Τα καλύτερα υγιεινά εστιατόρια και βιολογική διατροφή στο Χιούστον

2024 Συγγραφέας: Cyrus Reynolds | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-02-07 14:55

Το Χιούστον έχει μερικά από τα καλύτερα Tex-Mex στον πλανήτη - χάρη, εν μέρει, στην απεριόριστη προσφορά εκπληκτικών queso - και ως αποτέλεσμα, η μέση μπορεί να είναι λίγο πιο τεντωμένη στην πόλη Bayou από σε άλλα μέρη. Αλλά όλα αυτά αλλάζουν. Η βιολογική και τοπικής καλλιέργειας τραπεζαρία, κάτι σπάνιο μόλις πριν από λίγα χρόνια, γίνεται ολοένα και πιο διαδεδομένο στην περιοχή του Χιούστον. Ακόμη και τοποθεσίες όπου η κύρια κλήρωση είναι η απόλαυση αρχίζουν να προσφέρουν προϊόντα με χαμηλότερες θερμίδες ή πιο βιώσιμα παραγόμενα προϊόντα στο μενού τους. Παρακάτω είναι μια λίστα εστιατορίων και εταιρειών τροφοδοσίας που ειδικεύονται σε επιλογές υγιεινής διατροφής για τους πολυάσχολους Χιούστον.

Τοπικά φαγητά

Το Local Foods υπερηφανεύεται για τις γκουρμέ επιλογές του από χορταστικά και νόστιμα σάντουιτς, σαλάτες και συνοδευτικά, όλα φτιαγμένα με - το μαντέψατε - τοπικά υλικά. Ακόμη και το ελαιόλαδο που χρησιμοποιούν προέρχεται από το Texas Hill Country.

Το τραγανό κοτόπουλο είναι το αγαπημένο για τακτικά. Συνδυάστε το με φρούτα εποχής ή σπιτικά πατατάκια και ξεπλύνετε τα όλα με τη νόστιμη μέντα τους για ένα φρέσκο και χορταστικό γεύμα.

Επαγγελματική συμβουλή: Βιάζεστε; Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο παραγγέλνοντας εκ των προτέρων online.

Διατροφικές επιλογές: Χορτοφαγική, Vegan, Χωρίς γλουτένη

Κουζίνα True Food

Το μενού αλλάζει ανάλογα με την εποχή και περιλαμβάνει ένα μείγμα από σαλάτες, σάντουιτς και φαγητά που προσέχουν την υγεία. Πρωτεΐνες για τα πιάτα τους προέρχονται υπεύθυνα, συμπεριλαμβανομένου βοείου κρέατος που τρέφεται με χόρτο και βιώσιμων ψαριών, και τα σάντουιτς παρασκευάζονται μόνο από φρέσκα, μη επεξεργασμένα συστατικά.

Να δοκιμάσετε οπωσδήποτε μία από τις πεντανόστιμες πίτσες τους, φτιαγμένες με βιολογικές ντομάτες και ζύμη όλυρας και λιναριού, φρέσκια καθημερινά, σε συνδυασμό με ένα από τα πολλά βιολογικά, βιοδυναμικά κρασιά τους.

Διατροφικές επιλογές: Χορτοφαγική, Vegan, Χωρίς γλουτένη

Baba Yega Cafe

Σημείωση: Από τον Μάιο του 2019, το Baba Yega είναι κλειστό λόγω ανακαίνισης μετά από πυρκαγιά. Τα προσωρινά σχέδια πρόκειται να ανοίξουν ξανά το 2020.

Βρίσκεται στην καρδιά του Montrose, το Baba Yega είναι το αγαπημένο μέρος του Χιούστον για όσους αναζητούν φρέσκο, ποιοτικό φαγητό. Εκτός από το εντυπωσιακό κανονικό μενού τους, έχουν επίσης ένα μενού για χορτοφάγους και vegan, καθώς και μια εκτενή λίστα επιλογών χωρίς γλουτένη.

Αυτό όμως που ξεχωρίζει το Baba Yega είναι η διασκεδαστική και ενδιαφέρουσα ατμόσφαιρά του. Στο εσωτερικό, οι επισκέπτες κάθονται ανάμεσα σε ένα εκλεκτικό αλλά καλόγουστο μείγμα διακόσμησης, συμπεριλαμβανομένου ενός ζωντανού, κατάφυτου δέντρου σε μια από τις τραπεζαρίες. Έξω, οι θαμώνες μπορούν να απολαύσουν μια μικρή λίμνη koi, ενώ οι καλυμμένοι χώροι καθιστικού και οι μεγάλοι ανεμιστήρες βοηθούν να γίνει το εξωτερικό περιβάλλον άνετο - ακόμα και στη ζέστη των καλοκαιριών του Χιούστον.

Επαγγελματική συμβουλή: Ο κυριακάτικος μπουφές brunch - ένας από τους καλύτερους στο Χιούστον - συγκεντρώνει μεγάλο πλήθος, οπότε φροντίστε να έρθετε νωρίς για να αποφύγετε τη μεγάλη αναμονή.

Διατροφικές επιλογές: Χορτοφάγος,Vegan, χωρίς γλουτένη

Snap Kitchen

Αυτό το εστιατόριο που σερβίρει μόνο φαγητό είναι πλήρως αφοσιωμένο σε ένα μενού που αποτελείται μόνο από τοπικά και βιολογικά τρόφιμα. Εκτός από πεντανόστιμα φαγητά όπως Bison Quinoa Hash και Pancakes με βούτυρο αμυγδάλου, το Snap Kitchen παρέχει επίσης συμβουλές με εγγεγραμμένο διαιτολόγο, παράδοση στο σπίτι/γραφείο και μαζικό μενού. Το διαδικτυακό μενού του Snap Kitchen διευκολύνει την εύρεση τροφών που ταιριάζουν στις διατροφικές σας προτιμήσεις. Επιλέξτε από μια μεγάλη λίστα επιλογών και ο ιστότοπος θα επισημάνει τα στοιχεία μενού που πληρούν τα κριτήριά σας.

Επαγγελματική συμβουλή: Οι επιλογές παράδοσης είναι διαθέσιμες μέσω πολλών εφαρμογών υπηρεσίας φαγητού, όπως το UberEats και το Seamless.

Διατροφικές Επιλογές: Χορτοφαγική, Vegan, Χωρίς γλουτένη, Χωρίς γαλακτοκομικά, Παλαιό, Χαμηλούς υδατάνθρακες, Φυτικά, Χαμηλό νάτριο, Ολόκληρα30, Κέτο

Bellagreen

Όταν άνοιξε αρχικά το 2008 (τότε ως Ruggles Green), αυτό το εστιατόριο έγινε το πρώτο Certified Green Restaurant του Χιούστον. Έκτοτε, επεκτάθηκε σε πολλές ακόμη τοποθεσίες και μετονομάστηκε σε Bellagreen. Κάθε ιστότοπος προσφέρει ένα μενού γεμάτο με τοπικά και βιολογικά συστατικά. Το διαδικτυακό μενού του διευκολύνει την εύρεση επιλογών χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά, καθώς και πιάτα για χορτοφάγους και υγιεινά παιδικά γεύματα. Οι σαλάτες, ειδικότερα, είναι στιβαρές και γευστικές - γεμάτες με λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και ελαφριές σάλτσες για να νιώθετε χορτάτοι και ικανοποιημένοι.

Επαγγελματική συμβουλή: Η παράδοση είναι διαθέσιμη μέσω της εφαρμογής Door Dash.

Διατροφικές επιλογές: Χορτοφαγική, γλουτένη-δωρεάν, χωρίς γαλακτοκομικά

Hobbit Cafe

Αυτό το εστιατόριο της Richmond Avenue ετοιμάζει όλα τα αγαπημένα κλασικά Americana (συμπεριλαμβανομένων cheeseburgers και νάτσος), αλλά με φρέσκα υλικά και επιλογές σε μικρές παρτίδες για να κάνουν τα πιάτα πιο υγιεινά - ή τουλάχιστον, όχι τόσο άσχημα για εσάς. Τα μπιφτέκια μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας πιο άπαχο κρέας βίσωνας και στοιβαγμένα με αληθινό ανοιξιάτικο μαρούλι, όχι με σαθρό παγόβουνο. Ενώ τα περισσότερα αμερικανικά εστιατόρια προεπιλέγουν μια πλευρά με πατάτες, στο Hobbit Cafe, τα ψιλοκομμένα καρότα είναι πιο συνηθισμένα, αν και μπορείτε να πάρετε τις πατάτες εάν τις θέλετε. Το φάσμα των διαθέσιμων επιλογών το καθιστά εξαιρετικό μέρος για μικτές ομάδες που θέλουν τόσο σαλάτες υψηλής ποιότητας όσο και γεμιστό jalapeño poppers που γλείφουν τα δάχτυλα. Καμία κρίση. Εάν, ωστόσο, επιλέξετε τη σαλάτα, δοκιμάστε οπωσδήποτε το κρεμώδες dressing με άνηθο. Η σπιτική σάλτσα είναι ένα ευχάριστο διάλειμμα από το βαρύ ράντσο ή τα λιπαρά ιταλικά ντρέσινγκ που συνηθίζονται σε άλλα εστιατόρια.

Διατροφικές επιλογές: Χορτοφαγική, Vegan, Χωρίς γαλακτοκομικά

Robyn Correll συνέβαλε σε αυτήν την αναφορά.