10 Τρόφιμα που πρέπει να δοκιμάσετε στο Τορόντο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:09

Μία από τις καλύτερες πτυχές του ταξιδιού, ανεξάρτητα από το πού βρίσκεστε, είναι να έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε νέα τρόφιμα. Κάθε χώρα και κάθε πόλη έχει τη δική της λίστα με φαγητά που πρέπει να δοκιμάσετε – και το Τορόντο δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτή είναι μια πόλη πολλών πολιτισμών (το Τορόντο είναι γνωστό ως μια από τις πιο πολυπολιτισμικές πόλεις στον κόσμο), καθεμία από αυτές προσθέτει τις δικές της γεύσεις στην ποικιλόμορφη και συναρπαστική γαστρονομική σκηνή του Τορόντο. Από φορτηγά με φαγητό και πάγκους στην αγορά, μέχρι σνακ μπαρ και εκλεκτό φαγητό, υπάρχει πάντα κάτι υπέροχο για φαγητό στην πόλη. Έχοντας αυτό κατά νου, είτε ζείτε στο Τορόντο είτε επισκέπτεστε για πρώτη ή πέμπτη φορά, εδώ είναι 10 φαγητά που πρέπει να δοκιμάσετε στο Τορόντο.

Macarons από Nadège Patisserie

Ένα ουράνιο τόξο από μακαρόν σε παστέλ αποχρώσεις περιμένει πίσω από τους γυάλινους πάγκους του ζαχαροπλαστείου Nadège (με πολλές τοποθεσίες στην πόλη), και ενώ υπάρχουν πολλές γλυκές λιχουδιές για να διαλέξετε από εδώ που αξίζει να δοκιμάσετε, τα εξαιρετικά ευαίσθητα μακαρόν είναι πολύ δύσκολο να αντισταθείς και το να περιοριστείς σε ένα μόνο είναι πολύ πιο δύσκολο από ό,τι φαίνεται. Οι γεύσεις εναλλάσσονται, αλλά μπορείτε να περιμένετε μερικές πιο μοναδικές προσφορές όπως μαλλί της γριάς, τριαντάφυλλο ή πράσινο τσάι matcha και βατόμουρο ανάμεσα σε πιο παραδοσιακές προσφορές όπως σοκολάτα, βανίλια και αλατισμένη καραμέλα. Bonus: Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε τις δικές σας γλυκές λιχουδιές (συμπεριλαμβανομένων των μακαρόν),Η Nadège προσφέρει μαθήματα. Το μάθημα macaron είναι δύο ώρες πρακτικής διασκέδασης σε μια μικρή ομάδα.

Roti από τον Gandhi Roti

Αν ψάχνετε για ένα φτηνό, χορταστικό και παρακμιακό γεύμα στην πόλη, μην ψάξετε πέρα από ένα roti από τον Gandhi Roti στο Parkdale. Αυτό το μικροσκοπικό εστιατόριο με τρύπες στον τοίχο σερβίρει χορταστικά ρότα με μεγάλη ποικιλία από γεμίσεις. Θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε κάτι που να ταιριάζει με τη λαχτάρα σας, αλλά μερικά από τα που ξεχωρίζουν εδώ περιλαμβάνουν το mutter paneer roti, γεμιστό μέχρι το χείλος με αρακά και μασώμενους κύβους τυριού paneer. το malai kofta roti και το απλό αλλά νόστιμο ρότι σπανάκι και πατάτας.

Churros από το Panchos Bakery

Όποιος λαχταρά κάτι γλυκό όσο βρίσκεται στο Τορόντο, θα πρέπει να σκεφτεί να πάει σε μία από τις δύο τοποθεσίες του Panchos Bakery για ένα φρεσκοτηγανισμένο τσούρο (βρες το στο Dufferin and Bloor και στην αγορά Kensington). Εδώ θα σας κεράσουν μπαστουνάκια από παρακμιακή τσιγαρισμένη ζύμη επικαλυμμένα με κανέλα και ζάχαρη και στη συνέχεια γεμισμένα με ποικιλία γεμίσεων, από σοκολάτα μέχρι καραμέλα και μαρμελάδα. Η σοκολάτα είναι ιδιαίτερα νόστιμη, αλλά μπορείτε να την πάρετε και σκέτη.

Μπέικον με αλέμα σε ψωμάκι από το Carousel Bakery

Δεν μπορείτε να έχετε μια λίστα με φαγητά που πρέπει να δοκιμάσετε στο Τορόντο χωρίς να αναφέρετε το σάντουιτς με μπέικον με αλέμα από το Carousel Bakery, το οποίο βρίσκεται στην ίδια τοποθεσία στην αγορά St. Lawrence για περισσότερα από 30 χρόνια. Αυτό είναι ένα απλό σάντουιτς - μια στοίβα ψητό μπέικον από παϊλέδες σε ένα μαλακό ψωμάκι - αλλά είναι δημοφιλές και εκείείναι συνήθως σε ουρές στο ταμείο κάθε Σαββατοκύριακο, όταν ο μακροχρόνιος πάγκος της αγοράς μπορεί να πουλήσει πάνω από 2.600 σάντουιτς σε μια μέρα σε ένα πολυσύχναστο Σαββατοκύριακο.

Ψητό κουνουπίδι από Fat Pasha

Είτε το κουνουπίδι είναι ένα από τα βασικά λαχανικά σας είτε όχι, πιθανότατα δεν το είχατε ποτέ όπως το κάνει ο Fat Pasha: ψητό ολόκληρο μέχρι να απανθρακωθεί τελείως και πνιγμένο σε κρεμώδες ταχίνι, skhug (μια καυτερή σάλτσα της Μέσης Ανατολής). κουκουνάρι, πικάντικοι σπόροι ροδιού και αλμυρό χαλούμι. Τρώγεται σχεδόν πολύ όμορφο όταν πρόκειται για τραπέζι – αλλά πρέπει οπωσδήποτε να το φάτε.

Bagels από St Urbain Bagel

Τα κουλούρια δεν είναι δύσκολο να τα βρεις στο Τορόντο, αλλά αν έχεις διάθεση για ένα, ιδιαίτερα ένα λαστιχωτό κουλούρι σε στυλ Μόντρεαλ, τότε πρέπει να παραγγείλεις ένα (ή δώδεκα) από το St. Urbain. Βρασμένα και ψημένα σε ζεστό ξυλόφουρνο, τα κουλούρια εδώ είναι αρκετά πυκνά για να κρατήσουν ένα παχύ στρώμα τυριού κρέμα, αλλά αρκετά μαλακά στο εσωτερικό για να δημιουργήσουν την ιδανική μπουκιά, ειδικά όταν ψηθούν.

Khao soi από Pai Northern Thai Kitchen

Κρεμώδες, γευστικό και διασκεδαστικό για φαγητό, το khao soi από το Pai Northern Kitchen περιγράφεται συχνά ως καλύτερο από αυτό που θυμούνται οι άνθρωποι στην Ταϊλάνδη. Τα φρέσκα ζυμαρικά αυγών κολυμπούν σε ένα χρυσαφένιο κάρυ που ολοκληρώνεται με τραγανά νουντλς, κόλιανδρο, φρέσκα κρεμμυδάκια και κοκκινιστό μοσχαρίσιο κρέας, γαρίδες, στήθος κοτόπουλου ή μπαστούνια κοτόπουλου της επιλογής σας. Είτε έχετε πάει στη Βόρεια Ταϊλάνδη είτε όχι, αισθανθείτε σαν να σας έχουν μεταφέρει με αυτό το εξαιρετικά γευστικόπιάτο.

Μαργκερίτα πίτσα από το βόρειο τμήμα του Μπρούκλιν

Μάλλον θα μπορούσατε να συζητάτε για μέρες (ή μήνες) σχετικά με το πού θα βρείτε την καλύτερη πίτσα μαργαρίτα στο Τορόντο, αλλά οι πίτες από αυτό το μέρος (με τρεις τοποθεσίες) είναι δύσκολο να τις κερδίσετε. Όλα είναι φτιαγμένα με το ξύσμα με τοπικά υλικά και το αποτέλεσμα είναι μια τραγανή (ποτέ μουσκεμένη) κρούστα με ακριβώς τη σωστή ποσότητα μασήματος και μια σάλτσα που προσφέρει τη σωστή ποσότητα οξύτητας ενάντια στην κρεμώδη μοτσαρέλα. Αν πεινάτε πραγματικά, πάρτε μια παραγγελία κόμπους σκόρδου, φτιαγμένους από υπολειπόμενη ζύμη και πνιγμένους σε βούτυρο σκόρδου.

Signature Singapore Slaw από τον Lee

Υπάρχει σαλάτα – και μετά υπάρχει το επικό Signature Singapore Slaw από τον Lee. Φτιαγμένη με 19 υλικά, αυτή η πανύψηλη σαλάτα είναι τραγανή και προσφέρει την τέλεια ισορροπία γεύσεων και υφών. Η ομολογουμένως όμορφη σαλάτα περιέχει τα πάντα, από daikon και τουρσί κόκκινο κρεμμύδι, μέχρι αγγούρι, φρυγανισμένο σουσάμι και τηγανητά ασκαλώνια.

Pho από Pho Tien Thanh

Βρίσκεται στη γεμάτη εστιατόρια Ossington strip, ο Pho Tien Thanh σέρβιρε βραστά μπολ με pho πολύ πριν ξεκινήσει το τεράστιο κύμα των σημερινών μπαρ και εστιατορίων της περιοχής. Το αρωματικό, εξαιρετικά ανακουφιστικό πιάτο δεν είναι το μόνο μέρος όπου μπορείτε να πάρετε pho στην πόλη, αλλά η λιτή, χωρίς περιποιήσεις άρθρωση κάνει σταθερή δουλειά, κάτι που μπορείτε να καταλάβετε από τη βαθιά γεύση του ζωμού και τη σχεδόν σταθερή ροή ευχαριστημένων πελατών.