10 Αλκοολούχα ποτά στη Νορβηγία

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:29

Αν σχεδιάζετε μια επίσκεψη στη Νορβηγία και σκοπεύετε να τσουγκρίσετε τα ποτήρια και να πείτε "cheers", ή skal στα νορβηγικά, είναι πολύ πιθανό να μην βρείτε μπέρμπον, ρούμι ή τεκίλα σε κανένα από τα τοπικά μπαρ ή ταβέρνες στην πόλη. Τα καλύτερα στοιχήματά σας είναι το aquavit (που ονομάζεται akvavit ή akevitt στα νορβηγικά), το glogg ή το punsch.

Aquavit

Το Aquavit είναι ένα από τα πιο γνωστά αλκοολούχα ποτά στη Νορβηγία. Προερχόμενο από πατάτες και δημητριακά, η ξεχωριστή γεύση του aquavit προέρχεται από βότανα και μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται μετά τη διαδικασία απόσταξης, κυρίως κύμινο, μάραθο ή κύμινο. Το Aquavit καταναλώνεται συχνά κατά τη διάρκεια εορταστικών συγκεντρώσεων όπως τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά και τους γάμους. Το ρόφημα μπορεί να έχει μια χρυσαφένια απόχρωση, που μερικές φορές ποικίλλει από διαφανές έως ανοιχτό καφέ ανάλογα με το vintage.

Mead (mjød)

Ο Μιντ έπαιξε σημαντικό ρόλο ιστορικά σε πολλούς εορτασμούς στη Σκανδιναβία που χρονολογούνται από την εποχή των Βίκινγκ. Το χειμώνα, το ποτό καταναλώνεται συχνά ζεστό μαζί με μπισκότα τζίντζερ. Η πλειονότητα της ζυμωμένης ζάχαρης του ποτού προέρχεται από το μέλι, δίνοντάς του το δημοφιλές ψευδώνυμο "κρασί από μέλι."

Cider

Στη Νορβηγία, ο μηλίτης είναι δημοφιλής που σερβίρεται είτε παγωμένος είτε ζεστός. Φτιαγμένο κυρίως από χυμό μήλου, μπορούν επίσης να προστεθούν μπαχαρικά και βότανα. Σε ορισμένες περιοχές, το ποτό μπορεί επίσης να είναι γνωστό ως κρασί μήλου. Όπως και ο αμερικανικός μηλίτης, ο νορβηγικός μηλίτης έχει μια χρυσή απόχρωση που ποικίλλει από ανοιχτό έως σκούρο ανάλογα με τη διαδικασία παρασκευής και τα συστατικά.

Brennevin

Το Brennevin μεταφράζεται ότι σημαίνει «καμένο κρασί». Το Brennevin είναι ένα ισχυρό ποτό που αποστάζεται από πατάτες και δημητριακά. Μερικές φορές μπορεί να έχει πρόσθετες γεύσεις. Το Brennevin είναι ένα δημοφιλές ποτό σε όλη τη Σκανδιναβία που μοιάζει περισσότερο με ένα δυνατό κονιάκ. Έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ από 30 έως 38 τοις εκατό.

Punsch

Εισήχθη στη Σκανδιναβία τον 18ο αιώνα, το όνομα "punsch" προέρχεται από τη λέξη Χίντι για πέντε, που αναφέρεται στον αριθμό των συστατικών που συνθέτουν το ποτό: αλκοόλ, νερό, ζάχαρη, φρούτα και μπαχαρικά. Το Punsch μπορεί επίσης να αρωματιστεί χρησιμοποιώντας λικέρ για να προσθέσετε μια εξωτική νότα, όπως αμύγδαλο, σοκολάτα και μπανάνα. Συνήθως σερβίρεται ζεστό τον χειμώνα.

Μπύρα

Η παραγωγή μπύρας στη Νορβηγία χρονολογείται πριν από περισσότερα από 1.000 χρόνια. Οι δημοφιλείς νορβηγικές μπύρες περιλαμβάνουν την Pilsner, μια αχνό χρυσή λάγκερ με ξεχωριστή γεύση λυκίσκου. Bayer, μια σκούρα βύνη lager με γλυκιά γεύση. και πιο δυνατά lagers όπως το Juleol και το Bokko.

Βότκα

Το Vikingfjord είναι μια γνωστή μάρκα νορβηγικής βότκας που αποστάζεται με νερό από τον παγετώνα Jostedalsbreen. Η μάρκα έχει ψηφιστεί ως η καλύτερη βότκααπό τη διεθνή κοινότητα οίνου και οινοπνευματωδών ποτών. Είναι best-seller στη Νορβηγία και σε όλο τον κόσμο. Το Vikingfjord έρχεται χωρίς γεύση, με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 40 τοις εκατό.

Κρασί

Λόγω του ψυχρού κλίματος της Σκανδιναβικής περιοχής, το μεγαλύτερο μέρος του κρασιού εισάγεται στη Νορβηγία, αλλά το ποτό δεν είναι λιγότερο δημοφιλές. Το κρασί από βατόμουρα (που στα νορβηγικά λέγεται kreking) αντισταθμίζεται με διάφορα βότανα και μπαχαρικά για να προσθέσει μια μοναδική γεύση.

Fruit Beer

Οι φρουτώδεις μπύρες που παρασκευάζονται στη Νορβηγία είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Οι δημοφιλείς μάρκες παρασκευάζονται από βατόμουρα και αρωματίζονται με διάφορα μπαχαρικά και βότανα. Άλλες γεύσεις περιλαμβάνουν κεράσι, βατόμουρο και ροδάκινο.

Glogg

Το Το Glogg είναι ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από κόκκινο κρασί και διάφορα μπαχαρικά. Το ποτό σερβίρεται ζεστό και καταναλώνεται παραδοσιακά τους πιο κρύους μήνες γύρω από τις γιορτές του Halloween και της παραμονής των Χριστουγέννων. Τόσο οι αλκοολούχες όσο και οι μη αλκοολούχες εκδοχές του ποτού μπορούν να αγοραστούν έτοιμες. Το Glogg μπορεί να παρασκευαστεί είτε με χυμούς φρούτων είτε με κρασί.