Τα πιο καυτά Indie Coffee στο Μιλγουόκι

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:01

Με τις νιφάδες χιονιού να πέφτουν στο έδαφος και τα ρίγη ρεκόρ του ανέμου που δυνητικά θέτουν μια παύση στην υπαίθρια διασκέδαση, δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για να περάσετε μια χειμωνιάτικη μέρα από το εσωτερικό με ένα φλιτζάνι καφέ. Συγγνώμη στις αλυσίδες, αλλά υπάρχουν πολλά τοπικά, indie καφετέριες με μοναδική περιστροφή που μεταφράζεται στη διακόσμηση και το μενού ποτών. Αξιοσημείωτα είναι επίσης τα Colectivo Coffee Roasters και Stone Creek Coffee, τα οποία έχουν το καθένα μια χούφτα καφέ που εκτείνονται στο μετρό του Milwaukee και στα προάστια του.

Ψητά καφέ για Αγίου Βαλεντίνου

Το να περπατάς σε αυτό το καφέ του Washington Heights που είναι ανοιχτό από το 2013 στην οδό Vliet δίπλα στον κινηματογράφο Times, μετά από μερικά χρόνια ψησίματος για πελάτες, συμπεριλαμβανομένου του Bartolotta Restaurant Group και πωλήσεων στην αγορά Wauwatosa Farmers - μοιάζει με μια εμπειρία εργαστήριο. Με το όνομα «αίθουσα γευσιγνωσίας», μπορείτε να δείτε τους barista να φτιάχνουν τον καφέ σας μέσω μιας ιδέας ανοιχτής κουζίνας, όπου η μπάρα παρασκευής είναι μπροστά και στο κέντρο. Ένα φλιτζάνι καφέ που παρασκευάζεται στους 209 βαθμούς Φαρενάιτ χρησιμοποιώντας τη μέθοδο pour-over έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο καθαρό φλιτζάνι που δεν κρύβει τα χαρακτηριστικά του καφέ (ναι, μπορεί να δοκιμάσετε πραγματικά τα βατόμουρα και το κακάο που υπαινίσσονται οι επαγγελματίες γευσιγνώστες του καφέ). Εάν σας αρέσει πολύ αυτό που πίνετε, διαβάστε τα ράφια και βγείτε έξω με τον δικό σας μη αυτόματο καφέζυθοποιός.

Anodyne Coffee

Με δύο τοποθεσίες (Walker's Point και Bay View), η εμπειρία σε κάθε Anodyne είναι εντελώς διαφορετική, αλλά για έναν κοινό παρονομαστή: τον βιολογικό καφέ. Ψήνεται καθημερινά σε μικρές παρτίδες στην τοποθεσία Walker's Point, η οποία βρίσκεται μέσα σε μια πρώην αποθήκη (σκεφτείτε τοίχους από τούβλα και δάπεδα από μασίφ ξύλο) και γεμίζει με φως του ήλιου - και, τα Σαββατοκύριακα, ζωντανή μουσική - η ποικιλία κυμαίνεται από ένα έντονα όξινο Kenyan Ichuga AB έως ένα πιο ελαφρύ από τη Γουατεμάλα San Pedro La Laguna. Στη συνέχεια, στην τοποθεσία Bay View, από το 2015, οι πίτσες με λεπτές κράκερ (με μοναδικές επικαλύψεις όπως παντζάρια, κατσικίσιο τυρί, σοπρέσατα και σαλούμι) μαγειρεύονται σε ξυλόφουρνο που εισάγεται από την Ιταλία, παρέχοντας τον τέλειο συνδυασμό με τον καπουτσίνο σας.. Σημείωση: υπάρχει επίσης ένα Anodyne μέσα στη Δημόσια Αγορά του Μιλγουόκι.

Kickapoo Coffee Roasters

Ανοικτό από τα τέλη του 2015 και στη γειτονιά Third Ward, αυτό είναι το πρώτο καφέ του ψήστη στο Wisconsin. Για μια ζεστή αίσθηση, τα έπιπλα κατασκευάστηκαν από τους Amish και η σήμανση έγινε από έναν τεχνίτη της Μινεάπολης. Ένα φλιτζάνι καφέ συλλέγεται από οκτώ καφέδες μίας προέλευσης εναλλάξ, καθώς και διασκεδαστικά μείγματα όπως το "Icebreaker" και το "Driftless", όλα ψητά σε ένα φούρνο με ηλιακή ενέργεια στο Viroqua, το οποίο είναι κρυμμένο στην περιοχή Driftless στη δυτική πλευρά του κράτους.

Hi-Fi Cafe

Κλείστε κατά μήκος της κύριας έλξης στο BayΜε θέα στο Kinnickinnic, ή στο KK Avenue, αυτό το hipster καφέ ήταν πρωτοπόρος στην ανάπτυξη της «κουκούλας» όταν άνοιξε το 1996. Χαρακτηρίζεται από αταίριαστα έπιπλα Midcentury, μπορείτε επίσης να πάρετε ένα πλήρες πρωινό εδώ, όπως μια στοίβα σε στυλ δείπνου τηγανίτες βατόμουρου ή (σερβίρεται μέχρι το μεσημέρι τις καθημερινές, 13:00 τα Σαββατοκύριακα) ή αυγά benedict. Ο καφές είναι πάντα τολμηρός και δυνατός και τα ποτά εσπρέσο είναι εφευρετικά, όπως το Butter Cup (εσπρέσο, γάλα στον ατμό, σιρόπι σοκολάτας και φυστικοβούτυρο).