Ένας πλήρης οδηγός για την αγορά Namdaemun στη Σεούλ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:19

Λένεται συχνά ότι αν δεν μπορείτε να βρείτε κάτι στην τεράστια αγορά Namdaemun της Σεούλ, το συγκεκριμένο κάτι δεν υπάρχει. Και με περισσότερα από 10.000 καταστήματα συνωστισμένα γύρω από την πύλη Namdaemun, είναι πιθανό ότι η παλιά παροιμία είναι αληθινή. Από παπούτσια μέχρι κουζινικά σκεύη και καρτ ποστάλ μέχρι την ανατολίτικη ιατρική, η αγορά Namdaemun είναι ταυτόχρονα σημαντικός τουριστικός αξιοθέατο και μοναδικός προορισμός για ψώνια της πρωτεύουσας που έχει μετατραπεί σε ένα ζωντανό κουβάρι δρόμων. Δεδομένου ότι η αγορά είναι τόσο μεγάλη, μπορεί σίγουρα να είναι συντριπτική για όσους πρωτοεμφανίζονται, αλλά αυτός ο οδηγός θα σας βοηθήσει να πετύχετε τον προσανατολισμό σας.

Ιστορία της αγοράς Namdaemun

Είναι ελάχιστα γνωστό γεγονός ότι η πρωτεύουσα της Νότιας Κορέας περιβάλλεται στην πραγματικότητα από το τρομερό τείχος του φρουρίου της Σεούλ. Το τείχος ολοκληρώθηκε το 1398 στην αρχή της ισχυρής δυναστείας Joseon που διήρκεσε πέντε αιώνες (1392 – 1897). Διαθέτει τις Οκτώ Πύλες, μία από τις οποίες είναι το Namdaemun (επίσης γνωστό ως Sungnyemun), μια παραδοσιακή πύλη σε στυλ παγόδας που έχει κηρυχθεί εθνικός θησαυρός. Ξεκινώντας τον 14ο αιώνα, το εμπόριο γινόταν κοντά στην πύλη καθώς ήταν ένας από τους κύριους δρόμους μέσα και έξω από την πόλη, και με την πάροδο του χρόνου αυτό το περιστασιακό εμπόριο οδήγησεσε αυτό που είναι τώρα η μεγαλύτερη και παλαιότερη παραδοσιακή αγορά της Σεούλ.

Τι να αγοράσετε

Αυτή η 24ωρη λιανική υπερβολή απλώνεται σε 16 στρέμματα στενών, δαιδαλωδών δρόμων μεταξύ του Δημαρχείου της Σεούλ και του Σταθμού της Σεούλ. Αν και το Namdaemun Market έχει πραγματικά κάτι για όλους, είναι γνωστό για μερικές σπεσιαλιτέ που αξίζει να παλέψετε με τα πλήθη:

• Hanbok: Τα πολύχρωμα, παραδοσιακά ρούχα της Κορέας ονομάζονται hanbok και η αγορά Namdaemun είναι ένα από τα καλύτερα (και πιο φθηνά) μέρη για να ψωνίσετε τα όμορφα ρούχα στο Σεούλ. Η γυναικεία έκδοση ενός hanbok αποτελείται από ένα σακάκι που φοριέται με μια πλήρη φούστα που σκουπίζει το πάτωμα, ενώ η ανδρική έκδοση περιλαμβάνει ένα σακάκι, ένα φαρδύ παντελόνι και ένα εξωτερικό παλτό ή ρόμπα. Τα Hanbok πωλούνται σε όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου και συχνά φοριούνται από τους Κορεάτες κατά τη διάρκεια των διακοπών και των γάμων και από τους τουρίστες όταν επισκέπτονται τα παλάτια της Σεούλ.
• Κορεάτικα Αναμνηστικά: Αν ψάχνετε για αναμνηστικά για το χρόνο σας στη Σεούλ, μην ψάξετε πέρα από την Αγορά Namdaemun. Εδώ θα βρείτε τις τυπικές καρτ ποστάλ και μαγνήτες σας με σκηνές από την πόλη, αλλά θα συναντήσετε και πιο αυθεντικά αναμνηστικά, όπως κομψούς θαυμαστές, σφραγίδες dojang και λάμπες, κάρτες και έργα τέχνης από παραδοσιακό χαρτί hanji.
• Τσάγια από βότανα: Η βοτανοθεραπεία είναι μεγάλη επιχείρηση στην Κορέα και η αγορά Namdaemun είναι ένας κόμβος για την αγορά συστατικών που χρησιμοποιούνται σε πολλές από τις παραδοσιακές θεραπείες τσαγιού από βότανα. Εφοδιάστε το ντουλάπι φαρμάκων σας με βασικά προϊόντα όπως κορεάτικο τσάι ginseng (γνωστό ότι βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και ρυθμίζει τη διάθεση), φύκιατσάι (που πιστεύεται ότι ενισχύει το κολλαγόνο και βοηθά το δέρμα να παραμείνει ενυδατωμένο) και τσάι ssanghwacha (χρησιμοποιείται για την εξισορρόπηση του σώματος και τη θεραπεία της κούρασης) που παρασκευάζεται από μια ποικιλία φαρμακευτικών βοτάνων, συμπεριλαμβανομένης της κινέζικης γλυκόριζας και των ριζών αποξηραμένων δασικών παιώνιας.

Τι να φάτε

Η σκηνή του street food της Σεούλ είναι, χωρίς κανέναν, μία από τις καλύτερες στην Ανατολική Ασία, και η αγορά Namdaemun προσφέρει μια τεράστια ποικιλία απολαυστικών μεζέδων για όσους θέλουν να ψάξουν μέσα. Ακολουθούν μερικά από τα πιο δημοφιλή είδη για να δοκιμάσετε για μια γεύση αληθινής κορεάτικης γεύσης:

• Galchi-jorim (갈치조림): Ως ναυτικός έθνος, είναι λογικό ότι το ψάρι είναι βασικό στοιχείο της κορεατικής διατροφής. Για μια αυθεντική γεύση της κορεατικής κουζίνας, κατευθυνθείτε στο Namdaemun's Galchi Alley για ένα μπολ galchi-jorim. Αυτό το πικάντικο κοκκινιστό ψάρι στιφάδο αναμειγνύεται με νιφάδες τσίλι, ραπανάκια και πράσα.
• Hotteok (호떡): Πιθανώς το πιο πεμπτουτικό κορεάτικο street food, το hotteok είναι μια γλυκιά τηγανίτα που γίνεται με ζυμωμένη ζύμη, γεμισμένη με κανέλα, φιστίκια και μέλι και στη συνέχεια τηγάνι -τηγανητό σε λάδι. Υπάρχουν επίσης αλμυρές εκδοχές γεμάτες με οτιδήποτε, από kimchi, λαχανικά και νουντλς από γυαλί.
• Kalguksu (갈국수): Αγαπημένη τις κρύες μέρες του χειμώνα, αυτή η χορταστική σούπα που γίνεται με ζωμό γαύρου είναι δεμένη με tofu, αποξηραμένα φύκια και χοντρά ζυμαρικά σιταριού κομμένα με μαχαίρι. Το Kalguksu Alley είναι ένα αγαπημένο στέκι για όσους θέλουν να ζεσταθούν με ένα μπολ στον ατμό μόνο με μερικές χιλιάδες won.
• Bindaetteok (빈대떡): Συχνά σερβίρεται κατά τη διάρκεια διακοπών ή ειδικών περιστάσεων, τα bindaetteok είναι αλμυρές τηγανίτες που παρασκευάζονται από ένα κουρκούτι αλεσμένου mungφασόλια.
• Tteokbokki (떡볶이): Δεν θα ήταν αληθινή εμπειρία της Σεούλ χωρίς να δοκιμάσετε tteokbokki. Αυτός ο βασικός άξονας της σκηνής του κορεατικού street food είναι αξιοσημείωτη για τη λαμπερή πορτοκαλί σάλτσα gochujang (φτιαγμένη από πάστα κόκκινης πιπεριάς τσίλι) που πνίγεται πάνω από λαστιχτά κέικ ρυζιού σε σχήμα σωλήνα.

Φτάνοντας εκεί

Η αγορά Namdaemun είναι τεχνικά ανοιχτή όλο το εικοσιτετράωρο. Ωστόσο, εναπόκειται σε κάθε προμηθευτή να ορίσει τις δικές του ώρες, πράγμα που σημαίνει ότι πολλοί κλείνουν κατά τη διάρκεια της νύχτας και ορισμένοι επιλέγουν επίσης να κλείνουν τις Κυριακές.

Για να φτάσετε εκεί από το σταθμό της Σεούλ, είναι είτε σε μικρή απόσταση με τα πόδια, είτε πάρτε τη Γραμμή Τέσσερα του μετρό της Σεούλ (τη Μπλε Γραμμή) στον σταθμό Hoehyeon και βγείτε από την Πύλη Πέντε. Η αγορά Namdaemun εκτείνεται σε έναν λαβύρινθο από αστικά τετράγωνα μεταξύ του σταθμού της Σεούλ και του Δημαρχείου της Σεούλ, επομένως ακόμη και το περπάτημα προς αυτή τη γενική κατεύθυνση σημαίνει ότι δεν μπορείτε να το χάσετε.

Συμβουλές για επίσκεψη

• Η είσοδος στην αγορά είναι δωρεάν.
• Μερικοί προμηθευτές δέχονται πιστωτικές κάρτες, αλλά αυτό δεν ισχύει για όλους. ΑΤΜ που δέχονται ξένες κάρτες είναι άμεσα διαθέσιμα στη Σεούλ και εκτός από τις τράπεζες, μπορούν συχνά να βρεθούν στα χιλιάδες ψιλικατζίδικα της πόλης.
• Δεδομένου ότι η αγορά Namdaemun βρίσκεται σε μια πόλη σχεδόν 10 εκατομμυρίων κατοίκων, μπορείτε να υπολογίζετε ότι θα είναι πάντα απασχολημένη. Κάθε ώρα της ημέρας είναι πολυσύχναστη για τον ένα ή τον άλλο λόγο, γι' αυτό απλώς προγραμματίστε εκ των προτέρων να περάσετε μερικές ώρες εκεί για να απολαύσετε την πλήρη εμπειρία.
• Λόγω του τεράστιου μεγέθους της αγοράς, είναι εύκολο να αποπροσανατολιστείς. Το να βρει κανείς τη διέξοδο από την αγορά δεν είναι συνήθως πρόβλημα, ωστόσο μπορεί να είναι δύσκολο να βρεις το δρόμο σου πίσω σεσυγκεκριμένος πωλητής ή περίπτερο εάν θέλετε να επιστρέψετε για να κάνετε μια αγορά. Για αυτόν τον λόγο, αν δείτε κάτι που σας αρέσει, είτε αγοράστε το αμέσως ή σημειώστε λεπτομερώς την τοποθεσία του καταστήματος πριν προχωρήσετε.