4 Τα καλύτερα μέρη για ζεστή σοκολάτα στο Παρίσι

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:22

Όταν έχει παγωμένο, κρύο και απαγορευτικό έξω, μπορείτε να σκεφτείτε μερικές από τις καλύτερες ζεστές σοκολάτες που έχει να προσφέρει το Παρίσι. Δυστυχώς, το γωνιακό καφέ δεν είναι πάντα ενδεδειγμένο: είναι σύνηθες να το σερβίρετε με μόλις ζεστό νερό με κομμάτια αδιάλυτης βιομηχανικής σκόνης κακάο να αναβοσβήνουν στην κορυφή. Για να προσθέσετε προσβολή στον τραυματισμό, μπορεί να καταλήξετε να πληρώσετε τέσσερα ή πέντε ευρώ για το σοκολατάκι αυτού του φτωχού άνδρα.

Ευτυχώς, οι χειροποίητες παρασκευαστές ζεστής σοκολάτας που αναφέρονται παρακάτω είναι η πραγματική συμφωνία. Χρησιμοποιούν κακάο υψηλής ποιότητας και σοκολάτα ράβδου, αληθινό γάλα (αναπνοή!) και είναι συχνά εφευρετικοί με γεύσεις, συνδυάζοντας τα πλούσια ροφήματα σοκολάτας τους με νότες όπως πικάντικο τζίντζερ και κάρδαμο ή γλυκιά μέντα και πορτοκάλι. Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, εδώ είναι οι επιλογές μας για το πού να ζεσταθείτε και να χαλαρώσετε στη γαλλική πρωτεύουσα. Απλώς μην ξεχάσετε να σκουπίσετε τον γαλακτώδη αφρό από την κορυφή του χειλιού σας προτού επιστρέψετε για να επισκεφτείτε αξιοθέατα ή να ψωνίσετε!

Angelina

Πιθανώς το πιο πολυπόθητο μέρος για ζεστή σοκολάτα στο Παρίσι, και πάντα πλημμυρισμένο από τουρίστες, αυτή η τσαγιέρα Belle Epoque σε στιλ Βιέννης γύρω στο 1903 φημίζεται για το εξαιρετικά πλούσιο, αυστηρά παραδοσιακό σοκολατένιο chaud του. Δεν είναι το αγαπημένο μου προσωπικό (το βρίσκω και λίγογλυκιά και πηχτή) αλλά για πολλούς η ζεστή σοκολάτα της Angelina είναι το χρυσό πρότυπο. Πάντα να κάνετε κράτηση, ειδικά τους πιο κρύους μήνες και τα Σαββατοκύριακα, όταν μεγάλες ουρές τουριστών που περιμένουν τραπέζια βγαίνουν στη Rue de Rivoli. Αν προτιμάτε τσάι, η Angelina είναι επίσης μια από τις επιλογές μας για τα καλύτερα τεϊοποτεία στο Παρίσι.

• Διεύθυνση: 226 rue de Rivoli, 1ο διαμέρισμα
• Μετρό: Tuileries, Concorde
• Τηλέφωνο: +33 (0) 1 42 60 82 00

Σοκολατέρ Jacques Genin

Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη τη ζεστή σοκολάτα στην πρόσφατα ανοιγμένη μπουτίκ Marais του αυτοεκπαιδευμένου μαέστρου σοκολάτας Jacques Genin -- αλλά το δίκτυο καλοφαγάδων Paris by Mouth προσφέρει μια κριτική. Το Genin's chocolat chaud είναι από τα καλύτερα της πόλης και σερβίρεται με ζεστασιά και χάρη. Όπως και η μπάρα σοκολάτας του Hevin, η ατμόσφαιρα είναι υπερσύγχρονη εδώ, γι' αυτό αφιερώστε λίγο χρόνο για ένα lounge εδώ αφού περπατήσετε ή ψωνίσετε στη μοντέρνα συνοικία Marais.

• Διεύθυνση: 133 rue de Turenne, 3ο διαμέρισμα
• Μετρό: Filles de Calvaire
• Τηλέφωνο: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Αυτός ο διάσημος γαλλικός γαστρονομικός οίκος προσφέρει, δεν αποτελεί έκπληξη, μια εξαιρετική ζεστή σοκολάτα σε ορισμένες από τις τοποθεσίες του. Αν προτιμάτε μια πιο χοντρή, πιο πλούσια, λιγότερο γλυκιά ποικιλία σοκολάτας, αυτή η έκδοση θα πρέπει να ικανοποιήσει τη λαχτάρα σας. Και αν δεν έχετε χρόνο να καθίσετε, μπορείτεαγοράζετε πάντα μια σακούλα με "χάντρες" καθαρής σοκολάτας (διαθέσιμες σε δύο διαφορετικές "αντοχές"-- στην εικόνα) για να τις φτιάξετε τις δικές σας στο σπίτι.

• Διεύθυνση: 52, rue Francois 1er, 8th arrondissement
• Μετρό: Franklin D. Roosevelt
• Τηλέφωνο: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hevin

Ο Jean-Paul Hevin είναι ήδη γνωστός ως ένας από τους εξαιρετικούς τεχνίτες της σοκολάτας του Παρισιού. Ο Hevin επινόησε ένα μενού με ζεστό κακάο για διαφορετικές ώρες της ημέρας--άλλες δυναμωτικές, άλλες χαλαρωτικές. Το αδιαμφισβήτητο αγαπημένο μας είναι το 4 μ.μ. «Αφροδισιακό», με έντονες νότες τζίντζερ και μπαχαρικών. Ακόμα πιο εξωτικό; Chocolat aux huitres (Σοκολάτα με στρείδι), Chocolat a la carotte (καρότο) ή Chocolat zen με πράσινο τσάι matcha. Για τους παραδοσιακούς, υπάρχει επίσης μια επιλογή από πιο κλασικές συνταγές, χρησιμοποιώντας μόνο σοκολάτες υψηλής ποιότητας.

• Διεύθυνση: 41 Rue de Bretagne
• Μετρό: Tuileries