Οι 12 καλύτερες φέτες πίτσας στο Μπρούκλιν

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:46

Το Μπρούκλιν είναι γνωστό για την εξαιρετική του πίτσα, από μια φέτα παραδοσιακή πίτσα με κάρβουνο μέχρι την παραδοσιακή φέτα στην πιτσαρία της γειτονιάς, είναι δύσκολο να κάνετε λάθος. Ενώ πολλά αξιόλογα εστιατόρια πίτσας σάς επιτρέπουν να αγοράσετε μόνο μια πίτα, αυτά τα εξαιρετικά σημεία προσφέρουν στους πελάτες μια μόνο φέτα. Ευτυχώς, η ιδέα του σερβιρίσματος φέτες κερδίζει δημοτικότητα στην κοινότητα της βιοτεχνικής πίτσας του Μπρούκλιν και η αγαπημένη της περιοχής Paulie Gee's ανοίγει ένα κατάστημα με φέτες αργότερα φέτος.

Αν και το Μπρούκλιν βρίθει από μέρη για πίτσα, υπάρχουν μερικές φέτες που ξεχωρίζουν. Απολαύστε μια περιήγηση πίτσας DIY στο Μπρούκλιν με αυτήν τη λίστα με τις δώδεκα καλύτερες φέτες πίτσας του Μπρούκλιν!

Πίνακας 87

The Vibe: Συνήθως όταν θέλετε μια φέτα πίτσα φούρνου με κάρβουνο, πρέπει να δεσμευτείτε να αγοράσετε μια πίτα, αλλά ευτυχώς όλοι οι φοβικοί άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν μια μόνο φέτα στο τραπέζι 87 Coal Oven Pizza, η οποία είναι "η πρώτη στο Μπρούκλιν που προσφέρει πίτσα με κάρβουνο ανά φέτα."

The Slice: Μπορεί να θέλετε να παραγγείλετε περισσότερες από μία φέτες από αυτή τη γευστική πίτσα με λεπτή κρούστα σε φούρνο με κάρβουνο με σπιτική μοτσαρέλα. Η φέτα είναι ελαφριά και τραγανή. Μπορείτε να προσθέσετε γαρνιτούρες, αλλά η πίτσα Margherita είναι τόσο νόστιμη, που ίσως να μην θέλετε να την προσθέσετε. Απλά να σημειώσουμε, έχουν επιλογές χωρίς γλουτένη.

Η Τοποθεσία: Με τρεις τοποθεσίες στο Μπρούκλιν, συμπεριλαμβανομένης μιας στο Brooklyn Heights στην Atlantic Avenue ακριβώς κοντά στο Brooklyn Bridge Park, μια άλλη στην 3η Λεωφόρο στο υπερ-μοντέρνο τμήμα Gowanus του Μπρούκλιν, και ένα άλλο στο γήπεδο φαγητού στο Industry City, κάθε τοποθεσία μπορεί εύκολα να χωρέσει σε οποιαδήποτε ημερήσια περιήγηση στα αξιοθέατα γύρω από το Μπρούκλιν. Εάν δεν μπορείτε να φτάσετε στο Μπρούκλιν, μπορείτε να παραγγείλετε μια παγωμένη πίτσα στον ιστότοπό τους και σε διάφορα σούπερ μάρκετ, χάρη στο Shark Tank.

Το κόστος: 4,00 $ μια απλή φέτα.

Brooklyn Pizza Crew

The Vibe: Αν και με την πρώτη ματιά το Brooklyn Pizza Crew φαίνεται να είναι μια πανταχού παρούσα πιτσαρία στο Μπρούκλιν, δεν είναι. Η τέχνη γκράφιτι στον τοίχο και τα ξύλινα τραπέζια δίνουν στο σημείο μια πιο μοντέρνα αίσθηση.

The Slice: Χειροποίητη χειροποίητη εκδοχή της παραδοσιακής φέτας. Τα φρέσκα υλικά του Brooklyn Pizza Crew κάνουν τις φέτες τους να ξεχωρίζουν. Η Sophia Loren, χωρίς σάλτσα, είναι ελαφριά, γεμάτη γεύση και χορταστική. Το Grandma Slice έχει γεύση σαν το γνωστό αγαπημένο, ωστόσο η εκδοχή τους είναι λίγο πιο φρέσκια από τη συνηθισμένη φέτα. Σερβίρουν επίσης μια τετράγωνη φέτα που δεν πρέπει να χάσετε.

Η Τοποθεσία: Το Brooklyn Pizza Crew βρίσκεται στη λεωφόρο Nostrand στο Crown Heights, περίπου δεκαπέντε λεπτά με τα πόδια από το Μουσείο του Μπρούκλιν και τον Βοτανικό Κήπο του Μπρούκλιν.

Το κόστος: 2,50 $ για μια απλή φέτα και 3,25 $ για μια Sophia Loren.

L & B Spumoni Gardens

The Vibe: Το L & B Spumoni Gardens προκαλείαισθήματα αυθεντικού Μπρούκλιν και ντόπιοι κάνουν παρέα στα κόκκινα παγκάκια για πικνίκ κουβεντιάζοντας καθώς καταβροχθίζουν μερικές από τις καλύτερες πίτσα στο Μπρούκλιν.

The Slice: Παραγγείλετε τη διάσημη τετράγωνη φέτα και δείτε γιατί οι άνθρωποι κάνουν το ταξίδι μέχρι το Bensonhurst/Dyker Heights για να φάνε μία από αυτές τις εμβληματικές φέτες. Η τετράγωνη φέτα είναι ίσως το πιο θεϊκό μείγμα ζύμης, αέρινης και τυρώδης. Εξοικονομήστε χώρο για λίγο spumoni.

Η Τοποθεσία: Αυτό το μέρος είναι αρκετά ένα ταξίδι από το Μανχάταν και το Brownstone Brooklyn, αλλά αξίζει τον κόπο. Και να θυμάστε, δεν απέχει πολύ από το Coney Island, αν θέλετε να συνδυάσετε μια επίσκεψη με ένα ταξίδι στην παραλία. Υπάρχει χώρος στάθμευσης, αλλά έχει πολύ κόσμο και ίσως χρειαστεί να περιμένετε για μια θέση.

Το κόστος: 2,75 $ για μια απλή φέτα.

Δύο μπότες

The Vibe: Οι οικογένειες συρρέουν σε αυτό το βασικό προϊόν του Μπρούκλιν, που πήρε το όνομά του από "τα γεωγραφικά σχήματα της Ιταλίας και της Λουιζιάνας". Αυτή η ιδιόμορφη πίτσα είναι ένα από τα αγαπημένα της γειτονιάς, που σερβίρει κουζίνα εμπνευσμένη από cajun της Ιταλίας και πίτσες με κίνητρα.

The Slice: Με πίτσες όπως Earth Mother, Mel Cooley, Larry Tate και πολλές άλλες πίτες με ονόματα που αποτίουν φόρο τιμής στην ποπ κουλτούρα, μπορεί να γελάσετε μερικές φορές όταν διαβάστε το μενού. Αν και η Two Boots έχει ονομάσει παιχνιδιάρικα πίτσες, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν παίρνουν το φαγητό τους στα σοβαρά, το κάνουν. Η πικάντικη πίτσα με λεπτή κρούστα μπορεί να γίνει με κρούστα ολικής αλέσεως ή χωρίς γλουτένη. Ακόμα κι αν κολλήσετε σε μια φέτα τυρί, θα γοητευτείτε από την εκρηκτική αλλά καθόλου συντριπτική πίτσαγεύση.

Η Τοποθεσία: Το αρχικό εστιατόριο Park Slope έκλεισε πριν από μερικά χρόνια, αλλά η τρέχουσα τοποθεσία στη ζωντανή 5η Λεωφόρο του Park Slope διατηρεί όλη τη φοβερή, σπιτική γοητεία από τις αρχικές ανασκαφές. Αφού ολοκληρώσετε το slice σας, μπορείτε να ψωνίσετε με βιτρίνες στα indie καταστήματα που βρίσκονται στη γραμμή 5th Avenue.

Το κόστος: 2,75 $ για μια φέτα τυρί.

DiFara

The Vibe: Οι σειρές αφθονούν σε αυτήν την πιτσαρία Midwood, η οποία βρίσκεται σταθερά στη λίστα με τις καλύτερες πιτσαρίες της Νέας Υόρκης. Από τη δεκαετία του 1960, ο θρυλικός κατασκευαστής πίτσας Domenico DeMarco φτιάχνει έντεχνα πίτες πίσω από τον πάγκο. Παρακολουθήστε τον στη δουλειά καθώς περιμένετε το κομμάτι σας.

The Slice: Η πίτσα με λεπτή κρούστα είναι ελαφριά και ευάερη και ολοκληρώνεται με φρέσκο βασιλικό. Προφανώς, δεδομένου ότι ο Domenico DeMarco φτιάχνει πίτες για περισσότερο από μισό αιώνα, έχει τελειοποιήσει την τέχνη της αναλογίας τυριού/σάλτσας.

Η Τοποθεσία: Λίγο πιο μακριά από το φημισμένο μονοπάτι βαθιά στο Μπρούκλιν, παρά τη μεγάλη απόσταση που το DiFara's είναι κάτι που πρέπει να επισκεφτούν όλοι οι λάτρεις της πίτσας. Προσπαθήστε να φύγετε για να αποφύγετε μια μεγάλη αναμονή.

Το κόστος: 5 $ για μια φέτα πίτσα.

Καλύτερη πίτσα Williamsburg

The Vibe: Στεγάζεται σε ένα πρώην αρτοποιείο στο Williamsburg, οι τοίχοι της σπιτικής πιτσαρίας είναι διακοσμημένοι με χάρτινα πιάτα σχεδιασμένα από πελάτες.

The Slice: Η πίτσα, φτιαγμένη από φούρνο ενός αιώνα, ολοκληρώνεται με ένα χαρακτηριστικό μονόφυλλο βασιλικού. Η πίτσα με λεπτή κρούστα δεν απογοητεύει και οι ντόπιοι ορκίζονταιλευκή πίτσα.

Η Τοποθεσία: Βρίσκεται στην καρδιά του Williamsburg, είναι η ιδανική στάση μετά από μια βόλτα για ψώνια στη λεωφόρο Bedford ή μια βόλτα στο γραφικό πάρκο East River State Park.

Το κόστος: 3,25 $ για μια απλή φέτα.

Πίτσα Front Street

The Vibe: Αυτή η χαλαρή πιτσαρία είναι μια αγαπημένη της περιοχής. Σε κάθε περιοχή που έχει υποστεί έντονη μεταμόρφωση από βιομηχανική περιοχή σε καταφύγιο για πολυτελή διαμερίσματα, γκαλερί, μπουτίκ και επιχειρήσεις, αυτή η πιτσαρία είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να πετύχετε ένα οικονομικό γεύμα με τη θυσιαζόμενη γεύση μας.

The Slice: Έχουν τις συνηθισμένες προσφορές πιτσαρίας, αλλά η φρέσκια πίτσα με λεπτή κρούστα (με ή χωρίς επικαλύψεις) είναι γευστική και χορταστική. Έχουν επίσης επιλογές χωρίς γλουτένη.

Η τοποθεσία: Κάτω από το τετράγωνο οι άνθρωποι κάνουν ουρά για να πάρουν ένα τραπέζι στο Grimaldi's, αλλά αν θέλετε να πάρετε μια γρήγορη φέτα στο Dumbo, αυτό είναι το μέρος.

Το κόστος: 2,75 $ για μια απλή φέτα.

Screamer's Pizzeria

The Vibe: Οι βίγκαν πρέπει να κάνουν ένα προσκύνημα σε αυτήν την vegan πιτσαρία στην καρδιά του Greenpoint. Υπάρχουν περιορισμένες θέσεις, οπότε μην περιμένετε να καθυστερήσετε.

The Slice: Μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε ότι δεν τρώτε αληθινό τυρί όταν παραγγείλετε μια φέτα στο Screamer's. Η φρέσκια πίτσα είναι τόσο νόστιμη που μπορείτε να μαντέψετε αν είναι μια παραδοσιακή φέτα. Αν θέλετε να είστε παρακμάζοντες, παραγγείλετε γαρνιτούρες, που περιλαμβάνουν ψητά παντζάρια, ζαμπόν vegan και σεϊτάνπεπερόνι, και πολλά άλλα.

Η Τοποθεσία: Το φιλόξενο κατάστημα βρίσκεται στη λεωφόρο Μανχάταν στο Greenpoint. Αφού γεμίσετε με vegan κουζίνα, εξερευνήστε τα καταστήματα της περιοχής.

Το κόστος: 3 $ για μια απλή φέτα

Pizza Wagon

The Vibe: Υπάρχει μια σαφή ατμόσφαιρα της δεκαετίας του '80, με κριτικές από εκείνη τη δεκαετία στον τοίχο, σε κάνει να νιώθεις σαν να τρως στο πλατό του The Αμερικανοί. Αν και μια φανταστική αυθεντική ρετρό ατμόσφαιρα κυριαρχεί σε αυτόν τον χώρο, το φαγητό είναι απίστευτα φρέσκο και αποτελεί βασικό στοιχείο στο Bay Ridge. Πάρτε μια θέση και παραγγείλετε μια φέτα και μια κόκα κόλα και ακούστε τη συνομιλία των ντόπιων.

The Slice: Η πίτσα είναι ο τέλειος συνδυασμός τυριού και σάλτσας και η ζύμη είναι ελαφριά και τραγανή. Ίσως επειδή η μυρωδιά του φρέσκου τυριού και των βοτάνων γεμίζει τον αέρα, αλλά το Pizza Wagon είναι ένα από εκείνα τα μέρη που δεν μπορείτε να παραγγείλετε δύο φέτες επειδή καταβρόχθατε την πρώτη φέτα μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Σερβίρουν επίσης μια αξιόλογη τετράγωνη φέτα. Η καλύτερη στρατηγική για φαγητό εκεί είναι να παραγγείλετε και τα δύο.

Η Τοποθεσία: Βρίσκεται στην 5η λεωφόρο έξω από την 86η οδό στο κέντρο του Bay Ridge, απέχει λίγα βήματα από το Century 21 και τα καταστήματα σε αυτό το τμήμα του Μπρούκλιν με θέα στη γέφυρα Verrazano και η οποία παρουσιάστηκε στην επιτυχία της δεκαετίας του '70 το Saturday Night Fever.

Το κόστος: 2,50 $ για μια απλή φέτα.

Layla Jones

The Vibe: Αυτό το απλό οικογενειακό εστιατόριο Cobble Hill σερβίρει πίτσα, ζυμαρικά, σάντουιτς με πρέσα και σαλάτες. Το ευρύχωροΗ πίσω αυλή είναι το ιδανικό μέρος για να δειπνήσετε όταν ο καιρός είναι καλός. Πάρτε ένα παγκάκι για πικνίκ και χαλαρώστε σε αυτό το οικογενειακό μέρος.

The Slice: Η τετράγωνη φέτα στο Layla Jones είναι φρέσκια, ελαφριά, τραγανή και έχει μια γλυκιά σάλτσα. Αν και η φέτα Plain Jane είναι επιτηδευμένη στην απλότητά της, ίσως θελήσετε να παραγγείλετε μια φέτα με πεπερόνι ή μανιτάρια.

Η Τοποθεσία: Το εστιατόριο βρίσκεται στην Court Street, στην καρδιά του Cobble Hill, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τη στάση Bergen Street του τρένου F. Αφού τελειώσετε το δείπνο, περπατήστε μια λεωφόρο στην οδό Smith και περιηγηθείτε στις πολλές μπουτίκ ή περπατήστε στον Ατλαντικό προς το κέντρο του Μπρούκλιν.

Το κόστος: 2,50 $ για μια απλή φέτα Jane.

House of Pizza and Calzone

The Vibe: Αυτή η πιτσαρία της γειτονιάς "εξυπηρετεί την λειτουργική προκυμαία και τους κατοίκους της για περισσότερα από 60 χρόνια. Βρίσκεται ακόμα στο ίδιο τετράγωνο που ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του '50, "Κάντε μια στάση για αυθεντική πίτσα Μπρούκλιν.

The Slice: Οι ντόπιοι συρρέουν σε αυτό το μέρος για μια φέτα ή ένα τηγανητό καλτσόνε. Μπορείτε να τραβήξετε τη φωτογραφία σας, αλλά για όσους απολαμβάνουν μια απλή φέτα μπορεί να έχετε χτυπήσει χρυσό εδώ. Η αρωματική πιπεράτη πίτσα με το φρέσκο τυρί και τη σάλτσα της σίγουρα θα χτυπήσει το σημείο.

Η Τοποθεσία: Βρίσκεται στην οδό Union Street στους Κήπους Carroll, η περιοχή ήταν κάποτε ένας ιταλικός θύλακας και το σκηνικό για την ταινία του 1980 Moonstruck, αλλά έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, εξακολουθεί να φιλοξενεί πολλά ιταλικά εστιατόρια. Απέναντι είναι το ιστορικό Ferdinando'sΗ Focucceria και τα τοπικά καταστήματα πίτσας αφθονούν. Ωστόσο, το House of Pizza and Calzone ξεχωρίζει σε αυτήν την εξαιρετικά κορεσμένη περιοχή πιτσαριών. Σταματήστε για μια φέτα, αλλά εξοικονομήστε χώρο για ένα τηγανητό καλτσόνε. Τους πιο ζεστούς μήνες, δειπνήστε στην ευρύχωρη αυλή.

Το κόστος: 3 $ για μια απλή φέτα.

Antonio's Pizzeria

The Vibe: Αυτή η απέριττη, παλιάς σχολής πιτσαρία σερβίρει φρέσκες φέτες για περισσότερα από πενήντα χρόνια.

The Slice: Αν και μπορείτε να γεμίσετε τη φέτα σας με διάφορες επικαλύψεις ή να παραγγείλετε μια φέτα γιαγιάς, μια απλή φέτα είναι τέλεια στρωμένη με τυρί και μπορείτε να τη διπλώσετε (όπως πολλά Νέα Οι Yorkers κάνουν) καθώς καταβροχθίζεις αυτό το κλασικό.

Η Τοποθεσία: Η ρετρό πινακίδα που σας κοιτάζει κατάματα καθώς μπαίνετε στην πιτσαρία, διαμορφώνει την ατμόσφαιρα στο Antonio's. Η πιτσαρία είναι η πραγματική συμφωνία και αν δεν μπήκατε ποτέ σε μια πιτσαρία της Νέας Υόρκης, αυτό θα πρέπει σίγουρα να είναι στο δρομολόγιό σας. Βρίσκεται στη λεωφόρο Flatbush κοντά στο Prospect Park, είναι επίσης λίγα βήματα από την 7η λεωφόρο του Park Slope και σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το Barclays Center και το κέντρο του Μπρούκλιν.

Το κόστος: 2,75 $ για μια απλή φέτα. Σε προϋπολογισμό? Έχουν ένα ειδικό, όπου μπορείτε να πάρετε 2 φέτες και μια σόδα για $6.