Απογευματινό τσάι Sanderson London Mad Hatter's

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:01

Το απογευματινό τσάι του Mad Hatter στο ξενοδοχείο Sanderson είναι ένας υπέροχος φόρος τιμής στο Lewis Caroll's. Παράγεται σε συνεργασία με τους Luna & Curious που σχεδίασαν τα μοναδικά μονόχρωμα σερβίτσια και την ιδέα του τσαγιού.

Για περισσότερες κριτικές για το απογευματινό τσάι, δείτε:

Καλύτερο απογευματινό τσάι στο Λονδίνο.

Sanderson London Mad Hatter's Afternoon Tea Review

Λατρεύω, γι' αυτό θα έπρεπε πραγματικά να είχα δοκιμάσει αυτό το απογευματινό τσάι νωρίτερα. Σερβίρεται στο Sanderson Hotel ακριβώς έξω από την Oxford Street. Το κτήριο της δεκαετίας του 1950 ήταν κάποτε το εργοστάσιο ταπετσαρίας Sanderson και παρόλο που μπορεί να μην φαίνεται πολύ ιδιαίτερο από έξω (η αγγλική κληρονομιά έχει δώσει στο κτήριο καθεστώς Βαθμού ΙΙ, επομένως πρέπει να διατηρηθεί) το ξενοδοχείο σχεδιάστηκε από τον Γάλλο σχεδιαστή Philippe Starck, επομένως είναι εξαιρετικά θεατρικό μέσα.

Σερβίρεται απογευματινό τσάι στον κήπο της αυλής στο κέντρο του κτιρίου, όπου κάποτε γευμάτιζαν οι εργαζόμενοι στο εργοστάσιο ταπετσαριών. Ο Philippe Starck εγκατέστησε έναν όμορφα σχεδιασμένο κήπο ιαπωνικού στυλ με τραπεζαρία και από τις δύο πλευρές, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλο το χρόνο με προσεκτικά τοποθετημένες θερμάστρες στην οροφή. Παρόλο που καθόμουν έξω, η μόνη φορά που ένιωσα κρύο ήταν όταν άνοιξε η πόρτα του εστιατορίου μέσα.

Κάθε τραπέζι είναι ήδηντυμένος όταν φτάσετε με τα μοναδικά σερβίτσια και οι χαρτοπετσέτες είναι τυλιγμένες σε ένα αίνιγμα. Ένα vintage βιβλίο στο τραπέζι περιέχει το μενού και βρήκα ένα μουσικό κουτί από κάτω που περιείχε κύβους ζάχαρης και λαβίδες.

Υπάρχουν τραπέζια για να φιλοξενήσουν μεγάλες παρέες και τα πάρτι με κότες/μπάτσελορ είναι δημοφιλή εδώ. Είδα επίσης οικογενειακές γιορτές και πολλούς φίλους να απολαμβάνουν ένα απολαυστικό απόγευμα μαζί.

Προσωπικό Μου εντυπωσίασε πάρα πολύ το προσωπικό στο Sanderson, ειδικά στον χώρο του εστιατορίου. Τα κέικ περιγράφηκαν με πάθος και γνώση και αυτή η εμπιστοσύνη εκτιμήθηκε πραγματικά.

Επιλογή τσαγιού

Το υπέροχα μεταμφιεσμένο μενού δεν περιλαμβάνει τις επιλογές τσαγιού, αλλά αντ' αυτού τέσσερα μικρά γυάλινα μπουκάλια με πώματα, γεμάτα με αρωματικά τσάγια, με κορδέλα για την ετικέτα του καθενός, φέρονται στο τραπέζι για να διαλέξετε. Διάλεξα φράουλα και κρέμα» όπως ταίριαζε τόσο πολύ στην περίσταση αλλά υπήρχε επίσης ραβέντι & κρέμα, μηλόπιτα και σοκολάτα μέντας. Εάν προτιμάτε πιο απλά τσάγια, υπάρχει επίσης ένα τυπικό μαύρο τσάι και ένα Earl Grey που απόλαυσα στη συνέχεια. Όλα είναι τσάι με χαλαρά φύλλα και σερβίρονται σε μια απολαυστική λευκή τσαγιέρα με μαύρη χάρτινη κορώνα. Γιατί χάρτινη κορώνα; Φυσικά για να πλαισιώσει το δοχείο με το πρόσωπο ενός βασιλιά!

Αλμυρές λιχουδιές Είμαι πάντα πρόθυμος να δω πώς μπορούν να παρουσιαστούν τα σάντουιτς με τόσους πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Στο Sanderson τα σάντουιτς ήταν σαν μίνι ελβετικά ψωμάκια. Ενώ οι γεμίσεις ήταν στην παραδοσιακή πλευρά - καπνιστό ζαμπόν Cumbrian με μουστάρδα ολικής αλέσεως, αγγούρι και τυρί κρέμα σχοινόπρασο, καπνιστόσολομός, μαγιονέζα αυγών - τα ψωμιά ήταν περιπετειώδη και περιελάμβαναν ψωμί λιαστή ντομάτα, ψωμί από σπανάκι, σκούρο ψωμί σίκαλης και ακόμη και ψωμί με λεμόνι. Όλα ήταν φρέσκα και νόστιμα.

Εκτός από σάντουιτς υπήρχε επίσης ένα μίνι κις που ήταν ελαφρύ και αφράτο.

Τα scones ταιριάζουν στις κατηγορίες γλυκών και αλμυρών, καθώς είχαμε ένα scone τυριού σερβιρισμένο με βότανο βούτυρο και ένα scone σοκολάτας σερβιρισμένο με κρέμα και κονσέρβα φράουλας.

Γλυκές απολαύσεις Το επάνω στρώμα της βάσης για κέικ τριών επιπέδων είναι μια πολύχρωμη χώρα των θαυμάτων. Στην κορυφή είχαμε ένα ριγέ φλιτζάνι τσαγιού με βλαστούς μπιζελιού να φύονται από αυτό και μια εξαιρετική μαρέγκα καρότου από πάνω. Δίπλα στο φλιτζάνι τσαγιού υπήρχαν μανιτάρια φράουλα και κρέμα marshmallow.

Λάτρεψα το παραδοσιακό ρολόι σφουγγαριού της Βικτώριας «Tick Tock» και το cheesecake με λιωμένο μάνγκο σε σχήμα δάκρυ, επικαλυμμένο με λευκή σοκολάτα με σχέδια ουράνιου τόξου, ήταν θεϊκό. Το μαλακό κέντρο μάνγκο ήταν μια υπέροχη έκπληξη και έτρεχε σαν κρόκος αυγού. Υπήρχε άλλη μια έκπληξη στο πράσινο τσάι matcha και τη μους λευκής σοκολάτας, καθώς όχι μόνο ήταν βρώσιμο το φλιτζάνι τσαγιού μαύρης σοκολάτας, αλλά υπήρχε και μια καραμέλα!

Ένα φίλτρο «Drink Me» ήρθε σε ένα μικρό καφέ γυάλινο μπουκάλι με καλαμάκι και μας συνέστησαν να ρουφήξουμε αργά, καθώς υπήρχαν τρεις γεύσεις για να απολαύσουμε. Κυριολεκτικά όλοι στο δωμάτιο είχαν ένα χαμόγελο στα χείλη τους καθώς δοκίμασαν αυτή τη νόστιμη απόλαυση.

Jelly Wonderland Μαζί με το υπέροχο περίπτερο για κέικ, όλοι οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν τη 'Jelly Wonderland' για ασυνήθιστα ζελέ φρούτων φτιαγμένα σε βικτοριανά καλούπια ζελέ και παρουσιάζονταισε ένα πολυτελές καροτσάκι για κέικ Phillipe Starck. Η ευτυχία γέμισε το δωμάτιο καθώς έπρεπε να απολαύσουμε αυτά τα παιδικά επιδόρπια.

Συμπέρασμα Το απογευματινό τσάι χρειάζεται σάντουιτς, κουλουράκια, κέικ και τσάι και όλα αυτά ναι, όλα αυτά τα στοιχεία είναι εδώ, αλλά με έναν πραγματικά μοναδικό τρόπο. Ενώ το απογευματινό τσάι αλλάζει εποχιακά, είμαι σίγουρος ότι θα συνεχίσει να απολαμβάνει.

Πληροφορίες απογευματινού τσαγιού

Τόπος:

The Courtyard Garden

Sanderson Hotel50 Berners Street, Λονδίνο W1T 3NG

Κοντινότερος σταθμός του μετρό:

Oxford Circus ή Tottenham Court Road. Χρησιμοποιήστε το Journey Planner για να σχεδιάσετε τη διαδρομή σας με τα μέσα μαζικής μεταφοράς.

Ημέρες και ώρες: Σερβίρεται καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 5:30 μ.μ.

Κόστος: Από 48 £ ανά άτομο και 35 £ ανά παιδί

Dress Code: Smart casual.

Κρατήσεις: 020 7300 5588

Φωτογραφία: Επιτρέπεται.

Οικογένειες: Καλώς ορίσατε.

Μουσική: Χωρίς μουσική υπόκρουση.

Όπως συνηθίζεται στον ταξιδιωτικό κλάδο, ο συγγραφέας έλαβε δωρεάν υπηρεσίες για λόγους κριτικής. Αν και δεν έχει επηρεάσει αυτήν την κριτική, το Dot Dash πιστεύει στην πλήρη αποκάλυψη όλων των πιθανών συγκρούσεων συμφερόντων. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στην Πολιτική Δεοντολογίας.