Το καλύτερο πρωινό στο Ντένβερ

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 15:01

Οι δενβερίτες λατρεύουν το brunch, συρρέουν σε ηλιόλουστες βεράντες για τη βιταμίνη D και επιμένουν για τη βιταμίνη C στις μιμόζες χωρίς πάτο.

Στην πραγματικότητα, η πρώτη βιασύνη για πρωινό εδώ φτάνει πριν καν ανατείλει ο ήλιος. Όταν τα μπαρ βγαίνουν τα σαββατοκύριακα, οι ντόπιοι μαζεύουν μπουρίτο πρωινού που αγοράζονται από πωλητές από ψύκτες στο Lower Downtown (ή LoDo). Τα ψυγεία, παρεμπιπτόντως, ήταν πολύ πριν από την κίνηση του φορτηγού τροφίμων και αυτά τα καυτά μπουρίτο με αυγά και πατάτες έφτασαν στο σημείο στις 2 π.μ.

Είτε είστε έτοιμοι για μια μέρα εξερεύνησης στο Ντένβερ είτε το μόνο πράγμα που έχετε στο δρομολόγιό σας είναι το brunch, εδώ μπορείτε να βρείτε το καλύτερο πρωινό στην πόλη. Υπάρχει κάτι για όλους, είτε σας αρέσουν τα γλυκά (Team Pancakes!) είτε τα αλμυρά (μμμ τάκος πρωινού με chorizo). Για αυτήν τη συγκέντρωση, λάβαμε υπόψη το μενού και την ατμόσφαιρα για να καθορίσουμε το καλύτερο από τα καλύτερα.

Beatrice & Woodsley

Είναι Σαββατοκύριακο. Η πιο δύσκολη απόφασή σας είναι τι θα παραγγείλετε να πιείτε από το μενού του brunch. Εντάξει, μπορεί να έχουμε υποτιμήσει πόσο δύσκολο είναι να γίνει αυτό, επειδή οι μπάρμαν εδώ έχουν την ικανότητα να πίνουν ένα κλασικό ποτό, να του δίνουν μια νέα περιστροφή και να κεντρίζουν τις περιέργειες. Λάτρεις του Bloody Mary, σας τολμάμε να δοκιμάσετε την τάρτα με το αγαπημένο σας ποτό. Το Verde Mary φτιάχνεται με μείγμα από ντομάτεςκαι παίρνει την επεξεργασία tajin στο χείλος. Οι μπάρμαν έβαλαν μιμόζα, χρησιμοποιώντας χυμό πορτοκαλιού.

Όσο για το μενού του brunch, θα παρατηρήσετε μια επιρροή στη Γαλλική Συνοικία με προσφορές όπως καραβίδες καραβίδες γεμάτες με πικάντικο κόκκινο πιπέρι aioli και τρίμμα τυριού pimento (αν και σερβίρεται με σαλάτα ρόκα). Αλλά πραγματικά, οι σεφ δανείζονται από μερικές από τις καλύτερες γαστρονομικές περιοχές της χώρας, με άλλα είδη, όπως ένα "Hot Tamale" που φτιάχνεται με χοιρινό adobo, sunnyside up egg, salsa και creme fraiche.

Η ατμόσφαιρα: Το ίδιο το εστιατόριο είναι ανεπιτήδευτο από το εξωτερικό. Αλλά μπείτε μέσα και νιώθετε σαν να βρίσκεστε σε ένα παραμύθι, με απαλό φωτισμό και ανακυκλωμένα δέντρα Aspen που μετατρέπουν το brunch σε μια εμπειρία που μοιάζει σαν να βρίσκεστε σε ένα ονειρικό δεντρόσπιτο.

Η επιλογή μας για το καλύτερο πρωινό: Δίνουμε μια σίγουρη ψήφο στους Shrimp and Grits, που θα μπορούσαν να ανταγωνιστούν τους καλύτερους στον Νότο. Γαρίδες ποσέ, ζαμπόν tasso, πιπεριές τουρσί, χόρτα και ένα αυγό συνδυάζονται για αλμυρές μπουκιές.

Η τοποθεσία: 38 S Broadway, Denver, CO 80209

Αναβολή: Ένα Π. Μ. Εστιατόριο

Αυτό είναι ένα μέρος για πρωινό που έχει αυτογνωσία. Για να απαλύνει το βάρος της μακράς αναμονής, το εστιατόριο περιστασιακά θα κεράσει τηγανίτες σαν να είναι ορεκτικά σε ένα κοκτέιλ πάρτι. Οι τηγανίτες; Λοιπόν, είναι πιο «κέικ» από οτιδήποτε άλλο. Case-in-point: Οι ζαχαρούχες Ananas Upside Down Pancakes φτιαγμένες με καραμελωμένα κομμάτια ανανά, κρέμα βανίλιας και βούτυρο κανέλας.

Το Snooze έχει επίσης μια σειρά από παιχνίδια, όπως το cornhole, για να μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακροτου SundayFunday σας ενώ πίνετε μιμόζα και περιμένετε ένα πολυπόθητο τραπέζι. Η μικρή αλυσίδα έχει μερικά σημεία στο Κολοράντο. ένα στη γειτονιά Ballpark από το Coors Field, ένα άλλο στο κέντρο της πόλης στην αποθήκη τραίνων του Union Station και ένα άλλο στο East Denver. Έξω από την πόλη, υπάρχει ένα Snooze στο Boulder και ένα άλλο στο "burbs at the Streets of Southglenn στο Littleton".

Το Snooze ανακοίνωσε ότι σκοπεύει να επεκταθεί, ανοίγοντας δύο επιπλέον εστιατόρια στο Westminster. Το πρώτο θα είναι στο Westminster Promenade (που βρίσκεται απέναντι από το Butterfly Pavillion, όπου μπορείτε να επισκεφθείτε και να κρατήσετε το "Rosie the Tarantula"). Το άλλο θα κάνει το ντεμπούτο του στην 144th Avenue and Interstate-25.

Η ατμόσφαιρα: Σαν χίπστερ που τηλεμεταφέρθηκαν στη δεκαετία του 1970. Πολλά μουστάκια στο τιμόνι!

Η επιλογή μας για το καλύτερο πρωινό: Τηγανίτες γλυκοπατάτας. Καρμελώνουν λίγο και στη συνέχεια καλύπτονται με σπιτική καραμέλα, ζαχαρωμένα πεκάν και βούτυρο τζίντζερ. Αν γεμίζετε υδατάνθρακες, τα hashbrown, τα οποία σερβίρονται σε συμπαγή, στρογγυλή σέσουλα, είναι επίσης καταπληκτικά.

Οι τοποθεσίες του Ντένβερ: Τοποθεσία Ballpark, 2262 Larimer St. στο Ντένβερ, CO. 80205; Τοποθεσία East Denver, 700 North Colorado Blvd, Suite A, Denver, CO 80206; Τοποθεσία σταθμού Union, 1701 Wynkoop St 150, Denver, CO 80202.

The Denver Biscuit Company

Αν νομίζετε ότι τα μπισκότα είναι απλώς ένα μέσο για τη σάλτσα, μπορεί να τα υποτιμάτε πολύ. Υπερμεγέθη, βουτυρώδη και ξεφλουδισμένα, τα μπισκότα πρωταγωνιστούν στο μενού της The Denver Biscuit Company. Εδώ, συνεργάζονται με το βουτυρόγαλατηγανητό κοτόπουλο, μέλι Κολοράντο, μουστάρδα και τουρσιά για το "The Ellsworth" και κάντε ένα γλυκό και αλμυρό ρεμίξ με λουκάνικο, βούτυρο μήλου, τηγανητό αυγό και σιρόπι σφενδάμου στο The Dahlia.

Τα γκουρμέ μπισκότα τολμούσαν για πρώτη φορά στο Κολοράντο μέσω ενός φορτηγού τροφίμων, AKA the Biscuit Bus, το 2009. Η επιχείρηση επεκτάθηκε και άνοιξε κατάστημα, αποδεικνύοντας ότι το Ντένβερ λαχταρούσε από καιρό υπέροχα μπισκότα, με τις γραμμές να εκτείνονται πόρτα τα Σαββατοκύριακα.

The Biscuit Company έχει προσθέσει μια τοποθεσία στο Stanley Marketplace, ώστε να μπορείτε να λαμβάνετε μια επισκευή μπισκότων όλη την ημέρα από τις 8 π.μ. έως τις 10 μ.μ.

Η ατμόσφαιρα: Με μια λέξη, αισιόδοξη. Είτε είναι η τζαζ που αντηχεί στο εστιατόριο είτε η φιλική (αλλά χαλαρή) εξυπηρέτηση, αυτό είναι ένα χαρούμενο μέρος.

Η επιλογή μας για το καλύτερο πρωινό: The Franklin. Είναι ένα από τα καλύτερα σάντουιτς πρωινού που θα βρείτε στο Κολοράντο, με τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα και μπέικον που προέρχεται από την Tender Belly, μια εταιρεία του Κολοράντο. Το λιωμένο τυρί τσένταρ ξεχωρίζει από αυτό το σάντουιτς και πνίγεται με λουκάνικο ή χορτοφαγική σάλτσα της επιλογής σας.

Οι τοποθεσίες: Τοποθεσία East Colfax, 3237 E Colfax Ave, Denver, CO 80206; Τοποθεσία South Broadway, 141 S. Broadway, Denver, CO. 80209; Τοποθεσία Tennyson St., 4275 Tennyson St., Denver, CO. 80212; Τοποθεσία Stanley Marketplace, 2501 Dallas St. Aurora, CO.