Συμβουλή σε εστιατόρια στην Αγγλία: Ποιος, Πότε και Πόσο

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:06

Σε αντίθεση με τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου το προσωπικό του εστιατορίου μπορεί να αμείβεται χαμηλότερα από τον κανονικό κατώτατο μισθό, βάσει νόμου, όλο το βρετανικό προσωπικό πρέπει να αμείβεται τουλάχιστον με τον εθνικό κατώτατο μισθό, είτε λαμβάνει φιλοδωρήματα είτε όχι.

Επειδή οι εργαζόμενοι στον κλάδο των υπηρεσιών αμείβονται με μισθό διαβίωσης, η ανατροπή από 15 τοις εκατό έως 20 τοις εκατό, όπως συνηθίζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες, θεωρείται υπερβολή στο Ηνωμένο Βασίλειο. Κατά ειρωνικό τρόπο, ένας από τους λόγους που η αμερικανική κουλτούρα των φιλοδωρημάτων αναπτύχθηκε με τον τρόπο που αναπτύχθηκε είναι λόγω των Αμερικανών αριστοκρατών που προσπαθούσαν να επιδειχθούν στους Βρετανούς συνομηλίκους τους στα τέλη του δέκατου ένατου αιώνα. Σήμερα, ωστόσο, δεν χρειάζεται να επιδεικνύονται οι Αμερικανοί όταν δειπνούν έξω στην Αγγλία και οι ταξιδιώτες μπορούν να προσαρμοστούν στα λιγότερο ακραία αγγλικά έθιμα φιλοδωρήματος.

Το Ηνωμένο Βασίλειο αποτελείται από τέσσερις χώρες: την Αγγλία, την Ουαλία, τη Σκωτία και τη Βόρεια Ιρλανδία, οι οποίες χρησιμοποιούν τη λίρα στερλίνα ως νόμισμά τους και μοιράζονται παρόμοια έθιμα φιλοδωρήματος. Η εθιμοτυπία του φιλοδωρήματος είναι σχεδόν η ίδια σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την προσαρμογή των φιλοδωρημάτων εάν κάνετε ένα ταξίδι από το Λονδίνο στο Εδιμβούργο. Όταν γευματίζετε έξω στην Αγγλία ή οπουδήποτε αλλού στο Ηνωμένο Βασίλειο, η εθιμοτυπία για το φιλοδώρημα εξαρτάται από το είδος της εγκατάστασης στην οποία βρίσκεστε.

Εστιατόρια για κάθισμα

Όταν τρώτε έξω σε ένα καθιστικό εστιατόριο, είτε είναι χαλαρό είτε πολυτελές, θα πρέπει να έχετε φιλοδώρημα περίπου στο 10%. Εάν η υπηρεσία ήταν πραγματικά εξαιρετική, μπορείτε να έχετε φιλοδώρημα έως και 15 τοις εκατό. Από την άλλη πλευρά, εάν η υπηρεσία ήταν πραγματικά τρομερή, είναι απολύτως αποδεκτό να μην αφήσετε καθόλου φιλοδώρημα.

Πριν αρχίσετε να υπολογίζετε πόσα φιλοδωρήματα, ελέγξτε τον λογαριασμό σας για να δείτε εάν το εστιατόριο έχει ήδη προσθέσει χρέωση υπηρεσιών. Πολλά εστιατόρια προσθέτουν αυτόματα από 10 τοις εκατό έως 15 τοις εκατό στον λογαριασμό για φιλοδώρημα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να πληρώσετε τίποτα περισσότερο από αυτό που αναγράφεται στον λογαριασμό σας.

Δυστυχώς, πολλά εστιατόρια δεν δείχνουν πολύ ξεκάθαρα τη χρέωση υπηρεσιών στους λογαριασμούς τους. Κάποιοι μπορεί να εκτυπώσουν την πολιτική στα μενού τους, αλλά δεν το κάνουν όλοι. Εάν υποπτεύεστε ότι μπορεί να έχει προστεθεί χρέωση υπηρεσιών, μπορείτε να ρωτήσετε απευθείας τον διακομιστή σας σχετικά με τον τρόπο υπολογισμού του λογαριασμού.

Μπαρ και παμπ

Οι περισσότεροι μπάρμαν στο Ηνωμένο Βασίλειο δεν δέχονται φιλοδωρήματα. Ωστόσο, ίσως θα θέλατε να τους προσφέρετε ένα μικρό κάτι ούτως ή άλλως. Σε αυτή την περίπτωση, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να τους δώσετε τα μετρητά και να τους πείτε κάτι σαν «να έχω ένα πάνω μου». Συνήθως χαμογελούν, ρίχνουν ένα ποτό και προσθέτουν το κόστος στην καρτέλα σας. Ωστόσο, δεν θα θέλουν όλοι οι μπάρμαν να πίνουν στη δουλειά, οπότε μην εκπλαγείτε αν πουν ότι θα το φυλάξουν για αργότερα.

Μπαρ και παμπ με επιτραπέζια υπηρεσία

Μερικές φορές θα διαπιστώσετε ότι οι μεγαλύτερες παμπ, ιδιαίτερα οι γαστροπαμπ που περηφανεύονται για το φαγητό τους, λειτουργούν πλέον περισσότερο σαν εστιατόρια. Σε αυτές τις παμπ, οι διακομιστές θαελάτε στο τραπέζι σας για να λάβετε την παραγγελία σας, έτσι θα τους αξίζει μια συμβουλή στο τέλος της επίσκεψής σας. Κάθε φορά που η παμπ μοιάζει περισσότερο με εστιατόριο παρά με μπαρ, θα πρέπει να ανατρέψετε το ποσοστό του καθιστικού εστιατορίου από 10 τοις εκατό έως 15 τοις εκατό.

Takeaway και γρήγορο φαγητό

Αν παραγγείλετε παράδοση από ένα εστιατόριο σε πακέτο, το φιλοδώρημα δεν είναι υποχρεωτικό, αλλά θα ήταν αποδεκτό και ωραίο να δώσετε μερικές λίρες στον ντελίβερι. Εάν παραλάβετε μόνοι σας φαγητό, δεν χρειάζεται να δώσετε φιλοδώρημα.

Αν τρώτε κάτι γρήγορα σε ένα φαστφουντάδικο ή καφέ, δεν αναμένεται να δώσετε φιλοδώρημα. Ωστόσο, εάν υπάρχει ένα δοχείο με φιλοδωρήματα, μπορείτε να ρίξετε κάποια αλλαγή αν θέλετε.