Καταστήματα Σοκολάτας Σαν Φρανσίσκο και Μπέρκλεϋ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:01

Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε ότι έχετε χορτάσει σοκολάτα, δεν έχετε κάνει μια σοκολατένια περιήγηση στο Σαν Φρανσίσκο. Μπορείτε πραγματικά να κάνετε μια μονοήμερη πεζοπορία στα καταστήματα του Σαν Φρανσίσκο -- ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από τη σοκολάτα σας -- αν και θα συνιστούσα χοντρές σόλες -- και ένα Muni Fast Pass, για κάθε ενδεχόμενο.

Το 2007, το Gourmet Walks ξεκίνησε μια περιοδεία με θέμα τη σοκολάτα που ρίχνει μια διασκεδαστική και εκπαιδευτική ματιά σε μερικές από τις καλύτερες σοκολάτες της πόλης -- με στάσεις για δείγματα.

Recchiuti Confections

Αν ψάχνετε για καραμέλες αλατιού -- μια απολαυστική ισορροπία γλυκύτητας και αλατιού -- σταματήστε από το κτήριο των φέρι κατά μήκος του Embarcadero του SF για μερικά από τα Fleur de Sel Caramels του Michael Recchiuti, καλυμμένα με μαύρη σοκολάτα. Το κατάστημα είναι γνωστό για τα μικροσκοπικά έργα βρώσιμης τέχνης, μαζί με μοναδικές επιλογές κουτιών, όπως το Burgundy Box, ένα κουτί δώρου 32 τεμαχίων γεμάτο με τρία στρώματα γλυκισμάτων, συμπεριλαμβανομένων σοκολάτες με τζίντζερ, ροζ πιπέρι και καφέ Kona.

Τρούφες XOX

Οι Οι σοκολάτες XOX είναι αυθεντικές γαλλικές τρούφες, χειροποίητες στη γειτονιά North Beach του Σαν Φρανσίσκο. Υπάρχει μια γεύση τρούφας που ταιριάζει στον ουρανίσκο σας, από Earl Grey έως Cognac και Noisette. Δημιουργήθηκε από τον σεφ Jean-Marc Gorce (πρώην Fringale), οι XOX are SanΤα αγαπημένα του Francisco, γνωστά για την απολαυστική και λεία υφή τους.

The Chocolate Dragon Bittersweet Cafe and Bakery

Μια μεγάλη, παγκόσμια ποικιλία από κόκκους σοκολάτας που διαλέγονται με το χέρι από τους ιδιοκτήτες του καταστήματος που ταξιδεύουν στον κόσμο. Το Bittersweet άνοιξε το πρώτο του καφέ στη γειτονιά Rockridge του Όκλαντ, και είναι ένα καφέ και ένα κατάστημα. Υπάρχει σοκολάτα σε πάγκους και τοίχους, καθώς και χώροι για να καθίσετε και να απολαύσετε ζεστή σοκολάτα, καφέ, μπράουνις και άλλες λιχουδιές.

Christopher Elbow Artisanal Chocolates

Ο καλύτερος τρόπος για να περιγράψετε αυτό το κατάστημα Hayes Valley είναι η μπουτίκ και το σαλόνι -- με μια επιλογή από χειροποίητη και ζωγραφισμένη σοκολάτα (ζωγραφισμένη στο χέρι ή με βούτυρο κακάο), καθώς και ένα σαλόνι όπου μπορείτε να χαλαρώσετε με ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο.

Ο Elbow κατάγεται από το Κάνσας Σίτι όπου φτιάχνονται ακόμα οι σοκολάτες, με την προσωπική του επίβλεψη και άγγιγμα. Τα ζωγραφισμένα σχέδια είναι μοναδικά για κάθε γεύση και στυλ που διατίθενται στο κατάστημα.

Teuscher

Βρίσκεται στην πάντα ζωντανή γειτονιά Union Square του Σαν Φρανσίσκο, το Teuscher μπορεί να είναι περισσότερο γνωστό για τη σπεσιαλιτέ του σπιτιού -- τις δημοφιλείς τρούφες σαμπάνιας. Η σοκολατοποιία με βάση τη Ζυρίχη προσφέρει περισσότερες από 100 ποικιλίες που αποστέλλει σε όλο τον κόσμο. Θα βρείτε επίσης εποχιακές και εορταστικές συσκευασίες, καθώς και ποικιλίες ειδικών περιστάσεων (όπως σχέδια πακέτα λουλουδιών και γάμου).

Fog City News

Fog City News, στην καρδιά της οικονομικής περιοχής και των περιοχών Embarcadero, διαθέτει μία από τις μεγαλύτερες επιλογές σοκολάτας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Απολαύστε εκατοντάδες διεθνείς ποικιλίες -- ελβετικές,Βελγικά, ιταλικά, γαλλικά και άλλα -- μαζί με μια εκτενή επιλογή εφημερίδων και περιοδικών. Τα μέλη του προσωπικού στο Fog City γνωρίζουν τη σοκολάτα τους και είναι εξαιρετικά εξυπηρετικοί.

Σοκολάτα επικάλυψη

Το Chocolate Covered γεμίζει μια μοναδική θέση στο κατάστημά του στο San Francisco Noe Valley (ακριβώς νότια του Castro). Ο ιδιοκτήτης Jack Epstein θα δημιουργήσει προσωπικά προσαρμοσμένα τενεκεδάκια και κουτιά φωτογραφιών με όποια ποιοτική εικόνα μεταφέρετε. Φροντίστε να λάβετε υπόψη τον επαρκή χρόνο παράδοσης, ειδικά πριν από τις διακοπές. Μπορείτε να γεμίσετε τις θήκες δώρου με γλυκίσματα της επιλογής σας και το Chocolate Covered έχει περισσότερες από αρκετές επιλογές σε σοκολάτα και γλυκά.

Charles Chocolates

Χειροποίητη σοκολάτα σε μικρές παρτίδες, από τον σοκολατοποιό Charles Siegel. Εάν υποφέρετε από αναλήψεις όταν φτάσετε στο κάτω μέρος της μπομπονιέρας σας, είστε ο κύριος υποψήφιος για το κουτί βρώσιμης σοκολάτας Charles, όπου η συσκευασία έχει εξίσου καλή γεύση με τη σοκολάτα μέσα. Όπως το Recchiuti, έτσι και το Charles Chocolates φτιάχνει μια καραμέλα Fleur de Sel, και επίσης τριπλή σοκολάτα αμύγδαλα ή φουντούκια, αμυγδαλόπαστα και άλλα γλυκά. Πωλείται σε καταστήματα λιανικής σε όλη την περιοχή Bay.

Σοκολάτα πικραλίδα

Αυτή η σοκολατοποιία μικρής παρτίδας από φασόλια σε μπαρ έχει κάνει θραύση από τότε που άνοιξε για πρώτη φορά κατά μήκος της οδού Mission's Valencia το 2010. Το 2019 μετακόμισε σε μια πολύ μεγαλύτερη τοποθεσία με το δικό της καφέ, κατάστημα λιανικής, εργοστάσιο (το οποίο είναι ανοιχτό για ξεναγήσεις) και ένα σαλόνι σοκολάτας το Σαββατοκύριακο που σερβίρει πρωινό και απογευματινά επιδόρπια, καθώς και ένα ζεύγος τσαγιού και σοκολάτας με prix-fixe το Σαββατοκύριακο. Η Dandelion προσφέρει επίσης εργαστήρια σε οτιδήποτεφτιάχνετε τη δική σας μπάρα σοκολάτας για την εξέλιξη της σοκολάτας, συζητήσεις για την προμήθεια, ακόμη και ταξίδια σε φάρμες κακάο σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Μπελίζ, της Κολομβίας και της Τανζανίας.

TCHO

Το TCHO είναι δημιουργία του πρώην τεχνολόγου των διαστημικών λεωφορείων Timothy Childs και το όνομά του σημαίνει τεχνολογία συναντά σοκολάτα (είναι επίσης τα αρχικά του Childs). Το πρότζεκτ TCHO ξεκίνησε το 2005, όταν ο Childs εργαζόταν ως ζαχαροπλάστης στην Oakland's Cabaret Chocolates, μια εταιρεία που ίδρυσε από κοινού. Καθώς μοίραζε λίγη από τη δική του πειραματική σοκολάτα σε μια ομιλία του David Byrne, ελπίζοντας να συγκεντρώσει μερικούς επενδυτές που ενδιαφέρονται για μια νέα επιχείρηση που σχεδίαζε με τον βετεράνο της βιομηχανίας Karl Bittong, η σοκολάτα του τράβηξε τη γεύση του συνιδρυτή της Wired, Louis Rossetto., ένας μακροχρόνιος συνεργάτης, ο οποίος είπε ότι ήταν ό,τι καλύτερο είχε δοκιμάσει ποτέ. Αμέσως μετά σχημάτισαν μια ομάδα και γεννήθηκε ο TCHO. Η βραβευμένη σοκολάτα (πωλείται σε γεύσεις όπως μαύρη σοκολάτα "μπανάνα καρύδι" και σοκολάτα γάλακτος "snickerdoodle") παρασκευάζεται αυτήν τη στιγμή στο εργοστάσιο της TCHO στο Μπέρκλεϋ, αν και οι ξεναγήσεις στις εγκαταστάσεις βρίσκονται σε παύση.