Οδηγός για το Μουσείο Οίνου Cite du Vin στο Μπορντό

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:09

Το ολοκαίνουργιο εμβληματικό Cité du Vin στο Μπορντό στοχεύει να είναι η πρώτη επιτυχημένη οινική εμπειρία στον κόσμο. Παρέχει μια καθηλωτική, διασκεδαστική και ήπια εκπαιδευτική περιήγηση στον κόσμο του κρασιού, από το 6.000 π. Χ. μέχρι σήμερα. Απευθύνεται σε όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα (και αυτό περιλαμβάνει οικογένειες), έχει μερικές πολύ καλές συσκευές υψηλής τεχνολογίας και λειτουργεί πολύ καλά. Έχουν περάσει μερικά χρόνια στη δημιουργία και είναι το αποτέλεσμα της απαράμιλλης συνεργασίας μεταξύ οινοπαραγωγών του Μπορντό και εκείνων από όλο τον κόσμο. Πάνω από 100 σύμβουλοι από περισσότερες από 40 χώρες έχουν κάνει αυτό ένα πραγματικά διεθνές μουσείο. Υπάρχει επίσης ένα υπέροχο wine bar Belvedere στον τελευταίο όροφο, προσφέροντας πανοραμική θέα στο Μπορντό.

Σχεδιάστηκε από τη γαλλική αρχιτεκτονική εταιρεία XTO, με τις εκθέσεις που σχεδίασε η βρετανική εταιρεία Casson Mann της οποίας οι πιστώσεις περιλαμβάνουν έργα στο Victoria & Albert Museum, στο Design Museum, στο Natural History Museum και στο Imperial War Museum και επί του παρόντος εργάζεται στο νέο κέντρο επισκεπτών Lascaux IV στη Dordogne, που πρόκειται να ανοίξει στα τέλη του 2016.

Τι βλέπετε

Δεν μπορείτε να χάσετε το Cité du Vin καθώς παίρνετε το τραμ δίπλα στον ποταμό Garonne. Σε αυτό που κάποτε ήταν η περιοχή παραγωγής, το νέο κτίριο στροβιλίζεται προς τον ουρανό, με τα χρυσά και μεταλλικά πάνελ τουπιάνοντας τον ήλιο.

Μόλις μπείτε ξεκινάτε την περιήγηση στον χώρο των 3.000m². Υπάρχουν 19 διαφορετικές θεματικές περιοχές, αλλά συγχωνεύονται τόσο απρόσκοπτα που δεν συνειδητοποιείτε πόσο απορροφάτε και πόσο μεγάλη είναι η διάδοση της εμπειρίας.

Ξεκινήστε με μια παγκόσμια περιήγηση στους αμπελώνες. Τεράστιες εικόνες προβάλλονται στους τοίχους και το πάτωμα, ενώ, φαινομενικά σε μια βάρκα 50 θέσεων, ταξιδεύετε στις μεγάλες διαδρομές του ποταμού και των ωκεανών που χρησιμοποιούσαν οι έμποροι κρασιού από τους αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους μέχρι τους Ολλανδούς που ανέλαβαν το εμπόριο κρασιού στο Μπορντό. μέχρι την Ιαπωνία του 17ου αιώνα. Η ιδέα είναι να δείξουμε τον τεράστιο κόσμο του κρασιού που πιστεύουμε ότι περιλαμβάνει τις γνωστές οινοπαραγωγικές χώρες στην Ευρώπη και την Αμερική καθώς και λιγότερο γνωστές χώρες όπως η Ρουμανία, η Γεωργία, το Μεξικό, η Ιαπωνία, η Κίνα, το Μπαλί, η Ταϊλάνδη και άλλες..

Όλα τα κύρια θέματα αντιμετωπίζονται εδώ με έναν πολύ νέο τρόπο. Μπαίνεις μέσα σε κατασκευές από ανοξείδωτο χάλυβα, δρυς και γυαλί για να δεις πώς φτιάχνεται το κρασί. Γυρίζεις υδρόγειους για να ανακαλύψεις πού φτιάχνεται το κρασί. Μυρίζεις τα αρώματα σε διάφορα κρασιά. στέκεσαι μπροστά σε μια τεράστια οθόνη που δείχνει ένα συμπόσιο όπου φιγούρες όπως ο Βολταίρος, ο Τσόρτσιλ (που ήταν γνωστός λάτρης της σαμπάνιας), ο Ναπολέων και η Κολέτ σου διηγούνται ιστορίες κρασιών που έχουν περάσει από καιρό. κάθεσαι και ακούς ειδικούς οινοπαραγωγούς, σεφ και άλλους να μιλούν για τα αγαπημένα τους κρασιά και γιατί τους αρέσουν.

Το Cité du Vin λαμβάνει το πιο νεφελώδες θέμα της σχέσης μας με το κρασί, το οποίο έχει εμπνεύσει μερικά από τα σπουδαία έργα τέχνης, λογοτεχνίας, μουσικής και κινηματογράφου, ενώ έχει οδηγήσει στην υπερβολή και την απόγνωση. Η τέχνηΗ ζωή εξερευνάται μέσα από επιτραπέζια κινούμενα σχέδια κρασιού και γαστρονομίας. πώς το σέρβιραν στο παρελθόν και γιορτάζοντας τις μεγάλες του ιδιότητες της ευχάριστης διάθεσης. Το θεϊκό κρασί σας ταξιδεύει στις σχέσεις μεταξύ κρασιού και θρησκειών στην παγκόσμια ιστορία.

Και φυσικά υπάρχει η σημασία της οινοποιητικής περιοχής για την ιστορία του Μπορντό, με τραπέζια με οθόνη αφής που αποκαλύπτουν την πόλη και τους αμπελώνες του Μπορντό και της νοτιοδυτικής πλευράς, καθώς και μια υπέροχη ταινία που δείχνει πώς η μεγάλη περιοχή κρασιού που περιβάλλει Το Μπορντό το έκανε τόσο ζωτικό και σημαντικό μέρος στην ιστορία του κρασιού. Τελειώνετε στο Belvedere στον τελευταίο όροφο για να δοκιμάσετε ένα από τα 20 κρασιά που αλλάζουν τακτικά από όλο τον κόσμο.

Εστιατόρια, οινοπωλείο και κήποι στο Cite du Vin

Τι άλλο υπάρχει στο Cité du Vin;

Υπάρχουν περισσότερα στο Cité du Vin από τον κύριο εκθεσιακό χώρο. είναι σχεδιασμένο τόσο για ντόπιους όσο και για επισκέπτες.

Στο ισόγειο υπάρχει ένα μαγαζί κρασιού με κρασιά από 300 αμπελώνες στη Γαλλία (140 από το Μπορντό) και τα υπόλοιπα από 76 χώρες σε όλο τον κόσμο, με συνολικά 800 αμπελώνες. Το κατάστημα πουλάει μπουκάλια από τα σχετικά μέτρια έως τα πιο ακριβά. Θα περιμένατε το Pétrus – στα 2590 ευρώ το μπουκάλι, αλλά πιθανότατα δεν γνωρίζετε το άλλο κορυφαίο κρασί στην ίδια τιμή – προέρχεται από τον αμπελώνα Screaming Eagle της Napa Valley των ΗΠΑ και είναι ένα από τα αυθεντικά «καλτ κρασιά» της Καλιφόρνια.. Μπορείτε να πάρετε μερικά vintage στο Ηνωμένο Βασίλειο από την Berry Bros & Rudd, όπου μια θήκη θα σας κάνει πίσω από 6, 272,60 £σε £ 6, 341,00 (αλλά είναι magnum και μόνο 500 κιβώτια παράγονται το χρόνο από τη γυναίκα οινοποιό, Heidi Peterson Barret).

Εστιατόρια στο Cité du Vin

Στον 7^ο όροφο, μπορείτε να φάτε ένα γκουρμέ γεύμα στο Restaurant Le 7, απολαμβάνοντας τη θέα σε αυτήν την περιοχή που αλλάζει γρήγορα και στο υπόλοιπο Μπορντό από μέσα ή από την υπαίθρια βεράντα. Αλλά είστε πραγματικά εδώ για τη μαγειρική του Nicolas Lascombes, ο οποίος χρησιμοποιεί τοπικά εποχικά υλικά, αλλά του οποίου η μαγειρική είναι εμπνευσμένη από τις διεθνείς κουζίνες. Ταιριάξτε κρασιά από 50 χώρες και από 500 μπουκάλια στη λίστα κρασιών. Δείτε επίσης τα μαθήματα εξπρές μαγειρικής (30 λεπτά) που προσφέρονται από Δευτέρα έως Σάββατο με τον σεφ και τον σομελιέ.

Latitude 20 είναι το πιο χαλαρό μέρος για φαγητό και ποτό, όπου θα βρείτε μια κάβα, ένα μπαρ κρασιού και ένα σνακ μπαρ. Το κελάρι διαθέτει περισσότερα από 14.000 μπουκάλια με 800 διαφορετικά κρασιά με 200 από τη Γαλλία και 600 από περισσότερες από 80 χώρες στον κόσμο. Το wine bar, που είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, προσφέρει φαγητό συνοδευόμενο από μια επιλογή από 40 μπουκάλια με το μπουκάλι ή το ποτήρι. Το σνακ μπαρ είναι ανοιχτό όλη την ημέρα και είναι κάτι περισσότερο από ένα σνακ μπαρ με μερικά όμορφα πιάτα και παγκόσμια τάπας που προσφέρονται για φαγητό εκεί ή σε πακέτο. Καθώς βρίσκεστε δίπλα στον ποταμό Garonne, είναι το τέλειο μέρος για πικ-νικ δίπλα στο νερό.

Το όνομα Latitude 20 αναφέρεται στους ακραίους αμπελώνες του Νέου Κόσμου μεταξύ του 20ου παράλληλου βορρά και νότου που παράγει κρασιά από μέρη όπως το Μπαλί, η Ινδία, η Μαδαγασκάρη, η Αιθιοπία, Βραζιλία και Ταϊτή.

Και υπάρχειπερισσότερα

Μια περιεκτική βιβλιοθήκη είναι ανοιχτή σε όλους με βιβλία σε πολλές διαφορετικές γλώσσες για το κρασί.

Υπάρχει επίσης ένας κήπος έξω κατά μήκος του ποταμού στον οποίο ο καθένας μπορεί να έχει πρόσβαση. Χωρίζεται σε τέσσερα τμήματα και είναι ιδανικό μέρος για πικ-νικ. Εναλλακτικά, μπορείτε να πάτε στο μακρύ πλωτήριο στην όχθη του ποταμού για να πάρετε θαλάσσια λεωφορεία στους αμπελώνες κατά μήκος του ποταμού. Κάντε κράτηση για αυτές και για περιηγήσεις κρασιού στην περιοχή πληροφοριών Wine routes στο ισόγειο, που διευθύνεται από το κεντρικό τουριστικό γραφείο.

Καινοτόμος Τεχνολογία

Ενώ σχεδόν όλη η τεχνολογία μπορεί να βρεθεί σε άλλα μουσεία και αξιοθέατα, αυτή είναι η πρώτη φορά που συγκεντρώνεται για να δημιουργήσει μια εμπειρία (μην το αποκαλείτε μουσείο, υπάρχουν πολύ λίγα τεχνουργήματα). Η πιο προφανής καινοτομία υψηλής τεχνολογίας είναι ο φορητός ταξιδιωτικός οδηγός, όπως ένα smartphone, που παίρνετε μαζί σας. Αντί να εισάγετε έναν αριθμό, ενεργοποιεί τα κινούμενα σχέδια που βλέπετε και σας δίνει το δράμα και τις λέξεις σε όποια από τις 8 διαφορετικές γλώσσες θέλετε. Αυτό το κάνει μέσω μιας οπτικής διαδικασίας που βασίζεται σε ανιχνευτές υπερύθρων ή μέσω ενός συστήματος ανίχνευσης κίνησης που βασίζεται σε κάμερες. Η πολυπλοκότητα του συστήματος απαιτούσε την ανάπτυξη ειδικών πυλών μεταξύ αυτού του εξοπλισμού και των οπτικοακουστικών συσκευών και συσκευών πολυμέσων. Αυτές οι πύλες χρησιμοποιούν κυρίως την τεχνολογία CAN bus, η οποία χρησιμοποιείται συνήθως στην κατασκευή αυτοκινήτων για μαζική επεξεργασία σημάτων από ποικίλο εξοπλισμό.

Συνοδεύεται στον οδηγό χειρός σας ένα νέο «ανοιχτό» ακουστικό που κρέμεται γύρω από τα αυτιά σας και προσφέρει εξαιρετική ακουστικήαπόδοση.

Ο οδηγός χειρός έχει σχεδιαστεί επίσης για άτομα με προβλήματα όρασης και άτομα με προβλήματα ακοής, παρέχοντας σχολιασμούς και οπτικές προσαρμογές και προσαρμογές κειμένου αυτού που αντιμετωπίζετε.

Μερικά γεγονότα για τους Geeks

• Υπάρχουν πάνω από 50 βιντεοπροβολείς Barco
• Πάνω από 100 διακομιστές και συσκευές αναπαραγωγής βίντεο Brightsign και Modulo-Pi
• Σχεδόν 200 οθόνες
• 12 συσκευές αναπαραγωγής ήχου και περίπου 100 ενισχυτές ήχου που εξυπηρετούν περίπου 200 ηχεία
• Πάνω από 20 κάμερες ανίχνευσης κίνησης
• περίπου 40 μηχανές αρώματος
• Σχεδόν 300 ανιχνευτές υπερύθρων παρέχουν τη διαδραστικότητα στους φορητούς οδηγούς μέσω περίπου 30 σούπερ κόμβων (η πύλη εξυπηρετεί μεταξύ των ανιχνευτών υπερύθρων και όλου του οπτικοακουστικού εξοπλισμού και του εξοπλισμού εκπομπής πολυμέσων)
• 7 Οι ελεγκτές εκπομπής Medialon ενορχηστρώνουν και παρακολουθούν εκπομπές Φώτα στον οδηγό χειρός.

Πρακτικές Πληροφορίες

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac

33300 Bordeaux

Τηλ.: 00 33 (0)5 56 16 20 20www.laciteduvin.com

Ανοιχτά Ιούνιος-Αύγουστος καθημερινά 9.30 π.μ.-7.30 μ.μ. 1-30 Σεπτεμβρίου: Δευτ.-Παρ. 9.30 π.μ., -7 μ.μ. Σαβ, Κυρ 9, 30 π.μ.-7.30 μ.μ. 1-31 Οκτωβρίου: Δευτ.-Παρ. 10 π.μ.-6.30 μ.μ. Σάββατο, Κυριακή και σχολικές αργίες καθημερινά 9.30 π.μ.-7 μ.μ. 1 Νοεμβρίου-31 Δεκεμβρίου Τρίτη-Κυρ. 10 π.μ.-6 μ.μ. Κλειστά 25 Δεκεμβρίου

Είσοδος με οδηγό χειρός και γευσιγνωσία στο Belvedere: Ενήλικες 20€

Πώς θα φτάσετε εκεί

Πάρτε τη γραμμή B του τραμ και σταματήστε στο La Cité du Vin, 2 λεπτά με τα πόδια

Πάρτε το λεωφορείο

• Liane 7, στάση«Bassins à Flot»
• Corol 32, stop 'Bassins à Flot'
• Citéis 45, στάση «Bassins à Flot»

Περισσότερα για το Μπορντό

• Κορυφαία αξιοθέατα στο Μπορντό
• Γενικός οδηγός για το Μπορντό
• Ταξιδέψτε στο Μπορντό από το Λονδίνο, το Ηνωμένο Βασίλειο και το Παρίσι
• Πού να μείνετε στο Μπορντό
• Οδηγός κρασιού Μπορντό

Διαβάστε κριτικές, συγκρίνετε τιμές και κλείστε ένα ξενοδοχείο στο Μπορντό με το TripAdvisor

Περισσότερα για την Ακουιτανία

• Η όμορφη περιοχή της Ακουιτανίας στη δυτική ακτή της Γαλλίας
• Μεγάλες διαδρομές πεζοπορίας προσκυνητών
• St-Jean-de-Luz
• Χώρα των Βάσκων
• Ταξιδιωτικός οδηγός στη Νάντη

Διαβάστε για το Μπορντό και τα wine bar, τα αξιοθέατα και τις περιηγήσεις κρασιού στην περιοχή