Τα κορυφαία σημεία πίτσας στο Μαϊάμι

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:08

Αν και δεν είναι η πρωτεύουσα της πίτσας της χώρας, το Μαϊάμι έχει μερικές πραγματικά εκπληκτικές επιλογές εκεί που δεν θα τις περιμένατε. Δεν είναι μόνο το κομμάτι της Νέας Υόρκης εδώ, αλλά θα βρείτε επίσης ναπολιτάνικη πίτσα, ακόμη και σε στυλ Σικάγο, στην ηλιόλουστη Νότια Φλόριντα. Παρακάτω, έχουμε συγκεντρώσει όλα τα καλούδια στη Μαγική Πόλη και ελπίζουμε ότι θα τολμήσετε για μερικές γευστικές δοκιμές, είτε με τη δική σας κουκούλα είτε σε μέρη άγνωστα. Ένα πράγμα είναι εγγυημένο - θα πάτε σπίτι με γεμάτη κοιλιά και γεμάτη καρδιά.

Andiamo Pizza

Για την πίτσα σε φούρνο με τούβλα στο Upper East Side, το Andiamo είναι η επιλογή μας. Εξαιρετικά απλό, νόστιμο και διασκεδαστικό, το Andiamo είναι το μέρος για να πάρετε μια μεγάλη οικογενειακή σαλάτα και μερικές πίτσες σε μια ωραία μέρα. Καθίστε έξω στο αίθριο και παρακολουθήστε έναν αγώνα στη μεγάλη εξωτερική οθόνη ή συναντήστε παλιούς φίλους εδώ. Στεγασμένο μέσα σε ένα κατάστημα ελαστικών σε στιλ art deco, το Andiamo είναι ένα μέρος για πίτσα στο οποίο σίγουρα θα επιστρέψετε για τα επόμενα χρόνια.

Harry's Pizzeria

Μια σταθερή επιλογή αμερικανικής πίτσας από την ομάδα του Michael Schwartz (Michael's Genuine, Amara στο Paraiso και άλλα εστιατόρια στην πόλη), το Harry's Pizzeria έχει τρεις τοποθεσίες στο Μαϊάμιδιαλέξτε και αποτελεί βασικό προϊόν του Μαϊάμι από το 2011. Το αγαπημένο μας είναι το πρωτότυπο Design District, όπου μπορείτε να παραγγείλετε πολλές πίτσες - ακολουθήστε την κλασική διαδρομή με μια Margherita ή πασπαλίστε την με μια πίτσα με κοντό παϊδάκι και μια παρέα με πατάτες πολέντα.

Lucali

Το φυλάκιο South Beach της διάσημης πίτσας Lucali στη Νέα Υόρκη είναι κυριολεκτικά παράδεισος. Είναι ένα υπερυψωμένο κομμάτι της Νέας Υόρκης σε μια ζεστή τοποθεσία στο Sunset Harbor. Η απλότητα δεν είχε ποτέ τόσο καλή γεύση. Μια αλμυρή πίτα και μια σαλάτα είναι ο τέλειος συνδυασμός Lucali, εκτός κι αν ψάχνετε κάτι γλυκό. Αυτό το hotspot είναι γνωστό όχι μόνο για τις πίτσες του, αλλά και για την πίτα Nutella. Πνιγμένη σε άλειμμα φουντουκιού και σοκολάτας, ρικότα, ζάχαρη άχνη και φύλλα μέντας, η πίτσα Nutella είναι νόστιμη έξω από αυτόν τον κόσμο.

Mimmo's Mozzarella Italian Market

Όχι μόνο αυτό το μικροσκοπικό, γοητευτικό σημείο στο Βόρειο Μαϊάμι φτιάχνει το δικό του τυρί και το παρέχει σε τοπικά εστιατόρια στη Νότια Φλόριντα, αλλά φτιάχνει επίσης μια από τις καλύτερες και πιο υποτιμημένες πίτσες στην πόλη. Η φρέσκια μοτσαρέλα, ο βασιλικός και το προσούτο σε μια εξαιρετικά λεπτή, σούπερ νόστιμη κρούστα θα σας αφήσουν να λαχταρήσετε για περισσότερα και αυτό είναι απολύτως εντάξει, καθώς οι πίτες εδώ έχουν προσωπικό μέγεθος. Εάν είστε με μια ομάδα, πάρτε μερικές πίτες για να μοιραστείτε και ο διακομιστής σας μπορεί να σας φέρει λίγο τυρί για να δοκιμάσετε μαζί με φρυγανισμένο ψωμί όσο περιμένετε. Ξεπλύνετε τα όλα με ένα πορτοκαλί Pellegrino και κρατήστε χώρο για επιδόρπιο. Ένας καπουτσίνο και μια μπουκιά μαύρης σοκολάτας σίγουρα θα χτυπήσουν το σημείο.

Κύριε Ο1

Αν ψάχνετε για πίτσα με λεπτή κρούστα, μπορείτε να σταματήσετε την αναζήτηση τώρα. Ο Mister O1 (βρίσκεται στο South Beach, στο Brickell και στο Wynwood - υπάρχει ακόμη και ένα δύο ώρες βόρεια στη Νάπολη της Φλόριντα) αυτοπροβάλλεται ως μοντέρνο, μοντέρνο, εννοιολογικό και εξαιρετικό. πιστεύουμε ότι οι πίτες εδώ είναι όλα τα παραπάνω. Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε, δοκιμάστε την πίτσα Coffee Paolo. Φτιάχνεται με κόκκινη σάλτσα, μοτσαρέλα, μπλε τυρί gorgonzola, πικάντικο σαλάμι καλαμπρέζε, μέλι και, ναι, καφέ. Αν αυτό είναι λίγο πολύ περιπετειώδες για εσάς, η Hawaiana (με ζαμπόν, μοτσαρέλα, κόκκινη σάλτσα και ανανά), μπορεί να είναι ακριβώς στο σοκάκι σας. Όποια λεωφόρος επιλέξετε θα είναι η σωστή εδώ και αν σας αρέσει τόσο πολύ που θέλετε να τη φτιάξετε, ο Mister O1 προσφέρει μαθήματα παρασκευής πίτσας για πελάτες που θέλουν να μάθουν όλα - όχι, μερικά - από τα λαχταριστά μυστικά τους.

Spris Artisan Pizza

Με πολλές τοποθεσίες γύρω από το Μαϊάμι (Lincoln Road, Midtown, Downtown, Νότιο Μαϊάμι), αυτή η αυθεντική ιταλική ιδέα πίτσας είναι η αγαπημένη των ντόπιων για περισσότερα από 15 χρόνια. Παραγγείλετε ένα καρπάτσιο βοείου κρέατος, μια πίτα cotto e funghi (μοτσαρέλλα, ζαμπόν και μανιτάρια) και ένα ποτήρι κρασί και περιπλανηθείτε για μερικούς ανθρώπους που βλέπουν ποιο είναι το καλύτερο στην αρχική τοποθεσία στο εμπορικό κέντρο Lincoln Road στο South Beach.

Πίτσα Τροπική

Αν δεν είστε πολύ νυχτερινός άνθρωπος ή hipster, μπορεί να μην έχετε ακούσει για την Pizza Tropical, αλλά αξίζει να το επισκεφτείτε ότανστην περιοχή Wynwood. Αυτή η βιτρίνα πίτσας, που βρίσκεται στο Gramps (ένα μοντέρνο μπαρ μπύρας και κοκτέιλ με εβδομαδιαία βραδιά με trivia), είναι εύκολη, χωρίς φασαρία και γρήγορη. Οι φέτες είναι φθηνές και εξαιρετικά νόστιμες και μπορείτε να φάτε πριν ή μετά τη βόλτα σας στους τοίχους του Wynwood και απολαμβάνοντας όλη την τέχνη που έχει να προσφέρει η γειτονιά.

Sir Pizza

Έγινε διάσημο στην τοποθεσία του Key Biscayne που είναι ανοιχτό από το 1969(!), το Sir Pizza είναι καταπληκτικό μόνο του, αλλά ακόμα πιο εντυπωσιακό όταν τρώγεται με ένα ράντσο. Όποιο κι αν είναι το στυλ σας στο ντιπ, οι πίτες του Sir Pizza κόβονται σε τέλεια, μικρά τραγανά τετράγωνα σε μέγεθος μπουκιάς, οπότε μην εκπλαγείτε αν καταβροχθίσετε μόνοι σας το μεγαλύτερο μέρος ή ολόκληρη την πίτα χωρίς να το προσέξετε. Η δεύτερη τοποθεσία του εστιατορίου είναι νότια στα προάστια του Palmetto Bay.

Stanzione 87

Αυτή η ναπολιτάνικη πιτσαρία στη γειτονιά Brickell του Μαϊάμι υπερηφανεύεται που φέρνει την παραδοσιακή παρασκευή πίτας στη Magic City. Το εστιατόριο χρησιμοποιεί φούρνο με ξύλα Stefano Ferrara από τη Νάπολη της Ιταλίας, κατασκευασμένο από μια οικογένεια που φτιάχνει φούρνους για πάνω από 150 χρόνια! Το μενού στο Stanzione 87 χωρίζεται σε κόκκινες και λευκές πίτσες. Η πρότασή μας είναι να μην φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε τη λαχταριστή κρεμώδη πίτσα με λευκή τρούφα. Το Stanzione φιλοξενεί μια μηνιαία βραδιά φυσικού κρασιού, σε όλη τη μανία σε μια πόλη όπου το φυσικό κρασί απογειώνεται σιγά σιγά. Μπορείτε επίσης να βρείτε ένα φυλάκιο Stanzione μέσα στο Citadel, μια νέα αίθουσα φαγητού στη γειτονιά Little River του Μαϊάμι.

Steve's Pizza

Ένας άλλος αρμός σε στυλ Νέας Υόρκης, ο Steve'sΗ πίτσα είναι παλιά σχολική δροσερή σε έναν μικρό, φιλόξενο χώρο με θαλάμους με γκράφιτι στο Βόρειο Μαϊάμι. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις της πίτσας αργά το βράδυ. Μετά από μερικά κοκτέιλ ή πολύ κρασί, το Steve's (οι πίτες και οι φέτες είναι ΤΕΡΑΣΤΙΕΣ) είναι μια σταθερή επιλογή που θα σας θυμίσει τα χαλαρά, χαλαρά, οικογενειακά στέκια πίτσας του Μπρούκλιν που σας καλωσορίζουν με χαρά σχεδόν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή νύχτα.