Τα κορυφαία 9 εστιατόρια στο Κάστρο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:01

Η Αποστολή μπορεί να είναι το σημείο για να ανοίξετε νέα καυτά εστιατόρια, αλλά το Castro είναι γεμάτο από τοπικά σημεία ενδιαφέροντος που έχουν μια συγκεκριμένη γοητεία της γειτονιάς. Αν και οι ρυθμίσεις, το στυλ και η κουζίνα τους είναι όλα διαφορετικά, μπείτε σε οποιοδήποτε από αυτά τα εστιατόρια και θα νιώσετε σαν στο σπίτι σας.

Γαλλία

Η κουζίνα της Καλιφόρνιας είναι παντού σε αυτήν την πόλη, αλλά πουθενά δεν μοιάζει με τη Φράνσις. Κάτι σχετικά με τον μικρό, άνετο χώρο και τις δονήσεις της γειτονιάς σας κάνει να νιώθετε σαν να γευματίζετε στο σπίτι ενός στενού φίλου - αν αυτός ο στενός φίλος τυχαία έχει ένα αστέρι Michelin. Αν και το μενού αλλάζει καθημερινά, τα δημοφιλή βασικά είδη περιλαμβάνουν χοιρινή μπριζόλα, μπριζόλα bavette και φρέσκο ψάρι. Αλλά αυτό το μέρος δεν είναι κρυφό μυστικό - οι κρατήσεις γίνονται για τρεις εβδομάδες, οπότε καλέστε νωρίς.

Saucy Asian

Τον Απρίλιο του 2017, ο Κάστρο απέκτησε αυτό το νόστιμο κορεάτικο, λατινικό και καλιφορνέζικο προϊόν - ένα με μενού παρουσιάζεται σταδιακά. Αρχικά, επιλέξτε αν θέλετε ένα τυπικό μπολ, ένα μπολ για πόκα, το τυλιχτό ή το τάκο. Στη συνέχεια, επιλέξτε την πρωτεΐνη σας από προσφορές όπως πικάντικο χοιρινό και κοτόπουλο σκόρδο σόγιας. Επιτέλους αποφασίστε για μια πλευρά (το κιμπάπ – ρύζι με πικάντικο χοιρινό και τουρσί νταϊκόν – είναι το δημοφιλές αγαπημένο). Είναι γρήγορο φαγητό με αιτία στα καλύτερά του.

Izakaya Sushi Ran

Ένας αδερφόςστο περίφημο εστιατόριο Sushi Ran του Sausalito, αυτό το πολυτελές izakaya κατέλαβε τον πρώην χώρο Nomica του Castro (άλλο ένα εστιατόριο υπό τους ίδιους ιδιοκτήτες) και το μεταμόρφωσε σε μια παμπ ιαπωνικού στιλ. Μαζί με σασίμι, ψωμάκια σούσι και πιάτα tempura, το Sushi Ran που μοιάζει με ταβέρνα διαθέτει ένα μενού με μικρά ζεστά και κρύα πιάτα που περιλαμβάνει τόφου με γάλα αμυγδάλου που σερβίρεται με γλυκό σάλτσα σόγιας umami και σολομό miso με τουρσί, ιδανικό για να απολαύσετε μαζί με δημιουργικά κοκτέιλ. φτιαγμένο με awamori, το προτιμώμενο αποσταγμένο απόσταγμα ρυζιού της Οκινάουα.

Mama Ji's

Αυτή η γειτονιά χωρίς κρατήσεις είναι το ιδανικό μέρος για ένα εύκολο οικογενειακό δείπνο το βράδυ της εβδομάδας, γεμάτο γεύση. Οι ιδιοκτήτες Lily (γνωστός και ως Mama Ji) και Marv σερβίρουν σπιτικό φαγητό Sichuan - αντικείμενα όπως χοιρινό Shumai και ζυμαρικά με γαρίδες κόλιανδρου - και είναι κάτοικοι της κοινότητας εδώ και καιρό, δίνοντας στο μέρος μια οικογενειακή αίσθηση.

Starbelly

Brunch είναι το όνομα του παιχνιδιού στο ηλιόλουστο Starbelly, ένα χαλαρό μέρος που σερβίρει άνετη κουζίνα της Καλιφόρνια σε ένα φιλικό, χαλαρό περιβάλλον με το δικό του υπαίθριο αίθριο. Μαζί με αυτή τη νόστιμη καθημερινή προσφορά, το εστιατόριο διαθέτει επίσης μενού για happy hour και βραδινά μενού που εκτείνονται από ένα λευκό χάμπουργκερ τσένταρ σε ένα τσουρέκι challah έως την πίτσα με μπέικον, jalapeño, ρόκα και dressing green Goddess. Βασικά, προσφέρει λίγο κάτι για όλους.

The Sausage Factory

Άνοιξε για πρώτη φορά το 1968 σε ένα πρώην εργοστάσιο λουκάνικων, αυτό το οικογενειακό ιταλικό εστιατόριο αποτελεί βασικό προϊόν της οδού Κάστρο. Μαξιλαροειδείς κρούστες ζύμης και το τέλειοΗ ποσότητα τυριού δίνει νόστιμες φέτες πίτσας και το άνετο εσωτερικό με θαλάμους βινυλίου, τοίχους με χαρτί και μια πληθώρα φωτογραφιών με κορνίζα το κάνουν σχεδόν σαν να τρώτε στο σπίτι του nonna.

Finn Town

Η σπεσιαλιτέ σε αυτή τη δημοφιλή γειτονιά του Κάστρο "Tavern with a Twist" (και το σπίτι του σεφ Larry Keck, νικητής της 7ης σεζόν στο "Guys Grocery Games" του Food Network), είναι το αυξημένο δείπνο και το brunch παμπ το Σαββατοκύριακο, το οποίο περιλαμβάνει είδη όπως μπιφτέκια με κινόα και κατσικίσιο τυρί, καθημερινά αλλάζοντας πλατό ψωμί, χορταστικές σαλάτες και κοκκινιστά κοντό παϊδάκι. Με μια δυναμική ατμόσφαιρα και μια πολύχρωμη διακόσμηση, με άνετες αταίριαστες καρέκλες και φουντωτές πλάτες καμπίνας που να ταιριάζουν, το Finn Town προσελκύει εύκολα πλήθη - και εκτεταμένο ωράριο κουζίνας - (μέχρι τις 23:00) Τρίτη έως Σάββατο βράδυ βοηθά μόνο την αιτία.

Άγκυρα Oyster Bar

Αυτό το μικρό μέρος με θαλασσινά σερβίρει μια σειρά από κλασικά πιάτα από το 1977 και σήμερα είναι ένα τοπικό ίδρυμα. Πλήθος κόσμου για πιάτα όπως κέικ με καβούρια σερβιρισμένα με σπιτική σάλτσα ταρτάρ και ψητές πατάτες και άγριες μεξικανικές γαρίδες, αλλά το cioppino του Oyster Bar – ένα παραδοσιακό μείγμα θαλασσινών και ζυμαρικών που μοιράζεται καλύτερα μεταξύ φίλων – είναι αυτό που πραγματικά έκανε όνομα. Όποια κι αν είναι η παραγγελία σας, φροντίστε και καθαρίστε πρώτα τον ουρανίσκο σας με μερικά oyster shooters.

Lark

Δίνοντας κουζίνα εμπνευσμένη από την Καλιφόρνια της Μεσογείου σε ένα ρουστίκ μπαρ κρασιού, το Lark αποπνέει έναν ευδιάκριτα ευρωπαϊκό αέρα. Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο είναι ισοδύναμα για το μάθημα, με μικρά κοινόχρηστα πιάτα όπωςAngus sliders, burrata caprese crostini και αρνί σουβλάκι που συμβάλλουν στην ήδη ζωντανή ατμόσφαιρα του εστιατορίου και μετατρέπουν το φαγητό σε πιο χαρούμενο πάρτι παρά ένα τυπικό καθιστικό γεύμα.