Τα καλύτερα ταϊλανδέζικα εστιατόρια στη Νέα Υόρκη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:01

Τα ταϊλανδικά εστιατόρια είναι πανταχού παρόντα στη Νέα Υόρκη, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το ένα είναι τόσο καλό όσο το επόμενο. Για εσάς που αγαπάτε το pad Thai, το πράσινο κάρυ και το τηγανητό ρύζι με ανανά (μετρήστε μας σε αυτό το κλαμπ!) - ή για όσους από εσάς λαχταράτε πιο περιπετειώδεις και πιο πικάντικες γεύσεις με αυθεντικά τοπικά πιάτα - θέλουμε να διασφαλίσουμε ότι κάθε τολμηρή και γευστική μπουκιά μετράει. Μην ψάξετε πέρα από αυτήν τη λίστα με τα οκτώ κορυφαία εστιατόρια της Ταϊλάνδης σε όλη τη Νέα Υόρκη. Λάβετε υπόψη ότι ενώ πολλά από αυτά τα εστιατόρια βρίσκονται στο Μανχάταν, υπάρχουν πολλά εστιατόρια που αξίζουν προορισμούς που βρίσκονται επίσης στο πολυπολιτισμικό σταυροδρόμι του Κουίνς.

SriPraPhai

Για περισσότερα από 20 χρόνια, αυτός ο ναός της ταϊλανδέζικης κουζίνας αποτελεί σημείο γαστρονομικού προσκυνήματος για τους ουρανίσκους που λαχταρούν την Ταϊλάνδη από όλη την πόλη, καλώντας τους καλοφαγάδες σε μια ελάχιστα επισκέψιμη γωνιά του Woodside, στο Queens. Αρχικά άνοιξε για να εξυπηρετήσει την τοπική κοινότητα της Ταϊλάνδης, αυτό το πραγματικό εστιατόριο επεκτάθηκε σημαντικά με τα χρόνια, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης ενός ευρύχωρου κήπου στην πίσω αυλή με τραπέζια.

Όμως τίποτα δεν είναι τόσο εκτεταμένο στο SriPraPhai (το εστιατόριο μοιράζεται το δύσκολα προφερόμενο όνομά του με τον Ταϊλανδό ιδιοκτήτη του) όσο το πολυσέλιδο μενού με την εκπληκτική ποικιλία από νόστιμες επιλογές για αυθεντικό ταϊλανδέζικο φαγητό. Δοκιμάστε οποιοδήποτε από τα πιάτα με ζυμαρικά ή κάρυ ως κύριο, και δεν μπορείτε να πάτελάθος με τη σαλάτα νεροκάρδαμο ή παπάγια ή αλεσμένο γατόψαρο για αρχή. Υπάρχουν επίσης πολλές επιλογές για χορτοφάγους, καθώς και μια πλήρης μπάρα για να αντισταθμίσετε αυτά τα πιο πικάντικα πιάτα. Σημειώστε ότι το εστιατόριο είναι κλειστό τις Τετάρτες και είναι μόνο μετρητά.

Uncle Boons

Αυτό το ανεπιτήδευτο ταϊλανδέζικο εστιατόριο Nolita κερδίζει επαίνους για τη δημιουργική και σύγχρονη αντίληψη του Ταϊλανδέζικου, ένα εφευρετικό μενού μπαρ (slushies μπύρας, κανείς;) και τη vintage διακόσμηση εμπνευσμένη από την υπαίθρια αγορά της Μπανγκόκ. Ανήκει στην Ταϊλανδέζα Ann Redding και τον σύζυγό της Matt Danzer (και οι δύο είναι στυπτηρίες Per Se), η εστίαση εδώ είναι σε περίπλοκες γεύσεις και συστατικά υψηλής ποιότητας.

Μην χάσετε το βόρειο ταϊλανδέζικο Khao Soi, με βάση το γάλα καρύδας και το κάρυ, τα σπιτικά noodles με αυγά και το μπούτι κοτόπουλου, όλα αρωματισμένα με φρέσκο κουρκουμά. Για μικρά πιάτα, δοκιμάστε το Mee Krob, μια παραδοσιακή τραγανή σαλάτα με νουντλς με αυγό, γαρίδες, φιστίκια και σάλτσα ταμαρίνδου, όλα τελειωμένα με γλυκά ψωμιά, ή το Mieng Kum είναι μια ακόμη επιτυχία, όπου ένα μείγμα αποξηραμένων γαρίδων, καρύδας, τζίντζερ, τα φιστίκια και το τσίλι έρχονται τυλιγμένα σε φύλλα betel.

Ayada Thai

Μια άλλη Μέκκα του Queens για να ξεχωρίζει ταϊλανδέζικα, το ζωντανό και φιλικό μικρό εστιατόριο Ayada Thai, στην απίστευτη γειτονιά Elmhurst, αξίζει να αναζητήσετε για το μεγάλο μενού του με λαχταριστά και αυθεντικά ταϊλανδέζικα φαγητά, που αντιπροσωπεύουν όλες τις περιοχές της Ταϊλάνδης. Ελάτε να γεμίσετε με πικάντικα και πολύπλοκα κάρυ (ετοιμαστείτε να ιδρώσετε), όπως το κάρυ της πάπιας Penang ή το ξινό κάρυ με εμποτισμένη ταμαρίνα, γεμάτο μεγαρίδες και μια ομελέτα με μπρόκολο.

Somtum Der

Με κομψό μινιμαλιστικό σχεδιασμό και συγκέντρωση στην τοπική κουζίνα Isan (από τη βορειοανατολική Ταϊλάνδη), το Somtum Der - ένα παράρτημα ενός γνωστού εστιατορίου με έδρα την Μπανγκόκ - είναι ένα ταϊλανδέζικο πάγκο στο East Village. Τα κοινόχρηστα πιάτα περιλάμβαναν δημοφιλή πιάτα, όπως τις χαρακτηριστικές πικάντικες σαλάτες παπάγιας (αν νιώθετε τολμηροί, δοκιμάστε την εκδοχή με σάλτσα ψαριού που έχει υποστεί ζύμωση και καβούρι γλυκού νερού), ψητά κρέατα (όπως χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα με γάλα καρύδας) και ζεστές σούπες (μην χάσετε την επιλογή γατόψαρου στη σχάρα).

Pure Thai Cookhouse

Σπιτικά noodles, που προέρχονται από μια παλιά οικογενειακή συνταγή, είναι το όνομα του παιχνιδιού σε αυτό το hot spot του Hell's Kitchen. Με μια μικρή τραπεζαρία και απλό μενού, αυτό που λείπει από το εστιατόριο σε μέγεθος και εύρος περισσότερο από ό,τι αναπληρώνει στη γεύση. Δοκιμάστε είδη που αρέσουν στο πλήθος, όπως τα χειροποίητα νουντλς αυγών Ratchaburi με κρέας καβουριών και ψητό χοιρινό ή τη σούπα Nakorn-Patom με λεπτά νουντλς ρυζιού, κρέας πάπιας και ζωμό σόγιας με πέντε μπαχαρικά. Υπάρχουν επίσης πολλά νόστιμα πιάτα με stir-fry.

Chao Thai

Άλλη μια από τις δυναμικές δυνάμεις του Queens στη μαγειρική σκηνή της Ταϊλάνδης, το μικρό, χωρίς περιποιήσεις Chao Thai στο Elmhurst είναι ένας προορισμός από μόνος του, χάρη στις πικάντικες δεξιότητες κουζίνας του σεφ-ιδιοκτήτη Ratchanee Sumpatboon. Προετοιμάστε τον ουρανίσκο σας για μια φλογερή επίθεση από ταϊλανδέζικα πιάτα (δώστε προσοχή στα στοιχεία που σημειώνονται στο μενού με έναν πικάντικο αστερίσκο!) με μια δροσερή σαλάτα παπάγια και, στη συνέχεια, βουτήξτεσπεσιαλιτέ όπως το spicy-meets-sweet Chili Paste Fried Rice ή το Pad Duck, σερβίρονται σε σάλτσα βασιλικού.