Τα καλύτερα Craft Beer Bar στη Μινεάπολη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:07

Η περιοχή των Μεγάλων Λιμνών είναι εδώ και πολύ καιρό ένας σημαντικός παίκτης για τις αμερικανικές μπύρες, αλλά η Μινεάπολη κερδίζει γρήγορα εξέχουσα θέση ως ένα από τα καλύτερα μέρη στις Ηνωμένες Πολιτείες για να βρείτε μια εξαιρετική, μικρής παρτίδας μπύρας. Ενώ εκκρεμεί ακόμη ένας σκληρός ορισμός του τι είναι ή τι δεν είναι μια craft μπύρα, αρκετές ζυθοποιίες Twin Cities διακυβεύονται να διεκδικήσουν την ολοένα και πιο πολυσύχναστη αγορά - και τα εστιατόρια την καταναλώνουν. Από τις ζυθοποιίες μέχρι τις μπυραρίες, όλο και περισσότερα εστιατόρια επιλέγουν να γεμίσουν τις βρύσες τους με μπύρες μόνο σε μικρές παρτίδες, τοπικής παρασκευής. Αν θέλετε να δοκιμάσετε τα καλύτερα από αυτά που έχουν να προσφέρουν οι ζυθοποιίες της περιοχής, ξεκινήστε αναζητώντας ένα από αυτά τα υπέροχα hot spot με έδρα τη Μινεάπολη.

The Freehouse

Ενώ άλλες ζυθοποιίες μπορεί να επιμείνουν στο να σερβίρουν τη συγκεκριμένη μάρκα ζυθοποιίας, το Freehouse δεν είναι και τόσο αποκλειστικό. Αυτή η μπυραρία, που βρίσκεται στην περιοχή των αποθηκών της Μινεάπολης, προσφέρει μια ποικιλία από μπίρες ανταγωνιστών μαζί με τις δικές της, συμπεριλαμβανομένων τοπικών, εθνικών και διεθνών εμπορικών σημάτων.

Η διαφορετικότητα φαίνεται να είναι το κύριο θέμα στο Freehouse. Εκτός από τα τυπικά μπουκάλια, κονσέρβες και pours, μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ένα από τα μοναδικά κοκτέιλ μπύρας τους, όπως το Bearcat, ένα παρασκεύασμα εσπεριδοειδών και τεκίλας αναμεμειγμένο με IPA. Το μενού φαγητού του καλύπτει επίσης το γαστρονομικό φάσμα, από στρείδια μέχρι μπαν μι και ψάρια'n' chips-oh, και το πρωινό σερβίρεται όλη την ημέρα, διασφαλίζοντας ότι υπάρχει πραγματικά κάτι για όλους εδώ.

Επαγγελματική συμβουλή: Διατίθεται χώρος στάθμευσης στο δρόμο κατά μήκος της λεωφόρου Ουάσιγκτον και των γύρω παράπλευρων δρόμων, αλλά συχνά το χτυπάτε ή το χάνετε. Αντ' αυτού, επιλέξτε τον παρκαδόρο, ο οποίος είναι δωρεάν με ελάχιστη αγορά.

Surly Brewing Co

Από τότε που πούλησε τα πρώτα της βαρέλια το 2006, η Surly έγινε ένα είδος αφίσας για τη σκηνή της βιοτεχνικής μπύρας της Μινεάπολης. Γνωστή για τις βαριές μπύρες της και τη φιλανθρωπική υποστήριξη τοπικών οργανισμών, αυτή η εταιρεία ζυθοποιίας έχει κερδίσει αφοσιωμένο και ευρέως διαδεδομένο κοινό σε όλη την περιοχή του μετρό. Στην πραγματικότητα, είναι δύσκολο να βρεις ένα μπαρ στις Δίδυμες Πόλεις που να μην εξυπηρετεί τις χειροποίητες παρασκευές του. Η Surly συνέβαλε επίσης στην ψήφιση του συνονόματός της "Surly Bill" σε νόμο, ακυρώνοντας ουσιαστικά τους περιορισμούς της εποχής της απαγόρευσης που απαγόρευαν στις ζυθοποιίες να σερβίρουν τις δικές τους μπύρες στο χώρο και ανοίγοντας το δρόμο για το ζυθοποιείο/την αίθουσα μπύρας τους στο Prospect Park.

Το ζυθοποιείο προορισμού διαθέτει μια περιστρεφόμενη επιλογή από δύο ντουζίνες μπύρες Surly στη βρύση, καθώς και ένα πλήρες μενού φαγητού που έχει σχεδιαστεί για να συνδυάζεται τέλεια με μια πίντα. Τα παρασκευάσματα είναι υπερβολικά τολμηρά με μερικούς αρκετά τολμηρούς συνδυασμούς, όπως το δημοφιλές καφέ ale Coffee Bender με ανάμειξη καφέ και το τροπικό Xtra Citra. Παρά την ξεκάθαρα επικεντρωμένη στην μπύρα ατμόσφαιρα της τοποθεσίας του στο Prospect Park, ο χώρος είναι εκπληκτικά φιλικός προς την οικογένεια. Εκτός από το παιδικό μενού και τη σελίδα χρωματισμού, το ζυθοποιείο διαθέτει χώρους εκδηλώσεων διαθέσιμους για γάμους και άλλες ειδικές εκδηλώσεις και ανοίγειτις πόρτες του σε τοπικούς μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς κάθε Δευτέρα.

Day Block Brewing Co

Χτισμένο το 1883, το κτίριο στεγάζει πολλές διαφορετικές επιχειρήσεις, όπως ένα νοσοκομείο, έναν νεκροθάφτη και το Frank's Plumbing Supply - αυτό το τελευταίο αποτέλεσε την έμπνευση για το Frank's Red Ale του ζυθοποιείου. Τα ζυμαρικά παρασκευάζονται με τοπικά υλικά, τα οποία προέρχονται τόσο κοντά στο σπίτι όσο και στο νότιο προάστιο Shakopee, και η φρεσκάδα είναι σαφώς προτεραιότητα. Ενώ διατίθενται πιο τολμηρές παρασκευές, οι πιο δημοφιλείς φαίνεται να είναι οι γεύσεις του στη μέση του δρόμου, όπως του Frank, αλλά πάντα υπάρχει κάτι νέο να δοκιμάσετε. Το εστιατόριο και το μπαρ αλλάζουν συχνά τις γεύσεις που υπάρχουν και κάθε μήνα η ζυθοποιία συνεργάζεται με ένα τοπικό συγκρότημα για να δημιουργήσει μια μοναδική μπύρα που ταιριάζει στο στυλ του συγκροτήματος.

Αν όλη η γουλιά σε κάνει να πιάνεις, απολαύστε μία από τις δημοφιλείς πίτσες με λεπτή κρούστα του Day Block. Οι φτιαγμένες από την αρχή χαρακτηριστικές πίτες έρχονται σε μια ενδιαφέρουσα ποικιλία από προφίλ γεύσης που προέρχονται από άλλα είδη μαγειρικής, όπως το κορεάτικο μοσχαρίσιο ψαρονέφρι, τις μεξικάνικές καρνίτες και το μπάρμπεκιου Καρολίνα.

Επαγγελματική συμβουλή: Περιπλανηθείτε για χαρούμενη ώρα όλη την εβδομάδα για να απολαύσετε εκπτώσεις σε πίντες, κοκτέιλ και μικρές μπουκιές. Από τις 2 μ.μ. - 6 μ.μ. Τρίτη έως Παρασκευή, μπορείτε να τσιμπήσετε τουλίπες 5$ ή τουλίπες 3$, με περισσότερες προσφορές να γίνονται αργά το βράδυ Πέμπτη και ολοήμερη Κυριακή.

Minneapolis Town Hall Brewery

Η ζυθοποιία του Δημαρχείου της Μινεάπολης είναι εδώ και πολύ καιρό πρωτοπόρος στην κοινότητα της βιοτεχνικής μπύρας της πόλης. Ήταν ένα από τατα πρώτα ζυθοποιεία στη χώρα που δοκίμασαν μπύρα παλαίωσης σε βαρέλι και υπερηφανεύεται για περισσότερα από τα βραβεία που διαθέτει.

Η ζυθοποιία προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από τις δικές της μπύρες, καθώς και μερικές guest μπίρες και κοκτέιλ. Και ενώ η χυμώδης Masala Mala IPA και η τολμηρή Hope & King Scotch Ale είναι από τις πιο δημοφιλείς μπίρες με την υπογραφή τους, οι εποχιακές γεύσεις δεν πρέπει να αγνοηθούν. Το Three Hour Tour, για παράδειγμα, είναι ένα αγγλικό στιλ γάλα που παλαιώνεται σε νιφάδες καρύδας που είναι τόσο γλυκό όσο και απαλό.

Όλα σερβίρονται σε μια υπερ-χαλαρή ατμόσφαιρα με τυπικό φαγητό παμπ. Οι επιλογές του μενού περιλαμβάνουν αγαπημένα κλασικά της Μινεσόταν, όπως φιλέτο walleye με μπύρα, σούπα με τυρί μπύρας και τυρόπηγμα, με πολλά πιάτα με προτεινόμενα ζευγάρια μπύρας. Για επιδόρπιο, δοκιμάστε οπωσδήποτε το float μπύρας ρίζας, το οποίο συνδυάζει σπιτική μπύρα ρίζας με μια μεγάλη μεζούρα κρεμώδες παγωτό βανίλια.

Ο Γιώργος και ο Δράκος

Αυτό το χαλαρό μπαρ στη νοτιοδυτική Μινεάπολη είναι διαμορφωμένο σύμφωνα με μια παραδοσιακή αγγλική παμπ. Ξύλινες επενδύσεις επενδύουν τους τοίχους και γάντζοι για παλτό προεξέχουν από στύλους δίπλα σε κάθε άνετο θάλαμο. Αλλά ενώ η διακόσμηση μπορεί να έχει μια βρετανική λάμψη, οι μπύρες είναι αναμφισβήτητα τοπικές. Το μενού ποτών περιλαμβάνει μια σειρά από μπίρες από όλη την περιοχή των Μεγάλων Λιμνών, με τα περισσότερα να προέρχονται από την περιοχή των Δίδυμων Πόλεων.

Αυτή η δέσμευση προς τους τοπικούς προμηθευτές επεκτείνεται και στο μενού τροφίμων της. Κυρίως εστιατόριο, τα πιάτα παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας αποκλειστικά φυσικά και βιολογικά υλικά από τοπικές, οικογενειακές επιχειρήσεις. Και ενώ μερικά τηγανητά φαγητά στο μπαρ είναι σίγουραδιαθέσιμες, υπάρχουν και μερικές υγιεινές επιλογές για να διαλέξετε.

Αξίζει να σημειωθεί το παιδικό μενού. Αντί για τις τυπικές λωρίδες κοτόπουλου ή τις επιλογές mac and cheese που είναι κοινές για τα παιδιά στις παμπ, το παιδικό μενού εδώ προσφέρει πολλά είδη μενού για ενήλικες, όπως τα μπανγκέρ και τις μερίδες σε μέγεθος παιδιών. Παιχνίδια και βιβλία είναι επίσης διαθέσιμα για να διασκεδάσουν τα παιδιά όσο περιμένουν να βγουν το φαγητό τους και έτσι μπορείτε φυσικά να απολαύσετε την πίντα σας με υπευθυνότητα.