Τα καλύτερα καταστήματα παγωτού στο Σαν Φρανσίσκο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:49

Από κλασικά σιντριβάνια αναψυκτικού έως καινοτόμες νέες αποχρώσεις γεύσεων και "Remedies" με ποτό, το Σαν Φρανσίσκο κάνει σωστά το παγωτό. Σίγουρα θα βρείτε κάτι που ταιριάζει στο γλυκό σας στο City by the Bay, αλλά για να διευκολύνουμε την αναζήτησή σας, έχουμε συγκεντρώσει μια λίστα με αγαπημένα μέρη SF που σίγουρα θα λατρέψετε (αν δεν t ήδη!).

Bi-Rite Creamery

Πρωταγωνιστής στη σκηνή παγωτού μικρών παρτίδων του Σαν Φρανσίσκο, το Bi-Rite είναι ένα απόλυτο δώρο θεού για τους λάτρεις του παγωτού από τότε που άνοιξε για πρώτη φορά το κρεμώδες με βάση το Mission το 2006. Αυτή η ναυαρχίδα τοπική γλώσσα (Το Bi-Rite έχει δεύτερο τοποθεσία στη Nopa) είναι τώρα μεγαλύτερη και καλύτερη μετά από μια πρόσφατη αναθεώρηση, ενώ εξακολουθεί να σερβίρει τις ίδιες νόστιμες γεύσεις, είναι γνωστή για ψητή μπανάνα, λεβάντα μελιού και αλατισμένη καραμέλα - με μερικές προσθήκες, συμπεριλαμβανομένων μπάρες παγωτού ιδανικές για σνακ στο πάρκο Dolores, ακριβώς απέναντι. Όλο το παγωτό είναι χειροποίητο, όπως και όλες οι κορυφαίες γαρνιτούρες του (σκεφτείτε τα brownies και τα φιστίκια εύθραυστα).

The Ice Cream Bar

Μια επίσκεψη στο Ice Cream Bar του Cole Valley είναι σαν να γυρνάς πίσω στο χρόνο στη χρυσή εποχή των σιντριβανιών αναψυκτικού - μια εποχή ένστολων σπασμένων αναψυκτικώνετοιμάζετε νόστιμες μπάλες παγωτού (σε αυτή την περίπτωση δημοφιλείς γεύσεις όπως καραμέλα βουτύρου, πουτίγκα μπανάνας και creme fraiche) και ετοιμάζετε φαγητά σκεπασμένα με φοντάν για μια σειρά πεινασμένων θαμώνων. Το Ice Cream Bar λειτουργεί ως πάγκος για μεσημεριανό γεύμα με πλήρεις υπηρεσίες, αλλά είναι τα γλυκά που προσελκύουν πραγματικά τους θαμώνες: τα πάντα, από τα χωνάκια βάφλας μέχρι τα μπράουνις, παρασκευάζονται στο σπίτι και είναι λαχταριστά νόστιμα. Το μπαρ διαθέτει επίσης ένα αυθεντικό σιντριβάνι αναψυκτικού σε στιλ Streamline Moderne που ήρθε από το Mackinaw City του Μίσιγκαν. Ένας άλλος καλός παράγοντας: είναι το μενού με ποτά παγωτού Remedies-booze για το πλήθος άνω των 21.

Smitten Ice Cream

Κρυμμένο σε ένα ανακυκλωμένο κοντέινερ αποστολής στην κοιλάδα Hayes, ακριβώς απέναντι από το Patricia's Green, το ναυαρχίδα Smitten Ice Cream του Σαν Φρανσίσκο μετατρέπει τοπικά, βιώσιμα συστατικά σε φρεσκοκομμένα έργα τέχνης. Ένα από τα προνόμια του Smitten είναι ότι μπορείτε πραγματικά να παρακολουθήσετε την παρασκευή του παγωτού - μια διαδικασία που περιλαμβάνει υγρό άζωτο. Υπάρχουν μόνο λίγες κλασικές και εποχιακές γεύσεις (συμπεριλαμβανομένης της κλασικής ζύμης βανίλιας και μπισκότων με πρέτσελ και κομματάκια σοκολάτας) για να διαλέξετε, αλλά είναι όλες λαχταριστές και συνδυάζονται τέλεια με την ποικιλία από σάλτσες και τραγανές επικαλύψεις. Το Smitten έχει επίσης φυλάκια στην περιοχή Mission District και στο Pacific Heights.

Μίτσελ

Το Mitchell's είναι ένα ίδρυμα του Σαν Φρανσίσκο, το οποίο άνοιξε για πρώτη φορά το 1953 και έκτοτε κερδίζει επαίνους. Ακόμα οικογενειακή, η ναυαρχίδα τουςΤο κατάστημα που βασίζεται στην αποστολή σερβίρει καθημερινά και τις 40 γεύσεις του Mitchell, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής τους από τροπικές γεύσεις που παρασκευάζονται με φρούτα που εισάγονται από τις Φιλιππίνες - μια ωδή στη γύρω γειτονιά. Το Mitchell's ήταν το πρώτο παγωτό στην περιοχή του κόλπου που πρόσφερε παγωτό μάνγκο και η γεύση του παραμένει το best seller του, αν και άλλα δημοφιλή «εξωτικά» περιλαμβάνουν το ube και τον ανανά καρύδας. Το σύστημα παραγγελιών είναι εύκολο: απλά πάρτε έναν αριθμό, περιμένετε να καλέσετε και μετά δοκιμάστε όσες γεύσεις θέλετε πριν επιλέξετε. Άλλες νόστιμες γεύσεις περιλαμβάνουν Grasshopper Pie και dulce de leche.

Three Twins Ice Cream

Αν και η βιτρίνα του στο Lower Haight έκλεισε το 2018, θα εξακολουθείτε να βρίσκετε το παγωτό Three Twins σε σούπερ μάρκετ και γωνιακά καταστήματα σε όλη την πόλη (και την επαρχία) και μπορεί ακόμη και να αναγνωρίσετε τον ιδρυτή του Neal Gottlieb και το πράσινο παγωτό του- καλυμμένα παντελόνια από την 32η σεζόν του "Survivor". Ο Gottlieb δημιούργησε το ολοκαίνουργιο βιολογικό επώνυμο για τον Neil, τον δίδυμο αδερφό του Carl και τη σύζυγο του Carl, Liz, που είναι και η ίδια δίδυμος στο San Rafael του Bay Area το 2005, και τις γεύσεις του όπως η βανίλια Μαδαγασκάρης, η μεξικάνικη σοκολάτα και το κομφετί μέντας. -Παγωτό μέντα με κομμάτια μαύρης σοκολάτας-διατίθενται σε όλα, από εκδόσεις σε μέγεθος πίντας μέχρι σάντουιτς παγωτού. Είναι το τέλειο σνακ για εκδρομές στο Golden Gate Park ή για μια μέρα στην παραλία Baker. Το 2017, η Three Twins πρόσθεσε δύο επιπλέον επωνυμίες, συμπεριλαμβανομένου του Slim Twin Ice Cream - ένα βαρύ πρωτεϊνικό πάγο με λίγες θερμίδεςκρέμα για όσους παρακολουθούν προσεκτικά τις φούρες τους.

Humphry Slocombe

Γνωστό για τις εξαιρετικά εφευρετικές (και συχνά τροφοδοτούμενες με ποτό) προσφορές του, το Humphry Slocombe εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη σκηνή το 2005. Έκτοτε έχει κερδίσει πιστούς θαυμαστές, εντυπωσιασμένος με την ικανότητα του παγωτατζή να δημιουργεί αντισυμβατικές γεύσεις που δεν μοιάζουν με καμία που έχουν προηγηθεί. Φαίνεται ότι θα δοκιμάσουν οτιδήποτε σε μια μπύρα με ρίζα παγωτού, oolong και καλαμποκόψωμο jalapeño, για να αναφέρουμε μερικά. Μερικά παρασκευάσματα λειτουργούν, άλλα όχι τόσο πολύ, αλλά οι νικητές περιλαμβάνουν το Blue Bottle Vietnamese Coffee. το Harvey Milk & Honey Graham με γεύση γάλακτος; και Secret Breakfast, ένα μείγμα παγωτού bourbon και νιφάδες καλαμποκιού. Μαζί με την τοποθεσία του στην περιοχή Mission District, το Humphry Slocombe διαθέτει επίσης ένα περίπτερο στο κτήριο των φέρι του Σαν Φρανσίσκο.

Παγωτό Swensen

Το Swensen's άνοιξε για πρώτη φορά στη γωνία των οδών Union και Hyde το 1948, και έγινε παγκόσμιο φαινόμενο, με καταστήματα σε χώρες όπως η Ινδία, η Καμπότζη και το Βιετνάμ. Ωστόσο, είναι η αρχική τοποθεσία Russian Hill - μια εύκολη στάση κατά μήκος της γραμμής του τελεφερίκ Powell-Hyde - που αιχμαλωτίζει τις καρδιές μετά από περισσότερα από 70 χρόνια. Αυτό το παλιομοδίτικο παγωτατζίδικο εναλλάσσεται ανάμεσα σε δεκάδες φυσικές γεύσεις - πεντανόστιμες προσφορές όπως Πράσινο Τσάι, Κρέμα λεμονιού και Λεπτή μέντα - και σερβίρει επίσης σέικ και σουντέ (όπως ζεστό φοντάν μπονάντζα και φράουλες, μπανάνα και κρέμα). Είναι μετρητάμόνο, γι' αυτό φροντίστε και περάστε από ένα ΑΤΜ εκ των προτέρων.

Mr. και η κυρία Διάφορα

Βρίσκεται σε ένα γωνιακό σημείο στο Dogpatch, αυτός ο φωτεινός και μοντέρνος χώρος είναι το τέλειο ζαχαροπλαστείο. Δύο πρώην σεφ της Spago διευθύνουν το μέρος και φτιάχνουν τα πάντα επί τόπου, από το βιολογικό παγωτό τους μέχρι γαρνιτούρες όπως σπιτική καραμέλα βουτύρου και σάλτσα ανανά. Υπάρχουν άφθονα καθίσματα για να απολαύσετε δημιουργικές παρασκευές όπως το Ballpark, ένα παγωτό πορτερ Anchor Steam αναμεμειγμένο με κουλούρια και φιστίκια με επικάλυψη σοκολάτας. White Rabbit, μείγμα συμπυκνωμένου γάλακτος και λευκής σοκολάτας. και Pink Squirrel, με λικέρ αμύγδαλο και σοκολάτα, αν και οι γεύσεις εναλλάσσονται συνεχώς, έτσι ποτέ δεν ξέρεις τι θα βρεις.

Παγωτό αλάτι και άχυρο

Το Το S alt & Straw προέρχεται από το Πόρτλαντ το 2011, αλλά απέκτησε τοπικό κοινό στην περιοχή του κόλπου με την εισαγωγή γεύσεων που χρησιμοποιούν αγαπημένα τοπικά συστατικά, όπως Cookies & Cream με σοκολάτα Dandelion Chocolate Hazelnut Cookies και Mt Tam Cheese with Toasted Acme Bread. Σαν ναυαρχίδα στο βορρά, αυτό το φυλάκιο Hayes Valley ειδικεύεται σε παγωτά μικρών παρτίδων που παρασκευάζονται στο χέρι σε μια ποικιλία από καινοτόμες γεύσεις. Οι κάτοικοι της SF δεν χορταίνουν το ελαιόλαδο Organic Roots Arbequina Olive Oil και το Green Fennel & Maple, φτιαγμένο με φρεσκοκομμένο μάραθο, από βολβό μέχρι φύλλο.

Milkbomb

Άνοιξε το 2017, αυτόΤο μικροσκοπικό κατάστημα Potrero Hill είναι περισσότερο γνωστό για τα σάντουιτς με παγωτό με ντόνατ-γεμάτα παγωτά ανάμεσα σε δύο μισά ντόνατ, στη συνέχεια κομμένα στη μέση και γεμάτα με σάλτσες και γαρνιτούρες όπως ψημένα marshmallows, φρουτώδη βότσαλα και όλα τα ψεκάσματα που θα θέλατε Για. Η μόνιμη βιτρίνα σερβίρει περίπου 15 έως 20 καινοτόμες γεύσεις, όπως παγωμένο τσάι Ταϊλάνδης, κόκκινο φασόλι, horchata και τσιπ εσπρέσο, καθώς και μια σειρά από πρόσθετα, όπως χωνάκια παγωτού από μπλε καλαμπόκι και ψιλόβροχο συμπυκνωμένο γάλα. Έλα έτοιμος να εκπλαγείς!

Ιταλικό παγωτό Marco Polo

Το ιδανικό σημείο για γεύσεις παγωτού εμπνευσμένες από την Ασία στην καρδιά των γειτονιών Parkside/Outer Sunset της πόλης. Είναι ένα μικρό μέρος, μόνο με μετρητά, με μερικά τραπέζια μέσα, αλλά ένα μέρος που κάνει χαμόγελα στα πρόσωπα των ντόπιων και των επισκεπτών για δεκαετίες. Οι γεύσεις κυμαίνονται από το μάνγκο και το φιστίκι Αιγίνης έως το ξινό, το μανγκοστίν, το λίτσι και το τόσο πικάντικο durian (αν τολμάτε) και στην πραγματικότητα έχουν γεύση φρέσκου φρούτου.

Joe's Ice Cream

Το οικογενειακά διοικούμενο Joe's σερβίρει το βραβευμένο σπιτικό παγωτό του σε ντόπιους και επισκέπτες από το 1959. Παρά το γεγονός ότι κινείται απέναντι από την αρχική του τοποθεσία Outer Richmond το 2010, το Joe's εξακολουθεί να υπερηφανεύεται για την ίδια νοσταλγική αίσθηση γνωστό για και ένα πλήρες μενού που περιλαμβάνει μπέργκερ και σάντουιτς κοτόπουλου μαζί με γεύσεις παγωτού όπως τσάι Earl Grey (αγαπημένο), wasabi και Root Beer Swirl, καθώς και μια επιλογή από σορμπέ καισερμπέτια. Οι σκληροπυρηνικοί δεν χορταίνονται από την κρεμώδη υφή του παγωτού και είναι εξίσου ευχαριστημένοι με ένα μπολ κλασικής σοκολάτας όσο και με ένα χωνάκι γεμάτο καλούδια με γεύση τσιχλόφουσκα.

The Castro Fountain

Ένα spin-off του Cole Valley's Ice Cream Bar, το πολυαναμενόμενο Σιντριβάνι Castro άνοιξε τελικά το 2017 με τα ίδια είδη απολαυστικών και σπιτικών παγωτών, ζαχαρωτών και φλοτέρ για τα οποία είναι πιο γνωστός ο προκάτοχός του. Το Fountain σερβίρει επίσης μπράουνις, μπισκότα και πίτες που παρασκευάζονται επιτόπου. Τα αγαπημένα των θαυμαστών περιλαμβάνουν κουταλιές ψητού ανανά. το Harvey Milk (Shake), φτιαγμένο με σιρόπι φρούτων, αυγά και κρέμα. και το Rainbow Cake που αξίζει το Instagram, κορυφαία σε πωλήσεις κατά τη διάρκεια του Pride.

Matcha Café Maiko

Ένα franchise που ξεκίνησε στη Χονολουλού της Χαβάης, το πρώτο matcha cafe του Σαν Φρανσίσκο, το Matcha Café Maiko, άνοιξε το 2018 στη γειτονιά Japantown της πόλης. Πάρτε μια παραγγελία παγωτού απαλού σερβιρίσματος πασπαλισμένο με οργανική σκόνη matcha-φτιαγμένο από λεπτά αλεσμένα φύλλα πράσινου τσαγιού-και σερβίρεται σε φλιτζάνια ή χωνάκια βάφλας. Ή επιλέξτε ένα φλοτέρ matcha χρησιμοποιώντας το σπιτικό παγωτό του καφέ. Υπάρχουν επίσης ξυρισμένος πάγος, φραπέ, παρφέ για να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένης της σπεσιαλιτέ Maiko Special, φτιαγμένη με στρώσεις κρέμας matcha, σιφόν matcha, κάστανα και mochi.