Οινοποιεία στη Νότια Αριζόνα

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:39

Όταν λαμβάνουμε υπόψη τις μεγάλες οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου, η Αριζόνα πιθανότατα δεν βρίσκεται στην πρώτη δεκάδα. Αλλά μπορεί να εκπλαγείτε αν μάθετε ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών που έχουν πολύ καλή απόδοση στην Αριζόνα, συμπεριλαμβανομένων των Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc και Sangiovese.

Οι αμπελώνες φυτεύτηκαν για πρώτη φορά στην Αριζόνα τον 17ο αιώνα από Φραγκισκανούς ιεραποστόλους. Η Αριζόνα έχει τρεις αναπτυσσόμενες περιοχές και θα βρείτε μια συγκέντρωση αιθουσών γευσιγνωσίας κρασιού σε αυτές τις περιοχές. Η παλαιότερη/πρώτη περιοχή στην πολιτεία είναι αυτή στην περιοχή Sonoita/Elgin στη Νότια Αριζόνα.

Είναι μια ομοσπονδιακά αναγνωρισμένη περιοχή ανάπτυξης ή Αμερικανική Αμπελουργική Περιοχή (AVA). Η δεύτερη, και η μεγαλύτερη αναπτυσσόμενη περιοχή στην πολιτεία, βρίσκεται στα νοτιοανατολικά μέσα και γύρω από το Willcox. Είναι πιο μακριά από τα άλλα δύο, αλλά θα βρείτε πολλές αίθουσες γευσιγνωσίας στη Νότια Αριζόνα και τη Βόρεια Αριζόνα που διαθέτουν κρασιά από σταφύλια που καλλιεργούνται στο Willcox.

Η τρίτη περιοχή είναι η νεότερη, το βόρειο-κεντρικό τμήμα της πολιτείας, είναι η αμπελοοινική περιοχή της κοιλάδας Verde. Σε αυτό το ταξίδι, αποφασίσαμε να επισκεφτούμε τρία οινοποιεία μέσα και γύρω από το Elgin, στην Αριζόνα. Πάρτε μαζί σας τον οδηγό σας και επισκεφτείτε αυτά τα οινοποιεία μαζί μου!

Sonoita Vineyards, Ltd

Η Sonoita Vineyards, Ltd. ήταν η πρώτη μας στάση. Βρίσκεται στο Elgin, περίπου 50 μίλια από το Tucson. Ο αμπελώνας ιδρύθηκε το 1983 από τον Dr. Gordon Dutt, ο οποίος είναι, για όλες τις προθέσεις και τους σκοπούς, ο πατέρας της αμπελουργίας της Αριζόνα. Περιγράφουν το έδαφος της περιοχής ως σχεδόν πανομοιότυπο με αυτό της Βουργουνδίας της Γαλλίας. Η Sonoita Vineyards έχει παράγει αρκετά βραβευμένα κρασιά, ειδικά στην κατηγορία του Cabernet Sauvignon.

Γευσιγνωσία κρασιού είναι διαθέσιμη καθημερινά στο Sonoita Vineyards εκτός από τις διακοπές. Οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να φέρουν ένα μεσημεριανό γεύμα για πικ-νικ και να απολαύσουν τα κρασιά τους στο αίθριο ή να απολαύσουν τη θέα στον αμπελώνα και στα γύρω βουνά από το μπαλκόνι.

Το Sonoita Vineyards σάς επιτρέπει να φέρετε το δικό σας ποτήρι, οπότε ενδέχεται να λάβετε έκπτωση στη χρέωση γευσιγνωσίας. Όταν επισκέφτηκα, δεν υπήρχε επιλογή κρασιών για γεύση. αποφάσισαν για σένα, έναν συνδυασμό λευκού και κόκκινου.

Ονοποιείο Χωριό Ελγιν

Το Village of Elgin Winery ήταν η επόμενη στάση μας. Το οινοποιείο βρίσκεται στο Elgin, περίπου 55 μίλια από το Tucson και περίπου 5 μίλια από τη Sonoita. Ο αμπελώνας χρησιμοποιεί κλασικές ποικιλίες Claret και Syrah. Το οινοποιείο Elgin χρησιμοποιεί παραδοσιακές τεχνικές και είναι το μόνο οινοποιείο που εξακολουθεί να πατάει τα σταφύλια και χρησιμοποιεί μόνο ξύλινα βαρέλια. Είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο και η χωρητικότητα είναι μόνο 120.000 φιάλες.

Οι ποικιλίες κρασιών εδώ είναι κυρίως Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Colombard, Merlot, Sangiovese, Sauvignon Blanc και Syrah. Χρησιμοποιούν σταφύλια Sonoita AVA και, από το 2077, όλα εμφιαλώνονται με βιδωτά καπάκια.

Ο ιστότοπος είναι αρκετά πρόχειροςλεπτομέρειες, αλλά η σελίδα τους στο Facebook είναι συνήθως ενημερωμένη. Το ίδιο το ακίνητο είναι λίγο ρουστίκ. φιλοξενούν και συμμετέχουν σε πολλά φεστιβάλ καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Callaghan Vineyards

Το Callaghan Vineyards ήταν η τρίτη μας στάση. Είναι μόλις μερικά μίλια ανατολικά από το οινοποιείο Elgin. Αυτός ο αμπελώνας ιδρύθηκε το 1990 και υπάρχουν δύο αμπελώνες από τους οποίους προέρχονται τα κρασιά τους: ο αμπελώνας Buena Suerte, που είναι ο νεότερος που επισκεφτήκαμε στο Έλγιν και ο αμπελώνας Dos Cabezas κοντά στο Willcox της Αριζόνα.

Στο Callaghan Vineyards ένα ωραίο ποτήρι κρασιού συμπεριλήφθηκε στη χρέωση γευσιγνωσίας. Μπορείτε να φέρετε το δικό σας ποτήρι και να δοκιμάσετε τα κρασιά τους για έκπτωση. Η αίθουσα γευσιγνωσίας είναι ανοιχτή από Πέμπτη έως Κυριακή και υπήρχε μια ωραία ποικιλία από έντεκα κρασιά από τα οποία μπορείτε να διαλέξετε.

Η Παταγονία είναι μια μικρή πόλη σε υψόμετρο πάνω από 4.000 πόδια που βρίσκεται ανάμεσα στα βουνά Santa Rita και τα βουνά Παταγονία. Έχει πληθυσμό περίπου 1.000 κατοίκους. Υπάρχουν μερικά καταστήματα και ένα ωραίο πάρκο στην πόλη, μαζί με μερικά τοπικά μπαρ και ένα σύγχρονο γυμνάσιο.

Όσο ωραία είναι μια μικρή πόλη η Παταγονία, είναι διεθνώς γνωστή ως κορυφαίος προορισμός παρατήρησης πουλιών. Σταματήσαμε στο καταφύγιο Patagonia-Sonoita Creek, το οποίο ανήκει και διαχειρίζεται η The Nature Conservancy.

Είναι ένα παραποτάμιο δάσος από βαμβάκι-ιτιά και πάνω από 290 είδη πουλιών έχουν δει στην περιοχή. Κάθε Σάββατο πρωί πραγματοποιούνται ξεναγήσεις στο Patagonia-Sonoita Creek Preserve. Αν ενδιαφέρεστε για παρατήρηση πουλιών στην Αριζόνα, μην χάσετε την Παταγονία!