Τόσα πολλά υπέροχα εστιατόρια στη μικροσκοπική πόλη του Μπανφ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:40

Banff είναι μια μικροσκοπική πόλη που γεμίζει μια μεγάλη γαστρονομική γροθιά.

Μην χάσετε την ευκαιρία να συμμετάσχετε σε όλη τη γαστρονομική χαρά που έχει να προσφέρει αυτή η πόλη των Βραχωδών Βουνών. Απλώς αφιερώστε χρόνο για να ερευνήσετε τι υπάρχει εκεί έξω και, στη συνέχεια, κάντε τις κρατήσεις επειδή αυτά τα μέρη είναι πολυσύχναστα.

Ένα από τα κορυφαία αξιοθέατα του Καναδά, το Banff προσελκύει εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως στο εθνικό πάρκο, τους παγετώνες, τις λίμνες και τα βουνά του. Πληθώρα εστιατορίων αφθονούν για να κρατούν τους ανθρώπους να τρέφονται και να ποτίζονται, αλλά μια τουριστική πόλη είναι ένα ναρκοπέδιο τουριστικών παγίδων. Η αποκρυπτογράφηση μεταξύ των καλών, των κακών και των άσχημων μπορεί να είναι δύσκολη, ειδικά όταν πεινάτε.

Έχουμε λοιπόν μια συλλογή των αγαπημένων μας. Από φυτικά μέχρι φοντί και εστιατόρια με επίκεντρο το κρέας, εδώ είναι η λίστα μας με τα 10 καλύτερα μέρη για φαγητό στο Μπανφ.

Tooloulou's for Cajun

Πραγματική ευχαρίστηση του κόσμου στο κέντρο του Μπανφ, το Tooloulou's ειδικεύεται σε comfort food της Λουιζιάνας, όπως po' boys, gumbo, καραβίδες και άλλα πώματα για την καρδιά. Δεν μπορείτε να πιστέψετε - δεδομένης της ευρύτητας του μενού - το προσωπικό της κουζίνας μπορεί να ετοιμάσει τόσο νόστιμα γεύματα τόσο γρήγορα. Το Tooloulou's έχει μια καλή τέχνη και το κάνουν διασκεδαστικό. Το πρωινό είναι εξαιρετικά δημοφιλές και συχνά έχει μια σειρά, οπότε πηγαίνετε εκεί νωρίς. Αλλά πάρτεεκεί!

Brunos Bar and Grill for Breakfast

Το πρωινό είναι λίγο "πράγμα" στο Μπανφ. Ίσως επειδή όλοι τροφοδοτούνται για μια μεγάλη μέρα στα βουνά, υπάρχουν πολλά πρωινά γεύματα και πολλοί το κάνουν πολύ σωστά.

Το Brunos Bar and Grill είναι ένα τέτοιο μέρος που σερβίρει ένα φονικό πρωινό και το πλήθος του σε λογική τιμή. Οι επιλογές λαχανικών είναι διαθέσιμες, αλλά το μενού είναι σίγουρα βαρύ.

Αν χάσετε το πρωινό, μην ανησυχείτε. Το Brunos είναι ανοιχτό όλη την ημέρα και τις πρώτες πρωινές ώρες και σερβίρει φαγητό τύπου diner, όπως μπέργκερ και σάντουιτς.

Nourish Bistro για τους λάτρεις των λαχανικών

Προσφέροντας ένα "yin" καλωσορίσματος σε όλα τα μοσχαρίσια "yang" της Αλμπέρτα, το Nourish Bistro διαθέτει χορτοφαγική και φυτική κουζίνα εμπνευσμένη από τοπικά συστατικά.

Το Το Nourish Bistro είναι αρκετά απασχολημένο, αλλά όχι μόνο επειδή οι επιλογές για vegan και χορτοφάγους είναι περιορισμένες στο Banff. Οι σεφ σε αυτό το υπέροχο, απολαυστικά άνετο εστιατόριο μετατρέπουν φαγητά όπως το φετουτσίνι, ακόμη και το cheesecake σε φυτικά αριστουργήματα. Σταματήστε να κουνάτε το κεφάλι σας και απλώς δοκιμάστε το. Θα είσαι πιστός.

Grizzly House for Fun & Fondue

Το μενού του Grizzly House λέει, "Για εραστές και ηδονιστές". Αυτό είτε θα σας τρομάξει είτε θα σας δελεάσει, αλλά από τη στιγμή που μας χαιρέτησε ο οικοδεσπότης Francis, ξέραμε ότι αυτό το εστιατόριο ήταν κάτι περισσότερο απόένα μέρος για να φάτε φαγητό. Το Grizzly House θέλει να ενεργοποιήσει πολλές από τις αισθήσεις σας, συμπεριλαμβανομένου του γαργαλητού του αστείου οστού σας. Η εμπειρία μπορεί να είναι περισσότερο καινοτομία παρά σοβαρή γαστρονομία, αλλά αυτό το μακροχρόνιο συγκρότημα Banff κάνει κάτι σωστά επειδή είναι ένα πολυετές hotspot.

Το κοινόχρηστο fondue είναι η σπεσιαλιτέ του σπιτιού. Το κρέας, το οποίο κυμαίνεται από ντόπιο βόειο κρέας Αλμπέρτα έως πιο εξωτικά καγκουρό και στρουθοκάμηλο, ψήνεται στη σχάρα σε ζεστά βράχια ακριβώς στο τραπέζι.

Προσθέτοντας περαιτέρω τη χαρούμενη ατμόσφαιρα, τα περιστροφικά τηλέφωνα σε κάθε τραπέζι είναι λείψανα από την «αιωρούμενη» ακμή του εστιατορίου στη δεκαετία του 1970, αλλά εξακολουθούν να λειτουργούν. Αναρωτιέστε τι νόστιμο επιδόρπιο τρώει ο γείτονάς σας; Καλέστε και ρωτήστε.

Αρτοποιείο με άγρια αλεύρι για το καθημερινό σας λαχανί

Δεν πρέπει κάθε γεύμα να είναι μια μεγάλη δοκιμασία για καθίσματα, που ξεσπά το πορτοφόλι. Μερικές φορές θέλετε απλώς να χορτάσετε γρήγορα κάτι υγιεινό και νόστιμο και εκεί είναι που το Wild Four Bakery έρχεται στο προσκήνιο.

Φρέσκιες σούπες, σαλάτες, σπιτικό ψωμί και αρτοσκευάσματα, καφές και ζεστή σοκολάτα είναι όλα στο μενού που μπορείτε να πάρετε μαζί σας ή να τα απολαύσετε σε ένα από τα λίγα τραπέζια που έχουν θέα στη λεωφόρο Banff's Bear.

Δεν ξέρω τι κάνουν με το λάχανο στο Wild Flour. Κάντε μασάζ ίσως; Μιλάμε ωραία; Ό,τι κι αν κάνουν, η σαλάτα λαχανό είναι θεϊκή.

Φυσικά, αν δεν έχετε δοκιμάσει ένα Nanaimo Bar - μια σπεσιαλιτέ "μόνο στον Καναδά", δεύτερη μετά τη δημοτικότητα μεταξύ των τουριστών - το Wild Flour αξίζει περισσότερο από την πρώτη σας φορά.

La Terrazza για αυθεντικά ιταλικά

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου Banff Park Lodge, La Terrazza διαθέτει όλα τα χαρακτηριστικά ενός εκλεκτού ιταλικού εστιατορίου, συμπεριλαμβανομένων φρέσκων, νόστιμων σπιτικών φαγητών με τοπικά υλικά. Τα εστιατόρια των ξενοδοχείων απολαμβάνουν μια κακή ραπ, αλλά το La Terrazza δεν είναι απλώς ένα μέρος για να ταΐσεις τους επισκέπτες που διανυκτερεύουν με μέτριο φαγητό. Είναι η πραγματική συμφωνία, που στέκεται εντυπωσιακά στην αξία του.

Η ζεστή, ευρύχωρη τραπεζαρία είναι άνετη αλλά όχι ιδιότροπη. Τα στοιχεία του μενού περιλαμβάνουν τυπικό ιταλικό φαγητό, όπως θαλασσινά, κρέατα, ζυμαρικά, κρασί και λαχταριστά επιδόρπια.

Chuck's Steakhouse for Alberta Beef

Η Αλμπέρτα φημίζεται για το μοσχαρίσιο κρέας της και δεν υπάρχει έλλειψη στα εστιατόρια του Μπανφ. Όπως πολλά από τα καλύτερα ψητοπωλεία, το Chuck's προσφέρει τις μπριζόλες του "a la carte" και αντιμετωπίζει τη διαδικασία επιλογής μπριζόλας με ευλάβεια. Το προσωπικό θα σας θαμπώσει με τις γνώσεις του για τις τοπικές φάρμες, τη μαρμάρωση, τις ποιότητες και τις κοπές. Όλες οι μπριζόλες ψήνονται επιδέξια σε ανοιχτή φλόγα. Τα συνοδευτικά πωλούνται χωριστά.

Επίσης, όπως πολλά από τα καλύτερα ψητοπωλεία, το Chucks είναι υπέροχο στην ατμόσφαιρα. Το δυτικό του θέμα εκτείνεται σε ξύλινες επενδύσεις και δοκάρια, άνετες δερμάτινες καρέκλες, στάμπες Navaho και τέχνη τοίχων. Το άνετο, ελαφρώς macho εσωτερικό απαλύνεται από πολύ φυσικό φως, που παρέχεται από τα άφθονα παράθυρα με γωνίες.

Και τέλος, όπως τα καλύτερα ψητοπωλεία, τα τσοκ δεν είναι φθηνά. Αναμένετε να πέσετε κοντά στα 100 Cdn$ ανά άτομο για μπριζόλα, πλευρές, κρασί και κοινόχρηστο επιδόρπιο.

Eden για εκλεκτή γαλλική κουζίνα

Η Eden φημίζεται για τη λεπτεπίλεπτα φτιαγμένη γαλλική κουζίνα της, επηρεασμένη από φρέσκα τοπικά υλικά. Η Eden τιμάται από το 2003 με τα βραβεία AAA/CAA 5-Diamond και "Best of Award of Excellence" Wine Spectator.

Αν θέλετε να ξεσπάσετε, το Eden ταιριάζει. Η πολυτελής ατμόσφαιρα, η εξαιρετική διακόσμηση και το φόντο του βουνού συμπληρώνουν θεϊκά τα απολαυστικά μενού πολλών πιάτων που περιλαμβάνουν μενού γευσιγνωσίας σεφ, μενού Table D'hote και το μεγαλειώδες μενού Degustation 10 πιάτων.

Η Eden απευθύνεται ακόμη και σε χορτοφάγους, προσφέροντάς τους το δικό τους μενού γευσιγνωσίας.

Φυσικά, το κρασί ρέει στην Εδέμ και ένας πιστοποιημένος σομελιέ είναι έτοιμος να σας βοηθήσει να επιλέξετε ένα από τα 17.000 μπουκάλια κρασιού που έχει το εστιατόριο στο κελάρι του.

Juniper Bistro για νόστιμο φαγητό κάθε φορά

Το Juniper Hotel Bistro προσφέρει στους πελάτες του ένα από τα καλύτερα πλεονεκτήματα του Εθνικού Πάρκου Μπανφ, συμπεριλαμβανομένου του ξενοδοχείου Fairmont Banff Springs. Το να απολαμβάνετε τη θέα στο διάσημο "Κάστρο στα Βραχώδη Όρη" πίνοντας ένα παγωμένο Pinot Grigio είναι σχεδόν εξίσου καλό με το να μένετε εκεί. Σχεδόν.

Σε μια ωραία μέρα, δοκιμάστε να καθίσετε στο εξωτερικό αίθριο. Είναι ένα από τα ωραιότερα στο Μπανφ.

Αλλά αυτό το εστιατόριο έχει την εξαιρετική του φήμη για κάτι περισσότερο από τη θέα στα βουνά. Το Juniper Hotel Bistro κάνει νόστιμο, δημιουργικό φαγητό και ευχάριστο, επαγγελματικό σερβιτόρο το σερβίρει. Ευθύς, με συνέπεια. Τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε;