ένα εστιατόριο Moshi Moshi όταν το χρειάζεστε. Πάρτε μια παραγγελία πιπεριές shishito και τηγανητές γαρίδες shumai για να ξεκινήσετε. Στη συνέχεια, επιλέξτε - υπάρχουν τόσα πολλά νόστιμα μενού από σπεσιαλιτέ και παραδοσιακά ψωμάκια μέχρι ιαπωνικά ζυμαρικά και σούσι a la carte.

Shibui

Αυτό το οικογενειακό εστιατόριο στα προάστια του Sunset είναι ανοιχτό για δείπνο επτά ημέρες την εβδομάδα και μαγειρεύει παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα, καθώς και fusion πιάτα με έμπνευση από άλλες γαστρονομικές χώρες όπως το Περού. Έχετε την επιλογή να βγάλετε τα παπούτσια σας και να καθίσετε στο πάτωμα για να φάτε, ιαπωνικού στυλ, στο Shibui. Δείπνα Katsu, καθώς και δείπνα stir-fried είναι στο μενού, καθώς και δείπνα teriyaki, δείπνα tempura και δείπνα sushi/nigiri. Είναι ένα διασκεδαστικό μέρος για να γιορτάσετε γενέθλια (ή οτιδήποτε άλλο, πραγματικά!) αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό.

Azabu

Δεν θα μαντέψατε ποτέ ότι αυτό το σούπερ αυθεντικό ιαπωνικό εστιατόριο θα ήταν μέσα σε ένα ξενοδοχείο, αλλά ιδού, το Azabu βρίσκεται στο Marriott Stanton South Beach, όχι πολύ μακριά από το Ocean Drive. Αισθάνεται κόσμος μακριά, όμως. Ασθενώς φωτισμένο, ήσυχο και όμορφα συγκρατημένο, το Azabu έχει μια αδελφή τοποθεσία με αστέρι Michelin στην Tribeca, η οποία ενέπνευσε την ιδέα του για άνεση φαγητού στο Τόκιο. Γιαπωνέζικο τηγανητό κοτόπουλο και ένα highball είναι ο καλύτερος τρόπος, αν και οτιδήποτεπου παραγγείλετε εδώ θα είναι εξίσου εκπληκτικό και γεμάτο γεύση. Εντός του εστιατορίου υπάρχει ένα μπαρ μόνο για κρατήσεις 11 θέσεων που προσφέρει δείπνο σε στιλ omakase με φρέσκο ψάρι που μεταφέρεται κατά τη διάρκεια της νύχτας από την Ιαπωνία.

Sakura

Αυτή η μικροσκοπική, κλασική τραπεζαρία στο Pinecrest μοιάζει σαν να βρίσκεστε στην πραγματική Ιαπωνία και δεν εννοούμε το γρήγορο και εκλεπτυσμένο Τόκιο. Εάν επρόκειτο να επιβιβαστείτε σε ένα τρένο από το Κιότο για ένα απομακρυσμένο χωριό που απέχει μισή ώρα και να πέσει πάνω σε ένα μικρό εστιατόριο ανάμεσα σε λόφους και καταπράσινα χωράφια, αυτό θα σας θύμιζε απολύτως τη Sakura. Αυτό το εστιατόριο στο εμπορικό κέντρο είναι εύκολο να το χάσετε, αλλά θα χαρείτε που το βρήκατε. Επιλέξτε από μια επιλογή από ρολά, συνδυασμούς σούσι και σασίμι ή ένα κουτί bento καθώς πίνετε ένα ζεστό πράσινο τσάι. Οι προσφορές ποικίλλουν από μέρα σε μέρα, αλλά ποτέ δεν απογοητεύετε.