Πού να πάτε το 2019: Τα καλύτερα μέρη για να ταξιδέψετε

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:40

Ακριβώς όπως η μόδα, το φαγητό και η μουσική, οι ταξιδιωτικοί προορισμοί ακολουθούν σαφείς τάσεις. Ένα χρόνο, όλοι οι φίλοι σας πετούν στην Ισλανδία για το Σαββατοκύριακο. Το επόμενο, Disney Springs είναι το μέρος που πρέπει να βρεθείτε στη Φλόριντα. Και κάθε Ιανουάριο, βλέπετε αυτές τις τάσεις να επαναλαμβάνονται στους καταλόγους «Πού να πάτε φέτος» στο διαδίκτυο (σύντομα ακολουθείται από μια πλημμύρα φωτογραφιών στη ροή σας στο Instagram).

Ως ταξιδιωτικούς συντάκτες, θα ήταν εύκολο για εμάς να ακολουθήσουμε το παράδειγμά μας και να προτείνουμε μόνο δημοφιλείς προορισμούς. Αλλά αποφασίσαμε να κάνουμε ένα βήμα πέρα από την κλασική λίστα σας και να αναλύσουμε γιατί οι διακοπές είναι ιδανικές για διαφορετικούς τύπους ταξιδιωτών.

Για να το κάνουμε αυτό, εξετάσαμε τα αποτελέσματα των πρώτων μας Editors' Choice Awards - μια τεράστια ανάλυση 60.000 ξενοδοχείων, εστιατορίων και αξιοθέατων σε όλο τον κόσμο - για να εντοπίσουμε τα καλύτερα σημεία για κάθε τύπο διακοπές.

Είστε σπασίκλα της μπύρας που θα μπορούσε να περάσει μια εβδομάδα συζητώντας για τον λυκίσκο; Η Ατλάντα ξεχώρισε για τις 20+ ζυθοποιίες της - πέντε από τις οποίες κέρδισαν κορυφαίες διακρίσεις στα Βραβεία Επιλογής Συντακτών. Είστε μια μανιώδης μαμά φυτών, που της αρέσει να εξερευνά την πόλη αλλά χρειάζεται λίγο πράσινο στη ζωή της; Πηγαίνετε στο Πόρτλαντ του Όρεγκον, το οποίο στεγάζει ένα δασικό καταφύγιο 5,100 στρεμμάτων με περισσότερα από 70 μίλια μονοπατιών. Θέλετε απλώς να καθίσετε σε έναπαραλία όλη μέρα; Η Χαβάη είναι η επιλογή της παλιάς σχολής που ξαφνικά είναι δροσερή (και προσιτή) και πάλι.

Θα δείτε τόσο γνωστούς προορισμούς (Σικάγο) όσο και ίσως απροσδόκητους (Rapid City, Νότια Ντακότα) στη λίστα του TripSavvy με το πού να πάτε το 2019. Αλλά πιστέψτε ότι κάθε προορισμός επιλέχθηκε για να κάνει τις διακοπές σας - όχι το Instagram σας account-incredible.

Καλύτερος συνολικός προορισμός για το 2019: Μέμφις

Το Μέμφις είναι μια εστία δραστηριότητας. Παλαιότερα εγκαταλελειμμένα οικόπεδα και κτίρια αποτελούν πλέον σημεία διασκέδασης για τους τουρίστες και τους ντόπιους. Στο Crosstown Concourse (σε μια παλιά αποθήκη διανομής Sears), μπορείτε να δειπνήσετε σε μια ντουζίνα εστιατόρια που μόλις άνοιξαν, συμπεριλαμβανομένου ενός που πατάει πρόσφυγες για να μαγειρέψουν. Μια κατάφυτη αυλή έχει μετατραπεί σε Railgarten, μια παιδική χαρά ενήλικων 1,5 στρεμμάτων με tiki bar, αίθουσα πινγκ πονγκ, παγωτατζίδικο, τραπεζαρία, sandbox, σκηνή για ζωντανή μουσική και πολλά άλλα.

Οι παλιές εγκαταστάσεις είναι και πάλι νέες. Το καλοκαίρι, το Memphis Pink Palace Museum άνοιξε ξανά την ιστορική έπαυλη του μετά από μια λαμπερή ανακαίνιση. Ο ζωολογικός κήπος έχει τώρα μια νέα ευρύχωρη έκθεση για τους ιπποπόταμους. Στις αρχές του 2019, η CMPLX, μια κολεκτίβα που προβάλλει τη δουλειά τοπικών μαύρων καλλιτεχνών, έκοψε την κορδέλα σε ένα νέο στούντιο όπου τα εκθέματα τέχνης θα εναλλάσσονται κάθε τρεις εβδομάδες.

Το κέντρο της πόλης Μέμφις είναι διάσπαρτο με νέες τοποθεσίες που πρέπει να δείτε. Το Hu Hotel άνοιξε στο χώρο του πρώην ξενοδοχείου Madison. Στην κλειστή ταράτσα του, μπορείτε να παρακολουθήσετε το ολοκαίνουργιο σόου φωτός της πόλης, Mighty Lights, που προβάλλεται κάθε ώρα στη γέφυρα Hernando de Soto (και το Big River Crossing). Στο δρόμο, μπορείτε να επισκεφθείτε το Old Dominick, το μοναδικό αποστακτήριο ουίσκι της πόλης. Σερβίρει ένα ζεστό παιδάκι γιατροί του Μέμφις που χρησιμοποιούσαν τους προηγούμενους αιώνες για ιατρικούς σκοπούς.

Οι λάτρεις της φύσης θα αγαπήσουν τους ποδηλατόδρομους που πλέον συνδέουν όλα τα μέρη της πόλης. Μπορείτε να κάνετε βόλτα πάνω από τη γέφυρα του Μισισιπή ή σε δάση με σπάνια ζώα όπως μπλε ερωδιούς.

Αν έχετε επισκεφτεί το Μέμφις στο παρελθόν, ήρθε η ώρα να επιστρέψετε. Η πόλη είναι ζωντανή με την αλλαγή. μπορεί να μην το αναγνωρίσετε.

Καλύτερος προορισμός για λάτρεις του εξωτερικού χώρου: Rapid City

Rapid City, Νότια Ντακότα, είναι εδώ και καιρό το καλύτερο σημείο εκκίνησης της πολιτείας για όσους επιθυμούν να εξερευνήσουν τους Black Hills, το Εθνικό Πάρκο Badlands, το Custer State Park (όπου περιφέρονται τα βουβάλια) και το Pine Ridge Reservation. Και είναι μια σημαντική χρονιά για πολλά από αυτά τα αξιοθέατα: το Custer State Park κλείνει τα 100, όπως και το Black Hills Roundup Rodeo και το Εθνικό Πάρκο Badlands γιορτάζει την 80η επέτειό του. Αλλά ανάμεσα σε υπαίθριες περιπέτειες, εξοικονομήστε λίγο χρόνο για να περπατήσετε στους δρόμους του Rapid City. Φέτος, η έκθεση "City of Presidents" (υπάρχει ένα άγαλμα προέδρου διαφορετικού μεγέθους στις περισσότερες γωνιές των δρόμων στο κέντρο της πόλης) θα αποκαλύψει το άγαλμα του Μπαράκ Ομπάμα, που δημιουργήθηκε από τον τοπικό καλλιτέχνη James Van Nuys.

Στη βόλτα σας στην πόλη, μην χάσετε το Prairie Edge Trading Co. και το Dakota Drum Company, δύο καταστήματα που υποστηρίζουν τον μεγάλο πληθυσμό των ιθαγενών της Αμερικής στην περιοχή. Στη γωνία, το Lone Pine Kombucha είναι το πρώτο της Νότιας Ντακότα-ζυθοποιείο ever kombucha. Και πιο δυτικά στην Main Street, το Press Start είναι το απόλυτο arcade bar που περιλαμβάνει όλα τα αγαπημένα σας παιχνίδια, σε συνδυασμό με 40 oz. εμφιαλωμένες μπύρες. Ζητήστε από τον μπάρμαν έναν κωδικό πρόσβασης για να πιέσετε την αδερφή του Start speakeasy, κρυμμένη δίπλα στην κουζίνα του υπογείου ενός κοντινού εστιατορίου.

Καλύτερος προορισμός για λάτρεις της ιστορίας: Σαν Αντόνιο

Ιδρύθηκε το 1718 από Ισπανούς εξερευνητές, το Σαν Αντόνιο είναι μια σύγχρονη πόλη με μακρά και συναρπαστική ιστορία. Το Alamo είναι περισσότερο γνωστό ως ο τόπος μιας βασικής μάχης για την ανεξαρτησία του Τέξας, αλλά είναι επίσης μέρος μιας ομάδας πέντε αποστολών που χτίστηκαν το 1700 από Ισπανούς ιεραπόστολους. Το 2015, οι αποστολές θεωρήθηκαν τόσο ιστορικά σημαντικές που ονομάστηκαν συλλογικά Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

Στα μέσα του 1800, η πόλη έγινε κόμβος τόσο για τη στρατιωτική επέκταση όσο και για το εμπόριο προς τα δυτικά. Οι βαρόνοι των βοοειδών και οι μεγιστάνες των σιδηροδρόμων έχτισαν πολυτελή ξενοδοχεία όπως το St. Anthony και το ζυθοποιείο που αργότερα έγινε το μοντέρνο Hotel Emma. Αυτός ο νέος πλούτος οδήγησε στη δημιουργία πολυτελών γειτονιών όπως η ιστορική συνοικία King William.

Για όσους ενδιαφέρονται για τη μακροχρόνια σύνδεση της πόλης με την καθολική πίστη, ο καθεδρικός ναός San Fernando είναι μόνο μία από τις πολλές ιστορικές εκκλησίες γύρω από το San Antonio που αξίζει να επισκεφτείτε.

Καλύτερος προορισμός λίστας κάδου: Τόκιο

Καθώς πλησιάζουν οι Ολυμπιακοί Αγώνες του Τόκιο 2020, οι σημαντικές βιομηχανικές εξελίξεις αλλάζουν τηντοπίο της μητροπολιτικής περιοχής. Το να ταξιδέψετε εκεί το 2019 προσφέρει την τέλεια ευκαιρία να εξερευνήσετε την πόλη πριν κατέβουν τα πλήθη για αυτό το παγκόσμιο γεγονός.

Το έργο Shibuya Stream ξεκινά τον Ιούλιο του 2019, το οποίο επιδιώκει να συνδέσει την πολυτελή εμπορική περιοχή της Daikanyama με τη Shibuya μέσω μιας προηγουμένως υπόγειας πλωτής οδού. Η μεταμόρφωση υπόσχεται επίσης μια νέα και βελτιωμένη πλατεία Hachiko καθώς και διευρυμένους πεζόδρομους.

Το δημοφιλές Golden Gai στο Shinjuku, διάσημο για μερικά από τα παλαιότερα μπαρ του Τόκιο που φωλιάζονται ανάμεσα σε μικροκαμωμένους πεζόδρομους, φημολογείται ότι βρίσκεται στο τετράγωνο για τις ανακαινίσεις του 2020, οπότε φροντίστε να ελέγξετε αυτόν τον ορόσημο προορισμό προτού αντικατασταθεί.

Καλύτερος προορισμός για φυτικές μαμάδες: Πόρτλαντ

Το Πόρτλαντ, στο Όρεγκον, φημίζεται εδώ και καιρό για το πράσινο του. Όχι μόνο η αυτοαποκαλούμενη Πόλη των Ρόδων περιβάλλεται από παλιό δάσος, αλλά είναι επίσης γεμάτη από πολλούς δικούς της χώρους πρασίνου στο εσωτερικό της πόλης. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν το Forest Park, ένα δασικό καταφύγιο 5, 100 στρεμμάτων με μονοπάτια πάνω από 70 μίλια, και το γειτονικό πάρκο της Ουάσιγκτον, όπου βρίσκεται ο International Rose Test Garden και η συλλογή του με περισσότερες από 600 ποικιλίες τριαντάφυλλων.

Επίσης, στο πάρκο της Ουάσιγκτον βρίσκεται το Hoyt Arboretum, το οποίο φιλοξενεί μερικές χιλιάδες είδη δέντρων και τον Ιαπωνικό Κήπο του Πόρτλαντ, γεμάτο με ήσυχους διακοσμητικούς κήπους που φημίζονται εξίσου για την ομορφιά και την αυθεντικότητά τους.

Καλύτερος προορισμός για Geeks: Λος Άντζελες

Είτε λατρεύετε την επιστήμη, είτε τον Σπίλμπεργκ είτε τους υπερήρωες, το Λος Άντζελες (LA) είναι το κορυφαίο σημείο για να αφήσετε τη σημαία σας να κυματίζει το 2019. Μπορείτε να κάνετε σπασίκλες με (δια)αστρικές διαλέξεις και περιηγήσεις στο Εργαστήριο Jet Propulsion, το Αστεροσκοπείο Γκρίφιθ και το διαστημικό λεωφορείο Endeavor εκθέτουν στο Επιστημονικό Κέντρο της Καλιφόρνια.

Δείτε και τα άλλα είδη αστεριών με νέους τρόπους. Μαζί με την έκθεση 30.000 τετραγωνικών ποδιών αφιερωμένη στη δημιουργία ταινιών, το Μουσείο της Ακαδημίας θα ξεκινήσει με την πρώτη μεγάλη έκθεση στις ΗΠΑ για τον αγαπημένο σκηνοθέτη κινουμένων σχεδίων Hayao Miyazaki και το Studio Ghibli. Οι σινεφίλ θα πρέπει επίσης να χτυπήσουν την περιοδεία στούντιο της Warner Bros., η οποία παρουσίασε πρόσφατα περίτεχνα εκθέματα για το σύμπαν της DC Comics και τον Χάρι Πότερ, με κοστούμια Aquaman και ένα λειτουργικό καπέλο ταξινόμησης.

Ο Ιούνιος του 2019 έφερε τον γαλαξία πολύ, πολύ μακριά στη Ντίσνεϋλαντ όταν άνοιξε μια βόλτα με θέμα τον Πόλεμο των Άστρων και το Millennium Falcon. Για περισσότερους Jedi hijinks, παραταθείτε με θαυμαστές για 10 ημέρες τον Δεκέμβριο για να παρακολουθήσετε την πρώτη προβολή του τελικού της έπος Skywalker στο TCL Chinese Theatre. Πιείτε ποτά εγκεκριμένα από droid (και μαργαρίτες της Marvel) στο αναδυόμενο παράθυρο Scum & Villainy Cantina, όπου ο βασιλιάς των ντόπιων Kevin Smith ηχογραφεί το podcast του.

Βρείτε επίσης τους ανθρώπους σας σε συνέδρια ενθουσιωδών (Comic-Con ή WonderCon), μπάρες παιχνιδιών arcade (Button Mash ή EightyTwo), Game Empire όπου διοργανώνονται εβδομαδιαία τουρνουά Dungeons & Dragons και βραδιές χόμπι και στο νέο Two Bit Circus, ένα αυτοαποκαλούμενο "λούνα παρκ VR" με δωμάτια απόδρασης και ενημερωμένα κλασικά καρναβαλικά.

Καλύτερο για τους λάτρεις των σπορ: Τορόντο

Λατρεύεις τα αθλήματα; Το Τορόντο μπορεί απλώς να είναι ένας από τους καλύτερους προορισμούς για το 2019. Η πόλη φιλοξενεί πολλές επαγγελματικές αθλητικές ομάδες καθώς και το παγκοσμίου φήμης Hall of Fame του Χόκεϋ, η πόλη μπορεί επίσης να ευχαριστήσει τον Drake για την ανύψωση των Raptors, της ομάδας NBA του Τορόντο. Ο σούπερ σταρ της ραπ είναι ο παγκόσμιος πρεσβευτής της ομάδας από το 2013 και η συνεργασία του με την ομάδα συνεχίζει να επεκτείνεται.

Φέτος σηματοδοτεί την 30ή επέτειο του πρώτου αγώνα των Toronto Blue Jays στο Rogers Center (πρώην SkyDome). Το παιχνίδι ορόσημο έγινε στις 5 Ιουνίου εναντίον των New York Yankees.

Καλύτερο Πάρτυ Πόλη: Λονδίνο

Με τον συνδυασμό παλιού και νέου, αριστοκρατικού και δροσερού, άγριου και χαλαρού, το Λονδίνο έχει αυτό που χρειάζεται κάθε τύπος πάρτι για να περάσει καλά το 2019. Η νυχτερινή ζωή της πόλης είναι ένας συνδυασμός που θα ικανοποιήσει κάθε διάθεση για πάρτι.

Τα θρυλικά ιδρύματα εξακολουθούν να είναι δυνατά. Στο Claridge’s Bar, διασημότητες πίνουν σαμπάνια και χορεύουν σε τραπέζια. Η λέσχη μελών Annabel's, η μόνη ιδιωτική επιχείρηση όπου σύχναζε η Βασίλισσα Ελισάβετ Β', μόλις μετακόμισε σε ένα σύγχρονο αρχοντικό για να εξυπηρετήσει την επόμενη γενιά του.

Το Λονδίνο έχει τώρα άφθονες αίθουσες εστίασης όπως η Ζυθοποιία Redchurch που αναπτύχθηκε από το διαμέρισμα του ιδρυτή της. Ο αριθμός των αποστακτηρίων τζιν στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει αυξηθεί κατά 127 τοις εκατό μέσα σε πέντε χρόνια. Πολλοί είναι στο Λονδίνο και ανυπομονούν να σας κάνουν ένα G & T. Τσαγκώστε το και μετά κατευθυνθείτε στο FOLD, ένα νέο East-endνυχτερινό κέντρο που δεν κλείνει ποτέ. Κυριολεκτικά.

Καλύτερο για σνομπ μπύρας: Ατλάντα

Η μπύρα Craft χοροπηδά στην Ατλάντα. Η πόλη φιλοξενεί σχεδόν 20 ζυθοποιίες, πέντε από τις οποίες μπήκαν στα βραβεία TripSavvy's Editor's Choice 2018. Ιδρύθηκε το 1993, η Atlanta Brewing Company (πρώην Red Brick Brewing) είναι η παλαιότερη ζυθοποιία της Γεωργίας και προσφέρει σχεδόν 20 μπύρες στη βρύση, συμπεριλαμβανομένου του Hartsfield IPA που ονομάστηκε από το πολυσύχναστο αεροδρόμιο της Ατλάντα.

Ένα άλλο αγαπημένο από παλιά, το SweetWater Brewing, προσφέρει γευσιγνωσίες σε ταμπλό από τα πάντα, από την πανταχού παρούσα χλωμή μπύρα 420 έως τη νέα του ποικιλία με έγχυση κάνναβης, καθώς και περιηγήσεις στις εγκαταστάσεις παλαίωσης βαρελιών, το Woodlands. Επισκεφτείτε το Decatur's Three Taverns Brewery για ζυθοποιίες εμπνευσμένες από το Βέλγιο και το τελευταίο φυλάκιο της Monday Night Brewing, το Garage, για τους ανθρώπους που παρακολουθούν και τσιμπούν στο δημοφιλές μονοπάτι Westside Beltline.

Καλύτερος προορισμός για brunch: Ντένβερ

Το Ντένβερ μπορεί να έχει φήμη ως μία από τις πιο δραστήριες πόλεις της χώρας (η υπαίθρια αναψυχή είναι πρακτικά ενσωματωμένη στον τοπικό τρόπο ζωής). Γίνεται ένα hotspot για ακριβώς το αντίθετο είδος ψυχαγωγικής δραστηριότητας: χαλαρά και ποτά brunch το Σαββατοκύριακο.

Απόδειξη της δημοτικότητας του γεύματος στο Ντένβερ βρίσκεται σε οποιοδήποτε από τα Snooze A. M. Τοποθεσίες εστίασης τα πρωινά του Σαββατοκύριακου, όταν οι άνθρωποι περιμένουν στην ουρά για έως και μερικές ώρες για ένα πολυπόθητο τραπέζι (και μια παραγγελία από τις δημοφιλείς πτήσεις με τηγανίτες)μέσα. Άνθρωποι από όλες τις γωνιές του Mile High City κάνουν το ταξίδι στο κέντρο-σύμφωνα με τα Lyftie Awards 2018 (η ετήσια λίστα της Lyft με τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για όσους μοιράζονται βόλτες), το Snooze ήταν ο πιο δημοφιλής προορισμός για όσους αναζητούσαν brunch στο Ντένβερ.

Άλλα μακροχρόνια αγαπημένα τοπικά προϊόντα περιλαμβάνουν το Sassafras για το Southern comfort food, το Jelly, ένα μέρος σε ρετρό στυλ με παραδοσιακό αμερικανικό πρωινό και το Denver Biscuit Company για, φυσικά, τα μπισκότα και τα τεράστια σάντουιτς με μπισκότα.

Επιπλέον, αρκετά νέα εστιατόρια με πρωινά μενού έχουν ανοίξει τα τελευταία δύο χρόνια και ήδη κερδίζουν την προσοχή-και μαζί με αυτό και θετικές κριτικές. Σκεφτείτε το Wendell’s Breakfast, ένα εστιατόριο μόνο για brunch με βιομηχανική ατμόσφαιρα πόλης. Το Julep προσφέρει μενού με νότια κουζίνα με μοντέρνα, hipster ατμόσφαιρα. Το Bar Dough είναι ένα ιταλικό εστιατόριο που κυκλοφορεί εδώ και καιρό, αλλά κέρδισε περισσότερη προσοχή πρόσφατα όταν ο executive chef του διαγωνίστηκε στην 15η σεζόν του Top Chef. Με μια τόσο ακμάζουσα σκηνή φαγητού, δεν υπάρχει σχεδόν λάθος επιλογή για το πού να περάσετε το σαββατοκύριακο στο brunch στο Ντένβερ.

Καλύτερο για την κουλτούρα καφέ: Μαϊάμι

Υπάρχουν πολλά να κάνετε στο Μαϊάμι όσον αφορά τα θαλάσσια σπορ και τη νυχτερινή ζωή, αλλά πρώτα, υπάρχει καφές. Η πόλη, ρητά γνωστή για το cafe con leche που μοιάζει με latte, αλλά με έναν τόνο ζάχαρης, μπαίνει σε καφέ τρίτου κύματος. Επίσης, εκτός από την παραδοσιακή κουβανέζικη μπύρα, στην πόλη εμφανίζονται εξειδικευμένα καταστήματα που είναι εξίσου αισθητικά ευχάριστα, καθώς είναι νόστιμα, δυναμωτικά και,το πιο σημαντικό, υψηλή ποιότητα. Φέρτε ένα βιβλίο ή έναν φίλο. οι πιθανότητες είναι, μάλλον θα μείνεις λίγο.

Το Deco Coffee Co. στο Allapattah είναι ένα εστιατόριο και ψητό σε στιλ αρ ντεκό που σας έφερε η ομάδα Relentless Roasters (και Threefold Cafe). Πωλείται ένα μικροσκοπικό παστέλ ροζ κατάστημα με επιλογές γάλακτος φυτικής προέλευσης και χειροποίητα είδη. Η Galleria είναι ένα μέρος όπου οι West Coasters και οι Instagrammers θα νιώσουν σαν στο σπίτι τους. Στη συνέχεια, υπάρχει το All Day, ένας υπέροχος χώρος για καφεΐνη ή κοκτέιλ με υπαίθριο παράθυρο καφέ. Τέλεια γρήγορη στάση όταν έχετε τον τετράποδο φίλο σας.

Μερικά αγαπημένα κουβανέζικα: Versailles, La Carreta και Tinta y Cafe - τα δύο πρώτα είναι λίγο πιο old school και παραδοσιακά, ενώ το δεύτερο είναι νεότερο και υψηλότερο από άποψη ατμόσφαιρας και διακόσμησης. Καθένα είναι σωστό όταν λαχταράτε την τοπική κουλτούρα και συζήτηση.

Καλύτερο για καλό φαγητό: Πόλη του Μεξικού

Stalwarts Pujol, Quintonil και Contramar θα πρέπει να είναι ήδη στη λίστα σας. Το 2019, η ωραία γαστρονομική σκηνή της Πόλης του Μεξικού είναι κάθε άλλο παρά στάσιμη. Ο σεφ Eduardo Garcia (με φήμη Maximo Bistrot) άνοιξε πρόσφατα το Havre 77, ένα κομψό και οικείο μέρος για γαλλικά κλασικά στη γοητευτική Colonia Juarez.

Πιο νότια, το εστιατόριο Sud 777-number 11 στη Λατινική Αμερική, σύμφωνα με το "World's 50 Best" - λαμβάνει μια ανανέωση από την τοπική εταιρεία σχεδιασμού La Metropolitana, γνωστή περισσότερο για την επίπλωση του αναδυόμενου παραθύρου του Noma Mexico στο Tulum το 2017. Και προς μεγάλη χαρά της τοπικής κοινότητας, το hotspot Masala y Maiz έχειτελικά άνοιξε ξανά ένα τούβλο και κονίαμα αφού το έκλεισαν ενώ αρνήθηκε να πληρώσει μια δωροδοκία.

Masala y Maiz, Pujol και διάφορα άλλα που αναφέρονται ως τα κορυφαία τραπέζια της πόλης προμηθεύονται τα προϊόντα τους από το Yolcan, ένα εκπαιδευτικό βιολογικό αγρόκτημα στο Xochimilco. Υπάρχει ένα σύστημα καναλιών στη νότια περιοχή της πόλης, γνωστά περισσότερο για τις κρουαζιέρες με ποτό παρά για την αρχαία αγροτική κουλτούρα τους "chinampero". Η ομάδα του Yolcan πιέζει για τη διατήρηση αυτών των αρχαίων μεθόδων καλλιέργειας, ενώ τροφοδοτεί τις σοδειές τους απευθείας στις ανάγκες των πιο καυτών σεφ της Πόλης του Μεξικού. Εκτός από την πλήρωση τακτικών παραγγελιών προϊόντων, η Yolcan φιλοξενεί επίσης γευστικές εμπειρίες από το αγρόκτημα σε τραπέζι στην τσινάμπα της και έχει ένα CSA.

Το καλύτερο για το γλυκό σας δόντι: Νέα Υόρκη

Υπάρχει ένα μέρος στον κόσμο των επιδορπίων για σπιτικά, νοσταλγικά γλυκά: μπισκότα σοκολάτας σε μέγεθος ογκόλιθου στο Levain, κλασικές πίτες στο Two Little Red Hens, ακόμη και ζύμη για μπισκότα- ωμή ζύμη μπισκότων-στο DŌ.

Αλλά φέτος, νιώθουμε λίγο πιο εκλεπτυσμένοι. Μερικές φορές αυτό σημαίνει ότι τα όρια, όπως τα off-the-wall, φιλικά προς το Insta κρουασάν στο Supermoon Bakehouse (τυρί κρέμα-μανταρίνι-μαύρο πιπέρι, κανείς;). Οι OddFellows και Morgenstern's άνοιξαν νέα καταστήματα στη Nolita και το Village, αντίστοιχα, διαδίδοντας το ευαγγέλιο του καινοτόμου παγωτού (από το μπανάνα-καλαμάνσι της Morganstern μέχρι το M alt Maitake Peanut του OddFellows).

Και τα αγαπημένα αρτοποιεία συνεχίζουν να υπερέχουν, επίσης. Το Butler Bake Shop έχειεπεκτάθηκε στο Dumbo, φέρνοντας μαζί του τα μπισκότα crostata με μήλο και καραμέλα με σοκολάτα με θαλασσινό αλάτι, ενώ η Mah-Ze-Dahr μετέφερε το κέικ "Devil in Ganache" και τους ντόνατς μπριός με κρέμα γάλακτος στο αναδυόμενο παράθυρο του Ralph's Coffee πάνω στην πόλη.

Το καλύτερο για τους εμμονικούς με το φαγητό: Χιούστον

Ενώ το Tex-Mex στο Χιούστον είναι ένα πολύ γνωστό αγαπημένο, δεν είναι η μόνη κουζίνα εδώ που αξίζει να δοκιμάσετε. Η γαστρονομική σκηνή του Χιούστον είναι τόσο άφθονη και διεθνής όσο και η ίδια η πόλη. Από το φρέσκο σούσι στο Izakaya WA μέχρι το κοτόπουλο και τις βάφλες στο Breakfast Klub μέχρι τις καραβίδες Viet-Cajun στο Crawfish and Noodles, Το Χιούστον δεν φοβάται να το ανακατέψει. Για να δοκιμάσετε τις πολλές γεύσεις της μεγάλης ποικιλίας κουζίνας της πόλης το 2019, ρίξτε μια ματιά στο νέο εστιατόριο του τοπικού σούπερ σταρ σεφ Chris Shepherd: UB Preserv. Το μενού του εστιατορίου αντλεί έμπνευση από δεκάδες από τα πιο δημοφιλή hotspot της πόλης και αντικατοπτρίζει την πολιτιστική και γευστική ποικιλομορφία της πόλης Bayou.

Καλύτερος προορισμός για αλήτες στην παραλία: Νησιά της Χαβάης

Η Χαβάη δεν είναι σχεδόν ένας νέος προορισμός για όσους αναζητούν τον ήλιο. Οι εμβληματικές αναβαθμίσεις του ξενοδοχείου του, μια ολοκαίνουργια παραλία και μια συγκεκριμένη παλιά σχολή κιτς ατμόσφαιρα που ξαφνικά είναι και πάλι δροσερή (γεια σας, tiki bars) κάνουν το 2019 την τέλεια χρονιά για να επισκεφθείτε την 50η πολιτεία. Ίσως το πιο χαρακτηριστικό; Η Southwest Airlines ξεκινάει δρομολόγια προς τα τέσσερα μεγάλα νησιά από την Καλιφόρνια, καθιστώντας τις πτήσεις προσιτές ακόμη και για τους ταξιδιώτες που έχουν τον πιο προϋπολογισμό. Προσθέστε το λεγόμενο"Southwest Effect" -όταν οι παλαιές αεροπορικές εταιρείες μειώνουν τους ναύλους για να ανταγωνιστούν την οικονομική επωνυμία σε νέα δρομολόγια- και μπορείτε να περιμένετε πολλές εξαιρετικές αξίες σε πτήσεις στον Ειρηνικό.

Όταν προσγειωθείτε στο Oahu, σκεφτείτε να μείνετε στο νέο boutique ξενοδοχείο του εμβληματικού Halekulani, το Halepuna. η ιδιοκτησία Waikiki Beach ανοίγει το φθινόπωρο. Οι επισκέπτες του Big Island θα είναι από τους πρώτους που θα απολαύσουν το Pohoiki, τη νέα παραλία με μαύρη άμμο που δημιουργήθηκε από τις εκρήξεις του 2018. Το Sheraton Maui στη διάσημη παραλία Kaanapali ολοκλήρωσε την ανακαίνισή του πέρυσι, σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από την όμορφη παραλία Kapalua. Και μετά από πολλές εικασίες, ο διαγωνισμός σέρφινγκ του Eddie Big Wave Invitational θα διαρκέσει επίσημα μέχρι τον Φεβρουάριο στο Waimea Bay του Oahu.

Καλύτερος οικονομικός προορισμός: Βερολίνο

Το Βερολίνο είναι γνωστό ότι είναι μια φθηνή πόλη για ταξίδια - και για καλό λόγο. Η πόλη είναι γεμάτη από δωρεάν πράγματα που μπορείτε να κάνετε, είτε κατευθυνθείτε στο Tiergarten (η απάντηση του Βερολίνου στο Central Park) για λίγο ήλιο, πάρτε την τέχνη του δρόμου στην γκαλερί East Side - η οποία χρησιμοποιεί ως καμβά τη μεγαλύτερη εναπομείνασα έκταση του Τείχους του Βερολίνου- ή αποφασίστε να κάνετε μια βόλτα στις πασαρέλες του Tempelhof Field. Το πεδίο είναι ένα παροπλισμένο αεροδρόμιο που έχει αφεθεί σε μεγάλο βαθμό άθικτο και έχει μετατραπεί σε πάρκο για τους Βερολινέζους.

Πολλά μουσεία, όπως το Urban Nation (ένα μουσείο τέχνης του δρόμου που μετρά μόλις λίγα χρόνια), προσφέρουν επίσης δωρεάν είσοδο. Άλλες ελεύθερες μέρες για πολιτιστικούς γύπες; Το Hamburger Bahnhof, ένας από τους καλύτερους χώρους τέχνης της πόλης, ξεκίνησε πρόσφατα τις δωρεάν Πέμπτες από τις 4 μ.μ. έως τις 8 μ.μ. Λάτρεις του designπρέπει να κατευθυνθείτε στο Μουσείο Bröhan, το οποίο είναι δωρεάν την πρώτη Τετάρτη του μήνα.

Οι οικογένειες απολαμβάνουν ένα υπέροχο διάλειμμα στις δημόσιες συγκοινωνίες-τα παιδιά κάτω των έξι ετών ταξιδεύουν δωρεάν με τους γονείς, ενώ τα παιδιά έως 14 ετών δικαιούνται έκπτωση εισιτηρίου. Οι γονείς θα πρέπει επίσης να εξετάσουν το Berliner FamilienPass, το οποίο προσφέρει 300 κουπόνια που προσφέρουν σημαντική εξοικονόμηση πόρων για δραστηριότητες όπως ο ζωολογικός κήπος σε λογική τιμή έξι ευρώ. Με καταλύματα χαμηλού κόστους, επίσης - μας αρέσει το Circus Hostel στο Mitte για παρέες φίλων ή μεμονωμένους ταξιδιώτες - αυτές είναι διακοπές που δεν θα χαλάσουν τα χρήματα.

Η κορυφαία συμβουλή μας; Παρακολουθήστε το VisitBerlin για μια συνεχή λίστα με δωρεάν εκθέσεις και εκδηλώσεις.

Καλύτερος προορισμός για οικογένειες: Σικάγο

Το Σικάγο, πάντα σε κίνηση, έχει πολλά νέα οικογενειακά ξενοδοχεία. Το Hotel Zachary βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το διάσημο Wrigley Field. Το St. Jane, το οποίο ήταν το Hard Rock Hotel, πρόσφατα ανακαινίστηκε και μετονομάστηκε, αλλά κρατάει σφιχτά την καινοτόμο πρόσοψη του μπουκαλιού σαμπάνιας Art Deco (μια απαγορευτική κοροϊδία). Ο κομψός νεοφερμένος είναι το Hotel Julian και ένα ξενοδοχείο με θέμα την επιστήμη και την τέχνη, το Hotel EMC2, συνοδεύεται από δύο ρομπότ μπάτλερ.

Όλες αυτές οι ιδιοκτησίες έχουν εξαιρετικές υπηρεσίες φαγητού, θυρωρού και βρίσκονται σε καλή τοποθεσία, ώστε οι οικογένειες να μπορούν να φτάσουν σε μουσεία παγκόσμιας κλάσης όπως το Ινστιτούτο Τέχνης του Σικάγο, το Μουσείο Επιστήμης και Βιομηχανίας, το Μουσείο Πεδίου, το Πλανητάριο Adler και Το Μουσείο της φύσης Peggy Notebaert καθώς και ο ζωολογικός κήπος Lincoln Park και ο ζωολογικός κήπος Brookfield. Επίσης, νέο στην πόλη είναι το 360 Chicago's TILT, το οποίο κινείται 1.000 πόδια έξω και πάνω από το Magnificent Mile.

Καλύτερος προορισμός για Τέχνη & Σχέδιο: Ελσίνκι

Οι λάτρεις της τέχνης που αναζητούν ένα πλεονέκτημα θα πρέπει να στραφούν στο Ελσίνκι το 2019. Στα τέλη του 2018 άνοιξαν τόσο το μουσείο σύγχρονης τέχνης Amos Rex όσο και η κεντρική βιβλιοθήκη Oodi.

Το Amos Rex, ένας υπόγειος (κυριολεκτικά), χώρος γκαλερί σχεδιασμού στην πλατεία Λασιπαλάτσι άνοιξε με μια διεπιστημονική έκθεση από το teamLab που εδρεύει στο Τόκιο και θα φιλοξενήσει την πρώτη έκθεση Magritte της Φινλανδίας από τον Φεβρουάριο έως τον Μάιο.

Η βιβλιοθήκη Oodi είναι ένα έργο τέχνης από μόνη της. Περιπλανηθείτε στους τρεις ορόφους της βιβλιοθήκης σε μια ξενάγηση ή δείτε τη σκηνή από το καφέ του πρώτου ορόφου.

Η οπτική τέχνη συναντά τη μουσική στο ετήσιο Φεστιβάλ Flow του Ελσίνκι, όπου τοπικές και διεθνείς παραστάσεις παρουσιάζονται ανάμεσα σε μια ιστορική, γεμάτη τέχνη εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας. Διατηρήστε ζωντανό το ντιζάιν θέμα με μια διαμονή στο πολυτελές boutique Hotel F6-το φινλανδικό πρωινό αξίζει να κάνετε κράτηση μόνοι σας.

Καλύτερος προορισμός για ταξιδιώτες LGBTQ: Ινδία

Το Ανώτατο Δικαστήριο της Ινδίας έκρινε τον Σεπτέμβριο του 2018 ότι το ομοφυλοφιλικό σεξ δεν αποτελεί πλέον ποινικό αδίκημα και ότι οι διακρίσεις λόγω σεξουαλικού προσανατολισμού αποτελούν παραβίαση δικαιωμάτων. Η ιστορική απόφαση, η οποία γιορτάστηκε ευρέως σε ολόκληρη τη χώρα, ανέτρεψε έναν νόμο 157 ετών που ποινικοποιούσε το ομοφυλοφιλικό σεξ, έναν νόμο που τηρήθηκε μόλις πριν από πέντε χρόνια.

Ενώ ο τουρισμός LGBTQ στην Ινδία είχε ήδη ξεκινήσειη άνοδος, τώρα είναι η ιδανική στιγμή για να κλείσετε το ταξίδι σας υπό το φως της απόφασης ορόσημο. Κλείστε το ταξίδι σας για να συμπέσει με μερικές από τις μεγαλύτερες εκδηλώσεις LGBTQ, όπως το Mumbai Pride (συνήθως διεξάγεται τον Φεβρουάριο) ή κλείστε μια περιοδεία με την Out in India, μια τουριστική εταιρεία που ειδικεύεται σε αυθεντικές εμπειρίες γκέι ταξιδιών.

Καλύτερο για ρομαντισμό: Milwaukee

Το κλίμα τεσσάρων εποχών της μεγαλύτερης πόλης του Ουισκόνσιν συνδυάζεται καλά με τον ρομαντισμό - από τη ζεστή ατμόσφαιρα του χειμώνα σε ιστορικά ξενοδοχεία όπως το The Pfister Hotel μέχρι τις βόλτες κατά μήκος του Lincoln Memorial Drive, το καλοκαίρι, με τα απαλά κύματα της λίμνης Μίσιγκαν να κυματίζουν στην ακτογραμμή, πλαισιωμένα από Η βραβευμένη αρχιτεκτονική του Santiago Calatrava στο Μουσείο Τέχνης Milwaukee.

Αυτή η πόλη δίπλα στη λίμνη δεν έχει καμία έλλειψη εκλεκτικών επιλογών για δείπνο, όπως μικρά πιάτα που εναλλάσσονται με τις εποχές στο La Merenda και το glam σέρα με γυαλί Bacchus με θέα στη λίμνη Μίσιγκαν, καθώς και κοσμήματα γειτονιάς όπως το Tenuta's in Bay View (ρουστίκ Ιταλικά μέχρι τα κρασιά).

Καλύτερο για σνομπ καφέ: Μινεάπολις

Είναι δύσκολο να πει κανείς αν οφείλεται στον κρύο καιρό ή στους ζεστούς ανθρώπους, αλλά οι κάτοικοι της Μινεσό λατρεύουν τον καφέ τους. Οι αλυσίδες καφέ Midwest Caribou Coffee και Dunn Brothers έχουν και οι δύο ρίζες στις δίδυμες πόλεις, αλλά τα ανεξάρτητα καφενεία είναι ο πραγματικός λόγος που οι σνομπ του καφέ συρρέουν εδώ.

Δεν είναι μόνο τα φρέσκα ψητά φασόλια ή τα γεμάτα ζυμαρικά που τραβούν τα πλήθη. Στη Μινεάπολη, τα τοπικά καφενεία είναι εκεί που έρχεται η κοινότηταμαζεύω. Το 2019, πιείτε ένα χαλαρό φλιτζάνι Joe με μια πλευρά της Minnesota Nice στο Sovereign Grounds, το φιλικό προς την οικογένεια, τη φιλόξενη αίθουσα βιβλιοθήκης Bordertown ή το πολύχρωμο Peace Coffee Shop.