15 υπέροχα εστιατόρια για να δοκιμάσετε στο κέντρο του Βανκούβερ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:55

Το κέντρο του Βανκούβερ είναι ιδανικό για καλοφαγάδες- ντόπιοι και οι τουρίστες θα βρουν πολλές επιλογές εστιατορίων για να δοκιμάσουν, όπως εκλεκτό φαγητό από βραβευμένους σεφ, καθώς και γεύσεις και πιάτα από όλες τις γωνιές του πλανήτη. Αυτή η λίστα με τα 15 καλύτερα εστιατόρια στο κέντρο του Βανκούβερ σερβίρει τις καλύτερες επιλογές από νόστιμες μπουκιές για όλα τα βαλάντια.

Heritage Asian Eatery

Κλασικά εκπαιδευμένος σεφ και αστέρι του κορυφαίου σεφ του Καναδά, ο σεφ Felix Zhou διευθύνει το γκισέ Heritage Asian Eatery. Το εστιατόριό του σερβίρει κλασικό comfort food με ασιατική γεύση, όπως χοιρινό μπάο με κοιλιά, φτερούγες κοτόπουλου με πέντε μπαχαρικά, ζυμαρικά XLB και μπολ με ρύζι με πάπια. Κατευθυνθείτε στο Heritage για κουζίνα της Άπω Ανατολής και τοπικά υλικά σε ένα χαλαρό περιβάλλον. Η τοποθεσία του West Pender είναι επίσης κοντά στο εμβληματικό Canada Place.

Cafe Medina

Brunchers προσέξτε, μπορεί να υπάρχει line-up εδώ οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας και μόλις μπείτε στο ζεστό και φιλόξενο Cafe Medina, δεν θα θέλετε ποτέ να φύγετε! Αναμειγνύοντας μεσογειακά πιάτα με τις καλύτερες βάφλες της πόλης, το εκλεκτικό μενού του brunch είναι ένα από αυτά που πρέπει να επισκέπτεστε ξανά και ξανά. Δοκιμάστε το tagine ή φτιάξτε το δικό σαςμέσα από τις βάφλες με ειδικές σάλτσες όπως ροδόνερο από φιστίκι λευκής σοκολάτας. Ανοιχτά μόνο για brunch (8 π.μ. έως 3 μ.μ. τις καθημερινές και 9 π.μ. έως 3 μ.μ. τα σαββατοκύριακα).

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

Αναζητάτε ένα ρομαντικό νυχτερινό μέρος για ραντεβού; Η κομψή τραπεζαρία του Boulevard Kitchen & Oyster Bar σε στυλ vintage είναι εμπνευσμένη από ευρωπαϊκά μπιστρό και διαθέτει καθιστικό μπαρ με στρείδια, μπαρ σαμπάνιας και υπαίθριο αίθριο. Ελάτε εδώ για μια ειδική περίσταση και γιορτάστε με ζουμερά θαλασσινά (η σπεσιαλιτέ του Executive Chef Alex Chen) ή κατευθυνθείτε εδώ στο Happy Hour (3-5:30 μ.μ.) για μια ευκαιρία από το μενού του Boulevard. Το brunch το Σαββατοκύριακο είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους Βανκουβερίτες και τους επισκέπτες του ξενοδοχείου (το εστιατόριο βρίσκεται μέσα στο Sutton Place Hotel στην οδό Burrard 845).

Gallery Cafe

Μπορεί να φαίνεται σαν μια τουριστική παγίδα που πρέπει να αποφύγετε, αλλά το Vancouver Art Gallery's Gallery Cafe είναι ένα κρυμμένο στολίδι στην καρδιά του Robson Plaza στο κέντρο της πόλης που είναι δυναμικό από το 1994. Επιλέξτε από μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκες κις, σαλάτες, σάντουιτς, σούπες και πίτες και άλλες λιχουδιές, καθώς και μια επιλογή κρασιού και μπύρας αν θέλετε να πιείτε ένα ποτό με το μεσημεριανό σας. Κλείνει στις 6 μ.μ., αλλά αν βρίσκεστε εκεί μια μέρα του καλοκαιριού, πάρτε λίγο φαγητό και ένα μπουκάλι ευνοϊκό και απολαύστε τον ήλιο στα σκαλιά της γκαλερί. Το υπαίθριο αίθριο είναι μια πραγματική απόλαυση και ιδανικό για όσους το παρακολουθούν.

Μπιστρό Twisted Fork

Το Twisted Fork Bistro, που βρίσκεται στο άκρο της Granville Street, είναι εύκολο να το παραβλέψετε όταν κάνετε βόλταμπαρ, αλλά εδώ θα δείτε μια σειρά για brunch που θα το χαρίσει. Εμπνευσμένο από γαλλικά μπιστρό, ο χώρος μπιζού έχει ξύλινες πινελιές και θαλάμους που του δίνουν μια ρομαντική ατμόσφαιρα. Το μενού είναι μόνο brunch. Θα σας καθίσουν μεταξύ 8 π.μ. έως 2:30 μ.μ., κλείνοντας γύρω στις 4 μ.μ. καθημερινά. Προσφέρουν γαλλικά κλασικά, όπως croque monsieur και αγαπημένα, όπως αυγά benny με καπνιστό σολομό.

Miku Restaurant

Κοντά στο Canada Place και τον τερματικό σταθμό κρουαζιέρας, το Miku είναι το αδελφό εστιατόριο του Minami στο Yaletown. Ακριβώς όπως το μικρότερο αδερφάκι του, το Miku ειδικεύεται στο ιαπωνικό σούσι τύπου aburi, το οποίο περιλαμβάνει το ψήσιμο της κορυφής του συσκευασμένου σούσι, δημιουργώντας μια ξεχωριστή νόστιμη καπνιστή γεύση. Δοκιμάστε το σούσι aburi σολομού ή γαρίδας (ebi), ένα μπεστ σέλερ, και απολαύστε τα ρολά Red Wave με γεμάτα καβούρια και τραγανά καλαμάρια για μια γεύση από θαλασσινά της Δυτικής Ακτής σε ένα πολυτελές περιβάλλον σούσι.

Japadog

Το φαγητό-φορτηγό του Βανκούβερ που έγινε διεθνής αίσθηση Japadog συνδυάζει το κλασικό βασικό είδος σταδίου της Βόρειας Αμερικής, το ταπεινό χοτ ντογκ, με ιαπωνικές γεύσεις, όπως η επιλογή Terimayo με σάλτσα teriyaki, mayo και φύκια. Άλλες περίεργες και υπέροχες επιλογές περιλαμβάνουν το yakisoba (ναι, noodles σε ένα χοτ ντογκ), το kobe beef ή τα τηγανητά χοτ ντογκ ebi (γαρίδα). Επιλέξτε και φάτε μέσα ή επισκεφτείτε το αυθεντικό φορτηγό τροφίμων στην οδό Burrard κοντά.

Nightingale

Ο σεφ David Hawksworth, ιδιοκτήτης του εκλεκτού εστιατορίου Hawksworth του Rosewood Hotel Georgia, άνοιξε το Nightingaleως μια περιστασιακή πολυτελής γαστρονομική εμπειρία που επικεντρώνεται σε πιάτα με λαχανικά, μοιρασμένα πιάτα και πίτσες (τις οποίες πέρασε έναν χρόνο τελειοποιώντας πριν το άνοιγμα). Κατευθυνθείτε εδώ για δημιουργικά κοκτέιλ, τοπικές ζυθοποιίες και νόστιμα πιάτα, όλα στεγασμένα σε ένα όμορφο κτήριο πολιτιστικής κληρονομιάς.

Gyoza Bar

Δημοφιλές στους εργαζομένους στο μεσημεριανό τους διάλειμμα και ένα ιδανικό μέρος για να δοκιμάσετε χαλαρά ζυμαρικά με ιαπωνικό στιλ gyoza και ramen οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας (συμπεριλαμβανομένου του brunch το Σαββατοκύριακο). Το Gyoza Bar σερβίρει ιαπωνικό comfort food σε ένα χαλαρό περιβάλλον με ζυμαρικά gyoza που σερβίρονται σε κλασικά ταψιά από χυτοσίδηρο imono. Τα μεσημεριανά γεύματα έχουν σχεδιαστεί για να είναι γρήγορα και νόστιμα, ενώ το μενού του δείπνου είναι περισσότερο για όσους θέλουν να μοιραστούν φαγητό και να χορτάσουν το βράδυ.

Joyeaux Cafe & Restaurant

Οι ψηλές οροφές και η υψηλή βαθμολογία από τοπικούς σεφ δίνουν στο Joyeaux Cafe & Restaurant μια παριζιάνικη αίσθηση. Αποφύγετε τη βιασύνη του μεσημεριανού γεύματος, όταν οι ενημερωμένοι υπάλληλοι γραφείου έρχονται εδώ για να βγάλουν βρασμένα μπολ με pho. Αντ 'αυτού, κατευθυνθείτε εδώ το πρωί ή αργά το απόγευμα για να δοκιμάσετε μερικά από τα καλύτερα οικονομικά βιετναμέζικα φαγητά στην πόλη. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να τροφοδοτηθείτε πριν εξερευνήσετε το κοντινό Canada Place και το θαλάσσιο τείχος.

Chambar

Κάπως σαν ίδρυμα του Βανκούβερ στην οδό Beatty 568, τα βελγικής έμπνευσης brunch και το πολυτελές βραδινό μενού του Chambar το κάνουν αγαπημένο τόσο στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες. Απολαύστε τις πατάτες σας με ένα ποτήρι τοπική ή εισαγόμενη μπύρα και απολαύστε παρόμοιες μπουκιές πρωινού με το αδελφό εστιατόριο Cafe Medina (συμπεριλαμβανομένουαυτές οι θρυλικές βάφλες).

Homer Street Cafe & Bar

Κρυμμένο στην οδό Homer (φυσικά) σε ένα κτήριο πολιτιστικής κληρονομιάς, το Homer Street Cafe σερβίρει άψογα μαγειρεμένα κοτόπουλα από την ψησταριά του με την πυροσβεστική. Τα πουλερικά είναι ο πρωταγωνιστής της παράστασης, αλλά θα βρείτε επίσης τοπικά θαλασσινά, σαλάτες και πιάτα τυριών και αλλαντικών στο μενού. Ιδανικό για δείπνο πριν από το θέατρο ή το σόου καθώς βρίσκεται κοντά στην περιοχή διασκέδασης του κέντρου της πόλης.

Cibo Trattoria

Μέσα στο οικονομικό boutique Moda Hotel, το Cibo Trattoria επικεντρώνεται στο εποχικό αργό φαγητό και τις αυθεντικές ιταλικές γεύσεις. Εάν δεν υπάρχει χώρος στη ρουστίκ αλλά εκλεπτυσμένη τρατορία 40 θέσεων, κατευθυνθείτε δίπλα στο Uva για τοπικά κρασιά, μπουκιές από μπαρ και εποχιακές γουλιές που είναι μερικά από τα πιο δημιουργικά κοκτέιλ στην πόλη.

Royal Dinette

Μαγείρεμα στην καρδιά του κέντρου του Βανκούβερ, το Royal Dinette κερδίζει αθόρυβα πολυάριθμα βραβεία για το φρέσκο φαγητό από το αγρόκτημα μέχρι το τραπέζι υπό τη διεύθυνση της επικεφαλής σεφ Eva Chin. Κατευθυνθείτε εδώ για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ποτό και απολαύστε τον μοναδικό χώρο και την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα του μπιστρό.

Basil Pasta Bar

Τα νόστιμα πιάτα δεν χρειάζεται να εξαντλήσουν τον προϋπολογισμό σας, και το Basil Pasta Bar το αποδεικνύει με πιάτα ζυμαρικών που είναι φρέσκα αλλά όχι ακριβά. Διαλέξτε τα δικά σας ζυμαρικά, επιλέξτε μια σάλτσα και, στη συνέχεια, προσθέστε την πρωτεΐνη και τα λαχανικά. Οι σπεσιαλιτέ του σπιτιού περιλαμβάνουν φετουτσίνι καπνιστού σολομού και κοντσιλί με μπέικον σφενδάμου. Αφήστε χώρο για νόστιμο τιραμισούγια επιδόρπιο! Έχουν δύο τοποθεσίες: μία στην οδό Davie 636 και μία στην οδό 1602 Yew Street.