5 υπέροχα εστιατόρια για χορτοφάγους στη Νέα Υόρκη

2026 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 15:44:31

Χορτοφάγοι, βίγκαν και ευαισθητοποιημένοι για την υγεία Οι Νεοϋορκέζοι έχουν πολλές εξαιρετικές επιλογές εστιατορίων αυτές τις μέρες. Ευτυχώς, οι επιλογές ξεπερνούν πολύ το ήπιο τόφου και τα λάχανα! Θα βρείτε γκουρμέ ωμό φαγητό, vegan λιχουδιές, ακόμη και βιολογικό κρασί και κοκτέιλ. Στην πραγματικότητα, ακόμη και οι κρεατοφάγοι θα απολαύσουν το φαγητό τους σε αυτά τα 5 υπέροχα εστιατόρια για χορτοφάγους στη Νέα Υόρκη και θα δοκιμάσουν πόσο νόστιμη μπορεί να είναι η υγιεινή διατροφή.

Candle Cafe, Candle Cafe West και Candle 79

Για νόστιμο χορτοφαγικό και vegan φαγητό, είναι δύσκολο να ξεπεράσεις τα αδελφά εστιατόρια Candle Cafe West (στο Upper West Side; 2427 Broadway, btwn W. 89th & W. 90th st.), Candle Cafe (στην Άνω Ανατολή Side; 1307 3rd Ave., btwn E. 74 & E. 75th sts.), and Candle 79 (Upper East Side; 154 E. 79th St. at Lexington Ave.). Και τα τρία εστιατόρια προσφέρουν εξαιρετική καλή και εξαιρετική εξυπηρέτηση, με επίκεντρο την κουζίνα από το αγρόκτημα μέχρι το τραπέζι, τη βιολογική, vegan κουζίνα. Τα εστιατόρια υπερηφανεύονται που τονίζουν τη βιωσιμότητα, τα τρόφιμα που προέρχονται από τοπικές φάρμες και τις συμπονετικές πρακτικές προς τα ζώα. Είναι μια νόστιμη εμπειρία, από κάθε άποψη!

Hangawi

Στην καρδιά της Koreatown, κοντά στο Empire State Building, το Hangawi (12 E. 32nd St., btwn 5th & Madison aves.) προσφέρειμεταφέροντας ένα εστιατόριο που σερβίρει vegan φαγητό, μουσική ζεν και διακόσμηση εμπνευσμένη από την Άπω Ανατολή. (Σημειώστε ότι θα πρέπει να βγάλετε τα παπούτσια σας για να δειπνήσετε εδώ.) Απολαύστε πιάτα με υπογραφή, όπως τραγανά μανιτάρια σε γλυκόξινη σάλτσα, τα οποία συνδυάζονται καλύτερα με μια ωραία επιλογή τσαγιού.

Blossom

Αυτά τα δύο αδελφά εστιατόρια, στο Chelsea (187 9th Ave., btwn W. 21st & W. 22nd sts.) και στο Upper West Side (507 Columbus Ave., btwn W. 84th & W. 85th st..), κατατάσσονται ψηλά για το ξεχωριστό vegan φαγητό τους. Σε οποιοδήποτε φυλάκιο του Blossom, περιμένετε φρέσκα βιολογικά συστατικά που προέρχονται από αγροκτήματα της περιοχής, με ένα μενού που δεν περιέχει ζώα.

Taïm

Επισκεφτείτε δύο τοποθεσίες Taïm στο West Village (222 Waverly Pl., btwn Perry & W. 11th st.) ή στη Nolita (45 Spring St. στο Mulberry St.), για αυτό το απολαυστικό φαλάφελ που σερβίρει ο σεφ Η Einat Admony και ο σύζυγός της Stefan Nafziger. Το μενού εμπνευσμένο από το Ισραήλ επικεντρώνεται στο παραδοσιακό street food από την πατρίδα του ζευγαριού, το Τελ Αβίβ, με γκουρμέ πινελιές. Παραγγείλετε εδώ φαλάφελ χωρίς γλουτένη που παρασκευάζεται κατά παραγγελία και αυστηρά χορτοφαγικό. Το μεγαλύτερο μέρος του μενού είναι φιλικό προς τους vegan. Απλώς προσέξτε για μη vegan είδη όπως το babaghanoush (η συνταγή τους περιλαμβάνει μέλι και μαγιονέζα), τυρί φέτα, αυγό και ποτά γλυκαντικά με μέλι. Το Taïm έχει επεκταθεί και μπορείτε να βρείτε περισσότερες από τις τοποθεσίες του εδώ.

Peacefood Cafe

Διαφημίζει μια vegan κουζίνα και αρτοποιείο, δύοΤα φυλάκια Peacefood Cafe προσκαλούν τους επισκέπτες να απολαύσουν νόστιμα πιάτα απολαμβάνοντας έναν βίγκαν τρόπο ζωής χωρίς σκληρότητα. Κατευθυνθείτε στην τοποθεσία στο Upper West Side (460 Amsterdam Ave. at W. 82nd St.) ή κοντά στην Union Square (41 E. 11th St. at University Pl.) για να παραγγείλετε φαγητά όπως vegan cheeseburgers, σαλάτες με κινόα, και σάντουιτς αβοκάντο tempeh.