Τα καλύτερα μουσειακά καφέ στον κόσμο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:39

Οποιαδήποτε σωστή εξερεύνηση ενός μουσείου θα πρέπει να περιλαμβάνει μια στάση στο καφέ. Ένας καλός λάκκος μουσείου μπορεί να επιτρέψει στον επισκέπτη να ζήσει τα πάντα, από το παραδοσιακό τσάι της Βασίλισσας Βικτώριας μέχρι την άνεση του νότου, όλα σε απαράμιλλο περιβάλλον.

Δεν λέμε ότι τα ακόλουθα εστιατόρια είναι πιο συναρπαστικοί προορισμοί από τους ίδιους τους οικοδεσπότες των μουσείων τους, αλλά εμπιστευτείτε μας: μετά από ώρες περιπλάνησης σε γκαλερί και αίθουσες, αυτά τα καφέ είναι απλώς η ανταμοιβή που σας αξίζει.

Otium: The Broad, Λος Άντζελες

Η σκηνή των φορτηγών τροφίμων στο The Broad το καθιστά ένα από τα πιο δημοφιλή μουσεία στο Instagram, αλλά το Otium καθοδηγείται αποκλειστικά από το όραμα του σεφ Timothy Hollingsworth, πρώην του The French Laundry στην κοιλάδα Napa. Είναι καλό φαγητό χωρίς καμία από τις τυπικές διαδικασίες, δίνοντας έμφαση στο φαγητό. Το μενού είναι εκλεκτικό (κέικ χωνιού με φουά γκρα, κρεπενέτα με ουρά χοίρου) και αλλάζει πάντα ανάλογα με τις εποχές.

Café Jacquemart-André: Μουσείο Jacquemart-André, Παρίσι

Στην πρώην τραπεζαρία της έπαυλης που φιλοξενεί το μουσείο Jacquemart-André που συχνά αγνοείται, το Café Jacquemart-André αποκαλείται συχνά η πιο όμορφη αίθουσα τσαγιού στο Παρίσι.

Το Café είναι ανεξάρτητο από το μουσείο, έτσιμπορείτε εύκολα να σταματήσετε μετά από μια μέρα για ψώνια στα Ηλύσια Πεδία για να φάτε ένα γλυκό από τη Pâtisserie Stohrer και τη Petite Marquise του Michel Fenet.

Ελαφριά γεύματα είναι διαθέσιμα το μεσημεριανό γεύμα, αλλά ο κόσμος εμφανίζεται αξιόπιστα τις Κυριακές στις 11 π.μ. για ένα πολύ μοδάτο brunch. Τα μενού αλλάζουν για να συμπληρώσουν τις τρέχουσες εκθέσεις του μουσείου.

Mitsitam Cafe: Εθνικό Μουσείο των Ινδιάνων της Αμερικής, Ουάσιγκτον, D. C

Οι επισκέπτες ενθουσιάζονται με το εστιατόριο στο Εθνικό Μουσείο των Αμερικανών Ινδιάνων στην Ουάσιγκτον, D. C., το οποίο σερβίρει πιάτα από τις γηγενείς κουζίνες της Αμερικής. "Mitsitam" σημαίνει "ας φάμε" στη μητρική γλώσσα των κατοίκων του Delaware και των Piscataway, αλλά το μενού καλύπτει φαγητά από λαούς από τα βόρεια δάση μέχρι τη Μέσο Αμερική.

Πολιτισμός και ιστορία συνδυάζονται στους πέντε σταθμούς φαγητού, όπου οι επισκέπτες μπορούν να βρουν τα πάντα, από το διάσημο τηγανόψωμο μέχρι ένα πολύ αξέχαστο τσίλι και ψωμί καλαμποκιού. Ο σεφ Freddie Bitsoie χρησιμοποιεί τόσο τη μαγειρική του κατάρτιση όσο και το υπόβαθρό του στην πολιτιστική ανθρωπολογία και την ιστορία της τέχνης για να δημιουργήσει πιάτα που φωτίζουν τα φαγητά και τις παραδόσεις των ιθαγενών της Αμερικής. Ένας διάσημος ειδικός, χρησιμοποιεί το φαγητό ως μέσο για να διδάξει τους ανθρώπους για τους πολιτισμούς των Ινδιάνων της Αμερικής.

The Morris Room: Victoria & Albert Museum, Λονδίνο

Η πιο βασικά βρετανική εμπειρία που μπορείς να ζήσεις στο Λονδίνο είναι το συνοδευτικό τσάι στο δωμάτιο Morris στο Μουσείο Victoria & Albert (V&A). Το V&Aσυνεργάστηκε με την ιστορικό τροφίμων Natasha Marks για να αναδημιουργήσει την παραδοσιακή εμπειρία του απογευματινού τσαγιού της βασίλισσας Βικτώριας, που περιλαμβάνει τα σάντουιτς με αγγούρι της κυρίας Beeton, το παγωμένο κέικ πορτοκαλιού και τα φρουτάκια.

Σερβίρεται τσάι με γλυκά κάθε Κυριακή από τις 3 μ.μ. έως τις 5 μ.μ. στο Morris Room, το οποίο είναι διακοσμημένο από σχέδια του ηγέτη του κινήματος Arts & Crafts, William Morris. Απαιτούνται κρατήσεις.

The Modern: MoMA, Νέα Υόρκη

Συνδυάστε ένα μουσείο παγκόσμιας κλάσης με ένα εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin και θα έχετε το Μοντέρνο στο Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης (MoMA) στη Νέα Υόρκη. Με θέα στον κήπο γλυπτών Abby Aldrich Rockefeller, το εστιατόριο είναι γεμάτο με έντονο φως κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το βράδυ, γίνεται ένα μοντερνιστικό statement κομμάτι.

Το μενού περιλαμβάνει τη σύγχρονη αμερικανική κουζίνα του σεφ Abram Bissell με παρουσιάσεις που θα σας θυμίζουν πίνακες μινιμαλισμού και κονστρουκτιβισμού στις γκαλερί στον επάνω όροφο. Διευθύνεται από τον Όμιλο Φιλοξενίας Union Square του Danny Meyer, η υπηρεσία είναι άψογη και συμμορφώνεται με την πρόσφατα υιοθετηθείσα πολιτική μη φιλοδωρήματος.

Η πιο πολυτελής εμπειρία που μπορείτε να ζήσετε εδώ είναι το "Kitchen Table", ένα τραπέζι γευσιγνωσίας τεσσάρων ατόμων που χρησιμεύει ως κάθισμα στην πρώτη σειρά καθώς παρακολουθείτε τους σεφ να ετοιμάζουν ένα γεύμα προσαρμοσμένο στα γούστα σας.

Οι κρατήσεις μπορεί να είναι δύσκολο να γίνουν και είναι διαθέσιμες έως και 28 ημέρες νωρίτερα. Εάν δεν μπορείτε να κάνετε κράτηση, σταματήστε για ένα ποτό στο μπαρ όπου θα μπορείτε επίσης να παραγγείλετε μεσημεριανό γεύμαή δείπνο.

Καφέ μουσείου: Συλλογή Peggy Guggenheim, Βενετία

Φανταστείτε τον εαυτό σας να τσιμπολογάτε ιταλικά αρτοσκευάσματα και να πίνετε Aperol spritz ενώ έχετε θέα σε έναν μοντέρνο κήπο με γλυπτά στο Μεγάλο Κανάλι της Βενετίας. Το Café στη Συλλογή Peggy Guggenheim είναι ένα αγαπημένο μέρος για τους τουρίστες για να επισκεφθούν τα αξιοθέατα της Βενετίας, ενώ φαντάζονται επίσης πώς ήταν όταν η Peggy Guggenheim ίδρυσε για πρώτη φορά το Palazzo Venier dei Leoni ως ένα σπίτι για τον εαυτό της και την απαράμιλλη συλλογή της. τέχνη του 20ου αιώνα.

Το Museum Café σερβίρει μεσημεριανό γεύμα και σνακ και συνιστάται πάντα ανεπιφύλακτα ως μέρος ανάπαυσης εν μέσω της έντονης τουριστικής κίνησης στη Βενετία.

Eleven: Crystal Bridges, Bentonville

Το Eleven, το εστιατόριο στο Crystal Bridges, γιορτάζει το comfort food από το High South (Ozarks) με μια πολύ μοντέρνα πινελιά. Πιάτα όπως το "Sweden Creek Mushroom Lasagna" με τοπικά καλλιεργημένα μανιτάρια shiitake με στρώσεις μπεσαμέλ τρούφας, καπνιστό γκούντα, κουκουνάρι και σπανάκι σερβιρισμένο με μαριναρισμένη ντομάτα και μείωση cabernet, αξίζουν το ταξίδι μόνο στο Bentonville. Το "Strawberry Shortcake Tres Leches" είναι άλλο ένα που ξεχωρίζει.

Η Η Crystal Bridges παρουσίασε επίσης ένα νέο φορτηγό τροφίμων που ονομάζεται "High South on a Roll" για να παρουσιάσει την κουζίνα των Ozarks με έναν πιο απλό και εύκολα προσβάσιμο τρόπο, βάζοντας κυριολεκτικά πολλά από τα παραδοσιακά πιάτα του Eleven σε ένα ρολό σάντουιτς.

Café Sabarsky: Neue Galerie, Νέα ΥόρκηΠόλη

Σύμφωνα με τις εκθέσεις γερμανικής και αυστριακής τέχνης του μουσείου, το δημοφιλές Café Sabarsky σερβίρει κομψά αρτοσκευάσματα σε ένα περιβάλλον όπου θα μπορούσες εύκολα να φανταστείς ότι θα συναντήσεις την Adele Bloch-Bauer.

Σχεδιασμένο για να μοιάζει με βιεννέζικο καφέ όπου συναντιούνται οι διανοούμενοι, το Café Sabarsky είναι διακοσμημένο με φωτιστικά του Josef Hoffmann και έπιπλα του Adolf Loos. Ένα πιάνο με ουρά Bösendorfer βρίσκεται στη γωνία του Café και χρησιμοποιείται για μια δημοφιλή σειρά καμπαρέ στο μουσείο.

Το φαγητό του Sabarsky είναι επίσης αξιοσημείωτο: το μενού του καφέ δημιουργήθηκε από τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Kurt Guttenbruner, έναν από τους κορυφαίους ειδικούς της Νέας Υόρκης στην αυστριακή κουζίνα.

Οι κρατήσεις για μεσημεριανό γεύμα αφορούν μόνο τα μέλη της Neue Galerie στο επίπεδο Sustaining και άνω. Οι κρατήσεις για δείπνο είναι διαθέσιμες στο κοινό. Οι Νεοϋορκέζοι κάνουν συχνά ραντεβού το βράδυ της Παρασκευής εδώ μόνο για το στρούντελ.

Klint Café: Design Museum Denmark

Η σκανδιναβική κουζίνα συνεχίζει να εμπνέει τους σεφ και τους καλοφαγάδες στο Klint Café στο Design Museum της Δανίας. Είναι απλό, φιλικό προς την οικογένεια και προσιτό, κάτι που είναι χρήσιμο στην Κοπεγχάγη όπου το φαγητό μπορεί να είναι ακριβό. Δεν θα χρειαστεί καν να πληρώσετε είσοδο στο μουσείο για να δειπνήσετε εκεί.

Το μεσημεριανό μενού είναι εμπνευσμένο από το μεγάλο, παραδοσιακό Δανέζικο μεσημεριανό τραπέζι γεμάτο χορταστικά, χορταστικά αλλά φρέσκα φαγητά. Το μενού είναι εποχιακό και συνεχώς αλλάζει. Οι επισκέπτες θα βρίσκουν πάντα σάντουιτς με ανοιχτό πρόσωπο που φαίνονται σαν καλοσχεδιασμένα έργα τέχνης,επώνυμα σκανδιναβικά επιδόρπια και ένα παιδικό μενού που περιλαμβάνει κεφτεδάκια με εποχιακά λαχανικά που σερβίρονται μέσα σε ένα δοχείο που μοιάζει με γιγάντιο Lego.

Russ & Daughters: The Jewish Museum, Νέα Υόρκη

Το εμβληματικό Russ & Daughters της Νέας Υόρκης αποτελεί εδώ και καιρό σημείο προσκυνήματος για Νεοϋορκέζους και τουρίστες. Γνωστό για τα εξαίσια καπνιστά ψάρια και τα κουλούρια, είναι σταθερά ένα κομμάτι της εβραϊκής ιστορίας του Lower East Side. Μετά τη δημιουργία μιας διαδικτυακής επιχείρησης και ενός καθιστικού καφέ για να μείνουν ευχαριστημένοι οι πιστοί θαυμαστές, το deli άνοιξε και μέσα στο Εβραϊκό Μουσείο. Σε αντίθεση με το αρχικό κατάστημα στο κέντρο της πόλης, το οποίο είναι ανοιχτό από το 1914, το φυλάκιο στην τοποθεσία του Εβραϊκού Μουσείου είναι το Kosher.

Οι θιασώτες θα χαρούν να μάθουν ότι υπάρχει ένα εστιατόριο και ένας "ορεκτικός" πάγκος όπου μπορείτε να αγοράσετε το διάσημο καπνιστό ψάρι τους και δεν απαιτείται είσοδος στο μουσείο.