19 Τα καλύτερα μέρη για να πάτε για brunch στο Κολοράντο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:40

Από λιπαρά κουτάλια μέχρι φανταχτερά αλείμματα σαμπάνιας, το Κολοράντο ξέρει πώς να κάνει brunch. Ζητήσαμε από τους αναγνώστες μας τα αγαπημένα τους brunch στο Κολοράντο. Εδώ είναι τα κορυφαία 19 τους, χωρίς ιδιαίτερη σειρά:

The Rainbow Restaurant, Fort Collins

Ένα άλλο μακροχρόνιο κλασικό του Κολοράντο, το Rainbow είναι οικογενειακή ιδιοκτησία στο FoCo από τα μέσα της δεκαετίας του '70. Η τοποθεσία του κοντά στην πανεπιστημιούπολη και στο κέντρο της πόλης κάνει το The Rainbow ένα κολεγιακό στέκι. Γεμίστε με κολοκυθόψωμο γαλλικό τοστ ή δοκιμάστε κάτι διαφορετικό με το Tempeh Saute. Το Rainbow είναι περισσότερο γνωστό για το κέικ του για καφέ.

Butcher Block Cafe, River North Denver

Το Butcher Block, στην περιοχή του ποταμού North του Ντένβερ, είναι ένα εξαιρετικό λιπαρό κουτάλι με φανταστικά ρολά κανέλας. Αυτή είναι η ειδικότητά του. Αυτό το εστιατόριο έχει μια παλιά πόλη, οικεία αίσθηση και όλα είναι μαγειρεμένα στο σπίτι. Είναι ένα δοκιμασμένο και αληθινό καφέ. Τίποτα φανταχτερό, χωρίς κόλπα, καθαρή άνεση. Υπάρχει επίσης ένα υποκατάστημα στο Commerce City και ένα άλλο στο Ντένβερ.

Johnson's Corner, Johnstown

Δεν ακούς συχνά ένα φορτηγό να σταματάει σε μια λίστα με τους καλύτερους προορισμούς για brunch μιας πολιτείας, αλλά το Johnson's Corner είναι κάτι άλλο. Ομολογουμένως, έχει την κλασική ατμόσφαιρα στάσης φορτηγού -- είναι συνδεδεμένο με ένα ψιλικατζίδικο -- αλλά το Johnson's Corner ισχυρίζεται ότι έχει "παγκόσμια φήμη" κανέλαρολά. Τους σερβίρει από τη δεκαετία του '50 και σήμερα περνά από περισσότερα από 15.000 ρολά το μήνα και τα διανέμει σε οκτώ πολιτείες. Είναι ένα κλασικό του Κολοράντο.

Fresh Fish Company, Ντένβερ

Κυριακάτικο brunch είναι το μόνο που μπορείτε να φάτε στην Fresh Fish Company και το μενού είναι μεγάλο. Το Fresh Fish σερβίρει επιλογές χωρίς γλουτένη και με το ψάρι ως σπεσιαλιτέ, μπορείτε να περιμένετε μια μεγάλη εξάπλωση από γαρίδες και πόδια καβουριών χιονιού. Το brunch συνοδεύεται από ένα ποτήρι σαμπάνια ή μια μιμόζα και τελειώνει με ένα δικό σας sundae bar, με ένα σιντριβάνι σοκολάτας.

Lucile's Creole Cafe, Ντένβερ και σε όλο το Front Range

Οι ντόπιοι λατρεύουν το Lucile's. Ρωτήστε τους κατοίκους του Κολοράντο πού πάνε για brunch και αυτό το κρεολικό εστιατόριο ανεβαίνει πάντα στην πρώτη θέση της λίστας. Και για καλό λόγο. Το ιδιόρρυθμο Lucile's είναι οικογενειακά διοικούμενο για περισσότερα από 35 χρόνια, σερβίροντας αυθεντικά κρεολικά φαγητά πρωινού, όπως γαρίδες και γκριλ (σερβιρισμένα με λουκάνικο andouille και κόκκινες πιπεριές), χυλό πουτίγκας ρυζιού με σάλτσα βατόμουρου και ρεύματα ή αυγά Pontchartrain, τηγανητή πέστροφα. Beignets για επιδόρπιο, φυσικά.

The Greenbriar Inn, Boulder

Το κυριακάτικο brunch στο Greenbriar είναι μια περίσταση, από μόνη της. Φωλιασμένο στους πρόποδες σε ένα όμορφο, φιλόξενο κτήριο, το brunch με σαμπάνια σε μπουφέ εδώ έχει όλα τα καλούδια: στρείδια, κις και σκαλιστές επιλογές από τον σεφ, όπως αρνί, prime rib ή ψητό στήθος γαλοπούλας. Ένα μπελίνι και φρέσκο ζαχαροπλαστείο προσφέρει αυτόν τον εξαιρετικό τρόπο για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

Σιρόπι, Ντένβερ

Σιρόπιισχυρίζεται ευθαρσώς ότι έχει το καλύτερο πρωινό στο Ντένβερ, με τις χαρακτηριστικές του γεύσεις και τα χειροποίητα βούτυρα (όπως φυστικοβούτυρο και βούτυρο κανέλας) και σιρόπια (όπως καραμέλα βουτύρου, Kahlua και βερίκοκο). Πρέπει να δοκιμάσετε το εύστοχα ονομαζόμενο «κρακ μπέικον», φτιαγμένο με καστανή ζάχαρη και μαύρο πιπέρι. Έχει πολλές τοποθεσίες σε όλο το Ντένβερ.

Linger, Ντένβερ

Το Linger, «το καλύτερο εστιατόριο του Ντένβερ», είναι δημοφιλές όλες τις ώρες της ημέρας, αλλά το σαββατιάτικο και το κυριακάτικο brunch του πρέπει να το δοκιμάσετε. Μας αρέσει που το Linger σερβίρει smoothies (το Green Horchata περιλαμβάνει λάχανο και αβοκάντο, με ένα σωρό άλλα λαχταριστά πράγματα), αλλά δεν μπορείτε να κερδίσετε μια βάφλα Nutella για κέρασμα. Αναφέραμε μιμόζες χωρίς πάτο; Αναίρεση μιας δύσκολης νύχτας; Το Hangover Ramen είναι η θεραπεία σας, με χοιρινή κοιλιά, βραστό αυγό και πολλά άλλα.

Breakfast Queen, Englewood

Επειδή μερικές φορές θέλετε απλώς καλό, παραδοσιακό πρωινό. Το Breakfast Queen απέχει πολύ από το να είναι αλαζονικό, αλλά κερδίζει τον τίτλο του για το πλούσιο μενού πρωινού του. Η νοτιοδυτική επιλογή είναι ιδιαίτερα εξαιρετική, όπως το πρωινό quesadilla που σερβίρεται με πράσινο τσίλι. Στο Κολοράντο, μας αρέσει να βάζουμε πράσινο τσίλι σε όλα. Ειδικά το πρωινό. Και όλα.

“The Merc,” Jamestown

Το Jamestown Mercantile κάνει τα πάντα φρέσκα με τοπικά προϊόντα. Το «Γκουρμέ» πρωινό περιλαμβάνει πρωινά tacos με πράσινο τσίλι, μπουρίτο πρωινού με πράσινο τσίλι, ρελένο με πράσινο τσίλι. Εντάξει, το Merc προσφέρει επίσης πολλά περισσότερα κλασικά, και μπορεί να κάνει πολλά αντικείμενα χωρίς γλουτένη. Το καλύτερο από όλα, το Merc βρίσκεται μετά από μια γραφική διαδρομή μέχρι το φαράγγι.

Αναβολή, Ντένβερ και διάφορες τοποθεσίες

Το Η αναβολή είναι ένα από τα αγαπημένα όλων των εποχών, που σημαίνει ακραίες γραμμές τα Σαββατοκύριακα, ακόμη και πολλές καθημερινές. Ετοιμαστείτε να περιμένετε, αλλά τα δημιουργικά κοκτέιλ και οι διασκεδαστικές ανατροπές στα κλασικά αμερικανικά πρωινά το κάνουν να αξίζει τον κόπο. Το Snooze είναι διάσημο για τις ανάποδες τηγανίτες του με ανανά, φτιαγμένες με καραμελωμένα κομμάτια ανανά, κρέμα βανίλιας anglaise και βούτυρο κανέλας. Τα πάντα στο μενού είναι φανταστικά. δεν μπορείς να κάνεις λάθος.

Meadow Mountain Cafe, Allenspark

Εδώ είναι ένα κρυμμένο στολίδι που δεν έχει όλη τη φήμη των μεγαλύτερων εστιατορίων του Ντένβερ, αλλά συμβαδίζει απόλυτα. Το Meadow Mountain Cafe είναι το μέρος όπου πηγαίνετε για brunch με μια αίσθηση μικρής πόλης, στο βουνό: πιο αργός ρυθμός, χωρίς υπηρεσία κινητής τηλεφωνίας, μόνο λίγα τραπέζια, χορταστικό φαγητό και γενικά μια ευχάριστη ατμόσφαιρα στο δάσος. Αυτό το μέρος είναι το βασικό Κολοράντο και μπορείτε να πάρετε ένα μπουκάλι νερό με το καλύτερο νερό από μια πηγή ακριβώς απέναντι.

Root Down, Ντένβερ

Το Το Root Down είναι ένα σπάνιο εστιατόριο που προσφέρει ένα ιδιαίτερο μενού για brunch την Παρασκευή, καθώς και τα Σαββατοκύριακα. Ένα από τα πιο όμορφα χαρακτηριστικά του Root Down είναι οι κήποι του που προσφέρουν εποχιακά λαχανικά που έρχονται κατευθείαν στο πιάτο σας. Η έμφαση του Root Down είναι οργανική, τοπική και φυσική. Το brunch περιλαμβάνει καθημερινά αρτοσκευάσματα, μιμόζες χωρίς πάτο και μερικές μοναδικές περιστροφές, όπως μπισκότα τηγανητό κοτόπουλο και κατσικίσιο τυρί (γνωστά και ως μπισκότα και σάλτσα Root Down), που σερβίρονται με σαλάτα λαχανίδα-ραπανάκι και μανιτάρι τσίλισάλτσα.

Star Kitchen Seafood, Ντένβερ

Απομακρυνόμενοι από την παραδοσιακή αμερικάνικη διαδρομή για το φαγητό του πρωινού, υπάρχει επίσης απολαυστικό brunch dim sum κατά μήκος του Federal at Star Kitchen. Παρόλο που είναι εύκολο να το προσπεράσετε -- βρίσκεται σε ένα εμπορικό κέντρο -- το Star Kitchen μπορεί να υπερηφανεύεται για το καλύτερο dim sum στην πόλη και ανταποκρίνεται στη φήμη του.

Ellyngton's στο Brown Palace, Ντένβερ

Το Ellyngton's είναι εμβληματικό και τα κυριακάτικα brunch με σαμπάνια του είναι από τα καλύτερα στο Ντένβερ. Το άλειμμα σε στιλ μπουφέ περιλαμβάνει φρέσκα θαλασσινά, αρτοσκευάσματα από το αρτοποιείο του Brown Palace και κλασικά αυγά και βάφλες. Συμπληρώστε το με ένα ποτήρι Moet et Chandon ή ακόμα και Dom Perignon, αν σας αρέσει έτσι. Το brunch εδώ τείνει να εξαντλείται, γι' αυτό κάντε κράτηση πολύ νωρίτερα.

Zoka's Restaurant and Bar, Pine Grove

Το Το Zoka's έχει να κάνει με την ατμόσφαιρα. Βρίσκεται στους πρόποδες του Εθνικού Δρυμού Pike στο Pine Grove, καθιστώντας το το ιδανικό μέρος για τροφοδοσία για μια μέρα πεζοπορίας ή αναρρίχησης. Φέρτε το σκυλάκι σας. Το κατάστρωμα, με θέα στον ποταμό Platte, είναι φιλικό προς τα σκυλιά.

Beatrice and Woodsley, Ντένβερ

Κάντε κρατήσεις για brunch στο Beatrice and Woodsley αν θέλετε να μπείτε. Το φαγητό εδώ παρασκευάζεται με τοπικά, εποχιακά προϊόντα -- και τα στοιχεία του μενού έχουν ενδιαφέροντα ονόματα, όπως Monkey Brains και Tree-Hugger Kisses (granola με ελληνικό γιαούρτι και μούρα). Υπάρχουν όλων των ειδών τα ποτά brunch, μια ποικιλία από Bloodies και ακόμη και μερικές σπεσιαλιτέ, όπως το Tea Thyme (με τζιν με Earl Grey). Από το καβούρι Benedict μέχρι το μαυρομάτικοτσαγκάρης κοτόπουλου, μια γεύση και δεν είναι σοκαριστικό που η Beatrice and Woodsley ονομάστηκε ένα από τα καλύτερα brunch, ξανά και ξανά.

Jill's Restaurant στο St. Julien, Boulder

Η Jill's ειδικεύεται σε αμερικανικά τρόφιμα βιολογικής καλλιέργειας με γαλλική αίσθηση. Το εστιατόριο έχει ονομαστεί εστιατόριο τεσσάρων αστέρων του Forbes και ετήσιος αποδέκτης του Βραβείου Αριστείας του Wine Spectator. Κάθε Κυριακή, το Jill's προσφέρει ένα brunch σε στιλ μπουφέ με τα πάντα, από prime rib μέχρι πόδια καβουριού. Ξεπλύνετε το με κρασί χωρίς πάτο, μιμόζα και Bloody Marys.

Kachina Southwestern Grill, Westminster

Το μενού του brunch στο Kachina είναι αρκετό για να το κάνει αγαπημένο όλων των εποχών -- ειδικά τα beignets με γέμιση σοκολάτας ibarra που σερβίρονται με σάλτσα cajeta -- αλλά αυτό που κάνει αυτό το εστιατόριο ιδιαίτερα εξαιρετικό είναι ο εσωτερικός χώρος παιχνιδιού του για παιδιά κοντά στην τραπεζαρία. Έτσι οι γονείς μπορούν να πίνουν τις μιμόζες τους ήσυχοι, ενώ τα μικρά παίζουν κρυφτό σε πάνινες σκηνές κάτω από τα φώτα του πάρτι που τρεμοπαίζουν.