Καλύτερες ωμές μπάρες για στρείδια στη Βαλτιμόρη

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:40

Αν ζούσατε στη Βαλτιμόρη στις αρχές του 1900, θα έβρισκες σπίτια με στρείδια σχεδόν παντού. Σήμερα, τα ακατέργαστα μπαρ δεν είναι τόσο εύκολο να βρεθούν - αλλά υπάρχουν πολλά μέρη με πιπεράτη σε όλη την πόλη που κρατούν ζωντανή την παράδοση.

Ψάχνετε προσφορές για στρείδια; Ανάλογα με τη νύχτα της εβδομάδας, μερικές χαρούμενες ώρες στην πόλη διαθέτουν στρείδια.

Ακολουθούν τρεις κορυφαίες επιλογές για στρείδια, το καθένα με τη δική του μοναδική γεύση.

Thames Street Oyster House

Πηγαίνετε εδώ για-μια πολυτελή γευστική εμπειρία (συνιστώνται κρατήσεις).

Αυτό το μικροσκοπικό εστιατόριο στη θαλάσσια γειτονιά του Fells Point βρίσκεται ακριβώς πάνω στα νερά του Inner Harbor. Όταν καθίσετε, θα σας δοθεί ένα μενού σε στυλ σούσι όπου θα επισημαίνετε τον τύπο και τον αριθμό των στρειδιών που θέλετε.

Το εστιατόριο είναι γνωστό ότι έχει πάνω από δώδεκα είδη στρειδιών κάθε βράδυ. Εάν είστε αρχάριος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε - υπάρχουν λεπτομερείς περιγραφές για όλα τα στρείδια.

Συμβουλή: Αν σταματήσετε αργά το βράδυ, το ακατέργαστο μπαρ παραμένει ανοιχτό ακόμα και μετά το κλείσιμο της κουζίνας.

Ryleigh's Oyster

Πηγαίνετε εδώ για-μια εμπειρία σαν σπορ.

Σε ένα κουκλόσπιτο απέναντι από την Cross Street Market βρίσκεται το Ryleigh's Oyster, ένα εστιατόριο που μοιάζει με ταβέρνα με φρέσκα στρείδια. Το μενού περιλαμβάνει λεπτομερείς περιγραφές των διάφορων τύπων στρειδιών που είναι διαθέσιμα, καθιστώντας αυτό ένα καλό μέρος για κάποιον που πρωτοεμφανίζεται ή για κάποιον που του αρέσει να πειραματίζεται. Καθίστε στο μπαρ αν θέλετε να δείτε τα στρείδια σας να κουνιούνται.

Συμβουλή: Κάθε εβδομάδα, το Ryleigh's έχει μια ευτυχισμένη ώρα.

Mama's on the Half Shell

Πηγαίνετε εδώ για-μια χαλαρή αλλά άνετη εμπειρία μπαρ.

Αυτό το εστιατόριο και το μπαρ σε ένα γωνιακό κτήριο από τούβλα στη γειτονιά Canton έχει μερικά από τα πιο φρέσκα θαλασσινά της πόλης. Οι επιλογές τους με στρείδια αλλάζουν καθημερινά.

Οι περιπετειώδεις τύποι μπορούν να παραγγείλουν ένα "oyster shooter", ένα ωμό στρείδι που κολυμπάει μέσα σε παγωμένη βότκα και σάλτσα κοκτέιλ που υποτίθεται ότι θα πεταχτεί στην καταπακτή σαν σφηνάκι. Αυτό το μέρος είναι δημοφιλές, οπότε ετοιμαστείτε να περιμένετε για ένα τραπέζι αν φτάσετε το βράδυ της εβδομάδας.

Συμβουλή: Αν κάθεστε στο μπαρ, μπορείτε να παρακολουθήσετε το oyster shucker στη δουλειά.