Τα καλύτερα εστιατόρια στο Galway, Ιρλανδία

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:49

Χτισμένο στην απόκρημνη δυτική ακτή της Ιρλανδίας, το Galway είναι ένας σημαντικός προορισμός στο Emerald Isle. Μερικοί επισκέπτες συρρέουν σε αυτή τη χαλαρή πανεπιστημιακή πόλη για τις φημισμένες ιπποδρομίες, ενώ άλλοι κάνουν στάση για ζωντανή μουσική και κουλτούρα παμπ. Όλο και περισσότεροι, ωστόσο, οι επισκέπτες έρχονται στο Galway για τη φανταστική του ποικιλία φαγητού.

Είτε λαχταράτε γιαπωνέζικα, είτε ψάχνετε για χορτοφαγική κουζίνα είτε θέλετε να απολαύσετε ένα μενού γευσιγνωσίας σε ένα βραβευμένο εστιατόριο, υπάρχει κάτι που ταιριάζει σε κάθε γούστο στο Galway.

Για γκουρμέ δείπνο: Loam

Ο σεφ Έντα ΜακΕβόι τιμήθηκε με τον τίτλο του Καλύτερου Σεφ στην Ιρλανδία και ένα γεύμα στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό του αρκεί για να δούμε γιατί. Ο McEvoy πιστεύει στη χρήση μόνο συστατικών από τη δυτική Ιρλανδία (σκεφτείτε τριαντάφυλλα τουρσί και σπόρους άγριου σκόρδου). Επειδή τα πιάτα εξαρτώνται από το τι μπορεί να προμηθευτεί κανείς κάθε μέρα, το μενού αλλάζει συνεχώς. Κλείστε ένα τραπέζι για να απολαύσετε σιγά σιγά το μενού γευσιγνωσίας επτά ή εννέα πιάτων με ένα μπουκάλι από την εντυπωσιακή κάβα του Loam.

Για σούσι: Wa Café

Τα ψάρια δεν χρειάζεται πάντα να τηγανίζονται και να σερβίρονται με πατατάκια στην Ιρλανδία. Το Wa Café είναι ένα υπέροχο εστιατόριο που χρησιμοποιεί τοπικά προϊόντα για να φτιάξει ιαπωνικά πιάτα χρησιμοποιώντας παραδοσιακάτεχνικές. Δοκιμάστε τα ρολά καπνιστού σκουμπριού Achill Island, φτιαγμένα με tamari (ιαπωνική σάλτσα σόγιας) και τυλιγμένα με φύκια. Για άλλη μια τοπική πινελιά στο σούσι, παραγγείλετε το ρολό maki με κοτόπουλο teriyaki και πράσα. Το Nigiri και το maki αλλάζουν καθημερινά με βάση τα καλύτερα διαθέσιμα θαλασσινά.

Για Burgers: The Dáil

Αναζητάτε εξαιρετικό φαγητό σε ένα φιλικό μπαρ; Κατευθυνθείτε στο Dáil Bar. Ξεκινήστε με τα δαχτυλίδια καλαμάρι τσίλι ή τα σπρινγκ ρολς κατσικίσιου τυριού πριν προχωρήσετε στο κύριο γεγονός: τη σχάρα. Μπορείτε να πάρετε ψητό κοτόπουλο ή μπριζόλα στη σχάρα - αλλά τα μπιφτέκια είναι πραγματικά μερικά από τα καλύτερα στο Galway. Δεν μπορείτε να αποφασίσετε τι να πάρετε; Σκεφτείτε το prime steakhouse burger Connemara, το οποίο συνοδεύεται από ντόπιο μοσχαρίσιο κρέας, μπέικον και τσένταρ.

Για πρωινό: Gourmet Tart Co

Με έξι διαφορετικές τοποθεσίες, η Gourmet Tart Company αποτελεί βασικό προϊόν του Galway για γλυκά και σε πακέτο. Ωστόσο, είναι το καφέ 70 θέσεων στο S althill που σερβίρει το πιο απολαυστικό πρωινό. Η πλήρης ιρλανδική - πλήρης με rashers, ιρλανδικά λουκάνικα, αυγά, πουτίγκα και τηγανητές πατάτες - είναι θρυλική. Αν δεν τρώτε κρέας, το χορτοφαγικό πρωινό είναι επίσης φανταστικό. Παραγγείλετε αυτό το γεύμα και θα πάρετε μανιτάρια Portobello, μια ψητή ντομάτα, πατάτες, αβοκάντο και αυγά ποσέ.

For Fish: O'Grady's on the Pier

Η οδήγηση στην παραθαλάσσια περιοχή της Barna αξίζει το ταξίδι για να απολαύσετε φρέσκα θαλασσινά στο O'Grady's στοΑποβάθρα. Η τραπεζαρία σε εξοχικό στιλ έχει μια ζεστή, ρουστίκ γοητεία, ενώ η βεράντα προσφέρει μερικές από τις καλύτερες απόψεις στον κόλπο Galway. Ξεκινήστε με τα τοπικά νύχια καβουριών Castletownbere Bay ή φρέσκα μύδια στον ατμό με chorizo, πάπρικα και πράσα. Τα κύρια πιάτα αλλάζουν ανάλογα με τα αλιεύματα της ημέρας, αλλά ό,τι κι αν πάρετε, σίγουρα θα απολαύσετε μερικά από τα καλύτερα θαλασσινά στην Ιρλανδία.

Για brunch: Kai

Στόχευσε στο Sea Road στο West End του Galway για το καλύτερο brunch στην πόλη. Το Trendy Kai είναι το ιδανικό μέρος τα πρωινά της Κυριακής λόγω της απίστευτης εξάπλωσής τους και της φιλόξενης ατμόσφαιρας. Σχεδόν όλα όσα σερβίρονται εδώ είναι βιολογικά και ντόπιας παραγωγής. Οι τηγανίτες είναι αξέχαστες, αλλά μην παραλείψετε την καβουροσαλάτα αν είναι στο μενού.

Για χορτοφαγικό φαγητό: The Lighthouse Cafe

Το ευάερο Lighthouse είναι το κορυφαίο χορτοφαγικό καφέ του Galway. Περάστε από νωρίς το πρωί για φρέσκα μπισκότα και βιολογικό καφέ, σπεσιαλιτέ τσάι, σπιτικό chai ή ιρλανδικό κεφίρ. Για μεσημεριανό γεύμα, το καφέ προσφέρει μια σειρά από καθημερινές σπεσιαλιτέ με βάση τα φυτά, τα περισσότερα από τα οποία είναι vegan. Το πιάτο dosa είναι μια εξαιρετική επιλογή για λίγη διεθνή γεύση, ενώ τα εποχιακά σάντουιτς είναι τόσο χορταστικά που δεν θα σκεφτείτε δύο φορές να χάσετε κρέας. Το καφέ παραμένει ανοιχτό αργότερα την Κυριακή, όταν σερβίρεται brunch από τις 12:00. έως τις 4 μ.μ.

Για πίτσα: Da Roberta's

Κατευθυνθείτε στην περιοχή S althill του Galway για μια γεύση Ιταλίας στην Ιρλανδία. Το φιλόξενο εστιατόριοέχει όλα τα ιταλικά κλασικά, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία κρασιών και μπύρας από το μπελ πάζε. Ο πραγματικός λόγος για να κλείσεις τραπέζι, όμως, είναι για την πίτσα με ξύλα. Δοκιμάστε το Caesar Grillo, που σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μπέικον, κοτόπουλο, ρόκα και σάλτσα σαλάτας Καίσαρα. Υπάρχουν πολλές επιλογές φιλικές προς τα λαχανικά, όπως το Quattro Formaggio calzone, γεμιστό με μοτσαρέλα, φέτα, παρμεζάνα και κατσικίσιο τυρί.