Τα καλύτερα φαγητά για να δοκιμάσετε στο Νάσβιλ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:08

Η γαστρονομική σκηνή του Nashville είναι ένας μοναδικός συνδυασμός παραδοσιακών νότιων αγαπημένων, μοναδικών γαστρονομικών fusions και ασυνήθιστων τοπικών δημιουργιών που απλά δεν υπάρχουν πουθενά αλλού. Αυτό βοηθά να δώσει στην πόλη μια ταυτότητα που είναι εντελώς δική της, εκπλήσσοντας και ενθουσιάζοντας τους επισκέπτες με πικάντικες ιδέες, γλυκά γλυκά και μερικά από τα καλύτερα πιάτα για φαγητό που έχει να προσφέρει το Τενεσί.

Αν πηγαίνετε στη Μουσική Πόλη, αυτά είναι τα καλύτερα φαγητά που πρέπει να δοκιμάσετε όσο βρίσκεστε εκεί.

Ζεστό κοτόπουλο Nashville

Αν το Nashville έχει ένα χαρακτηριστικό πιάτο, πρέπει να είναι ζεστό κοτόπουλο. Φτιαγμένο όπως το παραδοσιακό τηγανητό κοτόπουλο, αλλά με την πικάντικη γεύση στο μέγιστο, αυτό είναι ένα φαγητό που είτε θα σας αφήσει να λαχταρήσετε περισσότερο είτε θα στριμώξετε στη γωνία από φόβο. Μην κάνετε λάθος, αυτό θα αφήσει τους γευστικούς κάλυκες να καίνε, αλλά αν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά είναι νόστιμο.

Πού να το δοκιμάσετε: Ζεστό κοτόπουλο Hattie B's ή Prince

Νότιο μπάρμπεκιου

Υπάρχουν μερικές περιοχές σε όλες τις ΗΠΑ που είναι γνωστές για το μπάρμπεκιου τους και ευτυχώς το Τενεσί είναι μία από αυτές. Στο Νάσβιλ, θα βρείτε μια ποικιλία από μέρη που πωλούν λαχταριστό ψαρονέφρι,παϊδάκια ψημένα σε σάλτσα και μερικά από τα καλύτερα χοιρινά κρέατα που μπορείτε να φανταστείτε. Πολλά μέρη φτιάχνουν τις δικές τους σάλτσες και τις πωλούν στο πλάι, επιτρέποντάς σας να τις πάρετε στο σπίτι και να τις χρησιμοποιήσετε στα δικά σας κομμάτια χοιρινού, κοτόπουλου ή βοείου κρέατος. Εάν θεωρείτε τον εαυτό σας γνώστη του μπάρμπεκιου, θα είστε εξαιρετικά χαρούμενοι στο Νάσβιλ.

Πού να το δοκιμάσετε: Edley's Bar-B-Que ή Martin's Bar-B-Que Joint

Κρέας & 3

Μια άλλη νότια παράδοση που ξεκίνησε στο Νάσβιλ, ένα εστιατόριο "meat &3" είναι αυτό που προσφέρει στους πελάτες την επιλογή ενός μόνο τύπου κρέατος (μοσχάρι, κοτόπουλο, ζαμπόν κ.λπ.) και την επιλογή να επιλέξτε τρεις πλευρές για να το ζευγαρώσετε. Αυτές οι πλευρές μπορεί να περιλαμβάνουν αντικείμενα όπως mac and cheese, πατάτες, καλαμπόκι, λαχανικά ή οποιοδήποτε αριθμό άλλων αντικειμένων. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να φτιάξετε ένα τέλειο πιάτο γεμάτο με τα αγαπημένα σας φαγητά άνεσης.

Πού να το δοκιμάσετε: Arnold's Country Kitchen ή Loveless Cafe

Μπισκότα και σάλτσα

Τα μπισκότα είναι ένα άλλο από τα αγαπημένα σε όλο τον Νότο, που συχνά εμφανίζονται στο πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο. Όταν γίνουν σωστά, αυτά τα ελαφριά και ξεφλουδισμένα ψωμιά δεν μπορούν να καταναλωθούν με τίποτα περισσότερο από ένα στρώμα βουτύρου αλεσμένο από πάνω, αν και υπάρχουν πολλοί που αγαπούν να τα πνίγουν σε σάλτσα. Τα μπισκότα και η σάλτσα αποτελούν βασικό στοιχείο στο Νάσβιλ, με πολλά μέρη που προσφέρουν μια φανταστική απόδοση αυτού του κλασικού πιάτου.

Πού να το δοκιμάσετε: Nashville Biscuit House or Biscuit Love

Τοπικά μπιφτέκια

Το ταπεινό αμερικάνικο μπιφτέκι είναι ένα δημοφιλές φαγητό όπου κι αν πάτε, αν και το Nashville καταφέρνει ακόμα να προσφέρει μερικές ξεχωριστές επιλογές. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο επίπεδο δημιουργικότητας που θα βρείτε στη σκηνή του φαγητού εδώ, όπου διάφορα εστιατόρια έχουν βρει τρόπους να ξεχωρίζουν από το πλήθος. Τα μπιφτέκια φάρμας είναι ένα τοπικό αγαπημένο, για παράδειγμα, ενσωματώνοντας συχνά ένα αυγό στο παραδοσιακό μείγμα βοείου κρέατος, τυριού, μαρουλιού και ντομάτας. Ανάλογα με το πού θα πάτε, θα βρείτε τα πάντα, από το βασικό μπιφτέκι φτιαγμένο τέλεια μέχρι τα γκουρμέ μπιφτέκια που συνδυάζουν γεύσεις και υφές με ευρηματικούς τρόπους.

Πού να το δοκιμάσετε: Το φαρμακείο ή το φλοιό

Τσιγά τουρσί

Τα τηγανητά τουρσιά εμφανίζονται συχνά στα μενού ως ορεκτικό σε όλο το Νάσβιλ και αν συναντήσετε ένα μέρος που τα σερβίρει, θα πρέπει οπωσδήποτε να εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να απολαύστε τη γεύση σας. Αυτό το εκπληκτικά εθιστικό σνακ τυλίγει μια αλμυρή φέτα τουρσί σε ένα ελαφρύ, χρυσαφένιο κουρκούτι και στη συνέχεια τηγανίζεται μέχρι να ζεσταθεί και να γίνει τέλεια τραγανό. Ορισμένες συνταγές περιλαμβάνουν μια ποικιλία από μπαχαρικά, όπως σκόρδο, κρεμμύδι ή απλώς παλιό καλό αλάτι και πιπέρι. Άλλοι προτιμούν να το κρατούν απλό και ξεκάθαρο, αλλά σε κάθε περίπτωση είναι πιθανό να μείνετε ικανοποιημένοι.

Πού να το δοκιμάσετε: Wildhorse Saloon or Cock of the Walk

Κλασική Πίτσα

Μία από τις μεγάλες χαρές του να είσαι ταξιδιώτης και να απολαμβάνεις την πίτσα, είναι ότι έχεις την ευκαιρία να δεις πώς διαφορετικοί προορισμοί βάζουν την περιστροφή τους στο πιάτο. Στην περίπτωση του Νάσβιλ, η συνταγή για καλή πίτσα δεν ξεφεύγει πολύ από το ιταλικό αρχικό υλικό, χρησιμοποιώντας υπέροχες σάλτσες, αλμυρά τυριά και ένα μείγμα από φρέσκα κρέατα και λαχανικά, όλα τοποθετημένα με μεγάλη προσοχή πάνω από μια νιφάδα και νόστιμη κρούστα.. Για άλλη μια φορά, τα καλύτερα μέρη της πόλης χρησιμοποιούν τοπικά υλικά όποτε είναι δυνατόν και φτιάχνουν την κρούστα τους από την αρχή.

Πού να το δοκιμάσετε: Slim &Husky's Pizza Beeria ή Desano Pizza

Σάντουιτς Deli

Τα σάντουιτς με deli είναι ένα άλλο κοινό φαγητό που βρίσκεται σε πολλές πόλεις σε όλη τη χώρα, αλλά για άλλη μια φορά, η δημιουργική πλευρά του Nashville βοήθησε να μετατραπεί το ταπεινό σάντουιτς σε μορφή τέχνης. Παραμένοντας σύμφωνοι με τον υγιεινό τρόπο ζωής της πόλης και την πρωτοποριακή γαστρονομική σκηνή, τα ντελικατέσεν του Nashville καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια όχι μόνο να χρησιμοποιούν φρέσκα υλικά τοπικής παραγωγής, αλλά και να βρουν μοναδικούς και ασυνήθιστους συνδυασμούς ψωμιών, τυριών, κρέατος και άλλων επικαλύψεων. Το αποτέλεσμα είναι συχνά κάτι που ξεπερνά πολύ ένα παραδοσιακό σάντουιτς, προσφέροντας μοναδικούς και απροσδόκητους συνδυασμούς γεύσεων.

Πού να το δοκιμάσετε: Mitchell Delicatessen ή Clawson's Pub and Deli

Mac and Cheese

Δεν θα πιστεύατε ότι κάτι τόσο απλό όπως τα μακαρόνια και το τυρί θα μπορούσε να μετατραπεί σε ένα γκουρμέ πιάτο που θα σας αφήσει να λαχταράτε για περισσότερα. Αλλά στο Νότο, το mac and cheese είναι ένα άλλο βασικό προϊόν που συνδυάζεται όμορφα με μια μεγάλη ποικιλία από άλλα φαγητά ή είναι απίστευτα νόστιμο από μόνο του. Στο Νάσβιλ θα βρείτε όλων των ειδών τις δημιουργικές επιλογές όσον αφορά το mac and cheese, συμπεριλαμβανομένων εκδόσεων που είναι πλούσιες και κρεμώδεις, αναμιγνύοντας μια ποικιλία διαφορετικών τυριών, ενώ άλλες αναμειγνύονται με κοτόπουλο, χοιρινό ή ακόμα και καβούρι.

Πού να το δοκιμάσετε: The Stillery ή Hattie B's

Πουτίγκα μπανάνα

Μετά από ένα μεγάλο γεύμα γεμάτο με κάθε είδους υπέροχα φαγητά, το επιδόρπιο μπορεί να είναι το τελευταίο πράγμα που έχετε στο μυαλό σας. Ευτυχώς, ένα από τα τοπικά αγαπημένα είναι η πουτίγκα μπανάνας, η οποία κάνει ένα υπέροχο κυνηγητό στα άλλα πιάτα που έχετε ήδη φάει. Από μόνη της, η πουτίγκα είναι ελαφριά και γλυκιά, αλλά προσθέστε φέτες από το ομώνυμο φρούτο της, ανακατεμένο με μερικές γκοφρέτες βανίλιας, και θα έχετε ένα σνακ που είναι σχεδόν ακαταμάχητο. Χορταστική από μόνη της ή ως συμπλήρωμα στο μπάρμπεκιου ή στο ζεστό κοτόπουλο, η πουτίγκα μπανάνας είναι ένα από εκείνα τα φαγητά που δεν πρέπει να χάσετε στο Νάσβιλ.

Πού να το δοκιμάσετε: The Southern Steak & Oyster or Edley's Bar-B-Que