Οι 10 καλύτερες ζυθοποιίες του Βανκούβερ, κατάταξη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:34

Η σκηνή της βιοτεχνικής μπύρας του Βανκούβερ έχει εκραγεί την τελευταία δεκαετία και νέες βιοτεχνικές ζυθοποιίες ανοίγουν σε όλη την π. Χ., συναγωνιζόμενοι το Σιάτλ και το Πόρτλαντ για επιλογή. Υπάρχουν πλέον αρκετές βιοτεχνίες ζυθοποιίας στο Βανκούβερ που μπορείτε να κάνετε ένα ολόκληρο ταξίδι στο Βανκούβερ που είναι μόνο για μπύρα!

Εδώ είναι 10 από τα αγαπημένα μας ζυθοποιεία του Βανκούβερ μέσα στην πόλη του Βανκούβερ. Για επιλογές σε όλη την Κάτω Στερεά (συμπεριλαμβανομένου του Μπέρναμπυ, του Δέλτα και του Βόρειου Βανκούβερ), ρίξτε μια ματιά σε αυτήν την εξαντλητική λίστα από το Vancity Buzz ή το Growler, το περιοδικό craft μπύρας της BC.

Η δημιουργία της δικής σας ξενάγησης στη ζυθοποιία είναι πιο διασκεδαστική, αλλά αν απολαμβάνετε μια οργανωμένη περιήγηση, η Vancouver Brewery Tours προσφέρει ακριβώς αυτό. Το East Vancouver (ή «Yeast Van») έχει την υψηλότερη συγκέντρωση ζυθοποιιών και απέχει μόνο 15 λεπτά με το αυτοκίνητο ή το λεωφορείο έξω από την πόλη.

Το(3845 William Street) είναι μια ζυθοποιία και ένα εστιατόριο με μια υπέροχη τοποθεσία στην προκυμαία του κέντρου της πόλης.

Storm Brewing

Αναζητήστε την τοιχογραφία στον τοίχο για να βρείτε τη «μακροβιότερη βιοτεχνική ζυθοποιία» του Βανκούβερ στο αμμώδη Ανατολικό Βανκούβερ στο 310 Commercial Drive. Μπείτε από τον κόλπο φόρτωσης και βρίσκεστε στο ζυθοποιείο που λειτουργεί, οπότε προσέξτε! Ο ζυθοποιός James W alton παρασκευάζει μη παστεριωμένη μπύρα εδώ και σχεδόν25 χρόνια και εδώ θα βρείτε μόνο φρέσκια μπύρα - δεν υπάρχουν κουτάκια ή μπουκάλια στον ορίζοντα. Γεμίστε έναν οπαδό ή πάρτε μια γεύση σε ένα τοπικό εστιατόριο - Οι μπύρες «Brainstorm» της Storm είναι μια δημοφιλής επιλογή και μπορείτε να τις βρείτε σε όλο το Βανκούβερ. Προσφέρονται ανεπίσημες περιηγήσεις και τα δείγματα παρέχονται μόνο σε μετρητά, αλλά να είστε έτοιμοι να το δοκιμάσετε όρθιος. δεν υπάρχει σαλόνι ή μέρος για να καθίσετε.

33 στρέμματα

Ιδρύθηκε το 2013, 33 Acres (15 West 8th Avenue) έχει εξελιχθεί από ζυθοποιείο σε προορισμό για φαγητό. Γνωστό για το brunch και τις επιλογές για λαχανικά, το τοστ με «smash» αβοκάντο και η σαλάτα με μέντα και λάχανο μπορεί να ακούγεται χιπστερική, αλλά η τραπεζαρία 60 θέσεων είναι ανοιχτή σε όλους, συμπεριλαμβανομένων των (συνοδευόμενων) παιδιών. Υπάρχουν φορτηγά για φαγητό έξω για πεινασμένους επισκέπτες και είναι μια εύκολη βόλτα στα καλύτερα εστιατόρια του SoMa (South Main), αν χρειάζεστε περισσότερο φαγητό. Οι ίδιες οι μπύρες είναι το κύριο αξιοθέατο: το «33 Acres of Sunshine» είναι μια εσπεριδοειδή μουντή ξανθιά μπύρα που είναι μια δημοφιλής καλοκαιρινή συνταγή για τους Βανκουβερίτες.

Bomber Brewing

Πάντα μια αγαπημένη στάση για διψασμένους ποδηλάτες που κάνουν ποδήλατο στις διαδρομές Adanac και Mosaic που διασταυρώνονται εδώ, το Bomber Brewing (1488 Adanac Street), είναι ένα από τα πολλά μεγάλα ζυθοποιεία του Βανκούβερ στο East Van, συγκεντρωμένα γύρω από το Commercial Drive (ένα υπέροχο μέρος για φαγητό, πριν ή μετά).

Η ατμόσφαιρα εδώ είναι χαλαρή και άνετη. Τα βράδια της Δευτέρας είναι βραδιές ταινιών με δωρεάν ποπ κορν και 5 $ πίντες και το Tasting Room είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 12 μ.μ. έως τις 23:00. Δοκιμάστε τοδημοφιλής Pilsner που τους κέρδισε την πρώτη θέση στα BC Beer Awards το 2017!

Powell Brewery

Ανήκει και διευθύνεται από την ομάδα συζύγων, David (Brewer) και Nicole (Operations), η Powell Brewery άνοιξε ως ζυθοποιία νανο (μικρότερη από μια μικρή) το 2012 και η ομάδα πήρε γρήγορα μια καναδική μπύρα του 2013 της Χρονιάς» από τα Canadian Brewing Awards για το Old Jalopy Pale Ale. Έκτοτε, η επιλογή έχει αυξηθεί και περιλαμβάνει εφευρετικές γεύσεις, όπως μπύρα σίτου με τζίντζερ και κάρδαμο, παρασκευάσματα cascara (κεράσι καφέ) και μηλίτες χωρίς γλουτένη. Επισκεφτείτε το Tasting Room στην οδό Powell 1357 για να δοκιμάσετε την κλασική Old Jalopy Pale Ale και μερικές από τις εποχιακές γουλιές.

Off the Rail Brewing Company

Close to Bomber Brewing, Off the Rail (1351 Adanac Street) ξεκίνησε ως ένας τρόπος για τον ιδρυτή Steve να μοιραστεί την αγάπη του για τη βιοτεχνική ζυθοποιία. Οι γονείς του ήταν ιδιοκτήτες του διάσημου μουσικού μπαρ του Βανκούβερ The Railway Club και εισήγαγε στους θαμώνες τη ζυθοποιία εκεί πριν μετακομίσει στην Mission στο BC για να καλλιεργήσει λυκίσκο όταν οι γονείς του πούλησαν το κλαμπ. Τώρα οι χειροποίητες μπύρες είναι διαθέσιμες στην αίθουσα γευσιγνωσίας, μαζί με σνακ από το East Side Beer Food, αν αισθάνεστε νευρικοί. Βρίσκεται ακριβώς έξω από το μονοπάτι ποδηλασίας Adanac, είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να σταματήσετε για μια εποχική μπύρα και μια καλή ιστορία.

Strange Fellows Brewing Company

Ένα από τα νεότερα παιδιά στο μπλοκ, το Strange Fellows Brewing (1345 Clark Drive) ειδικεύεται στην ξινή μπύρακαι πειραματίζονται με την ξένη πλευρά της ζυθοποιίας. Στεγασμένο σε μια ευρύχωρη αίθουσα γευσιγνωσίας κατά μήκος μιας αρκετά βιομηχανικής λωρίδας δρόμου στο Ανατολικό Βανκούβερ, το Strange Fellows φιλοξενεί τακτικά δρώμενα από καλλιτεχνικές συνεδρίες μέχρι γεύματα ζυθοποιίας και θεματικά φεστιβάλ. Μαζί με μια ποικιλία από IPA από σκοτεινές και ανοιχτόχρωμες έως εμπνευσμένες από τη Δυτική Ακτή, το Strange Fellows είναι πιο γνωστό για τις ξινές μπύρες και τις αυτοκρατορικές μπύρες που παράγει. Οι λάτρεις μπορούν να εγγραφούν για να συμμετάσχουν στο Fellowship και να λάβουν περιορισμένης έκδοσης μπύρες σε βαρέλι, σπάνιες και αποκλειστικές μπύρες.

Brassneck Brewery

Brassneck Brewery (2148 Main Street) προσφέρει υπέροχα κουπιά δειγμάτων και διαθέτει έμπειρο προσωπικό - η μικρής κλίμακας ζυθοποιείο θέλει να κάνει τα πράγματα απλά προσφέροντας απλώς στους καλλιεργητές να πάνε, βαρέλια και γευσιγνωσίες στο χώρο του Growler Room & Tasting Room. Δεν θα βρείτε κουτάκια ή μπουκάλια εδώ. Αλλά θα βρείτε μερικά «επικίνδυνα πόσιμα» ξηρά λυκίσκο, θολά IPA και αυτοκρατορικά κοτσάνια στη βρύση. Έξω υπάρχει ένας διαρκώς μεταβαλλόμενος κατάλογος φορτηγών τροφίμων που μπορείτε να χορτάσετε αν πεινάτε μετά τη γευσιγνωσία μπύρας. Προμηθευτείτε εάν σας αρέσει μια μπύρα - τα βαρέλια αλλάζουν συνεχώς, έτσι εξαντλούνται γρήγορα.

Postmark Brewing

Το Η Postmark Brewing (55 Λεωφόρος Dunlevy) μοιράζεται το όμορφο πολιτιστικό κτίριο Settlement με το Vancouver Urban Winery και το The Belgard Kitchen, επομένως υπάρχουν πολλές επιλογές φαγητού που είναι διαθέσιμες εδώ για πεινασμένους επισκέπτες. Όλες οι κονσέρβες μπύρας της Postmarkείναι σχεδιασμένα για να τα απολαμβάνετε σε μια συνεδρία, επομένως είναι ελαφριά και προσιτή. Οι εμφιαλωμένες εποχιακές γουλιές κυμαίνονται από μπύρα βερίκοκου μέχρι έλατο και μπορείτε να τις απολαύσετε στην αίθουσα γευσιγνωσίας ή να τις απολαύσετε στο σπίτι. Με μεγάλη σημασία στο branding, η Postmark διαθέτει επίσης ρούχα και αξεσουάρ προς πώληση και ο ιστότοπος διαθέτει τα πάντα, από μουσικές λίστες αναπαραγωγής έως φωτογραφικές συνεργασίες.

Main Street Brewing Co

Στεγασμένο σε ένα από τα μοναδικά εναπομείναντα κτίρια βιομηχανικής κληρονομιάς του Βανκούβερ, η Main Street Brewing Co. (261 East 7th Avenue) βρίσκεται μέσα στο Vancouver Brewery Garage του 1913, το οποίο βρίσκεται στην ιστορική συνοικία Brewery Creek όπου κάποτε ήταν οι αυθεντικές ζυθοποιίες. Φιλικό προς την οικογένεια και ευάερο, το ζυθοποιείο Tasting Lounge είναι το καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε έναν χορταστικό συνδυασμό από tacos και φαγητά. Δοκιμάστε φτερούγες κοτόπουλου ή σανίδα αλλαντικών, ξεπλυθείτε με ένα κατάλληλο όνομα Main Street Pilsner ή σκάψτε σε ένα πιάτο με νάτσος Little Mountain με Number Seven Saison.

Παράλληλο 49

Το Parallel 49 (1950 Triumph Street) είναι μια από τις κορυφαίες craft ζυθοποιίες του Βανκούβερ (και μια προσωπική αγαπημένη - πίνω Gypsy Tears στο σπίτι). Το Tasting Room διαθέτει 40 διαφορετικές βρύσες για να διαλέξετε και το Street Kitchen (στο εσωτερικό) σερβίρει tacos μέχρι μπιφτέκια και καθημερινά ντόνατς για να τα συνδυάσετε με την μπύρα της επιλογής σας. Πάρτε μπύρες περιορισμένης έκδοσης και σπάνιας κυκλοφορίας στο Beer Store ή προμηθευτείτε τις αγαπημένες μπύρες όλο το χρόνο από το Northwest Red Ale, Ruby Tears, έωςτο Filthy Dirty IPA και το εποχιακό γκρέιπφρουτ radler Tricycle Radler, το οποίο αποτελεί καλοκαιρινό βασικό προϊόν για τους Βανκουβερίτες.