Ιστορία της Soda Pop στο Ντιτρόιτ: Vernor's and Faygo

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:40

Οι Ντιτρόιτερ το ξέρουν ως «ποπ», αλλά υπάρχουν και εκείνοι από άλλες τοποθεσίες που ανατριχιάζουν και προσθέτουν εκνευριστικά «σόδα» στη διόρθωση. Όπως αποδεικνύεται, ωστόσο, το Ντιτρόιτ έχει μια μοναδική σχέση με την ανθρακούχα μπύρα που αναμφισβήτητα δίνει στην πόλη δικαιώματα ονομασίας.

The First Soda Pop

Σύμφωνα με τουλάχιστον μία πηγή -- Food Reference -- Το Vernors Ginger Ale ήταν το πρώτο σόδα ποπ της χώρας και ανακαλύφθηκε τυχαία στο Ντιτρόιτ. Όπως λέει η ιστορία, ο Τζέιμς Βέρνορ, υπάλληλος σε ένα φαρμακείο στο Ντιτρόιτ, πειραματιζόταν με μια συνταγή για να φτιάξει το δικό του Ginger Ale, μια μη αλκοολούχα εκδοχή της μπύρας με τζίντζερ που εισάγεται από την Ιρλανδία. Όταν έφυγε για να πολεμήσει στον Εμφύλιο Πόλεμο το 1862, αποθήκευσε το πειραματικό του Ginger Ale σε ένα δρύινο βαρέλι. Όταν επέστρεψε στο τέλος του πολέμου, δοκίμασε το παλαιωμένο πλέον ρόφημα και ήξερε ότι είχε κάτι. Άρχισε να το πουλά από το δικό του φαρμακείο της Woodward Avenue το 1866.

Ο όρος "Pop"

"Ποπ" είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται είτε μόνος είτε σε συνδυασμό με σόδα για να περιγράψει τα αναψυκτικά/ανθρακούχα ποτά. Επινοήθηκε από την Faygo, μια άλλη εταιρεία εμφιάλωσης με έδρα το Ντιτρόιτ, μετά τον ήχο που έκανε το καπάκι όταν έσκασε από το μπουκάλι σόδας.

Ιστορία Faygo στο Ντιτρόιτ

Οι αρτοποιοί Ben και Perry Feigenson, Ρώσοι μετανάστες, πειραματίστηκαν για πρώτη φοράΧρησιμοποιώντας τις γεύσεις παγωτού σε αναψυκτικά το 1907. Πρώτα γνωστοί ως Feigenson Brothers Bottling Works, οι αδελφοί άλλαξαν το όνομα σε Faygo το 1921 και χρησιμοποίησαν ένα φορτηγό Ford για να παραδώσουν από πόρτα σε πόρτα. Οι εργασίες για τα μπουκάλια Faygo ξεκίνησαν σε ένα εργοστάσιο στην οδό Benton, αλλά μεταφέρθηκαν στη λεωφόρο Gratiot το 1935, όπου παραμένει σήμερα. Παρά τη δημοτικότητά του στο Ντιτρόιτ και το Μίσιγκαν, το Faygo pop δεν έγινε δημοφιλές σε εθνικό επίπεδο μέχρι τη δεκαετία του 1960, όταν ένα νέο σύστημα φιλτραρίσματος νερού στο εργοστάσιο βελτίωσε τη διάρκεια ζωής του. Το Boat Song, που εμφανίστηκε στις διαφημίσεις της δεκαετίας του 1970 για το Faygo, παραμένει στις καρδιές των Ντιτρόιτερ μέχρι σήμερα. Στην πραγματικότητα ονομαζόταν Remember When You Were a Kid?, σε γραμμένο από τον Ed Labunaki, και αρχικά τραγουδήθηκε για Faygo από τον Kenny Karen:

Κόμικ και λαστιχάκια

Σκαρφαλώστε στην κορυφή του δέντρου

Πέφτοντας κάτω και κρατώντας τα χέρια

Τρίκυκλα και Redpop

Faygo Flavors

Ο Faygo έφερε περισσότερα από την «ποπ» στη βιομηχανία των αναψυκτικών. Το Faygo είναι γνωστό για τις πολλές γεύσεις του, όπως το RedPop και το Rock'n'Rye, καθώς και για τις σχετικά φθηνές τιμές του. Αυτές τις μέρες οι γεύσεις ξεπερνούν τις 50. Εκτός από τις διαιτητικές γεύσεις, άλλες γεύσεις περιλαμβάνουν Root Beer, Cotton Candy, Orange, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, Ανανά Καρπούζι, Ανανά Πορτοκάλι, Jazzin' Blues Berry, Raspberry Blueberry, Fruit Punch, Ohana Punch, Ohana Kiwi και Sparkling Grapefruit -- για να αναφέρουμε μόνο μερικά.