Οι καλύτερες ζυθοποιίες στο Ρόουντ Άιλαντ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:01

Αν και δεν θα περίμενε κανείς πολλά από την πιο μικρή πολιτεία της χώρας, υπάρχει ένας πλούτος από υπέροχες ζυθοποιίες σε όλο το Ρόουντ Άιλαντ. Από μικροσκοπικές νανοζυθοποιίες έως μια εταιρεία που κάποτε κατείχε τον τίτλο της μεγαλύτερης ζυθοποιίας στη Νέα Αγγλία, το Rhode Island προσφέρει μια πληθώρα επιλογών τόσο για περιστασιακούς όσο και για φανατικούς πότες μπύρας. Καθόλου άσχημα για μια πολιτεία που αποτελεί το 0,0004 τοις εκατό της γης των ΗΠΑ!

Newport Craft Brewing & Distilling Co

Βρίσκεται στη γραφική πόλη του Newport, αυτή η επιχείρηση ειδικεύεται σε πολλά περισσότερα από μια απλή μπύρα craft. Ενώ η ζυθοποιία ξεκίνησε το 1999, το προσωπικό άρχισε να πειραματίζεται με την απόσταξη το 2006, αναδημιουργώντας οινοπνευματώδη ποτά χρησιμοποιώντας συνταγές που προέρχονται από τοπικά ιστορικά αρχεία. Σήμερα, η εγκατάσταση προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία αποσταγμάτων από ζαχαροκάλαμο, όπως τζιν, βότκα, φεγγαρόφωτο και ένα ρούμι που αποστάζεται χρησιμοποιώντας ένα πρότυπο μεθόδου στο Νιούπορτ της εποχής του 1700. Όσον αφορά την μπύρα, η ζυθοποιία προσφέρει μια ποικιλία προϊόντων, όπως το νέο Watermelon Freez, μια τάρτα Berliner Weiss και το Iron Horse, ένα διπλό IPA επτά μηνών παλαίωσης σε βαρέλι.

Crooked Current Brewery

Ανοιώθηκε για πρώτη φορά το 2014, αυτή η νανοζυθοποιία με βάση το Pawtucket υπερηφανεύεται ότι είναι η «μικρότερη ζυθοποιία στη μικρότερη πολιτεία». Λειτουργώντας από μια μικροσκοπική εγκατάσταση στο μέγεθος ενός καθιστικού, η ζυθοποιία προσφέρει στους επισκέπτες μια επιλογή από πολλές μπύρες από το συνεχώς εναλλασσόμενο εποχικό μενού της. Οι μπύρες κυμαίνονται από παραδοσιακές γεύσεις όπως η ιρλανδική κόκκινη μπύρα και η αυτοκρατορική μπύρα έως πιο πειραματικές γεύσεις, συμπεριλαμβανομένου του αυγολέμονο γάλακτος και της νεοπολίτικης καφέ μπύρα. Προσέχετε τις καρικατούρες των τοπικών κρατικών πολιτικών που κοσμούν τους τοίχους, μια παιχνιδιάρικη απόδειξη της φήμης του Ρόουντ Άιλαντ για πολιτική διαφθορά.

Trinity Brewhouse

Φωλιασμένο στην καρδιά του Providence, το Trinity Brewhouse προσφέρει ένα πλήρες μενού φαγητού μαζί με μια μεγάλη ποικιλία από μπίρες. Το νερό τοπικής προέλευσης συνδυάζεται με μια πληθώρα συστατικών και παρασκευάζεται στο σπίτι, βρίσκοντας τελικά τον δρόμο του στην περιστρεφόμενη λίστα μπύρας τους. Η παμπ προσφέρει συνήθως επτά μπύρες στη βρύση κάθε φορά, με το Long Cast NEIPA και το Belgian Wit να ξεχωρίζουν ως τα κύρια σημεία του τρέχοντος μενού. Οι λάτρεις της υπαίθρου μπορεί να θέλουν να δουν το νέο Trinity Beer Garden στο κοντινό πάρκο Biltmore, με φορτηγά για φαγητό, κρασί, κοκτέιλ και μια ποικιλία από μπίρες από την Trinity και άλλες τοπικές ζυθοποιίες.

Proclamation Ale Company

Βρίσκεται στο Warwick λίγο έξω από το Rhode Island Mall, το Proclamation φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία από μπίρες στο ζυθοποιείο των 15.000 τετραγωνικών ποδιών. Η εγκατάσταση περιλαμβάνει μια πτέρυγα παλαίωσης βαρελιού, μια αίθουσα γευσιγνωσίας, πολλά vintage παιχνίδια arcade και μια σειρά περιστρεφόμενων φορτηγών τροφίμων που διασφαλίζουν ότι δεν θα πεινάσουν οι επισκέπτες στην ιδιοκτησία τους. Η τεράστια και ποικίλη μπύραΤο μενού είναι εύκολο να αγαπηθεί, χάρη στις εντυπωσιακές ετικέτες, αλλά μην χάσετε τα Flummox pilsner, Full Gamma triple IPA και Down Side Up sour ale.

Grey Sail Brewing

Αντλώντας έμπνευση από την εξέχουσα ναυτιλιακή κουλτούρα της Νέας Αγγλίας, η Grey Sail Brewing λειτουργεί στο Westerly από το 2010. Στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο εργοστάσιο μακαρονιών της δεκαετίας του 1920, το ζυθοποιείο φιλοξενεί πολλές μπύρες όλο το χρόνο, συμπεριλαμβανομένης της Captain's Daughter, ένα διπλό IPA με πολύ άλμα, μαζί με το Dave's Coffee Stout, μια παρασκευή που ενσωματώνει τοπικά καβουρδισμένο καφέ. Το Grey Sail είναι επίσης ο οικοδεσπότης του "Cheers for Charity", μιας μηνιαίας εκδήλωσης συγκέντρωσης κεφαλαίων για τοπικούς μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς.

Whalers Brewing Company

Βραβευμένο με την "Καλύτερη Ζυθοποιία στο Ρόουντ Άιλαντ" από το Rhode Island Monthly τόσο το 2017 όσο και το 2018, αυτή η ζυθοποιία του South Kingstown έχει κάνει πάταγο από τότε που ξεκίνησε την παραγωγή το 2011. Λειτουργεί από μια τραπεζαρία με καλαμπόκι, τραπέζια μπιλιάρδου και ανθρώπους -σετ Jenga μεγέθους, η Whalers προσφέρει μια περιστρεφόμενη λίστα μπύρας που διατίθεται με βρύση, σε μισό-growler ή ως μέρος μιας πτήσης. Τα τρέχοντα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν το Monchito, μια ξινή μπύρα με νότες piña colada, καθώς και το Wanderer, ένα IPA με έντονη γεύση εσπεριδοειδών.

Narragansett Brewing Company

Ενώ ένας μεγάλος αριθμός αποστακτηρίων του Ρόουντ Άιλαντ είναι σχετικά νέος, το Narragansett χρονολογείται από τα τέλη του 19ου αιώνα και άνοιξε για πρώτη φορά το 1890. Η ζυθοποιία με έδρα το Cranston εξερράγη στη σκηνή, εξελισσόμενη για να γίνει η μεγαλύτερη επιχείρηση ζυθοποιίας στο New Αγγλία μέχρι τη δεκαετία του 1910. Επιζών τόσο της απαγόρευσης όσο καιΔεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος, η εταιρεία γνώρισε τεράστια επιτυχία μέχρι που απεργίες μεγάλης κλίμακας και οικονομικά προβλήματα οδήγησαν στην κατάρρευση της μάρκας. Αν και το ζυθοποιείο κατεδαφίστηκε το 1998, ο Narragansett αναδύθηκε από τις στάχτες το 2005, εισάγοντας ξανά την αγαπημένη μπύρα στο Rhode Island. Σήμερα, η εταιρεία προσφέρει το κλασικό Narragansett Lager από το 1890, μαζί με άλλα προϊόντα, όπως ένα shandy λεμονάδας, ένα shandy καρπούζι και μια ξανθιά μπύρα με ξηρό άλμα.

Tilted Barn Brewery

Στη μικροσκοπική πόλη του Έξετερ, το Tilted Barn κατέχει τη διάκριση ως το πρώτο «φάρμα ζυθοποιείου» του Ρόουντ Άιλαντ. Το ειδυλλιακό ακίνητο φιλοξενεί έναν αχυρώνα ηλικίας αιώνων στον οποίο πραγματοποιείται όλη η παραγωγή μπύρας, ενώ ο λυκίσκος και άλλα προϊόντα που καλλιεργούνται επιτόπου ενσωματώνονται στις συνταγές τους. Τα προϊόντα περιλαμβάνουν jack., μια μπύρα κολοκύθας που παρασκευάζεται με κολοκύθες που εκτρέφονται στο αγρόκτημα, καθώς και την Bramble, μια αμερικάνικη ξανθιά που περιλαμβάνει τοπικά βατόμουρα ως ένα από τα κύρια συστατικά της.