10 Τα καλύτερα εστιατόρια στο Κιγκάλι, Ρουάντα

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:07

Στο μυαλό πολλών επισκεπτών, η πρωτεύουσα της Ρουάντα εξακολουθεί να συνδέεται με τη φρίκη που συνέβη εδώ κατά τη διάρκεια της γενοκτονίας του 1994. Ωστόσο, το Κιγκάλι έχει από τότε μια αναγέννηση, και έγινε μια από τις πιο ασφαλείς και ελκυστικές πρωτεύουσες της ηπείρου. Η πλούσια γηγενής κουλτούρα και η εισροή ξένων ομογενών την καθιστούν επίσης απίστευτα πολυπολιτισμική, κάτι που αντικατοπτρίζεται στην ποικιλόμορφη σκηνή εστιατορίων της. Από πάγκους street food από την Ουγκάντα μέχρι ιταλικές τρατορίες και ασιατικές ψησταριές, υπάρχουν επιλογές για κάθε παλέτα. Μεταξύ των γευμάτων, μια ακμάζουσα κουλτούρα των καφενείων παραπέμπει, προσκαλώντας σας να δοκιμάσετε μερικούς από τους καλύτερους τοπικούς καφέδες που έχει να προσφέρει η Αφρική.

Καλύτερο συνολικά: The Hut

Σε βολική τοποθεσία σε ένα απομονωμένο σημείο πίσω από το Συνεδριακό Κέντρο Κιγκάλι, το boutique ξενοδοχείο και το εστιατόριο The Hut θεωρείται ευρέως ως ένα από τα καλύτερα μέρη για φαγητό στην πρωτεύουσα. Οι επισκέπτες αποδίδουν την επιτυχία του στη φιλική, χαλαρή ατμόσφαιρα, το εξαιρετικό προσωπικό και το ευρηματικό μενού του. Αναμένετε μια πραγματικά διεθνή επιλογή από πιάτα, με προηγούμενες σπεσιαλιτέ που κυμαίνονται από τουρκικά κεμπάπ αρνιού μέχρι γαλλικές χοιρινές μπριζόλες και γεμιστό κοτόπουλο από την Τοσκάνη. Σε κάθε πιάτο δίνεται μια μοναδική ρουάντα πινελιά με τη χρήση τουτοπικά και βιολογικά συστατικά. Ό,τι κι αν διαλέξετε, θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση με ένα κοκτέιλ στο χέρι στην εξωτερική βεράντα, με θέα την εντυπωσιακή θέα στους καταπράσινους λόφους του Κιγκάλι. Η Καλύβα είναι ανοιχτή από τις 11 π.μ. έως τις 22:30. επτά ημέρες την εβδομάδα και εξυπηρετεί και χορτοφάγους.

Καλύτερη Ρουάντα: Repub Lounge

Κατευθυνθείτε στη ζωντανή γειτονιά Kimihurura του Κιγκάλι για να δοκιμάσετε αυθεντικό, υψηλής ποιότητας φαγητό της Ρουάντα στο δημοφιλές εστιατόριο Repub Lounge. Διακοσμημένο σε σύγχρονο αφρικανικό στιλ με φωτεινά, τοπικά έπιπλα και έργα τέχνης, αυτό είναι το ιδανικό μέρος για να έρθετε νωρίς και να απολαύσετε την ατμόσφαιρα πίνοντας μια ή δύο μπίρες Virunga στο μπαρ. Στη συνέχεια, απολαύστε τα αγαπημένα της Ρουάντα, όπως sambaza (μικροσκοπικά τηγανητά ψάρια ιθαγενών στη λίμνη Kivu), matoke (παραδοσιακό στιφάδο με πράσινη μπανάνα), ψητό κατσίκι ή ψάρι στον ατμό σε φύλλα μανιόκας. Εάν υπάρχουν πολλά στην ομάδα σας, επιλέξτε το κοινόχρηστο μενού φαγητού αφρικανικού τύπου, με μια επιλογή από ορεκτικά, άμυλα, κρέας και πιάτα για χορτοφάγους που σερβίρονται στο τραπέζι σας σε στυλ συμποσίου. Το Repub Lounge ανοίγει από το μεσημέρι έως τις 11 μ.μ. Δευτέρα έως Παρασκευή και από τις 6 έως τις 11 μ.μ. τα Σάββατα.

Το καλύτερο φαγητό: Fusion Restaurant

Μέρος του πολυτελούς boutique ξενοδοχείου Το Retreat, Fusion Restaurant βρίσκεται σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία δίπλα στους βραχόκηπους και την πισίνα με θαλασσινό νερό του ξενοδοχείου. Είναι ο προορισμός της επιλογής για τους γνώστες της μαγειρικής, με ένα εκλεκτό μενού που φέρνει τις γαστρονομικές παραδόσεις της Ιταλίας, του Μαυρικίου και του Μαυρικίου. Το Μαρόκο στη ζωή χρησιμοποιώντας ξεχωριστά συστατικά της Ρουάντα. Πολλά από αυτά συλλέγονται από τον βιολογικό κήπο του εστιατορίου. Ψημένα χτένια ή σαλάτα λουλουδιών μπανάνας για να ξεκινήσετε, ίσως; Ακολουθεί ένα στιφάδο από πέρκα του Μαυρικίου Νείλου ή ένα φιλέτο ψημένο στηγάνι βοδινό κρέας Ρουάντα. Όλα τα πιάτα είναι εξαιρετικά επιμεταλλωμένα και σερβίρονται με μεγάλη προσοχή από το εξυπηρετικό προσωπικό, ενώ το μενού ποτών περιλαμβάνει κορυφαία κρασιά της Νότιας Αφρικής και εισαγόμενα λικέρ. Το Fusion Restaurant είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 7 π.μ. έως τις 10 μ.μ. και προσφέρει επίσης μαθήματα μαγειρικής, επιδείξεις κοκτέιλ και εργαστήρια κρασιού με μπανάνα.

Καλύτερο φαγητό στο δρόμο: Τώρα τώρα Rolex

Βρίσκεται κοντά στο Repub Lounge στην Kimihurura, το Now Now Rolex είναι ένα πολύ αγαπημένο τοπικό hotspot για να δοκιμάσετε ένα κλασικό street food από τη γειτονική Ουγκάντα: το Rolex. Αντί για ένα πανάκριβο ρολόι χειρός, ο όρος, σε αυτή την περίπτωση, σημαίνει χτυπημένο αυγό, ντομάτα, κρεμμύδι και λάχανο που τυλίγονται μέσα σε ένα μαλακό chapati και μετά σερβίρονται ζεστά σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Now Now Rolex, με το πολύχρωμο σκηνικό του κάτω από μια κεκλιμένη οροφή και μπροστά από μια φωτεινή τοιχογραφία, έχει επεκταθεί στην τυπική έκδοση με παραλλαγές της Ρουάντας, ιταλικής, μεξικάνικης, γαλλικής, ελληνικής και πλήρους αγγλικής γλώσσας που κάνουν τους πελάτες να επιστρέφουν στο χρόνο και πάλι ξανά. Δεν αισθάνεστε σαν Rolex; Δοκιμάστε ένα τσίλι του Τέξαν ή μια από τις πολλές νόστιμες σούπες ή σαλάτες. Ο πάγκος του δρόμου έχει μερικά καθίσματα και σερβίρει επίσης τοπικούς καφέδες, μπύρες και κοκτέιλ.

Καλύτερο Ιταλικό: Brachetto

Το Brachetto βρίσκεται κοντά στην Πρεσβεία των ΗΠΑ στο Kacyiru καιπροσφέρει τον τέλειο συνδυασμό τάξης και άνεσης, φτιάχνοντάς το εξίσου κατάλληλο για ένα εκλεπτυσμένο μεσημεριανό γεύμα με φίλους όσο και για ένα ρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών. Όταν ο καιρός είναι καλός, φροντίστε να φάτε στη βεράντα με θέα στον τροπικό κήπο. Το μενού είναι γνωστό για την εφευρετικότητά του, με συνδυασμούς φαγητών όπως γαρίδες και πουρέ μάνγκο. ή σαλάτα φράουλα και φέτα. Τα σπιτικά ζυμαρικά είναι μια σπεσιαλιτέ, με τους παρελθόντες να παραξενεύονται για τα ραβιόλια αρνιού και τα λιγκουίνι με θαλασσινά. Το Brachetto ανταμείβει τους λάτρεις του κρασιού με ένα επιμελημένο μενού με περισσότερες από 100 ετικέτες από την Ιταλία, τη Γαλλία και τη Νότια Αφρική. Το εστιατόριο ανοίγει για μεσημεριανό γεύμα τις καθημερινές από τις 11:30 π.μ. έως τις 2 μ.μ. και για δείπνο από τις 6 έως τις 10 μ.μ. κάθε μέρα εκτός Κυριακής.

Καλύτερα γαλλικά: Poivre Noir

Το Poivre Noir της Kimihurura είναι ένα από τα πολλά γαλλικά εστιατόρια στο Κιγκάλι και συχνά βαθμολογείται ως το καλύτερο. Όσοι γνωρίζουν το λατρεύουν για την κομψή του διακόσμηση (με άφθονο εκτεθειμένο ξύλο, ντυμένο δέρμα και λαμπερό γυαλί) και τη γραφική βεράντα με θέα στο λόφο. Η εξυπηρέτηση είναι άψογη και η πελατεία αντικατοπτρίζει ένα πραγματικά κοσμοπολίτικο μείγμα ντόπιων και ομογενών. Συνοδέψτε τους για εκλεκτές γαλλικές και βελγικές γεύσεις, από τυροκροκέτες μέχρι φιλέτο βοείου κρέατος, ριζότο μανιταριών και απολαυστική μους σοκολάτας. Όπως συμβαίνει με κάθε καλό γαλλικό εστιατόριο, υπάρχουν πολλά εκλεπτυσμένα κρασιά και κοκτέιλ για να διαλέξετε, αν και ορισμένες κριτικές υποδηλώνουν ότι η λίστα κρασιών είναι στην ακριβή πλευρά. Το φαγητό, ωστόσο, έχει γενναιόδωρες μερίδες και σε καλές τιμές. Το Poivre Noir είναι ανοιχτό καθημερινά εκτός Κυριακής για μεσημεριανό γεύμα καιδείπνο.

Καλύτερο Ασιατικό: Ασιατικό τραπέζι σόγιας

Αν έχετε διάθεση για ασιατικό φαγητό, περάστε από το Poivre Noir μέχρι το Soy Asian Table. Με τα εκλεκτά τραπέζια, τους όμορφους κήπους και την πολύχρωμη διακόσμηση, αυτό το ζωντανό εστιατόριο φέρνει την Ανατολή στην πρωτεύουσα της Ρουάντα και ειδικεύεται σε αυθεντικά κινέζικα και ταϊλανδέζικα φαγητά. Δοκιμάστε κάτι από όλα μέσω του εκτεταμένου μενού dim sum ή επιλέξτε ένα μπολ με αρωματική ταϊλανδέζικη σούπα. Τα κύρια κυμαίνονται από τα κλασικά της Ταϊλάνδης, όπως το πράσινο κάρυ και το κοτόπουλο με κάσιους έως τα κινέζικα προϊόντα όπως το kung pao calamari και το tofu σε σάλτσα Szechuan. Όποια κι αν είναι τα γούστα σας, με μια φαινομενικά ατελείωτη ποικιλία από πιάτα για χορτοφάγους και μη, είναι σίγουρο ότι θα βρείτε κάτι που σας αρέσει. Το εστιατόριο ανοίγει από τις 11 π.μ. έως τις 8 μ.μ., επτά ημέρες την εβδομάδα.

Καλύτερος Ινδός: Khana Khazana

Υπάρχουν δύο εστιατόρια Khana Khazana στο Κιγκάλι: ένα στη Nyarutarama και ένα στο Kiyovu. Και τα δύο θεωρούνται από κοινού ως τα καλύτερα μέρη στην πόλη για να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας για κάρυ-ειδικά αν έχετε μια τάση για αυθεντικές ινδικές γεύσεις που σερβίρονται σε ένα χαλαρό περιβάλλον με άφθονο περιβάλλον. Το μενού είναι πλούσιο, με άφθονες επιλογές για χορτοφάγους και vegans και μεγάλες μερίδες. Ασυνήθιστα για το Κιγκάλι, το φαγητό σερβίρεται επίσης γρήγορα, καθιστώντας το Khana Khazana μια εξαιρετική επιλογή όταν πεινάτε απίστευτα. Ιδιαίτερα απολαυστικά του πλήθους περιλαμβάνουν το πρόβειο κρέας rogan josh, το κοτόπουλο με βούτυρο και το άψογα μαγειρεμένο ψωμί naan, ακολουθούμενο από ένα ποτήρι δροσερό mango lassi στομπαλκόνι. Και τα δύο εστιατόρια είναι ανοιχτά καθημερινά για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, από το μεσημέρι έως τις 3 μ.μ. και από τις 6 μ.μ. έως τις 10:30 μ.μ.

Καλύτερος Αμερικανός: Mr. Chips

Επίσης στη Nyarutarama, ο Mr. Chips είναι κάτι σαν αγαπημένος λατρείας μεταξύ των Αμερικανών πρώην και ντόπιων με πάθος για την αμερικανική γαστρονομική κουλτούρα. Συχνά χαιρετίζεται ότι σερβίρει τα καλύτερα μπιφτέκια και τηγανητό σάντουιτς κοτόπουλου εκτός των Η. Π. Α., το ταχυφαγείο λειτουργεί από ένα ταπεινό κτήριο με τρύπα στον τοίχο βαμμένο σε μια βίαιη απόχρωση του κίτρινου. Υπάρχουν μερικά πλαστικά τραπέζια έξω, αν και οι περισσότεροι θαμώνες αγοράζουν το φαγητό τους για να το πάρουν μαζί τους. Προτιμήστε ένα κλασικό χάμπουργκερ, γοητευτείτε προσθέτοντας νόστιμες επικαλύψεις όπως μπέικον και μπλε τυρί ή ακολουθήστε μια ελαφρώς πιο υγιεινή προσέγγιση με ένα μπιφτέκι φελάφελ ή τυλιχτό. Τα πλαϊνά περιλαμβάνουν τέλεια μαγειρεμένα πατατάκια και λαχανοσαλάτα, ενώ οι επιλογές χωρίς μπιφτέκι ποικίλλουν από φτερούγες μέχρι πίτσα. Το Mr. Chips ανοίγει κάθε μέρα της εβδομάδας, από τις 10 π.μ. έως τις 10 μ.μ.

Καλύτερο καφέ: Shokola Café

Δεν θέλουμε να υποθέσουμε ότι οι παθιασμένοι με τον καφέ απολαμβάνουν επίσης το διάβασμα, αλλά αν αυτό ισχύει για εσάς, θα λατρέψετε το Shokola Café. Βρίσκεται στον τελευταίο όροφο της Δημόσιας Βιβλιοθήκης του Κιγκάλι και είναι ένας ευάερος χώρος με δάπεδα με ξύλινη επένδυση και ένα όμορφο μπαλκόνι με θέα στον κήπο. Ξεκινήστε τη μέρα σας με μια έξοχη κούπα καφέ από τη Ρουάντα ή συναντήστε φίλους για ένα χαλαρό γεύμα. Το μενού είναι υγιεινό και διεθνές, με μεγάλη ποικιλία από wraps, σαλάτες, panini και smoothies. Υπάρχουν επίσης πολλά ζεστάεπιλογές αν επιλέξετε να επιστρέψετε για δείπνο. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να μπείτε στον πειρασμό να φύγετε - το καφέ καλωσορίζει όσους μένουν με ράφια γεμάτα βιβλία για να δανειστείτε και μια επιλογή από άνετες καρέκλες. Το Shokola ανοίγει από τις 7:30 π.μ. έως τις 9 μ.μ. καθημερινά.