Οι καλύτερες ζυθοποιίες της Χαβάης

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:25

Αν θέλετε να περάσετε τις διακοπές σας στη Χαβάη πίνοντας κοκτέιλ από ποτήρια tiki, το καταλαβαίνουμε, είναι νόστιμα. Τούτου λεχθέντος, μην παραμελείτε επίσης την απίστευτη τοπική σκηνή μπύρας του κράτους. Η Χαβάη σίγουρα ανέβασε το παιχνίδι της στον κόσμο της μπύρας τα τελευταία χρόνια, και ας το παραδεχτούμε, υπάρχει κάτι πιο αναζωογονητικό από μια κρύα μπύρα σε μια ζεστή μέρα; Εξερευνήστε τα καλύτερα μέρη για να απολαύσετε μπύρα Χαβάης με αυτόν τον οδηγό για τις 10 καλύτερες ζυθοποιίες της πολιτείας.

Waikiki Brewing Company

Αυτό το σημείο δεν σταμάτησε να αναπτύσσεται από τότε που έγινε η πρώτη αποκλειστική ζυθοποιία της Waikiki το 2015. Όταν έγινε σαφές ότι η ζυθοποιία επτά βαρελιών της πρώτης τοποθεσίας, ικανή να παράγει 1.100 βαρέλια το χρόνο, δεν μπορούσε να συμβαδίσει με την αυξανόμενη δημοτικότητά του, ήξεραν ότι ήταν καιρός να επεκταθούν. Η εταιρεία άνοιξε δύο ακόμη τοποθεσίες τα επόμενα δύο χρόνια, μια στο Lahaina, στο Maui και μια άλλη στο Oahu στο artsy Kakaako. Η Waikiki Brewing Company είναι μια πραγματική τοπική επιχείρηση, που αγοράζει τα κουτιά της από ένα εργοστάσιο παραγωγής στο νησί και δωρίζει τα χρησιμοποιημένα σιτηρά της σε μια τοπική φάρμα. Δοκιμάστε το σούπερ αναζωογονητικό Hana Hou Hefe, το Hoppy Skinny Jeans IPA ή το μοναδικό Jalapeno Mouth Amber Ale.

Χονολουλού Beerworks

Η Honolulu Beerworks άνοιξε το 2014 ακριβώς στη μέση της δράσης στο Kakaako, τη μοντέρνα γειτονιά της Χονολουλού που έχει βοηθήσει να αναζωογονηθεί η σκηνή της μπύρας του Oahu. Έχει την απόλυτη χαλαρή ατμόσφαιρα με τα άνετα καθίσματα εσωτερικού-εξωτερικού χώρου, τους ανακυκλωμένους ξύλινους τοίχους και την τεράστια συλλογή έργων τέχνης από ντόπιους καλλιτέχνες. Είναι επίσης το καλύτερο μέρος για να είστε μετά το Eat the Street, μια μηνιαία εκδήλωση με επίκεντρο το φαγητό που πραγματοποιείται κάθε μήνα στο Kakaako. Η ζυθοποιία βγάζει πάντα περιορισμένες και εποχιακές εκδόσεις, αλλά μερικές από τις πιο νόστιμες κλασικές εκδόσεις περιλαμβάνουν το Pia Mahi `ai Honey Citrus Saison, το Kewalo's Cream Ale και το Point Panic Pale Ale.

Lanikai Brewing Company

Βρείτε την Lanikai Brewing Company στην όμορφη πόλη Kailua, στην ανατολική πλευρά του Oahu που φυσάει. Όχι μόνο η εταιρεία με γνώμονα το περιβάλλον παίρνει τις γεύσεις της από τοπικά, σπάνια και εξωτικά συστατικά από φάρμες της Χαβάης, αλλά κάνει επίσης μια προσπάθεια να χρησιμοποιήσει φρούτα που διαφορετικά θα πήγαιναν χαμένα. Δοκιμάστε δείγματα της συλλογής υπογραφής από μικρές παρτίδες παρασκευασμάτων μέσα στην άνετη αίθουσα γευσιγνωσίας, όπως το Pillbox Porter που παρασκευάζεται με φασόλι βανίλιας Χαβάης ή το Route 70 Saison από τοπικό βιολογικό μέλι της Χαβάης Ohia Lehua και ιβίσκο.

Aloha Beer Company

Αυτό το ρουστίκ ζυθοποιείο βρίσκεται επίσης στην περιοχή Kakaako της Χονολουλού, που βρίσκεται ανάμεσα σε μερικά βιομηχανικά καταστήματα και πολυώροφα κτίρια. Αυτό σίγουρα δεν αφαιρεί τη γοητεία της γειτονιάς του, όμως, χάρη στη μεγάλη μπύρα τουκήπος και φιλικοί μπάρμαν. Ενώ μετακινούνταν από την πρώην τοποθεσία της στο Nimitz, η Aloha Beer Company πρόσθεσε τον διάσημο τοπικό ζυθοποιό Dave Campbell στο ρόστερ της, με αποτέλεσμα μερικές πολύ νόστιμες μπύρες στη βρύση. Απολαύστε ένα αναζωογονητικό Queen St Pils (που πήρε το όνομά του από τον δρόμο όπου βρίσκεται το ζυθοποιείο) ή αφεθείτε στο Cyclhops, ένα IPA 85-IBU που παλαιώνει για έξι μήνες.

Maui Brewing Company

Αυτό που ξεκίνησε το 2005 ως μια μικρή βιοτεχνική ζυθοποιία στη Lahaina έχει γίνει πλέον ένα από τα πιο σεβαστά και μεγαλύτερα ονόματα στην κοινότητα της μπύρας της Χαβάης. Η Maui Brewing Company έχει τώρα πολυσύχναστα εστιατόρια σε Lahaina, Waikiki και Kailua, καθώς και τα νέα κεντρικά της ζυθοποιίας στο Kihei. Οι ξεναγήσεις μιας ώρας στο ζυθοποιείο Kihei παρέχουν μια από κοντά ματιά στη διαδικασία παρασκευής, καθώς και μια δοκιμή από τις αγαπημένες μπύρες της εταιρείας, όπως η Bikini Blonde lager και η Pau Hana Pilsner. Επαγγελματική συμβουλή για αν επισκέπτεστε με μη πότη: η εταιρεία φτιάχνει επίσης μια σειρά από νόστιμα αναψυκτικά.

Kohola Brewery

Κρυμμένο πίσω από ένα strip mall στη Lahaina, το Kohola Brewery βρίσκεται μέσα σε αυτό που κάποτε ήταν ο πρώτος χώρος της Maui Brewing Company (προτού η εταιρεία τον ξεπεράσει). Μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να το βρεις για κάποιους επισκέπτες, αλλά η προσπάθεια αξίζει την αναμονή. Αυτή η μικρή χειροποίητη ζυθοποιία διαθέτει χαλαρή, φιλική ατμόσφαιρα και μια ποιοτική επιλογή από βραβευμένες μπίρες από την Red Sand amber ale μέχρι τη φρουτοειδή μπύρα Pineapple Blonde. Επιπλέον, είναι απλώς περπάτημααπόσταση από την τουριστική Front Street του Maui.

Big Island Brewhaus

Βρίσκεται στην Waimea στο βόρειο τμήμα του νησιού της Χαβάης, αυτό το κρυμμένο στολίδι προσφέρει προσεγμένες μπύρες που παρασκευάζονται και εμφιαλώνονται επί τόπου. Το χαλαρό, τροπικό υπαίθριο αίθριο προσφέρει τον τέλειο συνδυασμό νησιώτικων δονήσεων και ζεστής ατμόσφαιρας για να πιείτε μπύρα. Το μοναδικό μενού φαγητού της ζυθοποιίας με το Μεξικό που συναντά τη Χαβάη αξίζει επίσης το ταξίδι. Επιλέξτε το αρωματικό Overboard IPA, το βελγικού στιλ Golden Sabbath ή το λουλουδάτο Paniolo Pale Ale.

Kona Brewing Company

Αναμφισβήτητα η πιο γνωστή ζυθοποιία στη Χαβάη, η Kona Brew προσφέρει στους ανθρώπους μια αληθινή γεύση των νησιών από την ίδρυσή της το 1994. Μπορεί να παρασκευάζει την πλειοψηφία της μπύρας της στην ηπειρωτική χώρα των ΗΠΑ, αλλά η Η τεράστια ετικέτα έμεινε πάντα πιστή στις ρίζες της, διατηρώντας την έδρα της στο αρχικό της ζυθοποιείο Kailua-Kona. Το Longboard Lager και το Big Wave Golden Ale της εταιρείας είναι εμβληματικά στα νησιά και η τοποθεσία του Big Island έχει ένα υπαίθριο lanai 2.000 τετραγωνικών ποδιών για να το απολαύσουν οι επισκέπτες. Το 2003, άνοιξαν ένα άλλο σημείο στο Hawaii Kai στο Oahu, ακριβώς στις αποβάθρες Koko Marina.

Hilo Brewing Company

Παλαιότερα γνωστή ως Mehana Brewing και Hawaii Nui Brewing, η Hilo Brewing Company διαθέτει αίθουσα γευσιγνωσίας που συνδέεται με το ζυθοποιείο στο νότιο Hilo στο Big Island. Η εταιρεία εκτιμά την ποιότητα έναντι της ποσότητας, μεδωμάτιο για λίγα μόνο άτομα μέσα στην αίθουσα γευσιγνωσίας και μερικά τραπέζια σε στυλ πικνίκ έξω. Το Volcano Red Ale είναι απολαυστικά γεμάτο και το Tsunami IPA γεμίζει με μαύρο πιπέρι και εσπεριδοειδή.

Kauai Beer Company

Βρίσκεται στην οδό Rice Street στο Lihue, μόλις 2 μίλια από το κύριο εμπορικό αεροδρόμιο του νησιού, η Kauai Beer Company είναι ένα δημοφιλές στέκι για τουρίστες και ντόπιους. Υπάρχει από το 2013, με διαθέσιμα καθίσματα εσωτερικού και εξωτερικού χώρου (πάντα ένα χρήσιμο χαρακτηριστικό λαμβάνοντας υπόψη τον βροχερό καιρό του Kauai). Οι κορυφαίες παρασκευές της, Back Limousine Lager και Lihue Lager, συγκρατούν το φρούριο κάθε χρόνο, ενώ μια εποχική ποικιλία μικροζυθοποιών εναλλάσσεται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.