Τα καλύτερα σημεία για brunch στο Ώστιν, Τέξας

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:40

Το Το brunch έχει γίνει τόσο δημοφιλές στο Ώστιν που πολλά εστιατόρια μετατρέπουν τα γεύματα σε εβδομαδιαία πάρτι, με μουσική και άλλη ψυχαγωγία. Τα Gospel brunch συγκεντρώνουν τα καλύτερα του Austin, με μουσική που προκαλεί δέος και φαγητό που χορταίνει την κοιλιά. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα μέρη για brunch στην πόλη.

Z'Tejas

Για όσους έχουν εγκάρδια όρεξη, τα Mighty Z migas πρέπει να σας αφήνουν χαρούμενους και ικανοποιημένους. Για κάτι λιγότερο πικάντικο αλλά εξίσου παρακμιακό, δοκιμάστε τα αυγά με καβούρια Benedict: σερβίρονται με δύο κέικ καβουριών, σάλτσα hollandaise και πατάτες δεντρολίβανου. Για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας, δοκιμάστε τη σκοτεινή και παρακμιακή παραλλαγή του εστιατορίου στο Bananas Foster, με ψωμί από καρύδι κανέλα αλεσμένο σε κρέμα με φασόλια βανίλιας, ψημένο στη σχάρα και από πάνω ψητές μπανάνες. Αν σας ενδιαφέρει να πιείτε καθημερινά, δοκιμάστε τη μιμόζα Ruby Red, φτιαγμένη με βότκα Deep Eddy Ruby Red Grapefruit, σαμπάνια και χυμό γκρέιπφρουτ. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης ένα υπαίθριο αίθριο με όμορφη θέα στους κυλιόμενους λόφους.

Stubb's Bar-B-Q

Θέλετε μια παράσταση με το brunch σας; Τότε το Gospel Brunch στο Stubb's είναι ιδανικό για εσάς. Όπως θα περίμενε κανείς, ο μπουφές έχει άφθονο μπάρμπεκιου, αλλά υπάρχουν και πολλές επιλογές πρωινού, όπως πικάντικες μίγκα, τηγανίτες με βουτυρόγαλα και μπισκότα και σάλτσα. Το μπαρ Bloody Maryσας επιτρέπει να προσαρμόσετε το δικό σας ποτό. Υπάρχουν στην πραγματικότητα δύο θέσεις για το κυριακάτικο brunch, ένα στις 10:30 π.μ. και ένα άλλο στις 12:30 μ.μ. Εάν θέλετε ένα τραπέζι με καθαρή θέα στο συγκρότημα, μπορείτε να το κάνετε κράτηση εκ των προτέρων με μια μικρή χρέωση. Είτε είστε θρησκευόμενοι είτε όχι, οι ζωηρές μπάντες του γκόσπελ θα σας κάνουν να πιστέψετε στη δόξα που βρίσκεται στο Όστιν του Τέξας πριν τελειώσουν.

Maria's Taco Xpress

Αν σας ενδιαφέρει να δοκιμάσετε μια γεμάτη μερίδα παραξενιάς του Austin μαζί με το brunch σας, κατευθυνθείτε στο Maria's Taco Xpress. Το κυριακάτικο brunch στο Maria's, το οποίο αναφέρεται άτυπα ως Εκκλησία των Χίπηδων, προσελκύει πιστούς θαυμαστές ηλικιωμένων χίπηδων που δεν μπορούν να χορέψουν αλλά να χορέψουν ούτως ή άλλως. Εάν έχετε ρυθμό, ίσως θέλετε να αντιμετωπίσετε το συγκρότημα και όχι την άτυπη πίστα που ξεσπά στην περιφέρεια της μεγάλης υπαίθριας αυλής. Ο εσωτερικός χώρος είναι αρκετά μικρός, επομένως αυτή μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή κατά τη διάρκεια κακοκαιρίας. Τα migas tacos είναι το πιο δημοφιλές πιάτο και όλα τα taco πρωινού περιλαμβάνουν αφράτες τορτίγιες που παρασκευάζονται επί τόπου.

Πιρούνι βρυχηθμού

Το μενού του brunch του Roaring Fork ξεπερνά τα φαγητά του πρωινού, που περιλαμβάνει τα πάντα, από prime rib μέχρι enchiladas μέχρι καπνιστό σολομό. Η πιο τυπική τιμή πρωινού περιλαμβάνει μίγκα, γαλλικό τοστ challah, σπιτικό λουκάνικο και χόρτο πράσινο τσίλι. Το υπαίθριο καθιστικό έχει θέα σε μια μικρή λίμνη.

Λωρίδα Kerbey

Για τεράστια ποικιλία, είναι δύσκολο να ξεπεραστείΤο brunch του Kerbey Lane. Οι τηγανίτες κολοκύθας είναι οι καλύτερες στην πόλη και το πιάτο migas είναι γεμάτο πικάντικα, τυριά καλούδια. Οι τηγανίτες κολοκύθας δεν είναι αρκετά γλυκές για εσάς; Τι θα λέγατε για τηγανίτες με ρολό κανέλας; Θέλετε ένα πλήρες πρωινό; Πηγαίνετε για το τραγανό κοτόπουλο Benedict, ένα μπισκότο στρωμένο με ένα αυγό, τηγανητό κοτόπουλο, σάλτσα hollandaise και ψητά κρεμμύδια. Το Kerbey Lane έχει πολλές τοποθεσίες σε όλο το Όστιν.

Bouldin Creek Cafe

Ο ιδανικός προορισμός για brunch για τους vegans και τους μη βίγκαν συζύγους τους, το Bouldin Creek διαθέτει δημιουργικές παρασκευές όπως η ομελέτα με πράσο πατάτας και το πρωινό κέικ φούρνου με ψωμί από βατόμουρο και σιρόπι αγαύης. Το πρωινό Tamale είναι ένα δημοφιλές πιάτο, με δύο ταμάλε γλυκοπατάτας και πεκάν, σπιτική σάλσα και φασόλια. Όλα τα πιάτα με αυγά μπορούν να γίνουν με το προσαρμοσμένο scrambler tofu του Bouldin Creek.

Magnolia Cafe

Οι γιγάντιες τηγανίτες με μελόψωμο είναι το πιο δημοφιλές προϊόν για brunch, αλλά τα Love Migas είναι ένα αιώνιο αγαπημένο. Γεμίστε με σκόρδο και τυρί, το πιάτο migas μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή αν έχετε ραντεβού αργότερα. Για κάποιο σοβαρό μπαχαρικό, δοκιμάστε τα τάκος τριών συναγερμών, με αυγά, πατάτες, jalapenos και σάλτσα chipotle.

Χουάν σε ένα εκατομμύριο

Ο Don Juan είναι ένα αριστούργημα πρωινού, φτιαγμένο από στρώσεις αυγών, τορτίγιας, μπέικον και μερικά μυστικά συστατικά. Το πλένουμε με ένα παγωμένο ορτσάτα με κανέλα. Αυτό το άπλετο εστιατόριο στην ανατολική πλευρά φαίνεται λίγο ανυπόφοροτο εξωτερικό, αλλά όλοι χαμογελούν μόλις μπεις μέσα.

Cherrywood Coffeehouse

Εκτός από μια μεγάλη ποικιλία από καφέδες από όλο τον κόσμο, το Cherrywood Coffeehouse είναι γνωστό για τη φιλική ατμόσφαιρα της γειτονιάς και τα πλούσια τάκος πρωινού. Το terra taco είναι ένα εκπληκτικό μείγμα από τηγανητό τόφου, αυγά, αβοκάντο και τυρί. Αν ψάχνετε για ένα νέο βασικό brunch, δοκιμάστε τις γαρίδες και το γκριτ ή το χασίς γλυκοπατάτας με κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδια, δύο αυγά και σάλτσα hollandaise. Για κάτι ημι-υγιεινό, προτιμήστε το smoothie Peanut Power, με φυστικοβούτυρο, γάλα αμυγδάλου, μπανάνες και χυμό μήλου.

Cafe Java

Το Cafe Java, που βρίσκεται στο μακρινό βόρειο Ώστιν, προσελκύει πιστούς θαυμαστές λόγω των υπέροχων τηγανιτών και των μπισκότων με σάλτσα καρότου. Τα απόλυτα miga και huevos rancheros είναι επίσης εξαιρετικά. Για όσους προτιμούν ένα πιο γλυκό brunch, το εστιατόριο πουλάει φρέσκα ρολά κανέλας, γαλλικό τοστ και μεγάλη ποικιλία από ποτά καφέ.

Joe's Bakery

Για τους λάτρεις των γλυκών μεξικανικών αρτοσκευασμάτων και του πρωινού Tex-Mex που καίει τη γλώσσα, αυτό το μέρος είναι νιρβάνα. Το chorizo con huevos παρέχει αρκετή διατροφή για περίπου μιάμιση μέρα. Τα migas tacos είναι πιο πικάντικα από τα περισσότερα, αλλά είναι μια καλή επιλογή εάν χρειάζεστε κάτι πιο δυνατό από τον καφέ για να σας βοηθήσει να ξυπνήσετε. Οι λάτρεις του μενού λένε ότι αυτό είναι το καλύτερο μέρος στην πόλη για το παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο.

Cisco's Restaurant Bakery

Ένα από ταΤα παλαιότερα εστιατόρια στο Ώστιν, το Cisco's σερβίρει τάκο πρωινού και σπιτικά μπισκότα για περισσότερα από 50 χρόνια. Τα μπισκότα και το πικάντικο φαγητό Tex-Mex είναι ο αξέχαστος συνδυασμός που ποτέ δεν ήξερες ότι χρειαζόσουν μέχρι τώρα. Το Picadillo που σερβίρεται σε σπιτικά ψωμάκια είναι ένα άλλο πιάτο που πρέπει να έχετε. Εάν δεν έχετε ξαναδοκιμάσει migas, αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε το πικάντικο πιάτο με αυγά. Θα παρατηρήσετε μια νότα κανέλας στον καφέ (μια αρκετά κοινή πρακτική στο Σαν Αντόνιο).

Moonshine Patio Bar & Grill

Για μια εμπειρία brunch με ντυσίματα, κατευθυνθείτε στο Moonshine Grill στο κέντρο της πόλης. Το δωρεάν καλαμποκάλευρο και το ποπ κορν βοηθούν να ξεκινήσει σωστά το γεύμα. Η χορταστική μπριζόλα και τα αυγά με καλαμποκάλευρο jalapeno θα σας αφήσουν ικανοποιημένους και πιθανότατα να έχετε ανάγκη από έναν υπνάκο. Το κοτόπουλο και οι βάφλες είναι εξίσου χορταστικά και νόστιμα, και το Hatch chile mac and cheese είναι αρκετά μεγάλο για να είναι το δικό του γεύμα. Άλλες επιλογές για brunch περιλαμβάνουν κατσαρόλα King Ranch, αυγά πέστο, πράσινο τυρί τσίλι, βελγικές βάφλες και ρολά κανέλας. Μη χάσετε τις δροσιστικές μιμόζες με ρόδι.