Vila Nova de Gaia - Γευσιγνωσία και ξεναγήσεις στο λιμάνι

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:16

Η Vila Nova de Gaia βρίσκεται ακριβώς απέναντι από τον ποταμό Douro από το Πόρτο (Οπόρτο). Αυτή είναι η πραγματική πόλη Port Wine. είναι όπου τα καταφύγια των ιστορικών οινοπαραγωγών του λιμανιού απλώνονται κατά μήκος της «Ribeira» ή της παραλιακής με τις σπηλιές, τις δεξαμενές παλαίωσης και τις αίθουσες γευσιγνωσίας τους. Ταμπέλες με αγγλικά ονόματα κυριαρχούν στις στέγες των καταλυμάτων στις πάνω περιοχές της απόκρημνης όχθης, ενώ τα λιτά καταφύγια των παραγωγών της πόλης βρίσκονται πιο συχνά κρυμμένα στις χαμηλότερες πλαγιές.

Είναι όλοι εδώ γιατί το 1225 ο βασιλιάς Αλφόνσος έδωσε στη Vila Nova de Gaia το καθεστώς της πόλης και στη συνέχεια το παρέδωσε γρήγορα στην αριστοκρατία επειδή οι επίσκοποι του Οπόρτο χρέωναν παράλογα έξοδα αποστολής για τα κρασιά. Παρά το «νέο ήχο» όνομα, η Γαία κάθεται σε ένα προ-ρωμαϊκό χωριουδάκι. Έχει μεγαλύτερη ιστορία από ό,τι φαντάζεστε όταν οι άνθρωποι το αποκαλούν «προάστιο» του Πόρτο.

Είναι ένα μέρος που πρέπει να επισκεφτείτε, ειδικά αν έχετε μια γεύση για το ενισχυμένο κρασί που ονομάζεται Port, το οποίο υποβάλλεται σε ένα συναρπαστικό ταξίδι καθώς μεταμορφώνεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στις απότομες πεζούλες του ποταμού στη ζεστή περιοχή Alto Douro μέχρι ο χυμός φτάνει στη Vila Nova de Gaia για να μετατραπεί σε ενισχυμένο κρασί και να παλαιωθεί αργά στα εύκραταθαλάσσιο κλίμα πριν γευτείτε και αποσταλεί σε όλο τον κόσμο.

Ο πιο δραματικός τρόπος για να προσεγγίσετε τη Vila Nova de Gaia--αν είστε ξαπλωμένοι στο Πόρτο--είναι να φτάσετε στο ανώτερο επίπεδο της γέφυρας Dom Luis, της διάσημης γέφυρας του Πόρτο στο Duoro που άνοιξε το 1886 και σχεδιάστηκε από τον Teófilo Seyrig, μαθητή του Gustave Eiffel. Μπορείτε να φτάσετε στη γέφυρα εύκολα από το σταθμό San Bento του Πόρτο (όπου πρέπει να αφιερώσετε λίγα λεπτά για να δείτε την ιστορία των μεταφορών στην Πορτογαλία, μια ιστορία που αφηγήθηκε ο καλλιτέχνης Jorge Colaço χρησιμοποιώντας περίπου 20.000 πλακάκια).

Από τη γέφυρα μπορείτε να κοιτάξετε κάτω στην προκυμαία, όπου βρίσκονται μερικά rabelos, τα παραδοσιακά σκάφη που χρησιμοποιούσαν κάποτε το κρασί από το Quintas (κτήματα κρασιού) του Alto Douro στο Πόρτο. Λόγω της προσθήκης μερικών φραγμάτων στον ποταμό, αυτές τις μέρες η μόνη σχεδόν φορά που είναι πιθανό να τα δείτε σε πλήρη πανιά είναι το φεστιβάλ του Sao Joao (Saint John) στις 23 ή 24 Ιουνίου, όταν, αν το επιτρέπει ο άνεμος, τρέχουν από το στόμιο του Douro μέχρι το Ponte Dom Luis.

Επόμενο είναι μια λίστα με προτεινόμενα καταφύγια κρασιού σε λιμάνι που πρέπει να επισκεφτείτε, ακολουθούμενη από μια λίστα για το από πού προέρχονται τα σταφύλια για το κρασί (και ταξίδια που μπορείτε να κάνετε για να δείτε το Alto Douro), καθώς και μερικές προτάσεις διαμονής.

Πού να πάτε για να δοκιμάσετε κρασιά στο λιμάνι και να κάνετε εκδρομές στο κελάρι

Όλοι έχουν το αγαπημένο τους λιμάνι. Κάποιοι κάνουν εκτεταμένες ξεναγήσεις, άλλοι όχι. Ορισμένες γευσιγνωσίες είναι δωρεάν για περιορισμένο αριθμό τρεχουσών τρύγων και ορισμένες χρεώνουν μια ονομαστική χρέωση για τη δοκιμή. Ακολουθεί μια επιλεγμένη λίστα με μερικά αγαπημένα.

Μικρότεροι και λιγότερο γνωστοί παραγωγοί κρασιού λιμάνι

Real Companhia Velha - Μία από τις αγαπημένες μου εκδρομές και γευσιγνωσίες, τρεις διαθέσιμες επιλογές.

Επικοινωνία: João Castro

Τηλ: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Αβ. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Τηλ. +351 223 707 000

Φαξ. +351 223 775 099Ανοιχτά Δευτέρα-Παρασκευή εκτός από τις αργίες.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

ΠορτογαλίαΑνοιχτά κάθε μέρα στο καλοκαιρινή περίοδος, Ιούνιος-Σεπτέμβριος

Kopke - πιθανότατα το παλαιότερο κρασί Πόρτο. Quinta de S. Luiz κοντά στο Pinhao. Ιδρύθηκε το 1638 από τον Γερμανό Chrisiiano Kopke. Πληρώστε για δείγματα.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaΤηλ. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1859 από τον κ. António Alves Cálem. Είναι το πρώτο από τα καταφύγια που θα δείτε όταν κατεβείτε από τη γέφυρα Dom Luiz από το Πόρτο.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Μεγαλύτεροι παραγωγοί κρασιού λιμένων

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Πορτογαλία

Συντεταγμένες GPS: 41.13394, -8.61435

Τηλ. +351 223 742 800Φαξ. +351 223 742 899

Δευτέρα έως Παρασκευή: 10 π.μ. έως 6 μ.μ., Σάββατο-Κυριακή: 10 π.μ. έως 5 μ.μ.

Επίσης, λειτουργεί το εστιατόριο "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaΤηλ: +351 22 377 64 84/85 • Φαξ: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Πορτογαλία

Οι εκδρομές πραγματοποιούνται όλο το χρόνο, επτά ημέρες την εβδομάδα, από τις 10 π.μ. έως τις 6 μ.μ.

Sandeman (ο σύνδεσμος είναι ένα PDF με πληροφορίες επίσκεψης)

Στο Sandeman, οι επισκέπτες του Lodges θα βρουν μια ενδιαφέρουσα έκθεση με 60 πολύ παλιά μπουκάλια στο Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Πώς είναι διαφορετικό το λιμάνι (και από πού προέρχεται το κρασί που δοκιμάζετε)

Υπάρχουν πολλές οινοπαραγωγικές περιοχές που μπορείτε να επισκεφτείτε στην Ευρώπη. Καθένα από αυτά έχει μια ιστορική συνιστώσα, και τα περισσότερα από αυτά ένα μάλλον ρομαντικό επίσης. Οι άνθρωποι εργάζονται για αυτό που τους αρέσει να κάνουν, τελικά σε μερικά από τα πιο όμορφα τοπία του πλανήτη. Αλλά η παραγωγή του λιμανιού στις πλαγιές του λόφου στις όχθες του ποταμού Douro στην περιοχή Alto Douro έχει μερικές ενδιαφέρουσες παραλλαγές στο πανάρχαιο θέμα της παρασκευής κρασιού.

Το Port είναι ένα γλυκό, ενισχυμένο κρασί. Η πικράδα, μια πινελιά της οποίας δεν είναι ανεπιθύμητη στα στιβαρά, ξηρά επιτραπέζια κρασιά, απλώς δεν ταιριάζει στο πλούσιο και γλυκό κρασί Port. Οι σπόροι σταφυλιού που σπάνε κατά τη μηχανή συμπίεσης μπορούν να προσθέσουν αξιοσημείωτη πικρία στο κρασί. Εκεί μπαίνει ο Lagares. Αυτές οι παραδοσιακές δεξαμενές γρανίτη που βρίσκονται σε πολλά κτήματα (στο Alto Douro, στον ποταμό Vila Nova de Gaia) έχουν ύψος περίπου 75 μέτρα και ανοίγουν στην κορυφή. Στο εσωτερικό είναι όπου τα σταφύλια "πατήθηκαν" από μια σειρά ανθρώπων χωρίς παπούτσια. αποδεικνύεται ότι τα μαλακά, ανθρώπινα πόδια είναι πολύ πιο ήπια με τα σταφύλια και έχουν λιγότερη τάση να σκίζουν τους σπόρους - έτσι η απαλή δράση κάνει ένα καλύτερο κρασί πόρτο. Το sloshing περίπου επίσηςπαίρνει λίγο αέρα στο μείγμα, γεγονός που καθιστά τη ζύμωση πιο σίγουρη. Σήμερα κατάφεραν να αναπαράγουν τη δράση χρησιμοποιώντας ένα έξυπνο ρομποτικό λάγκαρ για να βγάλουν από την εξίσωση τους ανθρώπους που πατούν με μωβ χρώμα, αν και μερικές φορές δίνονται παραδοσιακές επιδείξεις ποδοσφαίρου στα κουίντα.

Μια καλή εξήγηση για την παραγωγή κρασιού πόρτο βρίσκεται στο ιστολόγιο του Graham's Port.

Η Πορτογαλία εξακολουθεί να έχει παράδοση στα σταφύλια που πατούν τα πόδια για εκλεκτά κρασιά, ειδικά στο Alentejo. Δείτε: Δεν βάζουν τα πόδια τους στο στόμα σας (Foot-Treading Winemaking Goodness In Alentejo)

Το Alto Douro έχει αναγνωριστεί ως «πολιτιστικό τοπίο εξαιρετικής ομορφιάς που αντανακλά την τεχνολογική, κοινωνική και οικονομική του εξέλιξη» από την UNESCO, επικαλούμενη τα 2000 χρόνια παραγωγής της περιοχής. "Τα στοιχεία του τοπίου Alto Douro είναι αντιπροσωπευτικά του πλήρους φάσματος δραστηριοτήτων που σχετίζονται με την οινοποίηση - βεράντες, quintas (συγκρότημα αγροκτημάτων παραγωγής κρασιού), χωριά, παρεκκλήσια και δρόμοι."

Πολλοί ταξιδιώτες προτείνουν ένα ταξίδι με πλοίο στο Alto Douro. Πολλοί προτείνουν τα σκάφη του Pipadouro, αν και η ιστοσελίδα είναι στα πορτογαλικά. Το Viator προσφέρει μια ημερήσια εκδρομή στο Alto Douro από το Πόρτο (απευθείας κράτηση).

Συστάσεις για διαμονή

Εάν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά, η συναινετική επιλογή για να ολοκληρώσετε την εμπειρία σας στο port wine είναι η διαμονή στο The Yeatman. Είναι ένα ξενοδοχείο σπα που συνεργάζεται με πολλά ποιοτικά πορτογαλικά κρασιά. Καθένα από τα 82 δωμάτιά του έχει θέα στο Πόρτο. Υπάρχουν θεματικά πακέτα που συνδυάζουν φαγητό, κρασί, περιποιήσεις σπα και άλλα. Αυτό το ονΠορτογαλία, οι τιμές μπορεί να σας εκπλήξουν -- με την καλή έννοια.

Υπάρχουν πολλές αλυσίδες ξενοδοχείων στη Vila Nova de Gaia, πολλά από τα οποία προσφέρουν δωρεάν χώρο στάθμευσης. Το Cliphotel Gaia Porto, ένα ξενοδοχείο τριών αστέρων με εξαιρετικές αξιολογήσεις χρηστών, βρίσκεται κοντά στον τερματικό σταθμό των κρουαζιερόπλοιων. Συνιστάται επίσης το λογικό Novotel Porto Gaia τεσσάρων αστέρων, ειδικά αν ταξιδεύετε με παιδιά.

Οι επισκέπτες που επιθυμούν να μείνουν για λίγο μπορεί να είναι καλύτερα σε μια ενοικίαση για διακοπές, όπως το River Place Apartments στο Πόρτο ή άλλα ενοικιαζόμενα καταλύματα για διακοπές στη Vila Nova de Gaia (απευθείας κράτηση).

Προβολή σημείων

Εκτός από την υπέροχη θέα που μπορείτε να έχετε από τη γέφυρα Dom Luis όταν φτάσετε στην πλευρά της γέφυρας Vila Nova de Gaia, ακριβώς στην ανηφόρα θα δείτε το Μοναστήρι Serra do Pilar, ένα πρώην μοναστήρι του Αυγουστίνου του 17ου αιώνα, γνωστό για την κυκλική του μορφή. Είναι ένα Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO που χρειάστηκε 72 χρόνια για να ολοκληρωθεί λόγω έλλειψης κεφαλαίων. Μπροστά από την εκκλησία, υπάρχει εντυπωσιακή θέα στο Oporto και στον ποταμό Douro.