Τα καλύτερα εστιατόρια στο Κάιρο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:38

Η αιγυπτιακή πρωτεύουσα είναι ένας τόπος υπερθετικών. Με πληθυσμό άνω των 20 εκατομμυρίων, είναι η μεγαλύτερη πόλη στην Αφρική και τη Μέση Ανατολή. Είναι επίσης ένα από τα πλουσιότερα και πιο πολιτιστικά ποικιλόμορφα. Όλα αυτά τα στοιχεία δημιουργούν μια παγκόσμιας κλάσης γαστρονομική σκηνή, με εστιατόρια που εκτείνονται σε όλο το φάσμα από αυθεντικά αιγυπτιακά καφέ έως εκλεκτά εστιατόρια που σερβίρουν φαγητό από την Ασία, την Ευρώπη και όχι μόνο. Πολλά από τα κορυφαία εστιατόρια του Καΐρου βρίσκονται στα πιο κομψά ξενοδοχεία πέντε αστέρων, αλλά ευτυχώς, μια ευνοϊκή συναλλαγματική ισοτιμία σημαίνει ότι το γκουρμέ φαγητό είναι σχετικά προσιτό στην Αίγυπτο.

Καλύτερο συνολικά: The Blue Restaurant & Grill

Βρίσκεται στην ανατολική όχθη του ποταμού Νείλου στο πέντε αστέρων Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo, το Blue Restaurant & Grill είναι το πιο αγαπημένο εστιατόριο του Καΐρου. Τα μενού a la carte για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο παρουσιάζουν εκλεκτά σύγχρονα ιταλικά πιάτα φτιαγμένα με τα καλύτερα εισαγόμενα κρέατα και φρέσκα θαλασσινά. Προτιμήστε αυθεντικά αντιπάστι, ακολουθούμενα από παρακμιακό λιγκουίνι αστακού ή ριζότο παρμεζάνας σαφράν. Οι σαρκοφάγοι μπορούν να απολαύσουν μια επιλογή από αμερικανικές μπριζόλες Black Angus, ενώ οι χορτοφάγοι και τα άτομα με δίαιτες χωρίς γλουτένηέχουν πολλές επιλογές.

Καλύτερος Αιγύπτιος πολυτελής: Al Khal

Μέρος του InterContinental Citystars Cairo στην πόλη Nasr, το Al Khal σερβίρει υψηλής ποιότητας αιγυπτιακή κουζίνα χωρίς καμία αξίωση. Τα γεύματα είναι αυθεντικά και με γενναιόδωρες μερίδες, ενώ το ίδιο το εστιατόριο χρησιμοποιεί ζεστό ξύλο και υφάσματα τυπωμένα με αιγυπτιακές λιθογραφίες του 18ου αιώνα για να δημιουργήσει μια αίσθηση ατμόσφαιρας. Για να ξεκινήσετε, δοκιμάστε baladi (παραδοσιακή αιγυπτιακή ανάμεικτη σαλάτα) ή rokak (στρώσεις ζαχαροπλαστικής γεμιστές με κιμά, κρεμμύδι και μπαχαρικά). Τα κύρια πιάτα κυμαίνονται από το χαρακτηριστικό πιάτο της Αιγύπτου, το κουσάρι (ένα μοναδικό μείγμα από ρύζι, ζυμαρικά, φακές, ρεβίθια, τηγανητά κρεμμύδια και σάλτσα ντομάτας) μέχρι γεμιστά περιστέρια και αρνίσιο κοφτά.

Καλύτερο τοπικό Αιγύπτιο: Naguib Mahfouz Café

Για να δοκιμάσετε την αιγυπτιακή κουζίνα με τον πιο αυθεντικό της τρόπο, πηγαίνετε στο ιστορικό Naguib Mahfouz Café. Ένα κλιματιζόμενο καταφύγιο μέσα στο χάος του παζαριού Khan el-Khalili, το καφέ πήρε το όνομά του από τον διάσημο Αιγύπτιο συγγραφέα που κάποτε ήταν ο πιο αξιόλογος θαμώνας του. Η διακόσμηση μεταφέρει τους επισκέπτες σε μια περασμένη εποχή, με υπέροχες ένθετες καρέκλες, αρχιτεκτονικά στοιχεία Φατιμιδών και ιστορικά πορτρέτα κρεμασμένα στους τοίχους. Το μενού είναι εξίσου παραδοσιακό, με αιγυπτιακά ψητά κρέατα, ταγκίν, μεζέδες και σαλάτες. Το αλκοόλ απαγορεύεται για θρησκευτικούς λόγους, αλλά τα μοκτέιλ με τσάι και χυμό μέντας είναι νόστιμα. Περιμένετε ναργιλέ και ζωντανή αιγυπτιακή μουσική το βράδυ, με τις πόρτες να παραμένουν ανοιχτές μέχρι τις 2 π.μ.

Καλύτερο για ευρωπαϊκό ναύλο: Vivo

Το ΜπλεΕκτός από το εστιατόριο, το εστιατόριο Vivo στο Nile Ritz-Carlton είναι μια από τις κορυφαίες επιλογές της πόλης για γκουρμέ ιταλικά πιάτα. Ανοιχτό καθημερινά για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, συνδυάζει ένα κομψό συνδυασμό καραμέλας και τιρκουάζ χρώματος με εκπληκτική θέα από το δάπεδο μέχρι την οροφή στον ποταμό Νείλο και τον Πύργο του Καΐρου. Το μενού από αγρόκτημα σε τραπέζι επικεντρώνεται σε ιταλικά συστατικά που καλλιεργούνται τοπικά σε αιγυπτιακές φάρμες. Απολαύστε καρπάτσιο βοείου κρέατος ή ψητό χταπόδι για να ξεκινήσετε και, στη συνέχεια, επιλέξτε από ένα smorgasbord από γευστικά ριζότο, φρέσκα ζυμαρικά και αυθεντικές ναπολιτάνικη και σικελική πίτσα. Τα επιδόρπια είναι επίσης κλασικά ιταλικά, με το τιραμισού να είναι ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό.

Το καλύτερο για την ασιατική κουζίνα: Noble House

Κοντά στο αεροδρόμιο, το Hilton Cairo Heliopolis' Noble House είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους γνώστες της ασιατικής κουζίνας. Η διακόσμηση είναι ένας τολμηρός συνδυασμός μαύρου, κόκκινου και χρυσού, ενώ το διαδραστικό προσωπικό προσθέτει στη γιορτινή ατμόσφαιρα. Το μενού αναδεικνύει τις καντονέζικες σπεσιαλιτέ και τις σπεσιαλιτέ του Σετσουάν, με την πάπια Πεκίνου ως το χαρακτηριστικό πιάτο. Οι πιατέλες με ντιμ σαμ, οι πήλινες γλάστρες και οι τηγανητές πατάτες διαθέτουν κρέατα και θαλασσινά υψηλής ποιότητας, ενώ προσφέρεται επίσης διατροφή για χορτοφάγους, βίγκαν, φιλικές προς τους διαβητικούς και δίαιτες χωρίς γλουτένη. Τρεις ψησταριές teppanyaki προσθέτουν ένα επιπλέον επίπεδο ενθουσιασμού στη γευστική σας εμπειρία, αλλά φροντίστε να αφήσετε αρκετό χώρο για επιδόρπιο.

Καλύτερος Ινδός: Raj

Hilton Cairo Heliopolis είναι ένα hotspot για τους καλοφαγάδες, με τον Raj να είναι οτο δεύτερο από τα τρία εστιατόρια ξενοδοχείων που εμφανίζονται σε αυτήν τη λίστα. Το εστιατόριο, το οποίο διευθύνεται από έναν ιθαγενή Ινδό σεφ, σερβίρει παραδοσιακή κουζίνα κάτω από τη γυάλινη οροφή του αίθριου που είναι γεμάτο φοίνικες. Τα ορεκτικά κυμαίνονται από κεμπάπ με μπαχαρικά με κιμά αρνιού μέχρι σαμόσα Punjabi, ενώ στις επιλογές του κύριου πιάτου κυριαρχούν τα αρωματικά κάρυ και τα μπιριάνι. Εναλλακτικά, επιλέξτε άψογα ψημένα κρέατα και θαλασσινά από τους φούρνους tandoor, συνοδευόμενα από μια εντυπωσιακή επιλογή από roti και naan. Οι χορτοφάγοι τα πάνε καλά επίσης, με τουλάχιστον 12 κάρυ χωρίς κρέας. Το καλύτερο από όλα, το Raj έχει απίστευτα καλές τιμές και παραμένει ανοιχτό μέχρι τα μεσάνυχτα κάθε μέρα.

Καλύτερος Αμερικανός: Lucille's

Βρίσκεται στο μοντέρνο Maadi, το Lucille's σερβίρει νόστιμη αμερικανική και Tex Mex κουζίνα για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο από το 1995. Με τους θαλάμους σε στυλ δείπνου, είναι το τέλειο αντίδοτο για τους ξενιτεμένους ομογενείς και τις οικογένειες με επιλεκτικά παιδιά. Οι επιλογές πρωινού όλη την ημέρα περιλαμβάνουν σπιτικά μπισκότα και σάλτσα, στοίβες με τηγανίτες και τηγανητές μπριζόλες κοτόπουλου. Επιλέξτε μια μπριζόλα Philly ή μια φραντζόλα κρέατος για μεσημεριανό γεύμα ή δείτε αν ο ισχυρισμός του περιοδικού Time του 2007 ότι το Lucille's σερβίρει τα καλύτερα χάμπουργκερ στον κόσμο εξακολουθεί να ισχύει. Το περίφημο Outlaw Burger είναι μόνο για τους πραγματικά φιλόδοξους, με 1,3 κιλά βοδινό κρέας και όλα τα γαρνιτούρα.

Καλύτερο για Ρομαντικό: Le Steak

Ζήστε τον ρομαντισμό του Άρη στο πλωτό γαλλικό εστιατόριο Le Steak. Μέρος του Le Pacha 1901 (ένα πλοίο και ένας γκουρμέ προορισμός για φαγητόαγκυροβολημένο στο νησί Gezira) το εστιατόριο μεταδίδει την παριζιάνικη αίγλη με τη διακόσμηση της Μπελ Επόκ και τα οικεία περίπτερα σε στυλ τρένου. Το μενού παρουσιάζει έξοχα μαγειρεμένες μπριζόλες και θαλασσινά. Όσο περιμένετε, μοιραστείτε ένα μπουκάλι εισαγόμενο εκλεκτό κρασί και απολαύστε το θέαμα των φώτων της πόλης που αντανακλώνται στον Νείλο που περνάει έξω από το παράθυρο. Για επιδόρπιο, αφεθείτε σε κρεμ μπρουλέ λιωμένο στο στόμα ή προφιτερόλ με γέμιση πραλίνας βουτηγμένα σε σάλτσα σοκολάτας. Το εστιατόριο κλείνει στη 1:30 π.μ., επομένως δεν υπάρχει λόγος να βιαστείτε σπίτι.

Καλύτερες προβολές: 139 Εστιατόριο

Για την καλύτερη θέα στο Κάιρο, κάντε μια βόλτα στη Γκίζα στα περίχωρα της πόλης. Το 139 Restaurant βρίσκεται στους χώρους του Marriott Mena House και προσφέρει ινδικά και μεσανατολικά αλείμματα σε μπουφέ για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Το σέρβις μπορεί να είναι λίγο αργό μερικές φορές, αλλά σας δίνει τη δικαιολογία να μείνετε περισσότερο και να απολαύσετε ασύγκριτη θέα στην αντανακλαστική πισίνα και τους καταπράσινους κήπους μέχρι τις εμβληματικές Πυραμίδες της Γκίζας. Υπάρχει κάτι που προκαλεί δέος στο φαγητό κάτω από το βλέμμα των μνημείων που στέκονται για πάνω από 4.500 χρόνια. Το εστιατόριο είναι αρκετά δημοφιλές, γι' αυτό συνιστούμε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων.

Το καλύτερο για χορτοφάγους: Maria's

Ενώ πολλά από τα εστιατόρια αυτής της λίστας απευθύνονται σε χορτοφάγους, ένα από τα αγαπημένα μας μέρη για δείπνο με επίγνωση είναι το Maria's, που βρίσκεται στο Hilton Cairo Heliopolis. Μια παραδοσιακή καντίνα με άνετο χρωματικό συνδυασμό με καμένο πορτοκαλί και αυθεντική μεξικάνικη διακόσμηση, το μενού της είναι γεμάτοαπό επιλογές χωρίς κρέας. Επιλέξτε νάτσος με τηγανητά φασόλια, κρέμα γάλακτος και φρεσκοφτιαγμένο γουακαμόλε, ακολουθούμενα από χορτοφαγικές κεσαντίλιες, enchiladas, fajitas ή burritos. Πλύνετε το γεύμα σας με μια μαργαρίτα και φροντίστε να εξοικονομήσετε χώρο για κάποιο παραδοσιακό επιδόρπιο. Εάν το άλλο σας μισό είναι αφοσιωμένο σαρκοφάγο, τα περισσότερα στοιχεία του μενού μπορούν να γίνουν με προσθήκη κοτόπουλου, μοσχάρι ή γαρίδας.

Καλύτερο πρωινό: Culina

Το Culina βρίσκεται στο γεμάτο φως λόμπι του The Nile Ritz-Carlton και έχει κερδίσει τη φήμη ως το καλύτερο μέρος της πρωτεύουσας για πρωινό. Ο υπέροχος μπουφές περιλαμβάνει μια απίστευτη ποικιλία από τοπικά και διεθνή πιάτα και διευθύνεται από το απίστευτα εξυπηρετικό προσωπικό. Υπάρχουν επιλογές για χορτοφάγους, vegans, δίαιτες χωρίς γλουτένη και μικρά παιδιά. και μπορείτε να επιλέξετε να καθίσετε μέσα ή μέσα στο πράσινο του κήπου του ξενοδοχείου. Οι εβδομαδιαίες εκδηλώσεις του Friday Brunch προσθέτουν στην περίσταση με γκουρμέ σταθμούς θαλασσινών και μια premium επιλογή από μαρτίνι, Bloody Marys και σαγκρίες. Παρέχεται επίσης ζωντανή τζαζ και παιδική ψυχαγωγία.

Καλύτερο καφέ: Cake Cafe

Όσοι έχουν γλυκό ή λαχτάρα για καφέ αμερικάνικου στιλ θα πρέπει να φτάσουν στο Cake Café, που βρίσκεται στο νησί Gezira στη μοντέρνα συνοικία Zamalek. Το καφέ λειτουργεί ως γκουρμέ αρτοποιείο, το οποίο διευθύνει ένας εκπαιδευμένος στην Ελβετία αρτοποιός με πάθος να δημιουργεί λαχταριστά κέικ, μπισκότα, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια. Πολλά από τα στοιχεία του μενού κάνουντα περισσότερα από τα κλασικά συστατικά της Μέσης Ανατολής (σκεφτείτε τους χουρμάδες και το μέλι), ενώ το κέικ Apple Date είναι ένα σταθερό πλήθος. Αν προτιμάτε αλμυρές λιχουδιές, διαβάστε αντ 'αυτού τα χειροποίητα σάντουιτς. Ο χώρος είναι περιορισμένος στην καφετέρια, αλλά υπάρχουν διαθέσιμα τραπέζια στον επάνω και εξωτερικό όροφο για όσους θέλουν να φάνε μέσα.