Τα καλύτερα οινοποιεία για επίσκεψη στο Όρεγκον

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:30

Το Όρεγκον είναι γνωστό για πολλά πράγματα, μεταξύ των οποίων τα πολλά (πάνω από 700) υπέροχα οινοποιεία του. Με τρεις μεγάλες περιοχές ανάπτυξης που καλύπτουν περισσότερα από 30.000 στρέμματα, το κράτος παράγει μερικά αστρικά κρασιά. Μπορεί να φαίνεται τρομακτικό να αρχίσετε να επιλέγετε οινοποιεία λόγω όλων των επιλογών, αλλά υπάρχουν μερικά που αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής.

Willamette Valley Vineyards

Εάν επισκέπτεστε μόνο ένα οινοποιείο στο Όρεγκον, πηγαίνετε στο Willamette Valley Vineyards. Είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κρασιού στην πολιτεία και τα εδάφη είναι πανέμορφα. Το Willamette Valley Vineyards προσφέρει μια ποικιλία από εμπειρίες όπου μπορείτε να εξοικειωθείτε με το οινοποιείο και τα κρασιά του. Δοκιμάστε μια πτήση γευσιγνωσίας για την πιο γρήγορη εμπειρία ή καθίστε για λίγο και παραγγείλετε κάτι να φάτε από το μενού γευσιγνωσίας με ένα ποτήρι κρασί. Κάθε στοιχείο μενού περιλαμβάνει μια πρόταση συνδυασμού κρασιού. Αν θέλετε να ανεβάσετε το πρωινό, κλείστε ένα από τα δείπνα συνδυασμού κρασιών, όπου θα απολαύσετε ένα δείπνο τριών πιάτων με κρασί, ενώ ο επικεφαλής σεφ και ένας πρέσβης του οινοποιείου μοιράζονται συμβουλές για το κρασί και την ιστορία της κοιλάδας Willamette. Μπορείτε επίσης να συμμετάσχετε σε μια ημερήσια περιήγηση στο οινοποιείο, να κάνετε κράτηση για ιδιωτικές γευσιγνωσίες, ακόμη και να περάσετε τη νύχτα σε μια από τις σουίτες. Οι διανυκτερεύσεις συνοδεύονται από ιδιωτική ξενάγηση καιπεριλαμβάνεται γευσιγνωσία.

Domaine Serene

Το Domaine Serene είναι εκπληκτικό, όμορφο, πολυτελές και το μέρος που πρέπει να πάτε αν θέλετε ένα οινοποιείο να σας εντυπωσιάσει. Είναι ανοιχτό για γευστικές δοκιμές κρασιού επτά ημέρες την εβδομάδα (αλλά κάντε κράτηση αν έρχεστε με ομάδα) ή μπορείτε να επιλέξετε μία από τις ειδικές γευστικές εμπειρίες που κυμαίνονται από ένα πλούσιο δείπνο και εμπειρία κρασιού έως ιδιωτικές VIP γευσιγνωσίες και ξεναγήσεις στο οινοποιείο. Αλλά εκεί που πραγματικά λάμπει το Domaine Serere είναι στις πιο αποκλειστικές εκδηλώσεις του. Γίνετε μέλος και μπορείτε να συμμετάσχετε στις μοναδικές γευσιγνωσίες των μελών όπου θα έχετε ειδική πρόσβαση σε ένα ιδιωτικό σαλόνι, καθώς και σε σπάνια και περιορισμένα κρασιά.

Marchesi Vineyards

Ανήκει και λειτουργεί από τον Franco Marchesi, αυτό το οινοποιείο Hood River -όπως και η ίδια η πόλη- προσφέρει μια χαλαρή και χαλαρή ατμόσφαιρα με άφθονα ταξίδια στην Ιταλία, συμπεριλαμβανομένης μιας τοιχογραφίας από το Piedmonte της Ιταλίας (η οποία είναι του Marchesi πατρίδα) και σταφύλια της Βόρειας Ιταλίας στα αμπέλια Marchesi που φυτεύτηκαν εδώ. Το προσωπικό είναι φιλικό και τα παιδιά είναι ευπρόσδεκτα. Τα καλοκαίρια, απολαύστε να κάθεστε στην εξωτερική αυλή ή χαλαρώστε με θερμάστρα και κουβέρτα το χειμώνα.

King Estate Winery

Το King Estate είναι γνωστό για το pinot gris και το pinot noir - και τα δύο είναι υπέροχα - αλλά θα μπορείτε ακόμα να δοκιμάσετε και να αγοράσετε άλλα κρασιά. Ωστόσο, αυτό που είναι πραγματικά εντυπωσιακό για το King Estate είναι η δέσμευσή του για το περιβάλλον. Και τα 1.033 στρέμματα του οινοποιείου είναιOregon Tilth Πιστοποιημένο βιολογικό και βιοδυναμικό. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Το οινοποιείο καλλιεργεί επίσης τα δικά του φρούτα και λαχανικά σε 30 στρέμματα, έχει κήπους με λουλούδια που επικονιάζονται από τη δική του κυψέλη με μέλισσες, ένα πρόγραμμα αρπακτικών και το μενού φαγητού στο γκουρμέ εστιατόριο του ξενοδοχείου είναι πλήρως βιολογικό.

Sokol Blosser Winery

Χτισμένο στους γραφικούς λόφους Dundee της κοιλάδας Willamette, το Sokol Blosser Winery παρασκευάζει κρασιά από βιολογικά σταφύλια και φάρμες με έμφαση στη βιωσιμότητα και στο να είναι καλό για τη γη. Ενώ το οινοποιείο και η όμορφη αίθουσα γευσιγνωσίας του φαίνονται μοντέρνα, είναι στην πραγματικότητα ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία στο Όρεγκον και ιδρύθηκε το 1971 προτού η πολιτεία δημιουργήσει μια οινοποιία. Οι γευσιγνωσίες κρασιού περιλαμβάνουν υπηρεσία στο τραπέζι και ενώ δεν υπάρχει εστιατόριο, υπάρχουν σανίδες αλλαντικών, μια επιλογή τυριών και μερικά είδη μενού. Δεδομένου ότι το οινοποιείο είναι τόσο κοντά στο Πόρτλαντ, είναι δημοφιλές, επομένως οι κρατήσεις είναι πάντα μια καλή ιδέα.

Stoller Family Estate

Το Το Stroller Family Estate διαθέτει μια μεγάλη και φωτεινή αίθουσα γευσιγνωσίας που έχει θέα στους εκτεταμένους αγρούς και τους αμπελώνες του οινοποιείου. Είναι φιλικό προς τα παιδιά και τους σκύλους, γι' αυτό φέρτε όλη την οικογένεια μαζί και αφήστε τους να τρέξουν και να παίξουν στα χωράφια ενώ εσείς κλωτσάτε με ένα ποτήρι κρασί (το pinot noir είναι μεγάλη επιτυχία). Οι γευσιγνωσίες είναι προσιτές και συνοδεύονται από μερικές διαφορετικές επιλογές. Δοκιμάστε τη βασική γευσιγνωσία που περιλαμβάνει πέντε κρασιά, συνδυάστε τη γεύση σας με μια περιήγηση, κάντε κράτηση για μια γευσιγνωσία ιστορίας όπου μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το γύρω κρασίπεριοχή ή δοκιμάστε μια γαστρονομική γευσιγνωσία και περιήγηση που προσφέρει συνδυασμούς φαγητού με τα κρασιά. Μπορείτε να αγοράσετε αλλαντικά, σάντουιτς με ντελικατέσεν ή πιάτα τυριού για να συνδυάσετε τη γεύση σας ή να φέρετε το δικό σας φαγητό. Στο τέλος της ημέρας, αυτό είναι ένα γραφικό μέρος για να χαλαρώσετε σε μια από τις καρέκλες Adirondack και να παρακολουθήσετε το ηλιοβασίλεμα.