Ανακαλύψτε νόστιμα ισπανικά κρασιά από την Ισπανία

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:07

Το πιο διάσημο ισπανικό κόκκινο κρασί στην Ισπανία προέρχεται από τις περιοχές La Rioja και Ribera del Duero. Η Λα Ριόχα βρίσκεται στη βόρεια Ισπανία, ακριβώς νότια της Χώρας των Βάσκων, ακριβώς κάτω από τα βουνά της Κανταβρίας, όπου οι αμπελώνες αποτελούν την κοιλάδα του Έβρου. Υπάρχουν πολλά καλοκαιρινά φεστιβάλ εδώ, συμπεριλαμβανομένης μιας δημοφιλής μάχης κρασιού που ονομάζεται Batalla de Vino. Η Ribera del Duero βρίσκεται επίσης στη βόρεια Ισπανία και θεωρείται μία από τις έντεκα περιοχές της Καστίλλης και του Λεόν με ποιοτικό κρασί.

Στην πραγματικότητα, αυτή η κοινότητα παράγει κρασί για περισσότερα από 2.000 χρόνια. Αν και αυτές οι περιοχές είναι αρκετά απομακρυσμένες, οι γνώστες του κρασιού μπορούν να δοκιμάσουν αυτά τα κρασιά στην περιοχή τους συμμετέχοντας σε μία από τις διάφορες οινοπεριηγήσεις στην Ισπανία. Οι οινοπαραγωγικές περιοχές της La Rioja και της Ribera del Duero έχουν φωτεινά και φρουτώδη οινοποιεία που είναι άφθονα και φθηνά σε σύγκριση με την υπόλοιπη Ισπανία.

La Rioja

Το πιο κοινό σταφύλι που χρησιμοποιείται για τη Ριόχα είναι το Tempranillo, ένα σταφύλι που προέρχεται από την Ισπανία. Το όνομα προέρχεται από την ισπανική λέξη temprano, που σημαίνει «πρώιμο», καθώς το σταφύλι ωριμάζει νωρίτερα από άλλα σταφύλια. Άλλα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για τη Rioja περιλαμβάνουν τα Garnacha Tinta, Graciano και Mazuelo. Κάθε χρόνο, η περιοχή παράγει πάνω από 250 εκατομμύρια λίτρα κρασιού. Οι ταξιδιώτες μπορούν να δοκιμάσουν αυτό το κρασί σε ένα μπαρ πηγαίνονταςστο Calle Laurel στο Logroño ή απευθείας επίσκεψη σε αμπελώνα ή οινοποιείο.

Όσοι αναζητούν ένα φεστιβάλ κρασιού με περιπέτεια μπορούν να επισκεφθούν το Φεστιβάλ Κρασιού Haro στο Haro, μια πόλη στην περιοχή La Rioja που φημίζεται για την παραγωγή αυτού του κόκκινου κρασιού. Ο εορτασμός πραγματοποιείται κάθε χρόνο τον Ιούνιο και ξεκινάει μέχρι τον 13ο αιώνα, όταν ο Χάρο χώρισε τις γραμμές ιδιοκτησίας μεταξύ του και της γειτόνισσας Miranda De Ebro. Σήμερα, οι παρευρισκόμενοι φορούν λευκά πουκάμισα και κόκκινο φουλάρι πριν γίνει η περίφημη μάχη του κρασιού, όπου χρησιμοποιούν σκάφη όπως κουβάδες και ψεκαστήρες για να ρίξουν το κρασί τους μέσα. Στην πραγματικότητα, αυτή η παράδοση ενθαρρύνεται.

Ribera del Duero

Ribera del Duero είναι μια έκταση γης κατά μήκος του ποταμού Duero στην Castilla-Leon, που εκτείνεται από το Burgos έως το Valladolid και περιλαμβάνει την πόλη Peñafiel. Το κρασί Ribera del Duero χρησιμοποιεί σταφύλια Cabernet Sauvignon και Tempranillo. Το πιο ακριβό κρασί στην Ισπανία, που παρασκευάζεται από το αξιόλογο οινοποιείο Vega Sicilia, προέρχεται από αυτή την περιοχή. Άλλες διάσημες περιοχές κόκκινου κρασιού στην Ισπανία περιλαμβάνουν τη Navarra, το Priorato, το Penedès και το Albariño.

Τα πιο δημοφιλή κρασιά Ribera del Duero περιλαμβάνουν τα Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus", και A alto. Αυτά τα προτεινόμενα κρασιά μπορούν να κυμαίνονται από 43 $ το μπουκάλι μέχρι 413 $ ανά μπουκάλι.

Κόκκινο και άσπρο κρασί

Όταν τρώτε στην Ισπανία, η τεράστια δημοτικότητα της Rioja και της Ribera del Duero συχνά οδηγεί σε σερβιτόρους εστιατορίων να προτείνουν μεταξύ τους. Σε σύγκριση με τη Rioja, η Ribera θεωρείται γενικά πιο πολυτέλεια και είναι πιο ακριβή. Αν και κόκκινοΤο κρασί είναι το πιο δημοφιλές από αυτές τις δύο περιοχές, υπάρχουν μερικά λευκά ισπανικά κρασιά διαθέσιμα. Για παράδειγμα, η White Rioja από τη Viura είναι μια καλή επιλογή, μαζί με το Sherry και το Cava.