Atlanta Food Trucks και Street Food

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:07

Τα φορτηγά φαγητού και φαγητού στο δρόμο είναι μια τάση σε όλη τη χώρα τα τελευταία χρόνια, με νέες επιχειρήσεις να εμφανίζονται κάθε μήνα. Ο κόσμος λατρεύει το ανακουφιστικό φαγητό, τις νέες ανατροπές σε παλιά κλασικά και - φυσικά - τις εξαιρετικές τιμές. Η Ατλάντα έχει πολλά φορτηγά τροφίμων να δοκιμάσει. Αυτό το άρθρο θα μιλήσει λίγο για το κίνημα του street food στην Ατλάντα.

Τα δημοφιλή φορτηγά τροφίμων στην Ατλάντα περιλαμβάνουν:

Yumbii (Fusion tacos)
BBQ Sweet Auburn
King of Pops (gourmet popsicles)
Pop Shop (gourmet popsicles)
Mixd Up (ένα από τα αγαπημένα αυτού του οδηγού!)
Good Food Truck
Westside Creamery
The Fry Guy

Αυτό είναι μόνο ένα δείγμα από μερικά από τα γευστικά φορτηγά τροφίμων στην Ατλάντα. Μάθετε περισσότερα για τα φορτηγά τροφίμων στο Atlanta Street Food Coalition.

Εκδηλώσεις Atlanta Street Food:

Λοιπόν, πώς θα βρείτε το αγαπημένο σας φορτηγό με φαγητό; Πολλά φορτηγά μοιράζονται την τοποθεσία τους μέσω τοποθεσιών όπως το Facebook και το Twitter. Ένας άλλος τρόπος για να δείτε πολλά φορτηγά ταυτόχρονα είναι να πάτε σε μια από τις πολλές εβδομαδιαίες εκδηλώσεις street food στην Ατλάντα.

Ξεκινήστε την εβδομάδα σας με βραδιές φορτηγών τροφίμων Τρίτης στη Σμύρνη στο Taylor Brawner Park (6 μ.μ. - 9 μ.μ.)
Wednesday σημαίνει φορτηγά τροφίμων στο Underground Atlanta (11 π.μ. - 2 μ.μ.)
Brookhaven Food Truck Nights τις Τετάρτες στο BlackburnΠάρκο (5 μ.μ. - 9 μ.μ.)
Street Food Thursdays in Midtown at 12th & Peachtree
Πέμπτες στο Brook Run Park στο Dunwoody
Το Atlanta Food Truck Park είναι ένα μέρος που ξέρετε ότι θα έχετε πάντα ένα υπέροχο γεύμα - το μόνιμο πάρκο φιλοξενεί φορτηγά τροφίμων κάθε μέρα τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για δείπνο. Περιστρεφόμενη επιλογή φορτηγών.

Σημείωση: ορισμένα συμβάντα είναι εποχιακά, όλα τα συμβάντα υπόκεινται σε αλλαγές

Food Truck Challenges στην Ατλάντα:

Επειδή το street food είναι σχετικά νέο στην Ατλάντα, υπήρξαν κάποιες προκλήσεις που ξεκίνησαν. Αν αναρωτιέστε γιατί δεν βλέπετε τα αγαπημένα σας φορτηγά να κάνουν κρουαζιέρες, να πετούν τάκος από το παράθυρο σε όλους όσοι περνούν μπροστά, θα πρέπει να ξέρετε ότι αυτό οφείλεται στους ισχύοντες νόμους της Ατλάντα που δεν το επιτρέπουν. Για την ασφάλεια όλων των καταναλωτών, τα εστιατόρια και τα φορτηγά τροφίμων πρέπει να διαθέτουν μια φυσική τοποθεσία όπου μαγειρεύονται τα τρόφιμα, ώστε να μπορούν να πραγματοποιούνται οι κατάλληλοι υγειονομικοί έλεγχοι. Αυτό είναι δύσκολο σε ένα κινητό φορτηγό, επομένως τα φορτηγά πρέπει να μαγειρεύουν εκτός ενός εστιατορίου "βασικής βάσης". Αυτό σημαίνει ότι κάθε νέα επιχείρηση φορτηγών τροφίμων πρέπει να έχει τα κεφάλαια για να ξεκινήσει όχι μόνο ένα φορτηγό, αλλά για να λειτουργήσει μια κουζίνα πλήρους κλίμακας και να πληρώσει ενοίκιο σε μια φυσική τοποθεσία. Ορισμένα φορτηγά έχουν συνεργαστεί με υπάρχοντα εστιατόρια για αυτόν τον λόγο. Υπάρχουν επίσης περιορισμοί για το πού μπορούν να σταθμεύσουν και να εξυπηρετήσουν τα φορτηγά. Δεν τους επιτρέπεται να σταματούν οπουδήποτε θέλουν. Πρέπει να πάρουν άδεια από μέρη που είναι σταθμευμένα. Η σκηνή του street food της Ατλάντα εξακολουθεί να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται, και πιθανότατα θα γίνει ευκολότερηαυτές οι επιχειρήσεις να λειτουργούν καθώς αυξάνεται η δημοτικότητά τους.