Τα καλύτερα εστιατόρια στη Ντόχα

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:07

Η Ντόχα έχει μια πολυσύχναστη σκηνή φαγητού, που συγκεντρώνει κουζίνες από όλο τον κόσμο. Όλα τα κορυφαία ονόματα όπως οι Nobu, Gordon Ramsay, Alain Ducasse και Wolfgang Puck έχουν εστιατόρια σε μερικά από τα πιο πολυτελή ξενοδοχεία της Ντόχα, αλλά υπάρχουν και τοπικά εστιατόρια που μπορεί να μην έχουν επώνυμο σεφ, αλλά αντ' αυτού σας προσφέρουν μια προσγειωμένη, τοπική εμπειρία φαγητού που λατρεύουν και τρώνε οι Κατάρ σε καθημερινή βάση. Σε αυτά τα κορυφαία εστιατόρια της Ντόχα, μπορείτε να φάτε ρύζι με τα δάχτυλά σας μια μέρα και να επικοινωνήσετε με τον σομελιέ για να συνδυάσετε το κρασί με την πάπια σας με το πορτοκάλι την επόμενη.

Καλύτερο για καλό φαγητό: Hakkasan

Το Hakkasan στο St. Regis Hotel είναι ένα κομψό μέρος που προσφέρει μοντέρνα καντονέζικη κουζίνα σε μια κομψή τραπεζαρία σε μαύρο και χρυσό, με άνετα καθίσματα και χαμηλά φώτα, με θέα στους κήπους. Το φαγητό εδώ είναι μια σχεδόν πνευματική εμπειρία, με τα πιάτα να παρουσιάζονται σαν μικρά κομμάτια τέχνης, να φαίνονται τόσο όμορφα και θεαματικά όσο γεύονται. Έπειτα, υπάρχει ο in-house mixologist κοκτέιλ, ο οποίος μπορεί να κάνει μαγικά με το αλκοόλ. Κάνουν επίσης brunch Παρασκευής, το οποίο σας δίνει μια καλή ευκαιρία να δοκιμάσετε όλα όσα έχουν να προσφέρουν σε μια καθορισμένη τιμή.

Καλύτερο ιαπωνικό φαγητό: Nobu

Ο Chef Nobu έχει λίγη αλυσίδα, αλλά καταφέρνει να σερβίρει εξαιρετικό ιαπωνικό φαγητό κάθε φορά. Αυτό το Nobu, μέρος του Four Seasons Hotel Doha, αλλά στο δικό του κτήριο που βρίσκεται ανάμεσα στη μαρίνα και τη θάλασσα, είναι το μεγαλύτερο από όλα. Ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάσετε όλα τα καλύτερα επώνυμα πιάτα, όπως ο μαυρισμένος μπακαλιάρος, το wagyu tacos, το ταρτάρ τόνου και ο αστακός με wasabi, είναι το brunch της Παρασκευής που συνοδεύεται από επιλογή κοκτέιλ και αφρώδους κρασιού.

Το καλύτερο για την ευρωπαϊκή κουζίνα: Market by Jean Georges

Το Market, στο W Hotel, σερβίρει επώνυμο ευρωπαϊκό φαγητό από έναν Γάλλο σεφ με τρία αστέρια Michelin, σε ένα περιβάλλον που είναι άνετο και αριστοκρατικό ταυτόχρονα. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά από τα αγαπημένα πολλών ευρωπαϊκών χωρών, όπως: φρέσκια burrata, τραγανό καλαμάρι, πίτσα μαύρης τρούφας και αργομαγειρεμένο σολομό. Το φαγητό εδώ είναι φρέσκο, ελαφρύ και υγιεινό, αλλά υπάρχουν επίσης και μερικές επιλογές για comfort food, όπως μοσχαρίσια μάγουλα και σαλάτα χαλούμι στη σχάρα.

Καλύτερο φαγητό για αυξημένη άνεση: Opal του Gordon Ramsay

Διάσημος για το ασήμαντο στόμα του, δεν υπάρχει αμφιβολία όμως ότι ο Gordon Ramsay μπορεί να μαγειρέψει. Το Opal, στο ξενοδοχείο St. Regis, ειδικεύεται στο comfort food σε ένα χαλαρό περιβάλλον. Σκεφτείτε τη σαλάτα φαλάφελ, τα μπιφτέκια wagyu, το κάρυ με κάσιους κοτόπουλου και το ψητό χαμόουρ στο τηγάνιμε μια πλευρά από χοντρές πατάτες. Το ποικίλο μενού σημαίνει ότι σίγουρα μπορείτε να βρείτε κάτι για όλους στην οικογένεια. Για να προσθέσετε στις επιλογές, ο σομελιέ του σπιτιού μπορεί να συνδυάσει το φαγητό σας με κρασί από ένα από τα μεγαλύτερα κελάρια κρασιού της Ντόχα.

Καλύτερο για Γαλλικό-Αραβικό Fusion: IDAM

Ο σεφ με τρία αστέρια Michelin, Alain Ducasse, επινόησε ένα κομψό μενού σε ένα εστιατόριο σχεδιασμένο από τον Philippe Starck στο Μουσείο Ισλαμικής Τέχνης που σχεδίασε το I. M. Pei. Το φαγητό είναι γαλλικό μεσογειακό με αραβική πινελιά και το μενού αλλάζει με τις εποχές. Αν θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε μερικά από τα πιάτα τους, προσφέρουν επίσης Masterclasses για τους επισκέπτες.

Καλύτερο Steakhouse: CUT από τον Wolfgang Puck

Είναι γνωστός για το ότι ταΐζει τα αστέρια στην τελετή των Όσκαρ και το δημοφιλές εστιατόριό του στο σούπερ μοντέρνο ξενοδοχείο Mondrian έχει μια τεράστια ποικιλία από τα καλύτερα πιάτα του. Στο μεσημεριανό μπορείτε να επιλέξετε από ζυμαρικά και πίτσες, ενώ το βράδυ σερβίρουν διάφορα πιάτα με ψάρι ανάλογα με τα καθημερινά αλιεύματα. Η σπεσιαλιτέ όμως, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι η μπριζόλα, που σερβίρεται καλύτερα με πατάτες και σπιτική σάλτσα bearnaise.

Το καλύτερο για καλό φαγητό με θέα: Three-Sixty

Ο κύριος λόγος που οι περισσότεροι άνθρωποι έρχονται σε αυτό το εστιατόριο, πρέπει να το παραδεχτούμε, είναι η τοποθεσία του. Στον 47ο όροφοτου εμβληματικού Aspire Tower, που ονομάζεται επίσης Torch, το εστιατόριο όχι μόνο προσφέρει υπέροχη θέα στην πόλη και τον κόλπο, αλλά και περιστρέφεται, δίνοντας στους επισκέπτες θέα 360 μοιρών. Η πραγματική έκπληξη όμως της επίσκεψης θα είναι η άψογη εξυπηρέτηση και το υπέροχο φαγητό, σερβιρισμένα κάτω από μεγάλα κλοσέ και με μεγάλη ευαισθησία. Το φαγητό είναι εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο, με πολλές επιλογές για όλους, από ζυμαρικά μέχρι ψάρι, μπριζόλα, σαλάτες και, για να μην ξεχνάμε, ζεστό κέικ σοκολάτας για επιδόρπιο.

Καλύτερο περσικό φαγητό: Shebastan Palace

Μακριά από τα φανταχτερά ξενοδοχεία, αυτό το μικρό διαμάντι είναι το καλύτερο περσικό εστιατόριο της Ντόχα εδώ και χρόνια. Διακοσμημένο σε ιρανικό στιλ, γεμάτο καμάρες, πλακάκια και αστραφτερούς πολυελαίους, το φαγητό είναι αυθεντικό και φρέσκο. Ζεστό ψωμί με ντιπ, πιάτα με κοτόπουλο και αρνί, τραγανές ροδέλες ρυζιού και φρέσκους χυμούς για να τα πλύνετε όλα. Σημειώστε ότι το εστιατόριο δεν σερβίρει αλκοόλ.

Καλύτερο παραδοσιακό φαγητό της Υεμένης: Bandar Aden

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ φαγητό της Υεμένης στο παρελθόν, σας περιμένει μια απόλαυση. Αυτό το απλό εστιατόριο είναι πολύ προσιτό και είναι τόσο παραδοσιακό όσο έρχονται: μπορείτε να καθίσετε στο πάτωμα, να φάτε με τα δάχτυλά σας (χρησιμοποιήστε μόνο το δεξί σας χέρι) ή να καθίσετε σε ένα τραπέζι και να χρησιμοποιήσετε μαχαιροπίρουνα. Δοκιμάστε τα μαγειρευτά, το ζουμερό κοτόπουλο σερβιρισμένο με ρύζι, τα μαγειρευτά κρέατα στο φούρνο, το απανθρακωμένο ψάρι και τα θαμμένα κρέατα, μαγειρεμένα στο έδαφος. Δεν σερβίρεται αλκοόλ εδώ.

Καλύτερο φαγητό σε εξωτερικούς χώρους: Mamig

Εδώ μπορείτε να καθίσετε έξω το βράδυ, να παρακολουθήσετε τον κόσμο να περνάει με τα αστραφτεράορίζοντα ως φόντο, ενώ τρώτε εξαιρετικό αρμενικό και λιβανέζικο φαγητό. Βρίσκεται στο πολιτιστικό χωριό Katara, αυτό είναι το ιδανικό μέρος για να τελειώσετε τη μέρα σας και να απολαύσετε υπέροχους μεζέδες, σαλάτες, ζουμερά μαριναρισμένα κρέατα. Είναι ένα μεγάλο μέρος, γι' αυτό ζητήστε να καθίσετε στη βεράντα έξω, για καλύτερη θέα. Δεν σερβίρεται αλκοόλ εδώ.

Καλύτερο πρωινό και μεσημεριανό: Jones the Grocer

Αυτό το αυστραλιανό concept εστιατόριο, μέρος μιας αλυσίδας, μπορεί να μην προσφέρει την τοπική κουζίνα σας με αραβική έμπνευση, αλλά εάν ταξιδεύετε με παιδιά ή θέλετε απλώς ένα ελαφρύ, υγιεινό γεύμα, ακολουθούμενο από έναν αξιοπρεπή καφέ για λογική τιμή χωρίς να καθίσετε σε ένα ντυμένο τραπέζι, αυτό είναι το μέρος για εσάς. Τα αγαπημένα κυμαίνονται από τα αβγά Benedict μέχρι τη σαλάτα Cesar, μια σειρά από σάντουιτς φτιαγμένα με πολύ καλό ψωμί, σούπες και μπιφτέκια. Υπάρχει ένα ολόκληρο τμήμα για χορτοφάγους, και τα επιδόρπια πρέπει να πεθάνουν. Δεν σερβίρεται αλκοόλ εδώ.

Καλύτερο για γλυκές λιχουδιές: Γλυκά Al Aker

Η πιο διάσημη εξαγωγή αραβικού φαγητού είναι ίσως τα γλυκά: συνήθως κολλώδη, γεμάτα μέλι, άλλα με απόσταγμα τριαντάφυλλου, άλλα με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς. Απόλυτα αμαρτωλό και εθιστικό. Αν έχετε γλυκά, τότε αυτό είναι το μέρος για εσάς: σταματήστε στο Souq Waqif για ένα απογευματινό διάλειμμα και καθίστε με ένα τσάι και μερικά γλυκά αρτοσκευάσματα. Δεν σερβίρεται αλκοόλ εδώ.