Τα καλύτερα εστιατόρια στο Wynwood του Μαϊάμι

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:44

Τα καλύτερα εστιατόρια στο Wynwood είναι παλιά, νέα και όλα τα ενδιάμεσα. Συγκεντρώνουν εκλεκτικά πιάτα από όλο τον κόσμο, από την Ιαπωνία, το Μεξικό, την Ιταλία και πολλά άλλα. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε όλη την τέχνη του δρόμου που έχει να προσφέρει η γειτονιά, μαζί με όλες τις πίτσα, τα τάκος, το γκουάκ και τα πιάτα εμπνευσμένα από τροπικές επιλογές που μπορεί να αντέξει η καρδιά σας. Μόλις χορτάσετε, κάντε μια βόλτα γύρω από το τετράγωνο, πιείτε έναν καφέ ή λίγο παγωτό και αποχωρίστε το γεύμα σας με λίγο χορό.

Bakan

Αυτός ο εσωτερικός/εξωτερικός χώρος με κάκτους και πολύχρωμους τοίχους είναι τόσο αυθεντικός όσο είναι στην καρδιά του Wynwood. Δοκιμάστε το queso fundido, το γκουακαμόλε με βιολογικά τσιπς τορτίγιας μπλε καλαμποκιού (χειροποίητα στο σπίτι) και, φυσικά, τα γλυκά. Το flan είναι απαραίτητο, αλλά το πραγματικό αστέρι εδώ είναι το cheesecake με κατσικίσιο μάνγκο. Μια γευσιγνωσία mezcal είναι επίσης απαραίτητη. στο Bakan, μπορείτε να δοκιμάσετε οποιοδήποτε από τα 300 μεζκάλ και τεκίλες.

Θέλετε κάτι αληθινό παραδοσιακό; Δεν θα βρείτε συχνά πιάτα με έντομα εκτός Μεξικού, αλλά στο Bakan μπορείτε να δοκιμάσετε τραγανό, τηγανητό Gusanos de Maguey (σκουλήκια αγαύης) ή Escamoles (αυγά μυρμηγκιών) σοταρισμένα με βούτυρο, ασκαλώνια και epazote - και τα δύο είναισερβίρεται με γκουάκ σε αυτά τα φρέσκα, τραγανά, χειροποίητα τσιπς μπλε τορτίγιας.

Joey's Italian Cafe

Αυτή η O. G. Το εστιατόριο Wynwood ήταν περισσότερο από οτιδήποτε άλλο στη γειτονιά. Το Joey's είναι ένα μοντέρνο ιταλικό εστιατόριο που, τα τελευταία 11 χρόνια, σερβίρει εξαιρετικό φαγητό και κρασί σε μοντέρνο περιβάλλον, με μοντέρνα ανοιχτή κουζίνα και ράφια γεμάτα με μερικά από τα καλύτερα ιταλικά ελαιόλαδα στο Μαϊάμι, ίσως ακόμη και όλα. Φλόριντα. Ζητήστε ένα τραπέζι έξω και μεταφερθείτε σε μια μικροσκοπική ευρωπαϊκή πόλη με πλούσια βλάστηση και φωτάκια. Υπάρχουν πολλά που μπορείτε να πάρετε στο Joey's και είναι όλα υπέροχα και αξιόλογα.

Three

Μπορεί να μην έχετε ακούσει ακόμη για το Three, το εμβληματικό εστιατόριο στο Wynwood Arcade, αλλά είναι όμορφο, αριστοκρατικό, ρομαντικό, ποιητικό, σκοτεινό - ό,τι θα θέλατε να είναι ένα εστιατόριο και πολλά άλλα. Από τότε που άνοιξε το 2017, το Three έχει παρουσιάσει ένα εναλλασσόμενο πρόγραμμα Chef-in-Residence, έχοντας φιλοξενήσει σεφ όπως ο Ari Taymor του Μικρού Πρίγκιπα για να αγοράσουν και να επιμεληθούν το μενού.

Το Three άρχισαν πρόσφατα να σερβίρουν brunch τα Σάββατα και τις Κυριακές, καθώς και μια εβδομαδιαία σειρά "Wine Down Wednesday", η οποία επιτρέπει στους πελάτες να επιλέξουν ανάμεσα σε δύο κόκκινα ή δύο λευκά κρασιά με μόλις 10 $ το ποτήρι. Η λίστα κρασιών εναλλάσσεται κάθε εβδομάδα και περιλαμβάνει κρασιά κύρους από όλο τον κόσμο με έναν σομελιέ κρασιού, τον Jean-Baptiste Barre, στις εγκαταστάσεις για να παρέχει στους επισκέπτες γνώσειςκαι πληροφορίες για κάθε μπουκάλι. Πηγαίνετε σε αυτό το κρυμμένο στολίδι και απολαύστε μερικά δημιουργικά κοκτέιλ καθώς παρακολουθείτε τη μαγειρική ομάδα να κάνει τα μαγικά της σε μια ανοιχτή κουζίνα πίσω από έναν πάγκο σεφ 10 θέσεων.

Hiden

Ένα μέρος που ίσως δεν περίμενε κανείς να βρει στο Μαϊάμι είναι το Hiden, ένα οκτώ θέσεων, 15 πιάτων, omakase speakeasy, κρυμμένο στο πίσω μέρος του The Taco Stand στην περιοχή Τεχνών Wynwood. Αυτό το αποκλειστικό ιαπωνικό εστιατόριο είναι μόνο για κράτηση, απαιτεί κωδικό πρόσβασης και διαθέτει αυθεντική ιαπωνική κουζίνα που παρασκευάζεται μόνο με τα πιο φρέσκα υλικά που μεταφέρονται απευθείας από την Ιαπωνία καθημερινά. Κλείστε θέση για τις 10 μ.μ. καθίστε και παρακολουθήστε πώς ο νέος σεφ Tetsuya Honda και ο σεφ James Weinlein δημιουργούν κάθε πιάτο. Με 170 $ ανά άτομο, το Hiden δεν είναι φθηνό, αλλά δεν είναι επίσης μια εμπειρία που θα έχετε οπουδήποτε ή οποιαδήποτε νύχτα.

Κύριε Ο1

Αναζητάτε μια πίτσα πίτσα που συναγωνίζεται τη Lucali του Miami Beach; Λοιπόν κύριε O1 είναι αυτό. Μοντέρνο, ιδεατό και μοντέρνο, το μενού αυτού του χαλαρού εστιατορίου συνδυάζει την άνεση με την παράδοση, καταλήγοντας σε ειδικές πίτες που θα σας αφήσουν να ζητάτε περισσότερα. Η Margherita είναι αγαπημένη, όπως και το Fabio που περιλαμβάνει μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, speck και (ναι!) λάδι λευκής τρούφας. Ωστόσο, όσο κι αν χορτάσετε, μην τσιγκουνευτείτε το μπαρ burrata ή την πίτσα Nutella.

LAID Fresh

Αυτό το αυγότοπο πουλάει πρωινό όλη την ημέρα και είναικάθε άλλο παρά ιδιότροπο με σάντουιτς αυγών, σαλάτες και μιμόζες που έρχονται σε μια κούπα (και είναι γεμάτα μέχρι το χείλος). Οι καθημερινές χαρούμενες ώρες βάζουν την κούπα μιμόζας σε μόλις 4 $ τις περισσότερες μέρες. Ένας νικητής στο μενού είναι το μαλακό σάντουιτς ομελέτας με αβοκάντο και μπρι. Ένα άλλο περιλαμβάνει ένα μαλακό βραστό αυγό πάνω από ένα κρεβάτι με τραγανές πατάτες και αλμυρή μαρμελάδα μπέικον. Τρώγοντας στο LAID είναι σαν να πέτυχες το τζάκποτ κάπου στο Μπρούκλιν ή το Λος Άντζελες και η μουσική επιλογή χτυπά στο σημείο, όπως και τα Lego σε κάθε τραπέζι, ώστε να μπορείτε να παίξετε λίγο πριν ή μετά το γεύμα σας. Αν λαχταράτε κάτι γλυκό μετά το γεύμα σας, παραγγείλετε τα φρεσκοψημένα μπιζέ καλυμμένα με ζάχαρη άχνη. Μην καίτε το στόμα σας, όμως. αυτά τα μωρά σερβίρονται ζεστά.

Charly's Vegan Tacos

Με φυλάκια στο Τουλούμ και το Μαϊάμι, το Charly's είναι μοναδικό σε αυτήν την πόλη, επειδή τίποτα στο μενού δεν περιέχει ζωικά ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Ξεκινήστε με τις πατάτες ελότε ή αβοκάντο και μετά προχωρήστε σε ένα μπουρίτο ή μερικά βραβευμένα τάκος. Το καπνιστό πορτομπέλο είναι απόκοσμο και φτιάχνεται με σιγοψημένα κρεμμύδια, σκόρδο, κόλιαντρο και kimchi. Το Charly's πουλάει επίσης υγιεινά μπολ και βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο Gramps, οπότε όταν η κοιλιά σας είναι πλήρως ικανοποιημένη, μπορείτε να πάτε στο μπαρ για να διασκεδάσετε, λίγο χορό και μερικά κοκτέιλ χωρίς νότες πριν τελειώσει η βραδιά.