Τα 13 καλύτερα μπαρ στο Boulder του Κολοράντο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:55

Η νυχτερινή ζωή στο Boulder, Κολοράντο, δεν μοιάζει πουθενά αλλού.

Σίγουρα, όπως κάθε καλή πόλη του Κολοράντο, υπάρχουν πολλά ζυθοποιεία και αποστακτήρια, περίπου 50 στην κομητεία Boulder, στην πραγματικότητα. Αλλά και αυτά είναι μοναδικά. Υπάρχει κρύα μπύρα, ξεναγήσεις με ποδήλατο και παρασκευή, ακόμη και ένα μπαρ που ονομάζεται Shoes and Brews, όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα νέο ζευγάρι παπούτσια και στη συνέχεια να τα φορέσετε για να αγωνιστείτε για την τιμή της πίντας σας.

Πέρα από την μπύρα, τα μπαρ του Boulder προσφέρουν "βόμβες αυτοκινήτου" κομπούχα για όσους δεν πίνουν αλκοόλ, στυμμένες στο χέρι μαργαρίτες και φίλτρα φτιαγμένα με διαφορετικά βότανα, "ενέργειες" και "δονητικές ουσίες". Πάρτε τα μόνα τους, χωρίς ποτό, ρίξτε λίγο τζιν αν δεν μπορείτε να καταπιείτε νηφάλια την ιδέα ενός φίλτρου με δόνηση στο μπαρ.

Το Το Boulder έχει μερικά πολύ μοναδικά μπαρ και ζυθοποιεία, καθώς και μερικά πιο mainstream που σερβίρουν εξαιρετικές, καλές ντεμοντέ. Εδώ είναι τα 13 αγαπημένα μας μέρη για να ανατρέψετε ένα κρύο κάτω από τη σκιά των βουνών Flatiron.

Shoes and Brews

Αυτή η μπάρα δεν βρίσκεται τεχνικά στο Boulder. είναι λίγο ανατολικά στην κομητεία Boulder, σε μια μικρότερη πόλη που ονομάζεται Longmont. Και τεχνικά δεν είναι μπαρ. Αυτό είναι που αξίζει να σημειωθεί.

Το Shoes and Brews συγκεντρώνει την αγάπη του Boulder και για τα δύογυμναστήριο (συγκεκριμένα τρέξιμο) και μπύρα σε ένα μοναδικό σημείο. Είναι ένα εξειδικευμένο κατάστημα υποδημάτων-slash-taproom. Έτσι, μπορείτε να αγοράσετε τα παπούτσια σας για τρέξιμο εδώ και στη συνέχεια να τα φορέσετε και να αγωνιστείτε για την τιμή της πίντας σας. Η Shoes and Brews διοργανώνει επίσης διάφορες άλλες μοναδικές εκδηλώσεις που σχετίζονται με το τρέξιμο και ειδικές προσφορές για ποτά. Πρέπει να το επισκεφτείτε για να το πιστέψετε.

Bohemian Biergarten

Σύμφωνο, αυτό δεν είναι το πιο Boulder-y μπαρ, αλλά η ατμόσφαιρα του είναι ασύγκριτη. Το Bohemian Biergarten νιώθει σαν να μπαίνεις κατευθείαν σε μια αυθεντική ευρωπαϊκή παμπ, γεμάτη με μεγάλα τραπέζια κοινοτικού στιλ (που μισούν εντελώς ορισμένοι Αμερικανοί). Το biergarten σερβίρει (το μαντέψατε) μπύρα Euro και φαγητό (μμμ, σνίτσελ) και διαθέτει ένα μικρό μπροστινό αίθριο με θέα στο γκαζόν του Boulder County Courthouse, μόλις ένα βήμα προς το δημοφιλές εμπορικό κέντρο Pearl Street.

Οι ταξιδιώτες το λατρεύουν γιατί βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το ιστορικό και κομψό Hotel Boulderado, ένα από τα κορυφαία μέρη για τρακάρισμα για τη νύχτα. Ως μπόνους, το πίσω δωμάτιο του Bohemian Biergarten είναι ένας χώρος ζωντανής μουσικής που προσελκύει παγκοσμίου φήμης (όχι, πραγματικά) stand-up κωμικούς στη δημοφιλή βραδιά κωμωδίας του τις Κυριακές.

Rayback Collective

Λοιπόν, αυτό δεν είναι ένα μπαρ, από μόνο του. Είναι πολλά πράγματα. Και είναι τα πάντα.

Το Rayback Collective δεν θα μπορούσε να είναι άλλο Boulder αν ήταν το Subaru Outback. Είναι ένα παλιό κατάστημα υδραυλικών ειδών που μετατράπηκε σε μοντέρνο πάρκο φορτηγών τροφίμων. Ο εσωτερικός-εξωτερικός χώρος έχει επίσης ένα μεγάλο πάγκο μπαρ με περισσότερα από 30 πατήματα και διαθέτει ζωντανή μουσική, ειδικές εκδηλώσεις και καλαμποκάλευροκαι ανόητα παιχνίδια στην αυλή έξω.

Η ατμόσφαιρα εδώ είναι υπέροχη. Είναι ευρύχωρο, αλλά φιλικό και άνετο. Υπάρχουν πολλές γωνιές και μέρη για να χαλαρώσετε και να πιείτε μπύρα και είναι ανοιχτό όλη μέρα και νύχτα. Τα φορτηγά τροφίμων αλλάζουν πάντα, έτσι δεν βαριέστε ποτέ. Είναι λίγο μη παραδοσιακό στυλ νυχτερινής ζωής, αλλά τι δεν είναι μη παραδοσιακό στο Boulder;

Mountain Sun Pub and Brewery

Mountain Sun είναι βασικό στοιχείο του Boulder και ένα καυτό σημείο μεταξύ των ντόπιων. Αυτή η χαλαρωτική, τοπική παμπ, που βρίσκεται ακριβώς στο Pearl Street Mall, παρασκευάζει περισσότερους από 75 διαφορετικούς τύπους craft μπύρας καθ' όλη τη διάρκεια του έτους που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να πλύνετε ένα αρκετά άτακτο και νόστιμο μενού. Το Mountain Sun ολοκληρώνει τις προσφορές του με ζωντανή μουσική και ακόμη και μια ανοιχτή επιλογή bluegrass, όλα δωρεάν. Δεν υπάρχει ποτέ εξώφυλλο.

Mountain Sun έχει επίσης μια δεύτερη τοποθεσία στο South Boulder που ονομάζεται Souther Sun, η οποία είναι εξίσου δημοφιλής και διατηρεί την ίδια χαλαρή ατμόσφαιρα granola.

Άδεια Αρ. 1

Η άδεια Νο. 1 είναι το μέρος που μπορείτε να πάτε για μια βραδιά ραντεβού ή ένα έξοχο κοκτέιλ. Αυτή η ατμόσφαιρα είναι εντελώς διαφορετική από οποιοδήποτε άλλο μπαρ στο Boulder. Είναι σκοτεινό, αποπνικτικό και μοιάζει με παλιομοδίτικο speakeasy, που βρίσκεται στο πέτρινο υπόγειο του ιστορικού Hotel Boulderado. Εδώ, μπορείτε να παρακολουθήσετε ζωντανή μουσική κάποιες νύχτες ή να βρείτε έναν γωνιακό καναπέ σε ένα πλευρικό δωμάτιο για μια ιδιωτική συνομιλία.

Διασκεδαστικό γεγονός: Αυτό ήταν το πρώτο μπαρ στην πόλη που πήρε νόμιμη άδεια για να σερβίρει ποτό μετά την Ποτοαπαγόρευση,εξ ου και το όνομά του. Πήρε την άδεια Νο. 1.

Shine Restaurant & Potion Bar

Καλώς ήρθατε στο Boulder, όπου μπορείτε να πάρετε δυναμικά επιμελημένα κοκτέιλ, μεταγλωττισμένα φίλτρα, για ένα βραδινό ποτό. Το ίδιο το Shine έχει μια φιλόξενη, αγαπησιάρικη ατμόσφαιρα, με μια ομάδα από στενά πλεκτά τραπέζια κρυμμένα κάτω από το περίτεχνο έργο τέχνης.

Όλα είναι σκόπιμα εδώ, και τα φίλτρα δεν αποτελούν εξαίρεση. Θα βρείτε (αναπάντεχα νόστιμα και υγιεινά) ποτά από βότανα και λουλούδια, με συχνότητες ήχου και αποστάγματα πολύτιμων λίθων. Εντάξει, ίσως όλα τα συστατικά είναι δύσκολο να αποδειχθούν (ή να γευτούν), αλλά η καινοτομία είναι διασκεδαστική, ανεξάρτητα από το τι πιστεύεις. Και δεδομένου ότι είναι «συνείδητα», αυτά τα κοκτέιλ δεν είναι γεμάτα με ζάχαρη, πρόσθετα και παράγοντες που προκαλούν hangover. Θα μπορούσατε ακόμη και να πείτε ότι είναι υγιείς.

Tahona Tequila Bistro

Το Tahona είναι ένα κορυφαίο μπαρ Boulder για τόσους πολλούς λόγους. Πρώτον, τα ποτά. Οι μαργαρίτες του Tahona είναι οι αγαπημένες μας στην πόλη. Παρασκευάζονται με στυμμένο στο χέρι χυμό λάιμ, που ισοδυναμεί με περίπου 180 στύψεις την ημέρα (την κανονική μέρα).

Δεύτερον, η επιλογή. Το Tahona διαθέτει περισσότερα από 130 διαφορετικά είδη τεκίλα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων σπάνιων τύπων.

Τρίτον, η τοποθεσία. Βρίσκεται ακριβώς στο Pearl Street Mall, με ένα μικρό μπροστινό αίθριο και μια μοντέρνα ατμόσφαιρα εσωτερικού-εξωτερικού χώρου το καλοκαίρι. Οι μανιβέλα του προσωπικού ανοίγουν τα μεγάλα παράθυρα και το ζεστό, ορεινό αεράκι περνάει μέσα.

Τέλος, το Tahona είναι ένα από τα λίγα μπαρ στο Boulder όπου μπορείτε πραγματικά να κάνετε «κλαμπ». Ομολογουμένως, δεν είναι τεράστιο, αλλά οι ζωντανοί DJ φέρνουν ένα γεμάτο πλήθος στο χορόόροφο κάθε Σαββατοκύριακο. Το πλήρωμα εδώ τείνει να είναι λίγο νεότερο, αλλά σε αληθινό στυλ Boulder, είναι φιλόξενο σχεδόν σε όποιον θέλει να το ταρακουνήσει.

The Bitter Bar

Όποιος γνωρίζει κοκτέιλ θα αναφέρει το Bitter Bar ως το καλύτερο Boulder. Εδώ πηγαίνετε για να πάρετε ένα τέλεια φτιαγμένο ποτό από έναν από τους καλύτερους μπάρμαν της χώρας. Το Bitter Bar διευθύνεται από τον βασιλιά των κοκτέιλ Τζέιμς Λι, ο οποίος έχει κερδίσει αυτό το μπαρ σημαντικές διακρίσεις μεταξύ των καλοφαγάδων και των αλκοολούχων ποτών.

Ένα από τα πιο όμορφα χαρακτηριστικά εδώ είναι το σύστημα happy hour draft, όπου, το μαντέψατε, παρουσιάζονται χειροποίητα κοκτέιλ σε draft.

Δεν είναι ένα είδος κοκτέιλ πάρτι; Το Bitter Bar προσφέρει επίσης κρασί και μπύρα.

Boulder Beer

Δεν μπορείς να μιλήσεις για τα καλύτερα μπαρ του Boulder χωρίς να δώσεις ένα νεύμα στις ζυθοποιίες, ιδιαίτερα στην Boulder Beer. Αυτή η ζυθοποιία ισχυρίζεται ότι είναι η πρώτη βιοτεχνική ζυθοποιία της πολιτείας, καθιστώντας την έναν προορισμό που πρέπει να επισκεφτείτε στο Κολοράντο, ειδικά για τους λυκίσκους και τους ζυθοποιούς.

Το Το Boulder Beer έχει δύο τοποθεσίες: την Pub on Wilderness, με ένα αρκετά αξιοσέβαστο μενού φαγητού (το οποίο σερβίρει ακόμη και brunch το Σαββατοκύριακο από τις 11 π.μ.-2 μ.μ.) και το Boulder Beer στο Walnut, σε βολική τοποθεσία στο κέντρο της πόλης. Αναζητήστε ζωντανή μουσική και ειδικές εκδηλώσεις όλη την εβδομάδα στην τοποθεσία Wilderness.

Avery Brewing

Η Avery Brewing είναι μία από τις πιο γνωστές ζυθοποιίες στο Boulder και, επίσης, είναι επίσης μία από τις πιο δημοφιλείς για επίσκεψη όταν θέλετε να αποτρέψετε ένα κρύοένας. Αυτή η ζυθοποιία έχει επηρεάσει έντονα τη σκηνή της μπύρας του Boulder για περίπου 25 χρόνια. Ένας λόγος: Η μπύρα έχει καλή γεύση. Και είναι πάντα λίγο απροσδόκητο, σπάνια ταιριάζει σε μια υπάρχουσα κατηγορία. Σε αυτό, ο Έιβερι συνοψίζει όλα όσα κάνουν τον Μπόλντερ τόσο αγαπημένο.

Επισκεφτείτε την αίθουσα βρύσης και το εστιατόριο Avery κατά τη διάρκεια του επόμενου ταξιδιού σας στο Boulder και μάθετε για την ιστορία της ζυθοποιίας, καθώς και μια περιήγηση στις εγκαταστάσεις παραγωγής. Η αίθουσα βρύσης είναι ανοιχτή για το κοινό από το 2003, αλλά οι ώρες ποικίλλουν, όπως και οι βρύσες. Μπορείτε να ελέγξετε τον ιστότοπο για την τρέχουσα σειρά μπύρας πριν κάνετε το ταξίδι για να τις δοκιμάσετε. Ή επιτρέψτε στον εαυτό σας να απολαύσει την έκπληξη, γνωρίζοντας ότι η ατμόσφαιρα και η γεύση είναι σταθερά καλές.

Bramble and Hare

Ο Bramble and Hare είναι ένα από εκείνα τα κρυμμένα διαμάντια στο Boulder που γνωρίζουν οι ντόπιοι, αλλά δεν θέλουν να το μοιραστούν επειδή είναι πολύ ιδιαίτερο. Αυτό το μικροσκοπικό, φιλόξενο εστιατόριο ακριβώς έξω από το Pearl Street Mall ζωντανεύει μετά το σκοτάδι, όταν είναι το αγαπημένο στέκι για το προσωπικό του εστιατορίου και του μπαρ της πόλης αμέσως μόλις ξεκουραστεί για την ημέρα.

Η Bramble είναι γνωστή για το καινοτόμο, εκπληκτικό μενού της από τη φάρμα σε τραπέζι (έχει το δικό της κοντινό αγρόκτημα, που οδηγεί τις προσφορές) και αυτό επεκτείνεται και στα κοκτέιλ της. Το καλύτερο στοίχημα είναι να ζητήσεις από τον μπάρμαν να σου φτιάξει κάτι μοναδικό. Ποιός ξέρει? Μπορεί κάλλιστα να καταλήξετε με ένα τζίνι ρόφημα που τονίζεται από μπερδεμένα σπαράγγια. Αυτά είναι μερικά από τα πιο καινοτόμα κοκτέιλ που θα βρείτε ποτέ. Ετοιμαστείτε να εκπλαγείτε ευχάριστα και απολαύστε τοπεριπέτεια.

Η ατμόσφαιρα προσθέτει επίσης στην εμπειρία. Το Bramble and Hare είναι μικροσκοπικό, με λίγα μόνο τραπέζια που τονίζονται από αντίκες. Νιώθεις σαν να έχεις ταξιδέψει πίσω στο χρόνο. Όλα είναι οικεία. Παρακολουθήστε τον σεφ να μαγειρεύει το γεύμα σας από την αρχή στην ταπεινή του κουζίνα και να αλληλεπιδρά με τον μπάρμαν, μοιράζοντας συχνά υλικά και ιδέες. Υπάρχουν επίσης μικροζυθοποιίες και κρασί στο μενού, αν και θα ήταν τραγωδία να πάτε εδώ και όχι τουλάχιστον δοκιμάστε κάτι περίεργο.

Συμβουλή: Αν θέλετε μια εφαρμογή με το ποτό σας, μπορείτε συχνά να σκοράρετε σατανικά αυγά εδώ. (Γιατί περισσότερα μέρη δεν σερβίρουν διαβολικά αυγά;)

Centro

Το Centro είναι ένα άλλο δημοφιλές μεξικάνικο εστιατόριο στο κέντρο της πόλης έξω από το Pearl Street Mall. Αλλά αυτό που κάνει αυτό το μπαρ και εστιατόριο να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα είναι το τεράστιο, εορταστικό αίθριο του, αναμφισβήτητα το καλύτερο αίθριο στο Boulder.

Μπορείτε να καθίσετε σε ένα τραπέζι ή στον μεγάλο, εσωτερικό-εξωτερικό πάγκο του μπαρ που μοιάζει σαν να έχετε μεταφερθεί σε ένα θέρετρο στο Μεξικό. Τα ποτά είναι κορυφαία, επίσης, από τη ματωμένη Mary στο brunch του Σαββατοκύριακου μέχρι τα περιθώρια, τα παγωμένα νταϊκερί και τις pina coladas όλη τη νύχτα.

Η καλύτερη ώρα για επίσκεψη είναι το βράδυ της Δευτέρας: happy hour, όλη τη νύχτα. Αν θέλετε να απολαύσετε ζωντανή μουσική, κατευθυνθείτε στο Centro τις Κυριακές, όταν υπάρχουν και περισσότερες σπεσιαλιτέ ποτών. Υπάρχει πάντα μια δικαιολογία για να επισκεφθείτε εδώ, όχι ότι το αίθριο και οι μαργαρίτες δεν είναι αρκετή από μόνα τους.