Asian Street Food - Είναι ασφαλές;

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:21

Οι ταξιδιώτες συχνά αναρωτιούνται εάν το ασιατικό φαγητό του δρόμου είναι ασφαλές για κατανάλωση. Ορισμένοι οδηγοί προειδοποιούν να μην απολαμβάνετε λιχουδιές από τα πολλά καροτσάκια του δρόμου, αλλά οι ταξιδιώτες και οι ντόπιοι είναι συχνά στη σειρά για καλό, φθηνό φαγητό από τα πολλά καρότσια που πλαισιώνουν τους δρόμους της Ασίας.

Από γρήγορα σνακ μέχρι ολόκληρα γεύματα, μπορείτε συχνά να βρείτε τα φθηνότερα γεύματα και τις πιο ενδιαφέρουσες πολιτιστικές εμπειρίες παραλείποντας τα τουριστικά εστιατόρια και αντ' αυτού επισκεπτόμενοι τα πολλά καροτσάκια street food στην Ασία.

Τι είναι το Street Food;

Μερικές φορές αποκαλούμενο φαγητό μικροπωλητών, καροτσάκια με ζυμαρικά, καροτσάκια στο δρόμο ή πάγκους μικροπωλητών, το φαγητό του δρόμου σερβίρεται από απλά καροτσάκια που συνήθως ειδικεύονται σε ένα πιάτο ή μόνο σε μια μικρή χούφτα προσφορές. Επειδή ο μάγειρας ετοιμάζει αποκλειστικά το ίδιο πιάτο βράδυ παρά βράδυ, το καταφέρνουν καλά.

Μην περιμένετε μια εμπειρία εστιατορίου! Η κατανάλωση street food στην Ασία είναι ένα πράγμα: το φαγητό. Με εξαίρεση τα γήπεδα φαγητού όπου πολλά καροτσάκια μικροπωλητών βρίσκονται κάτω από μια στέγη, μπορεί να βρεθείτε σκαρφαλωμένοι σε ένα απλό πλαστικό σκαμπό ή ακόμα και να κάθεστε στο βρώμικο κράσπεδο. Χωρίς να χρειάζεται να πληρώσουν ενοίκιο ή να προσλάβουν πολύ προσωπικό, οι πλανόδιοι πωλητές τροφίμων έχουν χαμηλά γενικά έξοδα και μπορούν να προσφέρουν ποιοτικό φαγητό σε καλύτερη τιμή.

Ο χρόνος και η ενέργεια σπάνια σπαταλούνται στην ατμόσφαιρα. Αντίθετα, ο μάγειρας εστιάζει στο να σερβίρει εξαιρετικό φαγητό για τους πιο χαμηλούςτιμή δυνατή. Ενώ μπορεί να έχετε ή να μην έχετε ένα άνετο μέρος για να καθίσετε, το ασιατικό φαγητό του δρόμου είναι σχεδόν πάντα φθηνότερο από παρόμοιες προσφορές σε εστιατόρια. Αντί να αφοσιωθείτε σε ένα μόνο πιάτο, μπορείτε συχνά να τσιμπήσετε, να δοκιμάσετε και να δοκιμάσετε πολλές τοπικές σπεσιαλιτέ χωρίς να σπάσετε τον προϋπολογισμό σας.

Δείτε αυτές τις 10 οικονομικές ταξιδιωτικές συμβουλές που χρησιμοποιούν οι ταξιδιώτες πλάτης για να ταξιδεύουν φθηνά

Είναι ασφαλές το Asian Street Food;

Αν δεν έχετε ξανασυναντήσει ασιατικό street food, μην φοβάστε! Το να βλέπεις ωμό κρέας να κρέμεται στην άκρη του δρόμου μπορεί να φαίνεται λίγο τρομακτικό στους αμύητους, αλλά οι μικροπωλητές συχνά ταΐζουν τους φίλους, την οικογένειά τους και τους εαυτούς τους από το ίδιο καρότσι. δεν θέλουν να αρρωστήσουν κανέναν.

Δείτε τους καλύτερους τρόπους για να αποφύγετε το κακό στομάχι ενώ ταξιδεύετε

Σε αντίθεση με τα φαγητά που μαγειρεύονται πίσω από τις κουρτίνες στις βρώμικες κουζίνες εστιατορίων, ο μάγειρας σας ετοιμάζει το γεύμα ακριβώς μπροστά σας με θέα. Σε μέρη όπως το Πενάνγκ της Μαλαισίας, τα καροτσάκια φαγητού που σερβίρουν κακό ή επικίνδυνο φαγητό δεν θα κρατούσαν πολύ! Ο ανταγωνισμός είναι συχνά σκληρός.

Το παλιό ταξιδιωτικό μάντρα ισχύει ιδιαίτερα όταν πρόκειται για ασιατικό street food: πηγαίνετε όπου πάνε οι ντόπιοι. Ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσετε μια ασφαλή εμπειρία street food στην Ασία είναι να πατρονάρετε τα καρότσια που έχουν υψηλό τζίρο. Όσο περισσότεροι πελάτες εξυπηρετούνται, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχετε τα υλικά να είναι φρέσκα επειδή πρέπει να αγοραστούν καθημερινά.

Μάθετε περισσότερα για το νόστιμο φαγητό στη Νοτιοανατολική Ασία

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Πολλά street food στην Ασία περιέχουν MSG.

Συμβουλές για να απολαύσετε ασιατικό φαγητό στο δρόμο

• Αναζητήστε πιο πολυσύχναστα καρότσια -- αυτό είναι ένα καλό σημάδι ότι τα υλικά είναι φρέσκα και το φαγητό είναι καλό.
• Φάτε σε καροτσάκια στα οποία συχνάζουν ντόπιοι. κανείς δεν ξέρει καλύτερα πού να βρει καλό φαγητό από τους ντόπιους.
• Απομακρυνθείτε από την τουριστική λωρίδα. Απλώς πηγαίνοντας έναν ή δύο δρόμους μακριά από την κύρια τουριστική έλξη συχνά αποφέρει καλύτερο φαγητό από πιο έμπειρους μάγειρες που νοιάζονται περισσότερο για τους πελάτες τους.
• Φέρτε μικρά ρέστα για ευγένεια. Τα καροτσάκια Hawker είναι το χειρότερο μέρος για να σπάσετε αυτό το μεγάλο χαρτονόμισμα που μόλις βγήκατε από το ΑΤΜ.
• Αν αγοράσετε ένα ποτό, αφήστε το κουτί ή το μπουκάλι στο καλάθι. Πολλά μέρη στην Ασία έχουν επιστροφή σε μπουκάλια και κονσέρβες. Πολλοί πλανόδιοι πωλητές τροφίμων επωφελούνται για να αντισταθμίσουν τα έξοδα. Μάθετε περισσότερα για τα υπεύθυνα ταξίδια.
• Οι μάγειρες συχνά προσαρμόζουν την παραγγελία σας. θα αφήσουν ευχαρίστως έξω ένα συστατικό που δεν σας αρέσει -- αυξάνει το μικρό τους περιθώριο κέρδους.