Φεστιβάλ κρασιού και φαγητού στη νότια παραλία: Ο πλήρης οδηγός

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:49

Πραγματοποιείται στις 19-23 Φεβρουαρίου 2020, το Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) είναι μια ετήσια εκδήλωση που δεν πρέπει να χάσετε, όλοι οι κάτοικοι της Νότιας Φλόριντα συρρέουν για να αγοράσουν εισιτήρια. Η πενθήμερη εκδήλωση παρουσίασε κρασί, οινοπνευματώδη ποτά, σεφ και γαστρονομικές προσωπικότητες για 19 συνεχή χρόνια τώρα και δωρίζει όλα τα έσοδα στη Σχολή Φιλοξενίας & Διαχείρισης Τουρισμού Chaplin International University της Φλόριντα.

Θέλετε μια πραγματική γεύση από το Μαϊάμι; Θα το αποκτήσετε βυθίζοντας τον εαυτό σας στα καλύτερα τρόφιμα και κουλτούρα της Νότιας Φλόριντα. Μην περιμένετε να αγοράσετε εισιτήρια και να προγραμματίσετε όλες τις εκδηλώσεις που θέλετε να παρακολουθήσετε. τα μεγάλα ξεπουλάνε και γρήγορα. Εάν είστε κάτοχος κάρτας Capital One, φροντίστε να επωφεληθείτε από την αποκλειστική προπώληση του κατόχου της κάρτας και την πρώιμη πρόσβαση σε εκδηλώσεις. Εμπιστευσου μας; αξίζει τον κόπο.

Ιστορία

Δεν ονομαζόταν πάντα το South Beach Wine and Food Festival. Το 1997, το Florida Extravaganza έκανε το ντεμπούτο του. Για πέντε χρόνια, η εκδήλωση παρουσίαζε κρασιά από εθνικά και διεθνή οινοποιεία σε συνδυασμό με φαγητά από τοπικούς σεφ και εστιατόρια που συνεργάστηκαν με φοιτητές της Σχολής Φιλοξενίας και Τουριστικής Διοίκησης της FIU.

Με τα χρόνια, αυτόεξελίχθηκε και το 2002, η εκδήλωση μεταφέρθηκε στη South Beach και μετονομάστηκε για να ταιριάζει με την τοποθεσία της. Μόλις τέσσερα χρόνια αργότερα, το SOBEWFF γιόρτασε την πέμπτη επέτειό του. Σε εκείνο το σημείο, ήταν γνωστό σε όλη τη χώρα ως ένα από τα μεγαλύτερα και καλύτερα φεστιβάλ για φαγητό και κρασί. Μετά τη συνεργασία με το Food Network, το φεστιβάλ φιλοξένησε 30.000 επισκέπτες το 2007. Παρουσίασε το πρώτο Burger Bash, με οικοδεσπότη τη Rachael Ray. Στη συνέχεια, το 2008, προστέθηκε το πρόγραμμα Fun and Fit as a Family, το οποίο εξακολουθεί να πραγματοποιείται κάθε χρόνο και διεξάγεται στο Jungle Island.

Τώρα, σχεδόν 20 χρόνια από την ίδρυσή του, το SOBEWFF συγκέντρωσε περισσότερα από 30 εκατομμύρια δολάρια για τη Σχολή Φιλοξενίας & Διοίκησης Τουρισμού FIU Chaplin, καλωσόρισε τον βασιλιά Χουάν Κάρλος Α' και τη βασίλισσα Σοφία της Ισπανίας και μάλιστα κυκλοφόρησε (το 2010) το βιβλίο μαγειρικής "Food Network South Beach Wine & Food Festival: Recipes and Behind-the-Scenes Stories from the America's Hottest Chefs", γραμμένο από τον Lee Brian Schrager με την Julie Mautner, με πρόλογο του Anthony Bourdain.

Καλύτερα Φεστιβάλ

Υπάρχουν τόσες πολλές «πρέπει να δεις» ομιλίες, επιδείξεις, γεύματα, πάρτι και σεμινάρια κατά τη διάρκεια αυτού του πενθήμερου φεστιβάλ, είναι αδύνατο να τα κάνεις όλα. Επισκεφτείτε τον επίσημο ιστότοπο του SOBEWFF και μπορείτε να δείτε εκδηλώσεις κατανεμημένες ανά ημέρα ή κατηγοριοποιημένες με συγκεκριμένες κατηγορίες, όπως Family Fun, $100 and Under, Νέα γεγονότα, Intimate Dinners, Fitness, Brunches & Lnches, Late-Night Parties, Walk-Around Tastings κι αλλα. Μερικά αγαπημένα: Tacos After Dark με οικοδεσπότη τον Danny Trejo, Italian Bites on the Beach με οικοδεσπότη τους Giada DeLaurentiis και Dario Cecchini,Beachside BBQ με οικοδεσπότη τον Guy Fieri και BACARDI's Beach Carnival με οικοδεσπότη τον Andrew Zimmern.

Πώς θα φτάσετε εκεί

Υπάρχουν αρκετές διαθέσιμες επιλογές μεταφοράς εάν σκοπεύετε να παρακολουθήσετε το επερχόμενο Φεστιβάλ Κρασιού και Φαγητού South Beach.

Υπάρχει ένα δωρεάν Park 'N Ride, αποκλειστικά για τους κατόχους εισιτηρίων του Goya Foods' στο Grand Tasting Village και είναι ένα δωρεάν λεωφορείο που εκτελείται συνεχώς στις 22 και 23 Φεβρουαρίου προς και από αποκλειστικούς χώρους στάθμευσης φεστιβάλ που βρίσκονται στο κέντρο του Μαϊάμι. Κατευθυνθείτε στο κέντρο της πόλης και ανεβείτε σε ένα λεωφορείο. Θα σας αφήσει και θα σας πάρει ξανά, δίπλα στην παραλία στη 13th Street και τη λεωφόρο Collins, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το Grand Tasting Village της Goya Foods. Εάν αποφασίσετε να οδηγήσετε το Metromover, ο πλησιέστερος σταθμός είναι ο σταθμός Freedom Tower. Υπάρχει επίσης χώρος στάθμευσης στο Miami Beach, φυσικά.

Χαρτογραφήστε τη διαδρομή σας και σχεδιάστε να φτάσετε νωρίς. Υπάρχουν χώροι με μετρητή, πάρκινγκ στο δρόμο, προγράμματα αδειών κατοικίας και άλλα διαθέσιμα μόλις μπείτε στο Miami Beach. Υπάρχει επίσης η δωρεάν υπηρεσία τρόλεϊ του City of Miami Beach, που σημαίνει λιγότερο άγχος και περισσότερη διασκέδαση για όλους.

Αν ταξιδεύετε από έξω από την πόλη, υπάρχει μια σειρά από ξενοδοχεία που προσφέρουν μειωμένες τιμές στους συμμετέχοντες στο φεστιβάλ, όπως το W South Beach, το National Hotel, το Shore Club South Beach και άλλα.

Τι να κάνετε κοντά

Αν μένετε στη South Beach κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, αφιερώστε χρόνο για μερικές περιηγήσεις στα αξιοθέατα, τοπικά μπαρ και εστιατόρια και, φυσικά, στον ωκεανό. Δεν λείπουν πράγματα να κάνετε στο Μαϊάμι Μπιτς.

Αισθάνεστε σαν να καλλιεργηθείτε; Υπάρχουν τόσα πολλά μουσείαστην περιοχή, συμπεριλαμβανομένου του Bass, του Wolfsonian (που αποτελεί μέρος της FIU) και του World Erotic Art Museum. Αν θέλετε να ταξιδέψετε στην ηπειρωτική χώρα, υπάρχει το Μουσείο Τέχνης Perez του Μαϊάμι και το Μουσείο Επιστημών Philip and Patricia Frost.

Ίσως η γιόγκα με την ανατολή του ηλίου είναι αυτό που σας ενδιαφέρει περισσότερο; Παρακολουθήστε ένα μάθημα βασισμένο σε δωρεές στην 3η οδό κάθε μέρα. Κατευθυνθείτε προς την 3rd Street και το Ocean Drive με ένα χαλάκι, πετσέτα, αντηλιακό και λίγο νερό και ετοιμαστείτε να ξεκινήσετε ή να ολοκληρώσετε τη μέρα σας με πρόθεση. Νοέμβριο έως Μάρτιο, τα μαθήματα γίνονται στις 7 π.μ. και 5 μ.μ. καθημερινά. Έχετε πάντα την επιλογή να κρεμαστείτε στην άμμο με μια κουβέρτα παραλίας, ή με καρέκλες και μια ομπρέλα. Κάντε μια βουτιά στον Ατλαντικό Ωκεανό, απολαύστε μια μαργαρίτα ή ένα ποτήρι σαμπάνια και αφήστε τον αλμυρό αέρα να τρέξει στα μαλλιά σας. Οι μεσημεριανοί ύπνοι είναι πάντα ευπρόσδεκτοι όταν έχετε ένα τόσο γεμάτο δρομολόγιο.

Αν και θα δοκιμάσετε φαγητά από μερικούς από τους καλύτερους σεφ της χώρας στο SOBEWFF, σας ενθαρρύνουμε να δοκιμάσετε και κάποια από τα τοπικά πιάτα. Απολαύστε ένα κοκτέιλ happy hour και μερικές τηγανιτές πατάτες ντίσκο στο Yardbird Southern Table + Bar ή μερικά τάπας ισπανικού στιλ στο Bazaar του Jose Andres. Εάν θέλετε μια ευρωπαϊκή εμπειρία σε σύντομο χρονικό διάστημα, κατευθυνθείτε προς το Espanola Way, όπου θα βρείτε τα πάντα, από κουβανέζικα έως ισπανικά έως ιταλικά έως γαλλικά τρόφιμα, κρασί, επιδόρπια, ακόμη και τα καλύτερα πατατάκια και σάλσα. Αν αναζητάτε χορτοφαγικές προσφορές, υπάρχει η παραλία Planta South Beach. Όχι μόνο είναι όμορφο το εστιατόριο, αλλά το μενού του έχει και μερικές νόστιμες επιλογές. Το TimeOut Market είναι εξαιρετικό για όσους ανήκουν σε ομάδες που δεν μπορούν να αποφασίσουν. έχεις τα πάντα σουη καρδιά και το στομάχι θα μπορούσαν να επιθυμούν εκεί, όπως κρουασάν κόκκινου βελούδου Bachour, μπιφτέκια Kush, pho, tacos, κρασί, τυρί, σάντουιτς με ντελικατέσεν και πολλά άλλα.